Tag: Receitas

A batata é um tipo de legume que te dá diversas receitas, incluindo a batata assada, que você vai aprender a preparar de um jeito delicioso!

Essas batatas são a coisa mais saborosa que você pode fazer para complementar aquela receita de proteína que você quer fazer!

Como fazer batata assada

Comece botando água para ferver com as batatas já descascadas. Quando estiverem cozidas coloque em um recipiente, adicione molho branco e queijo por cima. Asse até o queijo derreter!

Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer batata assada:

Ingredientes para a batata assada

• 8 batatas médias sem casca
• 2 colheres e 1/2 (sopa) de manteiga
• Alecrim e sal a gosto
• Se quiser pode colocar azeite com a manteiga ou somente azeite, também pode colocar bacon frito e/ou cebola (a cebola coloque no forno junto com a batata)

Modo de preparo

1. Colocar as batatas para cozinhar, devem estar cortadas em 3, não deixar cozinhar muito, não podem ficar muito moles (pois ainda vai ao forno).
2. Após cozidas ligue o forno no 210ºC, coloquem-na em uma tigela de vidro que caibam todas as batatas.
3. Colocar a manteiga meio que espalhada por todas as batatas, pôr o alecrim e o sal.
4. Se quiser ponha um pouco de azeite.
5. Coloque no forno.
6. Quando as batatas estiverem douradinhas.
7. Tire-as do forno e sirva com arroz, uma mistura que preferir (sugeri 2 acima) e, uma salada de alface e tomates.

Agora que você aprendeu como fazer batata assada, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!

Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de carne de panela para acompanhar e servir a todos!

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Os especialistas em culinária garantem que a culinária italiana é a mais saborosa do mundo e você pode aprender como fazer lasanha de carne moída para comer a receita mais gostosa que existe!

Você pode incrementar essa delícia e deixar com uma cara mais brasileira fazendo um molho branco para lá de saboroso!

Como fazer lasanha de carne moída

Cozinhe os macarrões de lasanha e deixe reservado. Preparo o molho da carne moída e o molho branco em panelas separadas. Coloque o macarrão, em seguida a carne junto com o molho branco e o queijo e repita até a borda do tabuleiro. Aqueça e sirva em seguida!

Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer lasanha de carne moída:

Ingredientes para a lasanha de carne moída

• Molho à bolonhesa
• 1 quilo e meio de carne moída
• 1 fio de azeite
• 2 cebolas picadas
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão verde picado
• 1 pimentão amarelo picado
• 1 pimentão vermelho picado
• 3 tomates picados em cubos
• Tempero verde a gosto
• Molho de tomate a gosto
• Sal a gosto
• Lasanha
• 500 gramas de massa para lasanha
• 600 gramas de queijo muçarela
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Molho à bolonhesa

Modo de preparo

1. Molho à bolonhesa
2. Em uma panela, coloque 1 fio de azeite e 1 quilo de carne moída. Frite até ficar soltinho.
3. Em seguida, acrescente 2 cebolas picadas, 2 dentes de alho picados, 1 pimentão verde picado, 1 pimentão amarelo picado, 1 pimentão vermelho picado, 3 tomates picados em cubos e tempero verde a gosto.
4. Reserve.
5. Depois, adicione molho de tomate a gosto e sal a gosto. Misture e reserve.
6. Lasanha
7. Em um refratário que possa ir ao forno, espalhe a primeira camada de molho à bolonhesa no fundo.
8. Em seguida, faça uma camada com a massa de lasanha.
9. Depois, faça mais uma camada com molho à bolonhesa. Em seguida, acrescente uma camada de queijo muçarela.
10. Repita as camadas e finalize com queijo parmesão ralado a gosto.
11. Leve ao forno preaquecido a 200 graus Celsius por 20 minutos.
12. Depois, aumente a temperatura para 250 graus Celsius e deixe assar por mais 20 minutos.
13. Sirva em seguida.

Agora que você aprendeu como fazer lasanha de carne moída, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!

Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de nhoque de batata para acompanhar e servir a todos!

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Uma das melhores receitas para você usar batata e carne moída é aprender como fazer escondidinho de carne moída, que além de deliciosa, é muito versátil!

A versatilidade dessa receita se dá por conta da possibilidade de servir como petisco, almoço ou até mesmo na janta!

