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Ceviche Peruano de Tilápia: Refrescante, Saboroso e Repleto de Frescor
O ceviche é um prato típico da culinária peruana, reconhecido mundialmente por seu sabor refrescante e irresistível. Feito com peixe cru marinado em suco de limão, o ceviche é uma mistura de frescor, acidez e temperos únicos. Esta versão com tilápia é leve, saudável e perfeita para os dias quentes. A combinação do peixe com o coentro e a cebola roxa traz um equilíbrio de sabores que vai agradar a todos. Se você é fã de pratos frescos e cheios de personalidade, o ceviche de tilápia com limão e coentro é a escolha certa.

Além de ser uma delícia, o ceviche é uma receita muito fácil de fazer, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão de um sabor sofisticado. A tilápia, com sua carne branca e suave, absorve o sabor do limão de forma impecável, criando uma textura maravilhosa. O coentro adiciona um toque aromático que se destaca no prato. Para completar, a cebola roxa oferece um contraste crocante e saboroso, tornando este prato uma experiência gastronômica única.

Para quem ama a cozinha peruana e quer aprender a preparar um ceviche simples, mas saboroso, este é o momento! A seguir, confira todos os detalhes para fazer essa receita maravilhosa que vai conquistar seu paladar. E se você gosta de outras opções de receitas fáceis e deliciosas, como uma lasanha de berinjela ou um camarão ao alho e óleo, continue explorando nosso site!

Ingredientes do Ceviche Peruano de Tilápia
- 500g de tilápia fresca cortada em cubos
- Suco de 5 limões
- 1 cebola roxa fatiada finamente
- 1 maço de coentro fresco picado
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
- 1 dente de alho picado (opcional)
O ceviche peruano é simples de fazer, e com ingredientes frescos, você tem um prato delicioso e nutritivo. A tilápia, que é de fácil acesso e tem um sabor neutro, é uma excelente opção para o ceviche. A marinada de limão é o que transforma este prato, dando-lhe a acidez e o frescor necessários. O coentro é o tempero que dá um toque especial e aromático, enquanto a cebola roxa proporciona uma textura crocante e um sabor delicado. Além disso, a pimenta traz um leve toque picante que combina perfeitamente com os outros ingredientes.

Para garantir que a marinada esteja perfeita, é importante deixar o peixe descansar no limão por pelo menos 15 minutos, até que ele fique “cozido” no suco cítrico. Durante esse tempo, o peixe absorve todos os sabores e adquire uma textura mais firme. Para um toque extra de sabor, você pode adicionar alho picado à marinada, mas isso é opcional, dependendo da sua preferência.

Como Preparar o Ceviche Peruano de Tilápia
- 1. Comece cortando a tilápia em cubos pequenos, de cerca de 2 cm cada. É importante que o peixe seja fresco, então escolha um peixe de qualidade para garantir um ceviche delicioso.
- 2. Coloque os cubos de tilápia em uma tigela e adicione o suco de limão. Misture bem para que o peixe fique completamente coberto pelo limão.
- 3. Cubra a tigela e deixe o peixe marinar por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Uma das etapas mais importantes para o sucesso deste prato é a marinada. O limão deve “cozinhar” o peixe, proporcionando o sabor característico do ceviche. Quando o peixe estiver levemente opaco e firme ao toque, é hora de adicionar os outros ingredientes.

Após o tempo de marinada, acrescente a cebola roxa fatiada e o coentro fresco picado. Ajuste o sal e a pimenta a gosto. Misture bem e sirva imediatamente para aproveitar o ceviche no seu ponto mais fresco. Este prato pode ser servido com fatias de batata-doce ou milho, como é tradicional no Peru, ou até mesmo com uma deliciosa fatias de pão de alho fresquinho.

