Tag: Receitas

Como fazer suco de maçã: O melhor suco para as refeições!
Depois de algumas refeições o melhor que temos a fazer é tomar aquele suquinho e você vai aprender como fazer suco de maçã para você e sua família!
Esse é um dos sucos mais saborosos e nutritivos que você pode fazer para beber depois de todas as suas refeições!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer suco de maçã para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 4 maçãs
- 2 l de água gelada
- Açúcar a gosto
- Cubos de gelo
COMO FAZER SUCO DE MAÇÃ
1. Descasque e tire as sementes das maçãs.
2. Bata no liquidificador as maçãs, sem sementes e descascadas, e a água.
3. Coe com uma peneira o suco.
4. Depois bata o açúcar com metade do suco no liquidificador.
5. Coloque em uma jarra o suco e jogue os cubos de gelo.
Agora que você aprendeu como fazer suco de maçã, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
O que combinar depois de aprender como fazer suco de maçã?
Para combinar com essa delícia de receita de café da manhã você pode fazer uma receita deliciosa de suco de uva da fruta que cai como uma luva de complemento!
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10/02/2023
Como fazer doce de goiaba caseiro para as sobremesas?
Nós já falamos aqui que a sobremesa é uma das melhores partes das refeições e nós vamos te ensinar como fazer doce de goiaba caseiro para você e sua família!
Suas sobremesas ficarão mais saborosas quando você pegar o jeito de fazer essa delícia e deixar na sua geladeira!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer doce de goiaba caseiro para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 10 goiabas bem maduras
- 1 litro de água
- 15 colheres de açúcar
COMO FAZER DOCE DE GOIABA CASEIRO
1. Corte as goiabas e retire os caroços.
2. Coloque numa panela a goiaba cortada e a água.
3. Deixe no fogo até perceber que a goiaba está cozida (mole).
4. Retire do fogo e em um prato amasse com um garfo.
5. Coloque novamente no fogo com o açúcar até abrir fervura.
6. Está pronto seu doce.
Agora que você aprendeu como fazer essa goiabada para lá de deliciosa, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
O que combinar depois de aprender como fazer doce de goiaba caseiro?
Para combinar com essa delícia de receita de café da manhã você pode fazer uma receita deliciosa de torta de romeu e julieta que cai como uma luva de complemento!
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10/02/2023
Como fazer tapioca com ovo com café para comer de manhã?
Que tal começar o dia com um café da manhã reforçado e aprender como fazer tapioca com ovo para você ir para o trabalho de barriga cheia!
Essa tapioca é muito mais saudável que qualquer outro tipo de café da manhã que você pensar em preparar para você!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer tapioca com ovo para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 4 colheres de sopa de farinha de tapioca
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- 1 pitada de sal
- 1 colher de café de azeite
COMO FAZER TAPIOCA COM OVO
1. Bata todos os ingredientes, menos o queijo no liquidificador.
2. Coloque um fio de azeite na frigideira e aqueça (se for antiderrapante não precisa).
3. Polvilhe queijo ralado na frigideira.
4. Despeje um pouco da massa na frigideira.
5. Deixe em fogo baixo por 2 minutos.
6. Vire a massa e deixe cozinhar por mais 1 minuto.
7. Retire, recheie a gosto.
8. Sirva.
Agora que você aprendeu como fazer tapioca com ovo, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
O que combinar depois de aprender como fazer tapioca com ovo?
Para combinar com essa delícia de receita de café da manhã você pode fazer uma receita deliciosa de crepioca que cai como uma luva de complemento!
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10/02/2023
Como fazer feijão macassar
Muita gente tem dificuldade de preparar certos tipos de receitas, e por isso, vamos te ensinar como fazer feijão macassar de uma forma bem simples e fácil, para toda vez que você tentar inovar na cozinha!
Essa receita não tem nenhuma dificuldade e quando você aprende como fazer feijão macassar, vai procurar outros tipos de receita para se aventurar um pouco mais na cozinha com alguns pratos deliciosos.
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa delícia de receita que vai surpreender a todos aí na sua casa!
