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Como fazer salada crua: Aprenda a fazer essa delícia em minutos!
Cansado das mesmas saladas de sempre? Quer uma opção leve, saudável e saborosa para os dias quentes? Então você precisa aprender como fazer salada crua! Essa refeição é perfeita para quem busca praticidade e nutrição, além de ser super versátil e personalizável de acordo com o seu gosto.

Mas como fazer salada crua? É muito mais fácil do que você imagina! Com alguns ingredientes básicos e um toque de criatividade, você prepara uma salada deliciosa em minutos.

Ingredientes da salada crua:
- Folhas verdes (alface, rúcula, agrião, etc.);
- Legumes frescos (cenoura, tomate, pepino, cebola, etc.);
- Frutas picadas (abacaxi, morango, uva, etc.);
- Queijos (mussarela, feta, parmesão, etc.);
- Castanhas e nozes (amêndoas, castanha-de-caju, nozes pecãs, etc.);
- Azeite extra virgem;
- Vinagre balsâmico;
- Sal e pimenta a gosto.
Como fazer salada crua:
1. Lave bem todos os ingredientes;
2. Corte os legumes, frutas e queijos em pedaços do tamanho desejado;
3. Em uma saladeira grande, misture as folhas verdes, os legumes, as frutas e os queijos;
4. Regue com azeite extra virgem e vinagre balsâmico;
5. Tempere com sal e pimenta a gosto;
6. Sirva imediatamente e desfrute!
Dicas para fazer salada crua:

Use a sua criatividade e varie os ingredientes de acordo com o seu gosto e experimente diferentes molhos para salada, como vinagrete de mostarda ou pesto e você também pode adicionar proteínas magras, como frango grelhado ou salmão defumado, para uma refeição mais completa. Sirva a salada crua como entrada, acompanhamento ou prato principal.

Como fazer salada crua é fácil, rápido e delicioso! Com essa receita, você terá uma refeição nutritiva e saborosa para qualquer ocasião. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se!

Como fazer salada crua é uma ótima opção para quem busca uma refeição leve, saudável e saborosa;

Essa receita é super versátil e pode ser personalizada de acordo com o seu gosto;

Com um pouco de criatividade, você prepara uma salada crua deliciosa em minutos.

Então, não perca mais tempo! Aprenda como fazer salada crua hoje mesmo e desfrute dessa refeição incrível!
16/07/2024
Receita de molho pesto: Um clássico italiano delicioso e versátil
A receita de molho pesto é um molho italiano tradicional originário da Ligúria, região conhecida por sua culinária rica em sabores frescos e ervas aromáticas. Feito com manjericão fresco, pinhão, queijo parmesão, azeite extra virgem e alho, o pesto é um condimento versátil que pode ser usado em diversas receitas, desde massas e saladas até pizzas e sanduíches.

Nesta receita, ensinaremos passo a passo como preparar um delicioso molho pesto em casa, utilizando ingredientes frescos e de qualidade.

Ingredientes:

Receita de molho pesto – Foto: Canva
- 2 xícaras de folhas de manjericão fresco
- 1/2 xícara de pinhão
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho
- 1/2 xícara de azeite extra virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
1. Lave e seque bem as folhas de manjericão.
2. Em um processador de alimentos ou liquidificador, coloque o pinhão, o alho, o queijo parmesão e o sal.
3. Processe até que os ingredientes estejam bem triturados.
4. Adicione as folhas de manjericão e o azeite extra virgem.
5. Processe novamente até obter um molho homogêneo e cremoso.
6. Se desejar um molho mais fino, adicione mais azeite extra virgem.
7. Tempere com pimenta do reino a gosto.
8. Transfira o molho pesto para um recipiente e conserve na geladeira por até 5 dias.
Dicas:

Receita de molho pesto – Foto: Canva
- Para um sabor mais intenso, utilize pinhão fresco.
- Se não encontrar pinhão, você pode substituir por nozes, castanhas ou amêndoas.
- O queijo parmesão pode ser substituído por queijo pecorino romano.
- Utilize azeite extra virgem de boa qualidade para um melhor sabor.
- O molho pesto pode ser congelado por até 3 meses.
Sugestões de uso:
- O molho pesto é perfeito para acompanhar massas, como espaguete, penne e talharim.
- Também pode ser usado como base para pizzas, sanduíches e saladas.
- Experimente usar o pesto para temperar frango, peixe ou carne vermelha.
- O pesto também pode ser usado como molho para dips com vegetais crus ou torradas.
A receita de molho pesto é simples de preparar e o resultado é um condimento delicioso e versátil que pode ser usado em diversas receitas. Experimente fazer o pesto em casa e surpreenda seus amigos e familiares com esse sabor clássico da culinária italiana.