Variantes e Dicas de Acompanhamentos
- 1. Para um toque de sabor extra, experimente adicionar um pouco de molho de pimenta ou até mesmo um toque de limão siciliano.
- 2. Caso queira variar, você pode substituir a tilápia por outro peixe fresco, como o linguado ou o robalo.
- 3. Servir com uma sopa quente de lentilha com bacon, como a sopa de lentilha com bacon, pode ser uma excelente combinação.
Se você gosta de um ceviche ainda mais fresco, uma boa dica é servir o prato imediatamente após prepará-lo, acompanhando-o de batata-doce cozida e milho. Essas combinações são tradicionais no Peru e trazem um equilíbrio perfeito entre os sabores do mar e os ingredientes terrestres. E se você está buscando outras receitas que complementam bem seu ceviche, experimente receitas com mandioca ou um delicioso risoto de cogumelos.
10/02/2025
Pastel de Carne: Receita Simples e Deliciosa
O pastel de carne é uma receita tradicional que encanta paladares com sua combinação de massa crocante e recheio suculento. Seja em lanches rápidos ou em reuniões familiares, ele se destaca como uma opção prática e saborosa. Preparar pastel de carne em casa não é complicado e permite personalizar o recheio ao seu gosto.

A simplicidade dessa receita é o que a torna tão especial. A massa pode ser feita do zero ou comprada pronta, enquanto o recheio é uma mistura de carne moída temperada que conquista até os paladares mais exigentes. Ao longo do preparo, é importante seguir algumas dicas para garantir o melhor resultado.

Se você gosta de explorar outras opções culinárias, receitas como quiche de queijo e presunto e escondidinho de carne seca também podem complementar seu repertório de delícias.

Ingredientes para o Pastel de Carne

Antes de começar, é essencial separar todos os ingredientes necessários. Essa etapa torna o preparo mais ágil e evita surpresas ao longo do caminho. Confira os itens para a massa e o recheio:
- 500g de massa para pastel
- 300g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Óleo para fritura
Com os ingredientes em mãos, é hora de dar vida ao pastel. Aproveite para experimentar receitas complementares, como biscoitos amanteigados para uma sobremesa prática.

Modo de Preparo

O preparo começa pelo recheio. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem sequinha. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha, misturando bem. Deixe o recheio esfriar antes de montar os pastéis.

Abra a massa, corte em círculos ou retângulos e coloque uma porção de recheio no centro. Feche o pastel apertando as bordas com um garfo para evitar que abram durante a fritura. Em seguida, frite em óleo quente até dourar e escorra em papel-toalha. Para acompanhar, um drink como batida de coco pode ser uma ótima pedida.

Dicas e Acompanhamentos

Para garantir que o pastel fique crocante, certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritura. Outra dica é não exagerar na quantidade de recheio, evitando que a massa se rompa.

Que tal complementar a refeição com uma bebida refrescante? Um suco de abacaxi com hortelã ou até mesmo um chocolate quente cremoso pode ser a combinação perfeita, dependendo da ocasião.
06/02/2025
Quiche de Queijo e Presunto: Receita Fácil e Deliciosa
A quiche de queijo e presunto é uma excelente escolha para quem procura uma receita prática e saborosa. Com uma base crocante e recheio cremoso, ela é ideal para um almoço leve, jantar rápido ou até mesmo para servir como entrada em ocasiões especiais.

Além de ser extremamente versátil, essa receita permite variações de ingredientes, adaptando-se ao paladar de todos. O toque especial fica por conta do equilíbrio entre o queijo derretido e o presunto, criando uma combinação irresistível.

Se você busca acompanhar essa delícia com bebidas refrescantes, experimente preparar uma receita de suco de abacaxi com hortelã. Ela complementa perfeitamente a leveza da quiche.

Ingredientes Necessários

Para fazer uma quiche de queijo e presunto, você vai precisar de ingredientes simples que provavelmente já tem em casa. Abaixo está a lista completa para facilitar o preparo.

Enquanto reúne os ingredientes, considere também preparar um acompanhamento doce, como um milkshake de chocolate, que pode ser uma sobremesa deliciosa para essa refeição.
- 1 pacote de massa folhada ou massa podre pronta
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 150 g de presunto picado
- 3 ovos
- 200 ml de creme de leite
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
- Queijo parmesão ralado para gratinar
- Ervas finas para decorar (opcional)
Modo de Preparo

Inicie o preparo untando e polvilhando uma forma para quiche. Abra a massa na forma, ajustando as bordas. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse a massa por 10 minutos, apenas para que fique levemente firme.

Enquanto a massa está no forno, bata os ovos com o creme de leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Adicione o queijo muçarela e o presunto à mistura. Se preferir outra bebida para harmonizar com o prato, um café gelado com leite é uma excelente sugestão.

Dicas para Servir

Depois de rechear a massa, cubra com queijo parmesão e leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até dourar. Deixe esfriar por 5 minutos antes de servir, garantindo que a quiche mantenha sua textura cremosa.