INGREDIENTES
Como fazer feijão macassara – Foto: Canva
- 1 xícara feijão macassar (Também conhecido como fradinho)
- 2 litros água
- 2 folhas louro
- Sal à gosto
COMO FAZER FEIJÃO MACASSAR
1. Deixe 1 ½ xícara (chá) de Feijão Macassar de molho em 1 litro de água fria durante 2 horas.
2. Após esse tempo, transfira o feijão junto com a água do remolho para uma panela de fundo grosso, acrescente 2 litros e meio de água e 1 folha de louro e cozinhe em fogo médio, com a panela semitampada, até que os grãos estejam macios (cerca de 1 hora e meia). Para cozinhar em panela de pressão, junte à água do remolho 2 litros de água e a folha de louro e, depois de pegar pressão, cozinhe por 20 minutos.
3. Escorra, tempere o feijão com sal a gosto e sirva, quente ou frio, acompanhando carnes com vinagrete.
Agora que você aprendeu como fazer feijão macassar de uma forma bem simples e sem utilizar muitos ingredientes, você vai querer experimentar outras receitas e vai se aventurar ainda mais na cozinha.
Benefícios
Consumido principalmente nas regiões Norte e Nordeste do Brasil, o feijão macassar, ou feijão-de-corda tem baixa caloria e muitos nutrientes, como vitaminas, proteínas, minerais e fibras. O conjunto de nutrientes dos seus grãos oferece benefícios para varias partes do corpo, mas principalmente para o coração.
Experimente preparar uma deliciosa receita de canjiquinha com linguiça para combinar com essa deliciosa receita e fazer seus dias ficarem ainda mais deliciosos!
04/02/2023
Receita de pão caseiro fofinho; uma delícia
Confira hoje esta maravilhosa receita de pão caseiro fofinho. Veja também a nossa receita de bolo Nega Maluca, você vai amar.
Confira a lista de ingredientes abaixo e vamos por a mão na massa literalmente.
Ingredientes para o pão caseiro fofinho:
- 1 kg de farinha de trigo aproximadamente
- 1 e 1/2 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de água morna
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 30 g de fermento biológico fresco ou 10 g de fermento biológico seco
Em uma tigela, misture e dissolva o fermento junto com o açúcar e acrescente o sal. Então, adicione os ingredientes líquidos, os ovos e misture muito bem.
Logo depois, acrescente aos poucos a farinha até formar uma massa macia e sove bem a massa e está pronto o seu pão caseiro fofinho.
Deixe a massa descansar por 1 hora e após o crescimento, divida a massa, enrole no formato de pão e coloque em uma forma de alumínio ou inox.
Por fim, deixe inchar até dobrar ou triplicar de volume.
Leve para assar em forno médio (200° C). Não se esqueça de preaquecê-lo, por aproximadamente 25 minutos.
Casca do pão macia
Retire o pão do forno e com um pincel, passe o leite na casca para ficar mais macia.
A química do pão caseiro fofinho
A receita de pão é bem antiga. Mas para que ele saia perfeito, é preciso respeitar o tempo de descanso da massa e as temperaturas descritas aqui na receita. Por isso, uma boa prática é deixar seu pão descansando no forno bem baixinho e com a porta entreaberta, assim a química faz ele cresce bastante e deixa o processo de fazer pão caseiro simples e rápido.
Por mais que esteja fazendo um pão caseiro salgado, não esqueça do açúcar no seu pão caseiro simples: ela serve de alimento para o fermento, portanto não vai deixar seu pão caseiro doce – para fazer uma versão doce, por exemplo, precisaria de muito mais açúcar!
O segredo do pão caseiro fofinho
Para deixar seu pão caseiro fofinho é importante usar leite, pois deixa a massa bem macia. Mas se quiser deixá-lo mais crocante, use apenas água.
Aqui no CenárioMT você aprende a fazer as melhores e mais fáceis receitas. Fique atento a nossa categoria especial.
17/09/2022
Receita: como fazer massa de pizza simples para o lanche?
Tem dias que simplesmente bate a preguiça de fazer janta e a gente acaba fazendo aquele lanche mais simples e nesta matéria você vai aprender como fazer pizza simples para todas as vezes que der vontade de fazer um lanche delicioso para você e sua família!
A pizza tem um preparo mais simplificado e a melhor parte de prepará-la é poder utilizar a sua vontade na hora de rechear, podendo fazer de qualquer sabor!
