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Torta Salgada de Frango: Sabor e praticidade em uma receita simples
Se você está procurando uma receita deliciosa e fácil de preparar, essa torta salgada de frango vai conquistar sua família e amigos! Com uma massa fofinha e um recheio de frango desfiado bem temperado, essa torta é perfeita para um almoço prático, um lanche ou até mesmo para aquela visita inesperada.
O melhor de tudo? Você pode preparar a receita em pouco tempo e usar ingredientes que provavelmente já tem em casa.
Ingredientes para a Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de queijo ralado (opcional)
Ingredientes para o Recheio:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão verde picado
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas (opcional)
- 1/4 de xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate (opcional)
Modo de Preparo:
1. Preparando a Massa:
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o sal e o queijo ralado (se for usar). Bata até que tudo fique bem misturado.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata mais um pouco até obter uma massa homogênea.
- Reserve a massa.
2. Preparando o Recheio:
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate até que tudo fique bem dourado e macio.
- Acrescente o frango desfiado e misture bem. Se preferir, adicione o molho de tomate para um toque de umidade e sabor extra.
- Tempere com o sal, pimenta-do-reino e, se gostar, adicione as azeitonas e o cheiro-verde.
- Deixe refogar por mais alguns minutos, mexendo de vez em quando, até que o recheio esteja bem cozido e saboroso. Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Montagem da Torta:
- Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).
- Unte uma forma de torta com margarina e farinha de trigo.
- Coloque metade da massa no fundo da forma e espalhe bem para cobrir.
- Coloque o recheio de frango sobre a massa de maneira uniforme.
- Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando até cobrir completamente o frango.
- Se desejar, pode polvilhar um pouco de queijo ralado por cima para um acabamento dourado e saboroso.
4. Assando:
- Leve a torta ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que a torta fique dourada e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar.
Dicas e Sugestões:
- Recheio Variado: Se não for fã de azeitonas, pode substituí-las por outros ingredientes, como milho, cenoura ralada ou até mesmo presunto picado.
- Massa Mais Fofa: Se preferir uma massa mais leve e fofinha, acrescente um pouco de leite e óleo na mistura, se necessário, até atingir a consistência desejada.
- Torta Individual: Você também pode preparar essa torta em porções individuais, utilizando forminhas pequenas, o que facilita o servir em festas ou eventos.
Essa torta salgada de frango é uma verdadeira delícia e pode ser servida de várias maneiras, seja no almoço, no lanche da tarde ou até mesmo em uma reunião de amigos. Fique à vontade para personalizar o recheio e aproveitar essa receita simples, mas cheia de sabor!
06/11/2024
Receita de torta salgada para momentos especiais
A receita de torta salgada é um prato versátil e saboroso que agrada a todos os paladares. Seja para um almoço em família, um piquenique no parque ou um lanche rápido, essa receita prática e deliciosa é a escolha perfeita para qualquer ocasião. Com uma massa simples de preparar e recheios infinitos, você pode criar tortas personalizadas para cada gosto.
Ingredientes da receita de torta salgada:
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de água gelada
- 1 colher de chá de sal
Para o recheio:
- Utilize sua criatividade! Aqui estão algumas sugestões:
  - Frango desfiado com catupiry e requeijão
  - Atum com tomate, cebola e azeitonas
  - Carne moída com legumes
  - Espinafre com ricotta e nozes
  - Queijo brie com damasco e mel
- 1 ovo para pincelar
Como fazer torta salgada:
1. Prepare a massa:
Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga em cubos e use os dedos para incorporar à farinha até formar uma farofa grossa. Despeje a água gelada aos poucos e misture até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais água ou farinha até obter o ponto ideal.
2. Abra a massa:
Divida a massa em duas partes iguais. Em uma superfície enfarinhada, abra cada parte da massa com um rolo até formar um círculo de cerca de 30 cm de diâmetro.
3. Monte a torta:
Preaqueça o forno a 200°C. Unte e enfarinhe uma forma de torta. Coloque um dos discos de massa no fundo da forma. Espalhe o recheio de sua preferência sobre a massa. Cubra com o outro disco de massa e pressione as bordas para vedar. Pincele a superfície da torta com o ovo batido.
4. Asse:
Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dicas da receita de torta salgada:
- Você pode adicionar ervas frescas à massa para um sabor ainda mais especial.
- Se desejar, cubra a torta com papel alumínio durante os primeiros 20 minutos de cozimento para evitar que doure demais.
- Sirva a torta salgada quente ou fria.
Conclusão:
A torta salgada é uma receita prática, versátil e deliciosa que com certeza agradará a todos. Com tantas opções de recheio, você pode criar tortas diferentes a cada vez, explorando novos sabores e combinações. Experimente essa receita e surpreenda seus amigos e familiares com essa explosão de sabores!