Se estiver planejando um brunch, combine a quiche com opções como pão caseiro ou biscoitos amanteigados. Essas sugestões tornam a refeição ainda mais especial e completa.
06/02/2025
Receita de Biscoito Amanteigado que Derrete na Boca
Os biscoitos amanteigados são um clássico que agrada a todos, combinando textura suave e sabor irresistível. Esta receita fácil é perfeita para quem deseja preparar algo delicioso sem complicações. Além disso, os ingredientes são acessíveis, garantindo praticidade no preparo.

Se você está buscando um acompanhamento perfeito para seu café ou chá, os biscoitos amanteigados são a escolha ideal. Eles podem ser feitos rapidamente e são ótimos para compartilhar com amigos ou familiares em momentos especiais.

Para quem gosta de explorar combinações, os biscoitos amanteigados podem ser servidos com bebidas refrescantes como batida de coco ou até mesmo um suco de abacaxi com hortelã, trazendo um contraste incrível de sabores.

Ingredientes para Biscoito Amanteigado

Os ingredientes desta receita são simples e provavelmente já estão na sua despensa. Assim, você não precisa se preocupar em encontrar itens difíceis. Aqui estão os principais ingredientes:
- 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Com poucos ingredientes, é possível criar uma receita que vai impressionar. A textura amanteigada é a estrela principal, perfeita para ser combinada com bebidas como um chocolate quente cremoso em dias mais frios.

Modo de Preparo do Biscoito Amanteigado

O preparo é tão fácil quanto os ingredientes. Comece batendo a manteiga com o açúcar até formar um creme leve e fofo. Isso garantirá que os biscoitos fiquem bem macios. Em seguida, adicione a farinha aos poucos, misturando delicadamente.

Após formar uma massa uniforme, molde os biscoitos no formato desejado e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos. Para tornar o momento ainda mais especial, sirva os biscoitos com um café gelado com leite, uma opção perfeita para dias quentes.

Dicas para Melhorar a Receita

Adicione um toque especial aos seus biscoitos experimentando diferentes sabores. Por exemplo, raspas de limão ou laranja podem trazer frescor à receita. Outra ideia é mergulhar as bordas dos biscoitos em chocolate derretido após assar.

Se desejar variar ainda mais o cardápio, considere preparar uma água saborizada com frutas cítricas ou um milkshake de chocolate, que harmonizam bem com os biscoitos amanteigados, tornando a experiência ainda mais deliciosa.
- Guarde os biscoitos em um pote hermético para manter a crocância por mais tempo.
- Experimente diferentes formatos e decorações para ocasiões especiais.
06/02/2025
Receita Simples de Chocolate Quente Cremoso para Aquecer os Dias Frios
Em um dia frio, nada melhor do que saborear uma bebida quente e reconfortante. O chocolate quente cremoso é uma excelente escolha para quem quer se aquecer enquanto aproveita um sabor delicioso. Com poucos ingredientes, essa receita é simples de fazer e garante um resultado surpreendente.

Prepare-se para experimentar a combinação perfeita de chocolate e leite, criando uma bebida densa e rica. Se você adora chocolate, com certeza vai amar essa receita, que pode ser personalizada com os ingredientes de sua preferência.

Vamos à receita do chocolate quente cremoso, uma opção que vai deixar seus dias frios muito mais gostosos. Não perca tempo e experimente agora mesmo!

Ingredientes para o Chocolate Quente Cremoso

Para começar, você precisa de alguns ingredientes básicos para preparar o chocolate quente cremoso. Com eles, você garantirá uma bebida deliciosa e bem cremosa. Aqui estão os ingredientes necessários:
- 200 ml de leite integral
- 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pedaço de chocolate meio amargo (opcional, para intensificar o sabor)
- 1 colher de chá de amido de milho (para dar cremosidade)
Esses ingredientes são o segredo para uma bebida cremosa e saborosa. Você pode ajustar a quantidade de açúcar ou achocolatado conforme o seu gosto.

Como Preparar o Chocolate Quente Cremoso

Agora que você tem todos os ingredientes em mãos, vamos ao passo a passo para preparar essa delícia. Em uma panela, adicione o leite e leve ao fogo médio. Quando o leite começar a esquentar, acrescente o achocolatado e o açúcar, mexendo bem até dissolver completamente. O segredo é mexer constantemente para evitar que o achocolatado se acumule no fundo.

