A sardinha na panela de pressão é uma receita simples, rápida e deliciosa que pode ser uma excelente opção para um almoço ou jantar nutritivo. Além disso, ela é uma alternativa econômica e repleta de sabor para variar o cardápio do dia a dia.
Aqui vamos compartilhar o passo a passo para preparar esse prato irresistível que vai conquistar o seu paladar.
Ingredientes:
Para preparar a sardinha na panela de pressão, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de sardinhas frescas
- 2 cebolas médias, cortadas em rodelas
- 3 dentes de alho, picados
- 2 tomates maduros, picados
- 1 pimentão verde, picado
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha e cebolinha para finalizar
- 1/2 xícara de água
Como fazer sardinha na panela de pressão:
Agora que você já tem os ingredientes à mão, siga o passo a passo para preparar a sardinha na panela de pressão:
- Comece limpando e lavando bem as sardinhas, retirando as escamas e as vísceras.
- Em uma panela de pressão, adicione o azeite de oliva e leve ao fogo médio.
- Acrescente as cebolas e o alho picado, refogando até que fiquem dourados.
- Adicione o pimentão e os tomates picados, refogando por mais alguns minutos.
- Tempere as sardinhas com sal, pimenta e o suco de limão. Em seguida, coloque-as na panela de pressão sobre os legumes refogados.
- Despeje a água na panela e feche-a, levando ao fogo médio.
- Assim que a panela de pressão começar a chiar, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos.
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Finalize o prato com salsinha e cebolinha picadas.
A sardinha na panela de pressão é uma opção saborosa e prática para suas refeições. Com ingredientes simples e um processo rápido, você pode preparar um prato nutritivo e delicioso.
Experimente esta receita e surpreenda sua família com o sabor único da sardinha cozida na pressão. É uma maneira incrível de variar o cardápio e aproveitar todos os benefícios desse peixe rico em ômega-3.