Quem sempre procura melhorias em sua saúde e alimentos que podem nos deixar mais saudáveis e por isso, vamos te ensinar como fazer suco de beterraba de um jeito fácil e que pode ser armazenado na geladeira por alguns dias.
A beterraba, com sua cor vibrante e sabor terroso, é um vegetal que vem ganhando cada vez mais espaço na mesa dos brasileiros. Rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, ela oferece diversos benefícios para a saúde, desde a melhora da performance física até a prevenção de doenças crônicas.
Uma das melhores maneiras de aproveitar os nutrientes da beterraba é consumi-la em forma de suco. Refrescante e nutritivo, o suco de beterraba é uma ótima opção para começar o dia com energia ou para se hidratar após um treino intenso.
Neste artigo, você vai aprender como fazer suco de beterraba de forma simples e rápida, além de descobrir diversas receitas deliciosas e nutritivas. Também daremos dicas para armazenar o suco e garantir que ele conserve suas propriedades.
Benefícios do Suco de Beterraba
- Rico em nutrientes: A beterraba é uma excelente fonte de vitaminas A, B6, C e K, além de minerais como potássio, ferro e magnésio.
- Melhora a performance física: A beterraba é rica em nitratos, que auxiliam na dilatação dos vasos sanguíneos, aumentando o fluxo de sangue para os músculos. Isso pode melhorar a performance física e reduzir a fadiga muscular.
- Previne doenças crônicas: Os antioxidantes presentes na beterraba combatem os radicais livres, que são responsáveis pelo envelhecimento celular e pelo desenvolvimento de doenças crônicas como câncer, doenças cardíacas e diabetes.
- Desintoxica o corpo: A beterraba ajuda a eliminar toxinas do corpo, promovendo a saúde do fígado e dos rins.
- Melhora a digestão: A beterraba é rica em fibras, que auxiliam na regulação do intestino e na prevenção da constipação.
- Fortalece o sistema imunológico: As vitaminas e minerais presentes na beterraba ajudam a fortalecer o sistema imunológico e proteger o corpo contra infecções.
Como fazer suco de beterraba: Receitas simples e deliciosas
Ingredientes básicos:
- 2 beterrabas médias
- 1 cenoura média
- 1 maçã média
- 1/2 limão
- 200 ml de água
Modo de preparo:
- Lave bem as beterrabas, a cenoura, a maçã e o limão.
- Descasque a beterraba, a cenoura e a maçã (opcional).
- Corte os ingredientes em pedaços pequenos.
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter um suco homogêneo.
- Coe o suco, se desejar.
- Sirva em seguida.
Dicas:
- Você pode adicionar outros ingredientes ao suco de beterraba, como gengibre, hortelã, laranja, morango, melancia, etc.
- Se você não gosta do sabor terroso da beterraba, pode adicionar um pouco de mel ou açúcar mascavo para adoçar o suco.
- O suco de beterraba pode ser armazenado na geladeira por até 24 horas.
Variações de Receitas
- Como fazer suco de beterraba com gengibre: Adicione um pedaço de gengibre fresco ao liquidificador junto com os demais ingredientes. O gengibre tem propriedades anti-inflamatórias e digestivas.
- Suco de beterraba com hortelã: Adicione algumas folhas de hortelã fresca ao liquidificador junto com os demais ingredientes. A hortelã tem um sabor refrescante e digestivo.
- Suco de beterraba com laranja: Adicione o suco de uma laranja ao liquidificador junto com os demais ingredientes. A laranja é rica em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
- Suco de beterraba com morango: Adicione alguns morangos frescos ao liquidificador junto com os demais ingredientes. O morango é rico em antioxidantes e vitamina C.
- Suco de beterraba com melancia: Adicione um pedaço de melancia sem casca e sem sementes ao liquidificador junto com os demais ingredientes. A melancia é rica em água e nutrientes, sendo uma ótima opção para se hidratar nos dias mais quentes.
O suco de beterraba é uma bebida nutritiva e saborosa que oferece diversos benefícios para a saúde. Experimente as receitas acima e descubra como incluir esse elixir natural na sua dieta.