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16/04/2024
Receita de torta de sardinha: Para salvar a sexta-feira
Você está procurando uma receita de torta de sardinha fácil, rápida e saborosa? Então você veio ao lugar certo. Neste guia completo, vamos te ensinar como fazer essa delícia em casa, com ingredientes simples e um passo a passo bem explicado.
Receita de torta de sardinha – Foto: Maria Regina Carriero / Flickr
A torta de sardinha é uma ótima opção para o lanche da tarde, para servir aos amigos ou para levar na marmita. Além de ser econômica, ela é nutritiva e rica em proteínas, cálcio e ômega-3. Confira a seguir a receita de torta de sardinha e surpreenda a todos com essa maravilha.
Qual melhor tipo de sardinha para a torta, enlatada ou fresca?
A escolha entre sardinha enlatada e fresca para uma torta depende do sabor e textura desejados, bem como da disponibilidade e preferências pessoais. Aqui estão alguns pontos a considerar:
1. Sabor e Textura:
  - Sardinha enlatada: As sardinhas enlatadas geralmente são pré-cozidas e têm um sabor mais intenso devido ao processo de conserva. Elas também tendem a ser mais macias, o que pode ser preferível para algumas pessoas em uma torta, especialmente se você quiser um recheio mais homogêneo.
  - Sardinha fresca: Sardinhas frescas têm um sabor mais suave e uma textura mais firme. Elas podem adicionar uma frescura extra à torta e, se cozidas corretamente, podem proporcionar uma textura mais firme e pedaçuda ao recheio.
2. Disponibilidade e Conservação:
  - Sardinha enlatada: Sardinhas enlatadas são convenientes e têm uma vida útil mais longa, o que pode ser útil se você não tem acesso fácil a sardinhas frescas ou se está procurando uma opção mais rápida e conveniente.
  - Sardinha fresca: Se você tem acesso a sardinhas frescas de boa qualidade, elas podem proporcionar um sabor mais autêntico e fresco à torta. No entanto, é importante considerar o tempo de preparação adicional necessário para limpar e preparar as sardinhas frescas.
3. Preparação e Custo:
  - Sardinha enlatada: As sardinhas enlatadas são convenientes e geralmente mais acessíveis em termos de custo. Elas exigem menos preparação, pois já estão prontas para uso direto da lata.
  - Sardinha fresca: Sardinhas frescas podem ser mais caras do que as enlatadas, e exigem mais trabalho de preparação, incluindo limpeza, remoção de espinhas e preparação para cozinhar.
Tanto sardinha enlatada quanto fresca podem ser usadas em uma torta, e a escolha depende das preferências individuais, disponibilidade, conveniência e orçamento. Ambas podem resultar em uma torta deliciosa, então experimente as duas opções para descobrir qual você prefere.
Ingredientes da receita de torta de sardinha:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- 2 latas de sardinha em óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1/4 de xícara de cheiro-verde picado
- Sal, pimenta e orégano a gosto
Modo de preparo:
Receita de torta de sardinha – Fernanda Medina / Flickr
1. Em uma tigela, misture a farinha, o óleo, os ovos, o leite, o fermento e o sal até formar uma massa homogênea e lisa.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
3. Junte as sardinhas, os tomates, as azeitonas, o cheiro-verde e os temperos e cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando, até formar um molho encorpado.
4. Unte uma forma retangular com óleo e farinha e espalhe metade da massa no fundo, cobrindo bem.
5. Coloque o recheio por cima, espalhando uniformemente.
6. Cubra com o restante da massa, alisando com uma espátula.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
8. Retire do forno, deixe amornar e corte em pedaços. Sirva quente ou fria, acompanhada de uma salada verde.
Pronto, agora você já sabe como fazer uma receita de torta de sardinha deliciosa e fácil. Experimente e compartilhe com a gente o que achou. Esperamos que tenha gostado deste artigo e que volte sempre para conferir mais dicas e receitas incríveis. Até a próxima!
22/02/2024
Quiche de espinafre: Uma opção vegetariana deliciosa
O quiche de espinafre é um prato versátil que pode ser servido como entrada, prato principal ou lanche. É uma receita fácil de preparar e pode ser personalizada com diferentes ingredientes.
