Procurando um lanche saboroso e prático para o dia a dia? Ou uma opção diferenciada para servir em um encontro com amigos? A receita de trouxinha de frango é a solução perfeita! Essa receita combina a textura crocante da massa com o recheio cremoso e temperado de frango, resultando em uma experiência gastronômica irresistível.

Ingredientes da receita de trouxinha de frango:

Para a massa:

• 500g de farinha de trigo
• 250ml de leite morno
• 10g de fermento biológico seco
• 1 ovo
• 50g de manteiga
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal

Para o recheio:

• 500g de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 100g de requeijão cremoso
• Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto

Modo de preparo da trouxinha de frango:

1. Massa:

• Em um recipiente, misture o fermento com o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 10 minutos.
• Adicione o ovo, a manteiga, o sal e a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre até formar uma massa homogênea.
• Sove a massa por 10 minutos em superfície enfarinhada até que fique lisa e elástica.
• Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar em local aquecido por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

2. Recheio:

• Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione o frango desfiado, os tomates picados, o molho de tomate, o requeijão cremoso, o sal, a pimenta do reino e o cheiro verde a gosto.
• Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo sempre, até o recheio ficar cremoso.

3. Montagem:

• Abra a massa com um rolo em superfície enfarinhada até obter uma espessura de 3mm.
• Corte a massa em círculos com um cortador de biscoitos ou um copo.
• Recheie cada círculo com o recheio de frango e dobre a massa ao meio, formando uma trouxinha.
• Aperte as bordas da massa com um garfo para selar bem o recheio.
• Pincele as trouxinhas com gema batida.

4. Assar:

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Distribua as trouxinhas em uma assadeira untada e enfarinhada.
• Asse por 20 minutos, ou até dourar.

A receita de trouxinha de frango é uma receita versátil que pode ser servida como lanche, aperitivo ou até mesmo como refeição principal. Além de deliciosa, essa receita é fácil de fazer e econômica, ideal para quem busca praticidade na cozinha. Experimente e surpreenda-se com o sabor!

Dicas da receita de trouxinha de frango:

• Você pode substituir o frango por outros recheios de sua preferência, como carne moída, atum ou queijo.
• Se desejar, adicione outros temperos ao recheio, como ervas frescas ou especiarias.
• Para uma massa mais crocante, pincele as trouxinhas com manteiga derretida antes de assar.
• Sirva as trouxinhas de frango com um molho de sua preferência, como molho barbecue ou maionese temperada.

Esperamos que você goste dessa receita!