Receita de molho pesto com macarrão talharim

Receita de molho pesto – Foto: Canva

A receita de molho pesto é uma escolha clássica e versátil para acompanhar massas, e quando combinado com o sabor e a textura do macarrão talharim, cria uma refeição reconfortante e deliciosa. Prepare-se para uma experiência gastronômica italiana em sua própria casa!

Ingredientes:
- 2 xícaras de folhas de manjericão fresco
- 2 dentes de alho
- 1/4 de xícara de nozes ou pinhões
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1. Comece lavando bem as folhas de manjericão e secando-as cuidadosamente com papel toalha. Descasque os dentes de alho e rale o queijo parmesão, se não estiver previamente ralado.
2. Em um processador de alimentos ou liquidificador, adicione as folhas de manjericão, os dentes de alho, as nozes ou pinhões e o queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Com o processador ou liquidificador ligado, comece a pulverizar os ingredientes enquanto adiciona lentamente o azeite de oliva. Continue misturando até que todos os ingredientes estejam bem combinados e formem uma pasta homogênea.
4. Em uma panela grande, cozinhe o macarrão talharim conforme as instruções da embalagem até que esteja al dente. Escorra o macarrão, reservando um pouco da água do cozimento.
5. Transfira o macarrão escorrido para uma tigela grande. Adicione o molho pesto preparado e misture bem, garantindo que todos os fios de macarrão estejam uniformemente cobertos com o molho.
6. Se desejar um molho mais cremoso, adicione um pouco da água do cozimento do macarrão reservada anteriormente e misture até atingir a consistência desejada.
7. Sirva o macarrão talharim com o molho pesto imediatamente, acompanhado de queijo parmesão adicional para polvilhar, se desejar.
Esta receita de molho pesto é uma opção rápida, fácil e deliciosa para acompanhar o macarrão talharim em uma refeição satisfatória e reconfortante. Com ingredientes simples e saborosos, você pode preparar este prato em questão de minutos e desfrutar de todo o sabor da culinária italiana em sua própria casa. Experimente esta receita hoje e impressione seus convidados com um prato de massa que é simplesmente irresistível!
05/02/2024
Receita de salada de pepino: 3 receitas super fáceis
Você sabia que a receita de salada de pepino é feita com um dos vegetais mais consumidos no mundo? Ele é rico em água, vitaminas, minerais e antioxidantes, que trazem benefícios para a saúde da pele, do cabelo, do sistema digestivo e do sistema imunológico.

Além disso, o pepino é um ótimo aliado para quem quer emagrecer, pois tem poucas calorias e ajuda a saciar a fome. Uma das formas mais simples e deliciosas de consumir o pepino é em forma de salada. A receita de salada de pepino é fácil de fazer, leva poucos ingredientes e combina com diversos pratos. Nesta matéria, vamos te ensinar como fazer a receita de salada de pepino tradicional e também algumas variações para você experimentar. Confira!

Receita de salada de pepino tradicional

Receita de salada de pepino – Foto: Canva

Para fazer a receita de salada de pepino tradicional, você vai precisar de:
- 2 pepinos médios
- 1 cebola roxa pequena
- 1/4 de xícara de vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
O modo de preparo da receita de salada de pepino tradicional é muito simples. Basta seguir os seguintes passos:
- Lave bem os pepinos e corte-os em rodelas finas. Você pode descascar ou não, conforme a sua preferência.
- Descasque e corte a cebola roxa em fatias finas.
- Em uma tigela, misture o vinagre, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Esse será o molho da salada.
- Em uma saladeira, coloque as rodelas de pepino e de cebola e regue com o molho. Misture bem para envolver todos os ingredientes.
- Salpique a salsinha picada por cima e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso vai fazer com que a salada fique mais saborosa e refrescante.
Receita de salada de pepino com iogurte

Receita de salada de pepino – Foto: Canva

Para fazer a receita de salada de pepino com iogurte, você vai precisar de:
- 2 pepinos médios
- 1 pote de iogurte natural (170 g)
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de hortelã picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
O modo de preparo da receita de salada de pepino com iogurte é muito fácil. Basta seguir os seguintes passos:
- Lave bem os pepinos e corte-os em cubinhos pequenos. Você pode descascar ou não, conforme a sua preferência.
- Em uma tigela, misture o iogurte, o alho, a hortelã, o sal e a pimenta-do-reino. Esse será o molho da salada.
- Em uma saladeira, coloque os cubinhos de pepino e adicione o molho. Misture bem para envolver todos os ingredientes.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso vai fazer com que a salada fique mais cremosa e aromática.
Receita de salada de pepino com tomate