Uma das variações mais populares do quiche é o quiche de espinafre. O espinafre é um vegetal rico em nutrientes e sabor, que combina muito bem com o creme e os ovos do quiche
Aqui está uma receita simples de quiche de espinafre:
Ingredientes
- Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada
- 1/4 xícara de água gelada
- Recheio:
- 1 maço de espinafre
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 ovos
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Quiche de espinafre – Foto: Canva
1. Prepare a massa. Em uma tigela grande, misture a farinha e a manteiga com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
2. Acrescente a água gelada e misture até formar uma massa homogênea.
3. Forme uma bola com a massa e envolva-a em filme plástico.
4. Leve à geladeira por 30 minutos.
5. Prepare o recheio. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
6. Adicione o espinafre e cozinhe por alguns minutos, até murchar. Reserve.
7. Montagem. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
8. Forre uma forma de quiche com a massa.
9. Distribua o espinafre refogado sobre a massa.
10. Em uma tigela, bata os ovos, o creme de leite, o queijo parmesão, sal e pimenta a gosto.
11. Despeje a mistura sobre o espinafre.
12. Asse. Leve o quiche ao forno por 30 minutos, ou até dourar.
Sirva quente ou frio.
Dicas
Para uma massa mais saborosa, você pode adicionar 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado à massa.
Se você quiser um quiche mais cremoso, você pode adicionar mais creme de leite ou leite.
Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como bacon, linguiça, cogumelos ou queijos diferentes.
Quiche de espinafre: uma refeição completa e nutritiva
O quiche de espinafre é uma refeição completa e nutritiva. O espinafre é uma excelente fonte de vitaminas A e C, ferro, cálcio e ácido fólico. Os ovos são uma boa fonte de proteínas, vitaminas e minerais. O creme de leite e o queijo parmesão adicionam cremosidade e sabor ao prato.
Quiche de espinafre – Foto: Canva
O quiche de espinafre é uma opção saudável e saborosa para uma refeição ou lanche. É uma receita fácil de preparar e pode ser personalizada com diferentes ingredientes.
Origem da quiche de espinafre
A quiche de espinafre é uma variação da quiche, uma torta salgada com recheio de ovos e creme de leite ou natas, que pode levar também queijo, bacon, cebola e outros ingredientes. A origem da quiche é alemã, do reino medieval da Lorena, que depois passou a fazer parte da França.
A palavra quiche vem do alemão kuchen, que significa torta. A quiche mais famosa é a quiche Lorraine, que leva bacon, queijo e cebola. A quiche de espinafres é uma receita mais moderna, que combina o sabor e os nutrientes dos espinafres com o queijo ricota ou mozarela.
A quiche de espinafres pode ser feita com ou sem massa, dependendo da preferência e da dieta de cada um. É um prato fácil de fazer, versátil e delicioso, que pode ser servido quente ou frio, como entrada, acompanhamento ou prato principal.
O que é uma quiche?
A quiche é uma torta salgada com recheio de ovos e creme de leite ou natas, que pode levar também queijo, bacon, cebola e outros ingredientes. A origem da quiche é alemã, do reino medieval da Lorena, que depois passou a fazer parte da França. A palavra quiche vem do alemão kuchen, que significa torta.
Quiche de espinafre – Foto: Canva
A quiche mais famosa é a quiche Lorraine, que leva bacon, queijo e cebola. A quiche de espinafres é uma receita mais moderna, que combina o sabor e os nutrientes dos espinafres com o queijo ricota ou mozarela.
A quiche pode ser feita com ou sem massa, dependendo da preferência e da dieta de cada um. É um prato fácil de fazer, versátil e delicioso, que pode ser servido quente ou frio, como entrada, acompanhamento ou prato principal
08/12/2023
Como fazer torta salgada de liquidificador
Se você é daquelas pessoas que adoram praticidade na cozinha, está no lugar certo. Hoje, vamos te mostrar como fazer torta salgada de liquidificador, uma opção saborosa que combina perfeitamente com diversos recheios.
Foto: Canva
É uma receita versátil, perfeita para qualquer ocasião, seja para o almoço em família, para um lanche da tarde ou até mesmo para levar em um piquenique. Vamos lá, mãos à obra!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- Recheio a sua escolha: frango desfiado, presunto e queijo, legumes, cogumelos, entre outros.
Como fazer torta salgada de liquidificador:
Foto: Canva
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com margarina e farinha de trigo.
2. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o fermento e uma pitada de sal. Bata tudo até obter uma massa homogênea.
3. Despeje metade da massa na forma untada.
4. Espalhe o recheio de sua escolha por cima da massa na forma.
5. Cubra o recheio com o restante da massa, garantindo que tudo esteja bem distribuído.
6. Leve a forma ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
7. Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva sua deliciosa torta salgada de liquidificador.
Foto: Canva
A torta salgada de liquidificador é uma verdadeira salvação para aqueles momentos em que você quer preparar algo rápido e delicioso. Com a massa leve e versátil, você pode criar inúmeras combinações de recheios, tornando cada torta única.
Seja criativo e experimente diferentes ingredientes. Certamente, essa receita prática se tornará um sucesso na sua casa. Agora que você sabe como fazer torta salgada de liquidificador, mãos à obra e desfrute desse sabor incrível!
14/10/2023