Como fazer escondidinho de carne moída

Amasse os alhos, refogue bem e coloque a carne moída para cozinhar normalmente. Em seguida cozinhe as batatas e faça um purê normal para usar como base da massa. Coloque a carne moída como recheio, feche com o purê de batata e finalize com muçarela por cima!

Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer escondidinho de carne moída:

Ingredientes para o escondidinho de carne moída

• Recheio
• 2 colheres de sopa de óleo
• Meio quilo de carne moída
• 1 colher de sobremesa de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• Meia cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 100 gramas de bacon em cubos
• 2 tomates picados
• 50 gramas de azeitona verde picada
• Cheiro-verde a gosto
• Purê
• 1 quilo e meio de batata cozida e espremida
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 colher de sopa de margarina
• 200 gramas de creme de leite
• Montagem
• 200 gramas de queijo muçarela ralado

Modo de preparo

1. Recheio
2. Em uma panela, coloque 2 colheres de sopa de óleo, meio quilo de carne moída, 1 colher de sobremesa de sal, pimenta-do-reino a gosto e meia cebola picada. Refogue.
3. Acrescente 1 dente de alho picado, 100 gramas de bacon em cubos e 2 tomates picados.
4. Misture.
5. Depois, adicione 50 gramas de azeitona verde picada e cheiro-verde a gosto. Misture e reserve.
6. Purê
7. Em uma panela, coloque 1 colher de sopa de margarina, 200 gramas de creme de leite e 1 tablete de caldo de carne. Mexa para diluir.
8. Adicione 1 quilo e meio de batata cozida e espremida e misture. Reserve.
9. Montagem
10. Forre uma travessa com parte do purê. Depois, faça uma camada com o recheio.
11. Cubra com o restante do purê e finalize o queijo muçarela ralado.
12. Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 30 minutos.

Agora que você aprendeu como fazer escondidinho de carne moída, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!

Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de nhoque de batata para acompanhar e servir a todos!

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Quem não gosta de reunir os amigos e tomar aquela cervejinha em um domingo? Se você também ama, você precisa aprender como fazer polenta para fritar e servir como um petisco delicioso!

Essa é uma receita simples de toda casa de família e para fritar não muda tanto o seu preparo não.

Como fazer polenta para fritar

Prepare a polenta do jeito normal e leve a panela em fogo médio e deixe ferver com azeite e sal. Mexa bem por cerca de quinze minutos e despeje em uma travessa. Corte em pedaços finos e frite em óleo quente antes de servir!

Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer polenta para fritar para você preparar sempre que der vontade!

Ingredientes

• 2 xícaras de fubá mimoso
• 4 colheres de sopa de óleo ou azeite 
• 1 litro de água fervente
• 1/2 colher de sopa de sal
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola pequena ralada

Como fazer polenta para fritar

1. Dissolva o fubá em 2 copos de água fria, leve a panela em fogo médio e adicione o azeite, cebola, alho e o sal.
2. Mexa bem até dourar.
3. Em seguida acrescente o fubá já diluído (na água toda), mexendo de preferência com uma colher de pau por mais ou menos 15 minutos, até obter uma consistência bem firme na polenta.
4. Despeje em uma travessa e deixe esfriar, corte em pedaços, passe no fubá (com os pedaços ainda mornos) e frite em óleo bem quente.

Agora que você aprendeu como fazer polenta para fritar, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!

Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de alcatra na manteiga para acompanhar e servir a todos!

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Você também gosta de seguir a tradição e fazer receitas especiais no almoço de domingo? Então veja como fazer nhoque de batata para você e sua família neste domingo, 12 de fevereiro!

O nhoque com carne assada é uma das receitas mais feitas nas casas brasileiras como o prato principal do almoço de domingo!

Como fazer nhoque de batata

Você precisa cozinhar as batatas e em seguida amassa-las. Coloque um pouco de farinha para deixá-las bem durinhas, corte em pedaços pequenos e mergulhe em uma água fervendo. Quando os nhoques subirem está cozido.

Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer nhoque de batata para você preparar sempre que der vontade!

