Quando a temperatura cai, nada aquece o coração e a alma como uma boa seleção de receitas para o frio. Estas receitas são a maneira perfeita de se confortar e desfrutar dos prazeres da estação. Neste artigo, vamos explorar algumas receitas para o frio que são garantia de satisfação e aconchego.
2 receitas para o frio:
Mais abaixo ensinaremos como fazer 2 receitas para o frio e você ficar confortável e super delicioso, que vai te ajudar a esquentar:
Ingredientes para sopa de abóbora:
- 1 abóbora média descascada e cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 litro de caldo de legumes
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Creme de leite fresco para servir
Como fazer sopa de abóbora:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem transparentes.
- Adicione a abóbora e cozinhe por alguns minutos.
- Despeje o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até que a abóbora esteja macia.
- Bata a sopa no liquidificador até obter uma consistência cremosa.
- Sirva quente com um fio de creme de leite fresco por cima.
Ingredientes para chocolate quente cremoso:
- 2 xícaras de leite integral
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Chantilly para servir
Como fazer chocolate quente:
- Em uma panela, aqueça o leite sem deixar ferver.
- Adicione o chocolate e o açúcar, mexendo até que o chocolate derreta completamente.
- Retire do fogo, acrescente a baunilha e misture bem.
- Sirva em canecas, coberto com chantilly.
As receitas para o frio são verdadeiros abraços gastronômicos que nos ajudam a enfrentar os dias mais gelados com mais ânimo e prazer. Seja uma sopa reconfortante ou um chocolate quente aveludado, essas receitas são fáceis de preparar e prometem aquecer até os corações mais frios.
Com estas receitas para o frio, você está pronto para encarar o inverno com muito sabor e conforto. Aproveite cada colherada e gole!