O passo a passo de como fazer pizza simples está logo abaixo e você pode usar em qualquer ocasião do seu dia!
INGREDIENTES
- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo (cerca de 840 g)
- 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco (20 g)
- 2 colheres (chá) de açúcar
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 ½ xícaras (chá) de água morna
- ¼ de xícara (chá) de azeite
- farinha de trigo para polvilhar a bancada
- azeite para untar a tigela
COMO FAZER PIZZA SIMPLES
1. Numa tigela, misture o fermento e o açúcar e regue com a água morna e, com uma colher, misture bem para dissolver.
2. Deixe em temperatura ambiente até espumar – cerca de 5 minutos.
3. Enquanto isso, na tigela da batedeira, misture a farinha com o sal e abra um buraco no centro.
4. Separe uma tigela ou outro recipiente grande e unte com 2 colheres (sopa) de azeite – ela tem que ter espaço suficiente para a massa crescer bastante.
5. Assim que espumar, despeje a mistura de fermento no centro da tigela com farinha.
6. Adicione ¼ de xícara (chá) de azeite e misture, com uma espátula, apenas para incorporar.
7. Para sovar a massa: encaixe a tigela na batedeira com o gancho; comece a bater em velocidade baixa por 5 minutos; aumente a velocidade, aos poucos, para alta e deixe bater por mais 15 minutos até formar uma massa lisa – ela vai descolar da lateral da tigela e formar uma bola no gancho da batedeira.
8. Com as pontas dos dedos (ou uma espátula), desgrude a massa da tigela da batedeira e transfira para o recipiente untado com azeite.
9. Cubra com filme e deixe descansar por 1 hora, até crescer e dobrar de volume.
10. Quando faltar 30 minutos para completar o tempo de crescimento da massa, pré-aqueça o forno a 250 ºC (temperatura alta).
11. Se for utilizar uma assadeira de pedra sabão, coloque-a dentro do forno ainda frio para aquecer desde o início – caso contrário, ela pode rachar com o choque térmico.
12. Polvilhe uma bancada lisa com farinha de trigo; transfira a massa de pizza para a bancada e, com uma espátula (ou faca) divida em 4 porções.
13. Separe uma porção da massa para abrir e cubra o restante com um pano de prato para não ressecar.
14. Com o rolo de macarrão, abra a massa formando um círculo de cerca de 30 cm de diâmetro – lembre-se de sempre polvilhar a bancada com farinha para a massa não grudar.
15. Escolha o recheio e coloque molho de tomate e muçarela antes de colocar o recheio!
16. Coloque no forno até derreter o queijo
17. Sirva em seguida!
Essa maneira de como fazer pizza simples pode até te auxiliar a conseguir uma renda extra ou fazer aquela noite de rodízio de pizza com todos os seus amigos!
Todas as receitas que você preparar serão muito mais fáceis e para combinar com essa receita você pode preparar um delicioso suflê de frango muito delicioso!
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12/09/2022
Aprenda a fazer deliciosos chuchu em conserva!
Muita gente tem dificuldade de preparar certos tipos de receitas e por isso vamos te ensinar como fazer conserva de chuchu de uma forma bem simples e fácil, para toda vez que você tentar inovar na cozinha!
Essa receita não tem nenhuma dificuldade e quando você aprende como fazer conserva de chuchu, vai procurar outros tipos de receita para se aventurar um pouco mais na cozinha com alguns pratos deliciosos.
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa delícia de receita que vai surpreender a todos aí na sua casa!
INGREDIENTES
- 5 chuchus médio ou pequeno
- 3 copos de água
- 3 copos de vinagre
- 2 dentes de alho amassado
- 1 cebola média cortada em quatro
- 3 colheres (sobremesa) de azeite ou óleo
- sal a gosto
- orégano a gosto
- manjericão de especiarias a gosto (não fresco)
COMO FAZER CHUCHU EM CONSERVA
1. Ferver a água esperar esfriar
2. Ferver os chuchus descascados e sem o miolo com sal, se for novinho pode ferver com tudo por uns 3 minutos.
3. Se o chuchu for grande, corte ao meio e deixe ferver uns 5 minutos.
4. Escorra e deixar esfriar.
5. Lave o vidro onde será colocado com água quente.
6. Depois de tudo frio, coloque todos os ingredientes no vidro.
7. Coloque a água fervida fria e o vinagre até cobrir o chuchu.
8. Para cada copo de água um copo de vinagre, teste o sal.
9. Deixe uns 3 dias curtindo na geladeira, é uma delícia!
Agora que você aprendeu como fazer chuchu em conserva de uma forma bem simples e sem utilizar muitos ingredientes, você vai querer experimentar outras receitas e vai se aventurar ainda mais na cozinha.
