Como fazer salmão na frigideira é uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida, saborosa e nutritiva. O salmão é um peixe rico em proteínas e ácidos graxos ômega-3, que fazem bem para a saúde do coração e do cérebro. Além disso, é um peixe versátil que pode ser preparado de diversas maneiras.
Nesta matéria, você encontrará um guia completo para preparar um delicioso salmão na frigideira, desde a escolha dos ingredientes até o modo de preparo passo a passo.
Ingredientes do salmão na frigideira:
4 postas de salmão com pele
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
1 ramo de tomilho fresco
1 dente de alho picado (opcional)
Como fazer salmão na frigideira:
Como fazer salmão na frigideira – Foto: Canva
Tempere o salmão: Lave as postas de salmão e tempere-as com sal e pimenta a gosto.
Aqueça a frigideira: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio.
Coloque o salmão na frigideira: Adicione o salmão à frigideira com a pele virada para baixo. Se desejar, adicione o alho picado.
Cozinhe o salmão: Cozinhe o salmão por 4 a 5 minutos, ou até que a pele esteja dourada e crocante.
Vire o salmão: Vire o salmão e adicione o tomilho fresco. Cozinhe por mais 2 a 3 minutos, ou até que o salmão esteja cozido no ponto desejado.
Sirva: Sirva o salmão imediatamente com acompanhamentos de sua preferência, como arroz branco, legumes cozidos ou salada verde.
Dicas:
Para garantir que a pele do salmão fique crocante, é importante que a frigideira esteja bem quente antes de adicionar o peixe.
Se você não tiver tomilho fresco, pode usar outras ervas frescas, como alecrim ou orégano.
Você pode adicionar outros temperos ao seu gosto, como páprica, curry ou açafrão.
Com esse jeito de como fazer salmão na frigideira, você poderá preparar um salmão na frigideira delicioso e saudável em poucos minutos. Experimente e surpreenda-se com o sabor!
O salmão grelhado é um peixe rico em nutrientes e sabor, que é perfeito para uma refeição saudável e saborosa. O salmão é uma boa fonte de proteínas, ômega-3, selênio e vitaminas A e D.
O salmão grelhado é uma receita fácil de preparar e pode ser servido com diferentes acompanhamentos, como arroz integral, legumes assados ou salada.
Aqui está uma receita simples de salmão grelhado:
Ingredientes
4 filés de salmão (aproximadamente 180g cada)
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
Modo de preparo
Salmão grelhado – Foto: Canva
Pré-aqueça a grelha ou a frigideira em fogo médio-alto.
Tempere os filés de salmão com o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
Grelhe os filés de salmão por 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos ao ponto desejado.
Sirva quente.
Dicas
Para um salmão mais suculento, você pode grelhá-lo em uma grelha ou frigideira antiaderente.
Se você estiver usando uma grelha, certifique-se de que ela esteja bem quente antes de colocar o salmão.
Se você estiver usando uma frigideira, adicione um pouco de óleo ou azeite antes de colocar o salmão.
Você pode usar outros temperos para o salmão, como ervas frescas, especiarias ou molho de soja.
Salmão grelhado: uma refeição completa e nutritiva
O salmão grelhado é uma refeição completa e nutritiva. O salmão é uma excelente fonte de proteínas, ômega-3, selênio e vitaminas A e D. As proteínas são essenciais para a construção e reparação dos músculos, o ômega-3 é importante para a saúde do coração e do cérebro, o selênio é um antioxidante que ajuda a proteger as células do corpo dos danos e as vitaminas A e D são importantes para a visão, o sistema imunológico e a saúde óssea
Salmão grelhado – Foto: Canva
O salmão grelhado pode ser servido com diferentes acompanhamentos, como arroz integral, legumes assados ou salada. O arroz integral é uma boa fonte de carboidratos complexos, os legumes assados são uma boa fonte de vitaminas, minerais e fibras e a salada é uma boa fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes.
O salmão grelhado é uma opção saudável e saborosa para uma refeição ou lanche. É uma receita fácil de preparar e pode ser personalizada com diferentes ingredientes.
Os benefícios do salmão grelhado
O salmão grelhado é um prato delicioso e saudável, proporcionando diversos benefícios ao organismo. Rico em ácidos graxos ômega 3, essenciais para a saúde cardiovascular, cerebral e ocular, esse peixe de água fria é preparado de forma a preservar seu valor nutricional e sabor natural. Além disso, a vitamina D presente no salmão fortalece ossos, músculos e o sistema imunológico, enquanto sua alta qualidade proteica contribui para a recuperação muscular, crescimento ósseo e envelhecimento saudável.
O salmão grelhado também se destaca por sua riqueza em antioxidantes, como a astaxantina e o selênio, combatendo os radicais livres e prevenindo o envelhecimento precoce. Adicionalmente, é uma fonte de vitaminas do complexo B, essenciais para o metabolismo energético, produção de glóbulos vermelhos e função da tireoide. Minerais como selênio, potássio e cálcio presentes no salmão contribuem para a saúde da tireoide, pressão arterial e dentes.
Salmão grelhado – Foto: Canva
Com apenas cerca de 200 calorias por porção, o salmão grelhado é um aliado no controle de peso, oferecendo saciedade e acelerando o metabolismo. Sua versatilidade permite preparo com diversos temperos e acompanhamentos, tornando-o agradável a diferentes paladares. Em resumo, o consumo moderado e equilibrado do salmão grelhado pode trazer inúmeros benefícios para a saúde e a boa forma.
Nada como um salmão grelhado para preparar um prato saudável e saboroso. Neste artigo, você encontrará uma receita completa de Como Fazer Salmão Grelhado. O ponto certo de salmão frito exige muito pouco conhecimento em cozinha. Siga nosso passo a passo para aprender a preparar o salmão suculento.
Ingredientes
500 gr de filé de salmão fresco, sem pele e com espinhos;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Azeite de oliva;
2 colheres (sopa) de sálvia fresca;
Limão.
Preparo
Tempere o filé de salmão com sal e pimenta-do-reino.
Em uma frigideira grande, esquente 2 colheres (sopa) de azeite de oliva.
Adicione as folhas de sálvia.
Quando os temperos começarem a dar um ligeiro cheiro, coloque os filés de salmão.
Tampe a panela assim que os filés estiverem no lugar.
Esse processo deve levar cerca de 5 minutos na parte de baixo.
Vire os filés e deixe por mais 5 minutos. Se necessário, adicione mais azeite e tempere com sal e pimenta.
Quando o salmão estiver pronto, decore-o com algumas fatias de limão.
Agora você sabe como preparar salmão grelhado, um prato saudável e saboroso, usando ingredientes simples e um passo a passo fácil. Faça essa receita hoje mesmo!
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