Quando o leite estiver quase fervendo, adicione o amido de milho diluído em um pouco de leite frio e continue mexendo até a mistura engrossar. Se desejar, acrescente o pedaço de chocolate meio amargo para dar um toque ainda mais especial ao sabor. Ao atingir a consistência desejada, retire do fogo e sirva imediatamente.

Outras Receitas para Acompanhar seu Chocolate Quente

Se você quer complementar sua experiência com o chocolate quente, temos várias receitas que podem tornar o momento ainda mais prazeroso. Que tal um delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate para acompanhar? Ou quem sabe um pão de queijo fresquinho para dar aquele toque especial?

Além disso, você pode optar por uma receita doce como uma torta de limão simples para trazer uma combinação perfeita entre o doce e o ácido, equilibrando com a cremosidade do chocolate quente. O que importa é escolher uma receita que combine com a sua ocasião e deixe o momento ainda mais gostoso!

Conclusão

Essas opções não só são deliciosas, mas também rápidas e fáceis de fazer. Agora, você tem tudo para tornar os seus dias frios muito mais acolhedores com essa receita simples e cheia de sabor. Para mais dicas e receitas, confira outras sugestões como brigadeiro ou panqueca americana.
05/02/2025
Receita Rápida de Mousse de Maracujá com Apenas 3 Ingredientes
Se você está procurando uma sobremesa prática, deliciosa e que leva pouquíssimos ingredientes, a mousse de maracujá é a escolha perfeita. Com apenas três itens, você pode preparar um doce refrescante que agrada a todos.

Além de ser fácil de fazer, essa receita é versátil, podendo ser servida em diversas ocasiões, desde um almoço em família até um jantar mais sofisticado. Não é à toa que a mousse de maracujá é um dos doces favoritos dos brasileiros.

Se você já se encantou com a ideia de preparar algo rápido, saiba que os ingredientes principais desta receita são acessíveis e fáceis de encontrar. Para outras ideias incríveis, confira esta receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate.

Ingredientes e Como Preparar

Os ingredientes da mousse de maracujá são simples e econômicos: polpa de maracujá, creme de leite e leite condensado. Você pode preparar tudo em menos de 10 minutos, sem necessidade de complicação.

Para um resultado ainda mais impressionante, escolha maracujás frescos para garantir o sabor natural da fruta. Se gosta de receitas práticas, você também pode experimentar esta receita de pão de queijo fácil e prática.
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Polpa de 2 maracujás (ou 200ml de suco concentrado)
Basta bater todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 3 minutos, transferir para um recipiente e levar à geladeira por 2 horas. Enquanto aguarda, aproveite para conferir esta receita fácil de torta de limão.

Dicas para Aperfeiçoar Sua Receita

Uma dica importante para quem deseja dar um toque especial à mousse de maracujá é adicionar sementes da fruta por cima, criando uma decoração natural e sofisticada. Isso também intensifica o sabor da sobremesa.

Outra ideia interessante é servir a mousse em taças individuais, garantindo uma apresentação impecável. Para aprender mais sobre apresentações criativas, veja esta massa de panqueca simples e perfeita para qualquer ocasião.
- Use açúcar refinado para adoçar, se necessário.
- Decore com folhas de hortelã para um toque extra de frescor.
Outras Sobremesas que Você Precisa Experimentar

Se você gosta de explorar novas receitas, a mousse de maracujá é só o começo. Experimente também receitas como esta torta de limão simples e deliciosa, que é uma excelente opção para quem ama sobremesas cítricas.

Para os amantes de chocolate, a combinação entre o doce e o amargo pode ser a escolha perfeita. Confira esta receita clássica de brigadeiro tradicional, ideal para qualquer ocasião.
- Varie os sabores usando outros sucos concentrados.
- Substitua o creme de leite por iogurte para uma versão mais leve.
05/02/2025
Lasanha de Pão de Forma: Receita Econômica e Deliciosa
Se você está procurando uma receita prática e econômica para inovar nas refeições, a lasanha de pão de forma é uma excelente escolha. Ela combina ingredientes simples e acessíveis, proporcionando um sabor incrível. Além disso, sua preparação é rápida e ideal para quem tem pouco tempo na cozinha.