Experimente preparar uma deliciosa receita de sopa de legumes com macarrão para combinar com essa deliciosa receita e fazer seus dias ficarem ainda mais gostosos!
10/05/2022
Receita de alcachofra na pressão, aprenda a fazer neste domingo (27/03)
Neste domingo dia 27/03, já no finalzinho de noite, vamos te mostrar como fazer esta receita incrível de alcachofra na pressão, rápido e fácil. Confira abaixo a lista de ingredientes necessários e o modo de preparo.
Alcachofra na pressão
Ingredientes
- 2 alcachofras
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (chá) de vinagre de vinho branco
- sal a gosto
Modo de Preparo
1. Corte o talo da alcachofra (se vier com o caule). Acomode as alcachofras de ponta-cabeça na panela de pressão, ou seja, com as pétalas voltadas para baixo.
2. Cubra com água, respeitando o limite indicado na panela de pressão. Tampe e leve para cozinhar no fogão em foto alto. Quando começar a apitar, diminua para fogo baixo e conte 10 minutos.
3. Enquanto isso prepare o molho: derreta a manteiga no micro-ondas, misture duas colheres (sopa) de água e o vinagre de vinho branco. Tempere com uma pitada de sal e misture bem.
4. Passado o tempo, desligue o baixo, espere sair a pressão e, com cuidado, abra a tampa. Retire as alcachofras da panela e sirva com o molho.
Destaque uma pétala e, segurando na pontinha, mergulhe a base da pétala no molho. Para comer, raspe com dentes a polpa da base. Repita com todas as pétalas, até que fiquem muito fininhas e você possa ver uma parte que parece uns fios. Com uma colher, raspe o “cabelo” da alcachofra e descarte. Entre a base e os fios que aparecem depois de retiradas todas as pétalas está o cobiçado coração da alcachofra. Com uma faca, corte e descarte a parte mais dura da base. Devore o coração!
Receita retirada do site Panelinha.
Experimente preparar uma deliciosa receita de donuts para combinar com essa deliciosa receita e fazer seus dias ficarem ainda mais gostosos!
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27/03/2022
Receita de nhoque com grão-de-bico
O nhoque com grão-de-bico é uma das muitas receitas que conquistaram o coração dos brasileiros. Ela da versão tradicional, o nhoque de batata, é possível preparar essa delícia usando diversas bases, como banana, ricota e também de grão-de-bico!
A leguminosa é muito usada pelos vegetarianos e veganos nas substituições de pratos com carnes, já que é muito nutritiva.
A receita de nhoque com grão de bico da Rita Lobo fica uma delícia acompanhado de salada e vinho. Demora duas horas de preparo e serve quatro porções.
Ingredientes do nhoque com grão-de-bico
- 1 xícara (chá) de grão-de-bico
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de sal
- 3 litros de água
Modo de preparo do nhoque com grão-de-bico
Deixe o grão-de-bico de molho na água de um dia para o outro. Numa panela grande com 2 litros de água com uma pitada de sal, coloque os grãos escorridos e leve ao fogo médio. Deixe cozinhar por 1 hora. Escorra a água.
No processador de alimentos, ou no liquidificador, bata os grãos cozidos até obter uma pasta lisa. Numa tigela, junte a pasta de grão-de-bico com o ovo, a manteiga derretida, a farinha e 1 colher (chá) de sal. Misture com as mãos até obter uma pasta homogênea.
Numa superfície lisa e enfarinhada, faça rolinhos de 2 cm de diâmetro com a massa. Corte os rolinhos em nhoques de 1 cm. Numa panela grande, leve 3 litros de água com 1 colher (sopa) de sal ao fogo alto. Quando ferver, coloque 10 nhoques para cozinhar. Conforme forem subindo à superfície, retire com uma escumadeira e coloque numa tigela com ½ xícara (chá) de água e 2 colheres (sopa) de azeite. Repita o procedimento até que todos os nhoques estejam cozidos. Reserve.