Receita de salada de pepino – Foto: Canva

Para fazer a receita de salada de pepino com tomate, você vai precisar de:
- 2 pepinos médios
- 4 tomates maduros
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e orégano a gosto
O modo de preparo da receita de salada de pepino com tomate é muito rápido. Basta seguir os seguintes passos:
- Lave bem os pepinos e os tomates e corte-os em cubos médios. Você pode descascar ou não, conforme a sua preferência.
- Em uma tigela, misture o azeite, o suco de limão, o sal e o orégano. Esse será o molho da salada.
- Em uma saladeira, coloque os cubos de pepino e de tomate e regue com o molho. Misture bem para envolver todos os ingredientes.
- Sirva em seguida ou leve à geladeira por alguns minutos para ficar mais geladinha.
Outras receitas de salada de pepino que você pode gostar

Se você gostou da receita de salada de pepino, você também pode gostar de outras receitas que usam esse ingrediente. Veja algumas sugestões:
- Salada de pepino com cenoura: essa receita é uma ótima forma de aproveitar os benefícios da cenoura, que é rica em betacaroteno, vitamina A e antioxidantes. A salada leva também gergelim, que dá um toque crocante e saboroso.
- Salada de pepino com queijo: essa receita é ideal para quem quer uma salada mais proteica e nutritiva. A salada leva queijo branco ou cottage, que são fontes de cálcio e proteína, e também alface, que é rica em fibras e vitaminas.
- Salada de pepino com abacate: essa receita é uma combinação perfeita de sabores e texturas. O abacate é uma fruta que contém gorduras boas, que ajudam a reduzir o colesterol ruim e a melhorar a saúde do coração. A salada leva também coentro, que é um tempero aromático e rico em ferro.
25/01/2024
Como fazer vinagrete igual de churrascaria?
O final de semana sempre pede aquele churrasco com os amigos e aqui no CenárioMT você vai aprender como fazer vinagrete para complementar seu churrasco!

Te ensinaremos uma receita fácil de como fazer vinagrete para colocar com as outras guarnições do churrasco!

Receita de vinagrete igual de churrascaria?

Mais abaixo mostraremos os ingredientes e um passo a passo simplificado de como fazer vinagrete para combinar com a farofinha, arroz branco e outras delícias que você quiser preparar.

Ingredientes vinagrete igual de churrascaria
- 1 cebola média, picada em cubos pequenos
- 2 tomates médios, picados em cubos pequenos
- 1/2 pimentão verde, picado em cubos pequenos
- 1/2 pimentão vermelho, picado em cubos pequenos
- 1/2 xícara de coentro fresco, picado
- 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem
- 1/4 de xícara de vinagre de vinho tinto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Mode de preparo vinagrete igual de churrascaria:

Mode de preparo vinagrete igual de churrascaria – FOTO:PIXABAY
1. Em uma tigela grande, misture a cebola, os tomates, os pimentões e o coentro.
2. Em um recipiente separado, misture o azeite de oliva, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino.
3. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje a mistura líquida sobre os vegetais na tigela e mexa delicadamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
5. Deixe o vinagrete descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para permitir que os sabores se misturem.
6. Sirva como acompanhamento para churrascos, peixes grelhados ou saladas.
Aproveite que você aprendeu como fazer vinagrete e veja um guia completo para deixar o seu churrasco mais completo e saboroso, aprendendo o ponto perfeito da carne e outras dicas valiosas!

Esse vinagrete fica uma delícia com uma farofa de ovo, principalmente quando você come com um arroz fresco durante aquele almoço. Compartilhe com os amigos e se delicie com essa receita!

Você pode gostar:
- Como fazer um churrasco de picanha suculento e saboroso
05/12/2023
Como fazer vinagrete para diversas ocasiões
O vinagrete é um acompanhamento clássico da culinária brasileira, conhecido por sua simplicidade e sabor refrescante. É o parceiro perfeito para churrascos, grelhados e saladas.

Foto: Canva

Se você está procurando uma receita fácil de como fazer vinagrete, você veio ao lugar certo. Neste guia passo a passo, vamos mostrar como preparar um vinagrete delicioso que vai deixar seu paladar pedindo por mais.