Ingredientes

• 1,5 kg de batata Asterix (8 unidades médias)
• 2 gemas
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• sal a gosto
• farinha de trigo para polvilhar a bancada

Como fazer nhoque de batata

1. Lave, descasque e corte as batatas em pedaços grandes, de cerca de 4 cm.
2. Transfira para uma panela média, cubra com água e leve ao fogo alto. Assim que ferver, junte 1 ½ colher (sopa) de sal, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos, até ficarem macias – espete com um garfo para verificar o ponto.
3. Escorra bem a água e passe as batatas ainda quentes por um espremedor, sobre uma tigela grande.
4. Quando a batata amassada amornar o suficiente para manusear, tempere com 2 colheres (chá) de sal e acrescente ¼ de xícara (chá) da farinha de trigo.
5. Misture bem com as mãos.
6. Junte as gemas e amasse bem. Aos poucos, adicione o restante da farinha, amassando bem com as mãos, até dar o ponto de enrolar.
7. Para verificar o ponto, lave as mãos e modele uma bolinha; se não grudar na mão, está no ponto.
8. Leve uma panela grande com água ao fogo alto.
9. Unte duas assadeiras grandes (ou refratários) com óleo.
10. Assim que a água ferver, misture 1 colher (sopa) de sal.
11. Enquanto a água ferve, polvilhe a bancada e duas assadeiras com farinha.
12. Para modelar os nhoques, com uma porção de massa, faça um rolinho de cerca de 1 cm de diâmetro; corte em nhoques de cerca de 2 cm cada.
13. Transfira para as assadeiras polvilhadas e repita o procedimento com o restante da massa.
14. Com uma escumadeira, mergulhe cerca de 20 nhoques por vez na água fervente e deixe cozinhar até subirem à superfície.
15. Retire os nhoques com a escumadeira, escorrendo bem a água, e transfira para a assadeira untada com óleo.
16. Cozinhe todos os nhoques e sirva a seguir com o molho de sua preferência.

Agora que você aprendeu como fazer nhoque de batata, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!

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A massa de panqueca é o tipo de receita perfeita para você preparar pois ela pode servir café da manhã, café da tarde, almoço, lanche ou qualquer receita!

Você pode preparar essa receita com ou sem recheio e caso queira rechear, você pode usar qualquer tipo de sabor!

Como fazer massa de panqueca

A forma de preparar essa receita é muito simples e basta você colocar os ingredientes no liquidificador e em seguida usar uma frigideira quente!

Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer massa de panqueca para você preparar sempre que der vontade!

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 ovos
• 1 pitada de sal

Como fazer massa de panqueca

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos.
2. Em seguida desligue e, com uma colher, misture a farinha que grudou no copo do liquidificador.
3. Bata novamente só para misturar e reserve.
4. Unte a frigideira com um fio de óleo e leve ao fogo até aquecer.
5. Com o auxílio de uma concha, pegue uma porção de massa e coloque na frigideira, gire a frigideira para espalhar bem a massa.
6. Abaixe o fogo e deixe dourar por baixo, em seguida vire do outro lado e deixe dourar, repita o processo com toda a massa.

Agora que você aprendeu como fazer massa de panqueca, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!

Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de misto quente para acompanhar e servir a todos!

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Toda vez que a gente faz aquele pernil para almoçar no domingo sempre sobra e quando isso acontecer você pode preparar deliciosos sanduíches de pernil para você e sua família lancharem a noite!

Você pode colocar alguns tipos de molho como barbecue, Billy Jack, molho verde, entre outros diversos!

Como fazer sanduíche de pernil

Com o pernil já assado, você precisa apenas desfiar ou cortar em fatias finas, colocar no pão e em seguida colocar os molhos por cima do pernil!

Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer sanduíche de pernil para você preparar sempre que der vontade!

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 1/2 kg de pernil de porco sem osso
• 3 xícaras (chá) de água
• 1 colher (chá) de sal
• 2 tomates médios cortados em rodelas
• Cheiro-verde a gosto
• 1 frasco (250 g) de maionese
• 6 pães franceses cortados ao meio

Como fazer sanduíche de pernil

1. Em uma panela de pressão, aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo médio e frite 1 cebola por 2 minutos ou até dourar.
2. Junte o pernil e frite por 5 minutos ou até dourar.
3. Coloque a água fervente e o sal.
4. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 30 minutos, contados a partir do início da pressão.
5. Apague o fogo e aguarde sair todo o vapor.
6. Espere esfriar e desfie a carne.
7. Reserve.
8. Em uma panela, aqueça o óleo restante em fogo médio.
9. Frite a cebola restante e o tomate por 3 minutos ou até murcharem.
10. Junte a carne reservada e retire do fogo.
11. Acrescente o cheiro-verde e a maionese e misture.
12. Recheie os pães e sirva em seguida.

Agora que você aprendeu como fazer sanduíche de pernil, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!

Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de tapioca com ovo para acompanhar e servir a todos!

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