Uma das grandes vantagens dessa receita é sua versatilidade. Você pode adaptá-la ao seu gosto, utilizando diferentes tipos de recheios, molhos e queijos. É uma ótima opção para surpreender a família ou os amigos com algo diferente e saboroso.

Para quem gosta de explorar outras receitas práticas, vale conferir como fazer bolo de cenoura com cobertura de chocolate ou uma receita de pão de queijo fácil e prática. São ideias perfeitas para acompanhar sua lasanha ou outras refeições.

Ingredientes para a Lasanha de Pão de Forma

Para preparar essa lasanha deliciosa, você vai precisar de alguns ingredientes básicos. Confira a lista completa e ajuste conforme o seu gosto pessoal:
- 1 pacote de pão de forma (sem casca)
- 500g de molho de tomate
- 300g de presunto
- 300g de queijo muçarela
- 200g de creme de leite
- Orégano e temperos a gosto
Com ingredientes tão simples, você consegue montar uma refeição digna de elogios. Se quiser explorar variações, experimente usar molhos diferentes ou até incorporar legumes. Outra sugestão deliciosa para acompanhar é aprender como fazer torta de limão, uma sobremesa fácil e irresistível.

Modo de Preparo

A montagem da lasanha de pão de forma é bem simples e não exige habilidades avançadas na cozinha. Siga este passo a passo para garantir um resultado perfeito:
- Em um refratário, espalhe uma camada de molho de tomate no fundo.
- Distribua fatias de pão de forma, cobrindo todo o fundo do refratário.
- Adicione uma camada de presunto, queijo e um pouco de creme de leite.
- Repita as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com queijo e orégano por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até gratinar.
Enquanto a lasanha está no forno, você pode aproveitar para preparar um acompanhamento. Que tal experimentar massa de panqueca? É outra receita versátil e fácil de fazer.

Dicas para Deixar sua Lasanha Ainda Melhor

Para incrementar sua lasanha de pão de forma, você pode adicionar camadas de legumes, como cenoura ralada ou abobrinha fatiada. Isso traz mais sabor e nutrientes à receita. Outra sugestão é utilizar queijos especiais para dar um toque gourmet.

Se você gosta de sobremesas, não deixe de conferir como preparar brigadeiro tradicional. Essa combinação de sabores fará sucesso em qualquer refeição. Além disso, explore formas incríveis de fazer café para acompanhar sua refeição.
05/02/2025
Aprenda como fazer frango recheado simples e fácil
Procurando uma receita deliciosa e fácil para impressionar seus convidados? O frango recheado é a opção perfeita para transformar seu almoço ou jantar em uma refeição memorável. Com uma combinação saborosa de queijo muçarela e presunto, esse prato fica suculento por dentro, com uma crosta dourada e crocante por fora. A melhor parte é que essa receita é fácil de fazer e não exige habilidades culinárias avançadas, sendo ideal tanto para iniciantes quanto para cozinheiros experientes. Além disso, o frango recheado pode ser uma excelente opção para ocasiões especiais, como festas, aniversários ou até mesmo um jantar em família. Em poucos passos, você terá um prato saboroso e cheio de personalidade, que certamente agradará todos os paladares. Vamos aprender como fazer esse prato irresistível que combina praticidade, sabor e sofisticação na medida certa!
Ingredientes para o Frango Recheado:
- 4 filés de frango
- 100g de queijo muçarela
- 100g de presunto fatiado
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo vegetal para fritar
Modo de Preparo do Frango Recheado

Essa receita de frango recheado é perfeita para impressionar seus convidados e trazer mais sabor ao seu almoço ou jantar. Siga o passo a passo e prepare um prato suculento e cheio de sabor:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Com cuidado, abra cada filé de frango ao meio, como se estivesse formando uma “bolsa”. Tempere-os com sal e pimenta a gosto, tanto por dentro quanto por fora.
3. Coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo muçarela dentro de cada filé aberto. Feche os filés com palitos de dente, garantindo que o recheio fique bem no lugar durante o cozimento.
4. Em três tigelas separadas, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca.
5. Passe cada filé recheado na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem cobertos.
6. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-alto. Frite os filés de frango recheados por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes.
7. Transfira os filés fritos para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos, ou até que o frango esteja cozido por completo e o queijo esteja derretido.
8. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e remova os palitos de dente antes de servir.
Desfrute do Seu Frango Recheado