Ingredientes:
- 2 tomates maduros
- 1 cebola roxa média
- 1 pimentão verde
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1/4 de xícara de vinagre de maçã
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
Como fazer vinagrete:

Passo 1: Comece preparando os ingredientes. Lave bem os tomates, o pimentão e a cebola. Em seguida, corte os tomates em cubos pequenos e a cebola em rodelas finas. Retire as sementes do pimentão e corte-o em cubos também.

Passo 2: Em uma tigela grande, adicione os tomates, a cebola e o pimentão cortados.

Foto: Canva

Passo 3: Acrescente o cheiro-verde picado à mistura de vegetais.

Passo 4: Em um recipiente separado, prepare o molho. Misture o azeite de oliva, o vinagre de maçã, o sal e a pimenta. Mexa bem até que os ingredientes estejam completamente incorporados.

Passo 5: Despeje o molho sobre a mistura de vegetais na tigela.

Passo 6: Delicadamente, misture tudo até que o molho cubra todos os ingredientes.

Passo 7: Deixe o vinagrete descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permitirá que os sabores se misturem ainda mais.

Foto: Canva

Agora que você aprendeu como fazer vinagrete, está pronto para elevar seus pratos a um novo nível de sabor. Este acompanhamento simples e versátil é uma adição perfeita para churrascos, saladas e muito mais.

Personalize-o de acordo com suas preferências pessoais, adicionando ingredientes extras, como azeitonas, pimenta dedo-de-moça ou até mesmo milho. Experimente e descubra a combinação de sabores que mais lhe agrada. Compartilhe esta receita com amigos e familiares, e desfrute do delicioso vinagrete feito em casa.
05/10/2023
Como Fazer Massalada – Uma delícia frita!
Nos dias quentes, nada melhor do que uma refeição leve e refrescante para saciar a fome. A Massalada é a opção perfeita: uma saborosa combinação de massas e salada que encanta o paladar com cada garfada. Nesta receita, vamos compartilhar com você o passo a passo para preparar essa delícia, que é rápida, versátil e ideal para servir como prato principal ou acompanhamento. Surpreenda-se com os sabores e texturas da Massalada e adicione-a ao seu cardápio de verão!

Ingredientes da massalada:
- 250g de massa curta (penne, fusilli, gravatinha, etc.)
- 1 xícara de tomate-cereja, cortados ao meio
- 1 xícara de pepino japonês, em cubos
- 1 xícara de queijo mussarela em cubos
- 1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas
- 1/2 xícara de folhas de manjericão fresco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções:
1. Em uma panela grande, cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, adicionando uma pitada de sal na água fervente. Escorra a massa quando estiver al dente e reserve.
2. Em uma tigela grande, misture os tomates-cereja, o pepino, o queijo mussarela, as azeitonas e as folhas de manjericão.
3. Em uma pequena tigela, prepare o molho para a salada, misturando o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
4. Despeje o molho sobre os ingredientes da salada e misture bem, certificando-se de que todos os ingredientes estejam cobertos pelo tempero.
5. Adicione a massa cozida à tigela com os ingredientes da salada e misture delicadamente, para que a massa incorpore os sabores do molho e dos demais ingredientes.
6. Leve a Massalada à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que fique bem refrescante.
A Massalada é uma alternativa irresistível para quem busca uma refeição leve e saborosa nos dias quentes. A combinação das massas com os ingredientes frescos resulta em uma explosão de sabores e texturas, agradando a todos que a provam. Seja como prato principal em um almoço descontraído ou como acompanhamento em um churrasco com amigos, a Massalada será um sucesso garantido!

Surpreenda-se com essa receita simples e rápida, e desfrute de uma salada única que vai deixar suas refeições ainda mais especiais. Bon appétit!
04/08/2023
Receita de salada caesar: aprenda a fazer esse clássico delicioso
A receita de salada caesar é uma ótima opção para quem busca uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor. Ela combina alface crocante, frango desfiado, bacon crocante, queijo parmesão e um molho cremoso à base de maionese, iogurte, alho e anchova. Essa receita tem origem no México, onde foi criada por Caesar Citadini, um ítalo-americano que se mudou para o país para fugir da Lei Seca nos Estados Unidos.