Ingredientes do molho
- 1 lata de tomate pelado
- 3 tomates frescos maduros
- 1 dente de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- ½ colher (sopa) de açúcar
- ½ colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Folhas de manjericão a gosto para decorar
Modo de preparo
No liquidificador, bata o tomate italiano sem pele. Faça um corte em X na base de cada tomate cru. Coloque os tomates numa panela com água fervendo por alguns segundos. Prepare outra tigela com água e gelo. Retire os tomates da panela e mergulhe-os na tigela. Pelo X, puxe a pele como se fossem quatro folhas. O choque térmico faz com que a pele se desprenda facilmente. Corte os tomates em quatro e retire as sementes. Corte-os em cubinhos.
Numa tábua, pique o alho e as folhas de manjericão. Reserve algumas folhas para a decoração dos pratos. Leve uma panela média com o azeite e a manteiga ao fogo médio. Doure o alho picado e as 2 colheres (sopa) de manjericão fresco por 1 minuto. Acrescente o tomate batido, os cubos de tomate e tempere com o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino. Abaixe o fogo e tampe a panela. Deixe cozinhar por 10 minutos.
Na hora de servir, junte os nhoques cozidos e escorridos ao molho quente. Leve ao fogo baixo e, quando levantar fervura, desligue. Divida os nhoques entre 4 pratos e decore com as folhas de manjericão fresco. Sirva imediatamente.
Que tal fazer um delicioso tabule para comer junto com essa deliciosa receita de Nhoque de grão-de-bico? Clique no link ao lado e veja como fazer! – Aprenda a fazer um delicioso tabule

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06/10/2021
Receita Clássica de Batata Frita sequinha
Como são deliciosas as batatas fritas sequinhas e crocantes! E por que aquelas de alguns restaurantes são ainda mais deliciosas? Por causa do óleo, por que eles os trazem para você, porque eles tem algum toque secreto? Nada disso, há outros segredos para fazer as melhores batatas fritas.
Quer aprender fazer esta receita de batatas fritas clássicas como são servidas nos restaurantes. com um toque final crocante e saboroso. Se sim continue lendo abaixo.
Então vamos lá! você precisa remover a maior quantidade de amido e umidade da batata. Por isso, embora fazer batatas fritas pareça simples, na realidade, é muito mais do que cortar a batata e colocá-la em óleo quente.
Você vai gostar também desta receita: Receita de batatas rústicas crocante por fora e macias por dentro
Antes dessa etapa, você deve selecionar a variedade de batata de acordo com a época do ano e disponibilidade, lavá-la, enxaguar, mergulhá-la, secá-la, cortá-la e fritá-la.
Depois, vêm os truques para removê-las do óleo e que as batatas não amoleçam. Você tem que passar no exame de servi-las no prato e não dobrar, como explicado nesta receita de batatas fritas.
Mãos a obra
- 6 Batatas grandes
- 3 colheres (sopa) de vinagre
- Sal (a gosto)
- gordura vegetal ou óleo para fritar
- água
- paprica picante a gosto (opcional)
- Papel toalha
Como fazer batata frita sequinha e crocante!
1. 1. Descasque as batatas e corte elas em palitos;
  2. reserve as batatas cortadas em uma tigela, cubra com água e adicione o vinagre;
  3. Deixe descansar por alguns minutos;
  4. Escorra as batatas e coloque-as em cima de um pano de prato e seque-a-as bem;
  5. Leve para fritar em gordura vegetal ou óleo quente, no fogo médio, até dourar;
  6. Assim que elas dourar, retire com ajuda de uma escumadeira e coloque sobre o papel toalha.
  7. Em seguida tempere as batatas com sal e paprica picante e sirva.
Que tal um hambúrguer artesanal para juntar com o prato desta receita de batata frita?
Hambúrguer top e delicioso, receita fácil e rápida de fazer; confira
- Receita de hambúrguer com hortelã; aprenda essa deliciosa receita
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31/08/2021