Agora você tem em mãos uma receita simples e irresistível de frango recheado. Com a combinação perfeita de queijo muçarela e presunto, o prato fica suculento, crocante por fora e macio por dentro. Ideal para ocasiões especiais ou para surpreender a família em um jantar delicioso. Não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e deixe todos impressionados com suas habilidades culinárias!
08/01/2025
Receitas com batata: 5 opções deliciosas e fáceis de fazer
As receitas com batata são os tipos de receitas mais consumidos no mundo. Ela é rica em carboidratos, vitaminas, minerais e fibras, além de ter um sabor neutro que combina com vários temperos e acompanhamentos. Com as receitas com batata, você pode fazer desde receitas simples como purê e salada até receitas mais elaboradas como gratinado e suflê.

Neste artigo, vamos te mostrar 5 receitas com batata que são deliciosas e fáceis de fazer. Você vai aprender a fazer croquete de batata com queijo, batata laminada, batata recheada com estrogonofe, flor de batata com bacon e doce de batata-doce. Vamos lá?

5 receitas com batata: Ingredientes
- Croquete de batata com queijo: 4 batatas grandes cozidas e amassadas, 2 colheres (sopa) de manteiga, sal a gosto, 2 ovos, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 200 g de queijo muçarela em cubos, óleo para fritar, farinha de rosca para empanar.
- Batata laminada: 4 batatas médias fatiadas finamente, sal a gosto, azeite para regar, 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto, 200 g de queijo muçarela ralado.
- Batata recheada com estrogonofe: 4 batatas grandes lavadas, sal a gosto, azeite para regar, 2 colheres (sopa) de manteiga, 1 cebola picada, 500 g de carne em tiras (alcatra ou filé mignon), sal e pimenta-do-reino a gosto, 2 colheres (sopa) de molho inglês, 2 colheres (sopa) de catchup, 1 colher (sopa) de mostarda, 1 xícara (chá) de cogumelos fatiados, 1 caixa de creme de leite, salsa picada a gosto.
- Flor de batata com bacon: 4 batatas médias lavadas, sal a gosto, azeite para regar, 8 fatias de bacon picadas, salsa picada a gosto.
- Doce de batata-doce: 500 g de batata-doce cozida e amassada, 2 xícaras (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de água, cravo-da-índia e canela em pau a gosto.
Receitas com batata: Modo de preparo:
- Croquete de batata com queijo: Em uma tigela, misture as batatas amassadas com a manteiga, o sal e um ovo até formar uma massa homogênea. Pegue porções da massa e recheie com um cubo de queijo. Modele os croquetes e passe no outro ovo batido e na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar e escorra em papel-toalha.
- Batata laminada: Em uma forma untada, distribua as fatias de batata sobrepondo-as levemente. Tempere com sal e regue com azeite. Leve ao forno médio preaquecido por 10 minutos. Retire do forno e cubra com o molho de tomate e o queijo muçarela. Volte ao forno por mais 10 minutos ou até derreter o queijo.
- Batata recheada com estrogonofe: Faça furos nas batatas com um garfo e tempere com sal. Embrulhe cada uma em papel-alumínio e leve ao forno médio preaquecido por 40 minutos ou até ficarem macias. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola. Junte a carne e tempere com sal, pimenta, molho inglês, catchup e mostarda. Cozinhe até a carne ficar macia e acrescente os cogumelos. Desligue o fogo e misture o creme de leite e a salsa. Corte as batatas ao meio e retire um pouco da polpa com uma colher. Recheie as batatas com o estrogonofe e sirva em seguida.
- Flor de batata com bacon: Corte as batatas em fatias finas sem chegar até o final, deixando-as unidas na base. Tempere com sal e regue com azeite. Leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos ou até ficarem macias. Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante e escorra em papel-toalha. Coloque o bacon sobre as batatas e salpique a salsa. Sirva em seguida.
- Doce de batata-doce: Em uma panela, leve ao fogo o açúcar, a água, o cravo e a canela até formar uma calda grossa. Junte a batata-doce amassada e mexa bem até soltar do fundo da panela. Transfira para um refratário e deixe esfriar.
Essas foram as 5 receitas com batata que separamos para você. Esperamos que você tenha gostado e que se anime para fazer em casa. A batata é um ingrediente que não pode faltar na sua cozinha, pois ela é versátil, nutritiva e saborosa. Se você quiser mais receitas com batata, visite o site CenárioMT Receitas e confira outras opções da receitas com batata incríveis. Não se esqueça de compartilhar esse artigo com seus amigos nas redes sociais e deixar seu comentário abaixo. Até a próxima!
28/11/2024
Receitas com batata doce: 12 ideias fáceis e deliciosas
A batata doce é uma raiz poderosa e versátil, repleta de benefícios para a saúde. Rica em carboidratos complexos, fibras, vitaminas A, C e do complexo B, além de minerais como potássio, cálcio, ferro e magnésio, ela se destaca como um alimento que ajuda a fornecer energia, regular o açúcar no sangue e fortalecer o sistema imunológico.

