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Tag: sobremesa clássica

  • Como fazer pudim de caramelo simples e delicioso?

    Como fazer pudim de caramelo simples e delicioso?

    O pudim de caramelo é uma sobremesa clássica que encanta paladares com sua textura suave, sabor doce e aroma envolvente. Se você é fã de sobremesas que derretem na boca, está no lugar certo!

    Nesta receita, vamos te ensinar como fazer um pudim de caramelo perfeito, que combina a delicadeza do creme com o toque aveludado do caramelo. Uma sobremesa que impressiona em qualquer ocasião e é capaz de adoçar momentos especiais.

    Ingredientes do pudim de caramelo:

    • 1 xícara de açúcar
    • 1/4 de xícara de água
    • 4 ovos
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 medidas (da lata) de leite
    • 1 colher de chá de essência de baunilha

    Modo de Preparo:

    1. Comece preparando o caramelo: em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio. Deixe cozinhar até obter um caramelo dourado, mexendo ocasionalmente.
    2. Despeje o caramelo em uma forma para pudim, espalhando-o uniformemente pelo fundo.
    3. No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o leite e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
    4. Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
    5. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria. Para o banho-maria, coloque água quente em uma assadeira maior e coloque a forma do pudim dentro dela.
    6. Asse por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme nas bordas e levemente tremido no centro.
    7. Retire o pudim do forno e deixe esfriar antes de levar à geladeira por algumas horas ou até que esteja bem gelado.
    8. Na hora de servir, passe uma faca pelas bordas do pudim, coloque um prato sobre a forma e vire para desenformar, revelando o caramelo dourado por cima.

    Com essa receita de pudim de caramelo em mãos, você está prestes a se deliciar com uma sobremesa clássica que é amada por todos. A combinação perfeita entre o creme suave e o caramelo dourado faz desse pudim uma verdadeira obra-prima culinária. Surpreenda sua família e amigos com essa doçura em cada colherada e torne seus momentos à mesa ainda mais especiais.

  • Receita de charlotte – uma deliciosa sobremesa clássica

    Receita de charlotte – uma deliciosa sobremesa clássica

    Se você está em busca de uma sobremesa elegante e cheia de sabor para impressionar seus convidados, a receita de Charlotte é uma escolha perfeita. Esta sobremesa clássica combina camadas de biscoitos champanhe e um creme suave, resultando em um deleite que agrada tanto aos olhos quanto ao paladar.

    Receita de charlotte
    Foto: Canva

    Vamos aprender a criar esta delícia de maneira descomplicada, ideal para ocasiões especiais ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um doce incrível.

    Receita de charlotte – Ingredientes:

    Para preparar a receita de Charlotte, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

    • 1 pacote de biscoitos champanhe
    • 500g de morangos frescos
    • 250g de açúcar
    • 500ml de creme de leite fresco
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 1 envelope de gelatina incolor
    • 200ml de água
    • Manteiga para untar a forma

    Modo de Preparo:

    Agora que você tem todos os ingredientes à disposição, siga estes passos para preparar a sua receita de Charlotte:

    Receita de charlotte
    Foto: Canva
    1. Comece por lavar e cortar os morangos em fatias finas. Reserve alguns para a decoração final.
    2. Em um recipiente, misture a gelatina incolor na água e reserve por alguns minutos até que a gelatina absorva a água.
    3. Em uma panela, aqueça metade do creme de leite com o açúcar até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Não deixe ferver.
    4. Adicione a gelatina hidratada e misture até dissolver completamente.
    5. Deixe a mistura esfriar.
    6. Bata o restante do creme de leite até obter picos firmes.
    7. Adicione a essência de baunilha ao creme de leite batido.
    8. Delicadamente, incorpore a mistura de creme com gelatina à mistura de creme de leite batido.
    9. Em uma forma de fundo removível, unte o fundo com manteiga e forre as laterais com os biscoitos champanhe.
    10. Despeje metade da mistura de creme sobre os biscoitos.
    11. Adicione uma camada de morangos fatiados.
    12. Repita o processo, adicionando outra camada de biscoitos, o restante do creme e morangos por cima.
    13. Cubra a forma com papel filme e leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até que a Charlotte esteja bem firme.
    14. Antes de servir, decore com os morangos reservados.
    Receita de charlotte
    Foto: Canva

    A receita de Charlotte é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa sofisticada e saborosa. Com camadas de biscoitos champanhe, creme e morangos frescos, esta sobremesa é uma verdadeira obra de arte culinária.

    Siga nossas instruções e surpreenda seus amigos e familiares com um prato incrível que certamente deixará todos com água na boca. Não perca a oportunidade de experimentar essa receita de Charlotte e desfrutar de um doce que é puro deleite!

  • Receita de tiramisu deliciosa

    Receita de tiramisu deliciosa

    A receita de tiramisu é uma verdadeira joia da culinária italiana, conhecida por sua combinação irresistível de sabores e texturas. Este doce sofisticado e encantador é amado em todo o mundo e é a escolha perfeita para quem procura uma sobremesa elegante e cheia de sabor.

    Receita de tiramisu
    Foto: Canva

    Neste artigo, compartilharemos a receita autêntica de tiramisu, com todos os ingredientes e passos necessários para preparar essa iguaria italiana em sua própria casa. Prepare-se para se deliciar com cada colherada deste clássico irresistível.

    Receita de tiramisu – Ingredientes:

    Para preparar esta receita de tiramisu, você precisará dos seguintes ingredientes:

    • 6 gemas de ovo
    • 3/4 de xícara de açúcar
    • 1 xícara de queijo mascarpone
    • 1 1/2 xícara de creme de leite fresco
    • 1 xícara de café forte
    • 2 colheres de sopa de cacau em pó
    • 1 pacote de biscoitos tipo ladyfingers (ou savoiardi)
    • 1/4 de xícara de licor de café (opcional)
    • 1 pitada de sal
    Receita de tiramisu
    Foto: Canva

    Modo de Preparo:

    1. Em uma tigela grande, bata as gemas de ovo com metade do açúcar até obter um creme espesso e claro.
    2. Adicione o queijo mascarpone e continue batendo até que a mistura esteja homogênea.
    3. Em outra tigela, bata o creme de leite até formar picos firmes.
    4. Adicione o restante do açúcar e continue batendo até incorporar.
    5. Com cuidado, incorpore o creme de leite batido à mistura de gemas e queijo mascarpone, mexendo delicadamente até ficar uniforme.
    6. Em um prato fundo, misture o café forte e o licor de café (se estiver usando).
    7. Mergulhe rapidamente os biscoitos no café, certificando-se de não deixá-los encharcados.
    8. Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos embebidos no café.
    9. Despeje metade da mistura de creme sobre os biscoitos.
    10. Repita as camadas, terminando com uma camada de creme.
    11. Cubra a travessa com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou idealmente durante a noite) para que os sabores se misturem.
    12. Antes de servir, polvilhe cacau em pó por cima do tiramisu.
    Receita de tiramisu
    Foto: Canva

    A receita de tiramisu é uma verdadeira obra-prima da culinária italiana, e agora você tem todas as informações necessárias para prepará-la com sucesso em sua própria cozinha.

    Com sua combinação de texturas suaves e sabores irresistíveis de café e queijo mascarpone, o tiramisu é a escolha perfeita para impressionar seus convidados ou simplesmente satisfazer seus desejos de sobremesa. Siga nossas instruções e desfrute deste clássico italiano que nunca sai de moda.