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Tag: salgadinhos de festa

  • Como fazer salgadinhos de festa em casa?

    Como fazer salgadinhos de festa em casa?

    Quer aprender como fazer salgadinho de festa que seja irresistível e deixe seus convidados pedindo mais? Você está no lugar certo!

    Neste guia, vamos ensinar o passo a passo de como fazer salgadinho de festa que será o sucesso de qualquer comemoração.

    Como fazer salgadinhos de festa:

    Mais abaixo temos o passo a passo de como fazer salgadinhos de festa em casa e agradar sua família!

    Ingredientes para Coxinha:

    • 500g de peito de frango cozido e desfiado
    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 2 xícaras de chá de caldo de frango
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • Sal a gosto
    • Farinha de rosca para empanar
    • 2 ovos batidos para empanar
    • Óleo para fritar

    Como fazer coxinha:

    1. Em uma panela, aqueça o caldo de frango e adicione a manteiga e o sal.
    2. Quando começar a ferver, adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa vigorosamente até que a massa solte do fundo da panela.
    3. Deixe a massa esfriar e, em seguida, modele as coxinhas recheando com o frango desfiado.
    4. Passe as coxinhas nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
    5. Frite em óleo quente até dourarem. Escorra em papel toalha.

    Ingredientes para bolinha de queijo:

    • 300g de queijo muçarela ralado
    • 1 xícara de chá de leite
    • 1 xícara de chá de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • Noz-moscada a gosto
    • Farinha de rosca para empanar
    • 2 ovos batidos para empanar
    • Óleo para fritar

    Como fazer bolinha de queijo:

    1. Em uma panela, aqueça o leite com a manteiga e a noz-moscada.
    2. Adicione a farinha de trigo e mexa até que a massa solte do fundo da panela.
    3. Deixe esfriar e modele as bolinhas de queijo.
    4. Passe nas claras batidas e depois na farinha de rosca.
    5. Frite em óleo quente até que estejam douradas. Escorra em papel toalha.

    Agora que você sabe como fazer salgadinho de festa, está pronto para impressionar em qualquer evento. Lembre-se de que a chave para o sucesso é a qualidade dos ingredientes e o amor colocado no preparo. Com essas dicas, seus salgadinhos serão o destaque da festa!

    Prepare-se para receber elogios com seus deliciosos salgadinhos de festa. Aproveite cada mordida e celebre com sabor!

  • Salgadinho de festa crocante e super recheado

    Salgadinho de festa crocante e super recheado

    Reuniões familiares, festas com amigos ou eventos mais formais: o salgadinho de festa sempre será uma presença marcante e deliciosa. Mas quem disse que preparar essas delícias exige horas na cozinha e habilidades culinárias avançadas? Hoje, vamos te mostrar como fazer salgadinhos de festa crocantes, saborosos e fáceis de fazer, para você impressionar seus convidados sem precisar suar a camisa!

    Ingredientes do salgadinho de festa:

    • 500g de farinha de trigo sem fermento
    • 500ml de leite
    • 1 tablete de caldo de galinha ou legumes
    • 1/2 xícara (chá) de óleo
    • 1 ovo
    • Sal a gosto

    Modo de preparo:

    1. Preparando a massa:

      • Em uma panela grande, coloque o leite, o caldo de galinha ou legumes, o óleo e o sal. Leve ao fogo médio e deixe ferver.
      • Quando levantar fervura, abaixe o fogo e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre com um fouet para evitar grumos.
      • Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, até a massa desgrudar do fundo da panela e formar um bolão liso e homogêneo.
      • Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

    2. Modelando os salgadinhos:

      • Transfira a massa morna para uma superfície enfarinhada e sove-a por alguns minutos até ficar lisa e elástica.
      • Abra a massa com um rolo até atingir a espessura desejada (cerca de 0,5 cm).
      • Com o auxílio de cortadores de biscoito ou moldes redondos, corte a massa em discos.
      • Recheie cada disco com o recheio de sua preferência (veja abaixo algumas opções deliciosas!).
      • Dobre os discos ao meio e feche bem as bordas para evitar que o recheio escape durante a fritura.
      • Se desejar, pincele os salgadinhos com gema de ovo para dourar.

    3. Fritando os salgadinhos:

      • Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir uma temperatura de cerca de 180°C.
      • Frite os salgadinhos aos poucos, em óleo quente, até dourarem uniformemente.
      • Retire-os do óleo com uma escumadeira e deixe escorrer em papel toalha.
      • Sirva quente e aproveite!

    Recheios para seu salgadinho de festa:

    • Frango desfiado: Refogue frango cozido e desfiado com cebola, alho, tomate e temperos a gosto.
    • Queijo: Misture queijo mussarela ralado com requeijão cremoso e temperos a gosto.
    • Carne moída: Refogue carne moída com cebola, alho, tomate, ervilhas e temperos a gosto.
    • Presunto e queijo: Pique presunto em cubos pequenos e misture com queijo mussarela ralado.
    • Espinafre: Refogue espinafre com cebola, alho, noz-moscada e temperos a gosto.
    • Atum: Misture atum em lata com cebola picada, tomate picado, azeitonas picadas e temperos a gosto.

    Dicas para um salgadinho de festa perfeito:

    • Utilize farinha de trigo de boa qualidade para garantir uma massa macia e elástica.
    • Sove bem a massa antes de abrir para que os salgadinhos fiquem crocantes.
    • Não recheie os salgadinhos em excesso para evitar que abram durante a fritura.
    • Ajuste a temperatura do óleo para que os salgadinhos cozinhem por dentro sem queimar por fora.
    • Sirva o salgadinho de festa quente para garantir a máxima crocância e sabor.

    Com essas dicas simples e fáceis, você vai preparar um salgadinho de festa deliciosos e irresistíveis para impressionar seus convidados. Experimente diferentes recheios e combinações de sabores para agradar a todos os paladares. E o melhor de tudo: você não precisa ser um expert na cozinha para fazer essa delícia!