Para fazer a receita de salada caesar, você vai precisar de:
- 1 maço de alface-romana
- 1 peito de frango sem osso e temperado
- 250 g de bacon picado
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 pote de iogurte desnatado
- 1/4 do copo do iogurte de azeite
- 1 dente de alho
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras (chá) de croutons
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Agora veja como preparar toda essa delícia de salada
1. O primeiro passo é preparar os croutons, que são cubinhos de pão torrados e temperados. Você pode usar pão amanhecido ou fresco, cortado em pedaços pequenos. Leve uma frigideira ao fogo médio com um pouco de azeite e sal e frite os cubinhos até dourarem. Reserve em uma travessa e deixe esfriar completamente.
2. Em seguida, cozinhe o frango em uma panela com água, cebola, louro, cravo e casca de limão. Deixe ferver por dois minutos e desligue o fogo. Mantenha o frango na panela com a água quente por mais cinco minutos. Depois, transfira para um prato e desfie com dois garfos.
3. Enquanto isso, frite o bacon em uma frigideira até ficar bem crocante. Escorra o excesso de gordura em papel toalha e reserve.
4. Para fazer o molho caesar, bata no liquidificador a maionese, o iogurte, o azeite, o alho, a anchova e o suco de limão até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Lembre-se que o queijo parmesão e a anchova já são salgados, então não exagere no sal.
Por fim, lave bem as folhas de alface e seque-as com uma centrífuga ou um pano limpo. Rasgue-as grosseiramente com as mãos e coloque-as em uma tigela grande. Adicione o frango desfiado, o bacon picado e o queijo parmesão ralado. Regue com o molho caesar e misture bem. Sirva a salada com os croutons por cima ou à parte.

Pronto! Agora você já sabe como fazer uma receita de salada caesar deliciosa e fácil. Essa salada pode ser servida como entrada ou como prato principal, acompanhada de pão ou torradas. Você também pode variar os ingredientes da salada, usando outros tipos de alface, queijo ou carne.

Esperamos que você tenha gostado dessa receita e que experimente em sua casa. Se você gostou desse texto, compartilhe com seus amigos nas redes sociais e deixe seu comentário abaixo. E não se esqueça de conferir outras receitas incríveis no nosso site.
12/07/2023
Como fazer uma receita rápida de Salada simples
Precisando preparar uma salada simples e está sem ideias, bom, acho que você chegou no lugar certo, esta receita é fácil! Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparar essa receita de Salada simples, que é uma delícia e simples de ser feita.

Delicie-se e aprenda sempre mais acessando nossa categoria especial de receitas!

Ingredientes
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de azeite extra virgem de oliva
- 1 alface americana
- 1 tomate sem pele e sem semente
- 2 a 3 colheres de vinagre
- 1 beterraba ralada
- 1 pitada de açúcar
- 1 cebola cortada em rodelas ou picada
- Molho:
- 2 cenouras raladas
Modo de preparo

Lave bem todos os ingredientes.

Rasgue as folhas do alface para que fiquem menores. Rale as cenouras e a beterraba. O tomate, após estar sem pele e semente, deve ser picado. A cebola pode ser cortada em pedacinhos ou em rodelas, como preferir. Junte tudo.

Junte o açúcar, sal, azeite e vinagre em uma xícara.

Misture bem com uma colher e despeje sobre a salada.

Pronto!

Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de suflê de couve-flor combinar com essa delícia!

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14/07/2022
Salada com Frango e Ovo; Vida saudável com nossas Receitas Fitness
Está a fim de preparar uma salada rápida e sem perder tempo na cozinha? Aqui no CenárioMT publicamos diariamente receitas práticas e deliciosas muito fáceis de fazer, elas levam poucos ingredientes e ficam prontas rapidinho.

Uma deliciosa salada com frango e ovo cheia de nutrientes e com proteínas que nos ajudam a se recuperar. Ideal para comer depois do treino.
- Como fazer a dieta dos ovos?
Tipos de receita: Salada de Frango com Ovo
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Tempo de cozinhado: 10 minutos
- Tamanho da porçao: 1 Tigela
- Número de porçoes: 1
- Estilo de cozinha: Americana
Ingredientes
- 1 Alface Romana
- 6 tomates cherry
- 1 ovo cozido
- 1 abacate
- 100gr de peito de frango grelhado e em tiras finas
- 100g queijo fresco batido
- 1 colher de sumo de limão
- 1 colher de azeite extra virgem
- 1 colher de mostarda
- 1 pitada de alho em pó
- 1 pitada de pimenta preta
- 1 pitada de sal
  
  Como preparar: Salada de Frango com Ovo
  1. Combina todos os ingredientes numa taça.
  2. Espalhe o tempero sobre a salada, mistura-a bem e… Pronto!
Você tem alguma dica especial para fazer saladas? Envie para redacao@cenariomt.com.br a sua dica que vamos publicar aqui no CenárioMT!

Aproveite nossas dicas para um bom café da manha
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09/11/2021