Seja em receitas doces ou salgadas, a batata doce traz sabor e nutrição para qualquer refeição. Neste artigo, vamos compartilhar 12 receitas fáceis e deliciosas com batata doce que vão encantar seu paladar e enriquecer sua dieta. Prepare-se para aprender a fazer desde bolinhos e nhoques até sobremesas irresistíveis como pudim e bolo. Vamos lá?

1. Bolinho de Batata Doce com Frango

Ingredientes:
- 2 xícaras de batata doce cozida e amassada
- 1 xícara de frango cozido e desfiado
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Óleo para untar
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes em uma tigela, molde os bolinhos e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.

2. Nhoque de Batata Doce ao Molho Sugo

Receita de Nhoque de Batata Doce – Foto: Canva

Ingredientes:
- 500 g de batata doce cozida e amassada
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Farinha de trigo até dar ponto (cerca de 1 xícara)
- Molho sugo pronto a gosto
Modo de Preparo:
Misture a batata, ovo, queijo e sal. Adicione a farinha aos poucos até formar uma massa. Cozinhe os nhoques em água fervente até subirem. Sirva com molho sugo aquecido.

3. Bolo de Batata Doce Sem Glúten

Ingredientes:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 xícaras de batata doce cozida e amassada
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1/2 xícara de fécula de batata
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
Bata os ovos, óleo e açúcar no liquidificador. Misture com a batata doce, adicione os secos e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.

4. Pudim de Batata Doce

Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de batata doce cozida e amassada
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Calda de caramelo a gosto
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje em uma forma caramelizada. Cozinhe em banho-maria a 180°C por aproximadamente 40 minutos.

5. Bolinho de Batata Doce Frito

Ingredientes:
- 500 g de batata doce cozida e amassada
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Sal a gosto
- Farinha de trigo até dar ponto (cerca de 1/2 xícara)
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Misture os ingredientes até formar uma massa firme. Modele os bolinhos e frite em óleo quente até dourar.

6. Pão de Batata Doce

Receita de Pão de Batata Doce – Foto: Canva

Ingredientes:
- 500 g de batata doce cozida e amassada
- 30 g de fermento biológico fresco
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- Sal a gosto
- Farinha de trigo até dar ponto (cerca de 4 xícaras)
- Gema para pincelar
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes e sove a massa. Deixe crescer por 1 hora. Modele os pães e asse em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos.

7. Bolo Cremoso de Batata Doce

Ingredientes:
- 1 kg de batata doce cozida e amassada
- 100 g de manteiga
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje em uma forma untada e asse a 180°C por 40 minutos.

8. Escondidinho de Frango com Batata Doce Fit

Ingredientes:
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 500 g de batata doce cozida e amassada
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 1 colher de sopa de manteiga light
- Queijo muçarela light ralado a gosto
Modo de Preparo:
Refogue a cebola e o alho, adicione o frango e temperos. Faça um purê com a batata e leite. Monte em camadas em um refratário, cubra com queijo e leve ao forno por 15 minutos.

9. Biscoito de Batata Doce

Ingredientes:
- 250 g de batata doce cozida e amassada
- 250 g de polvilho doce
- 100 ml de óleo vegetal
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea. Modele os biscoitos e asse a 180°C por 20 minutos.

10. Batata Doce Frita

Batata Doce Frita – Foto: Canva

Ingredientes:
- 4 batatas doces descascadas e cortadas em palitos
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Tempere as batatas com sal e frite em óleo quente até ficarem crocantes.

11. Pãozinho Fit de Batata Doce

Ingredientes:
- 250 g de batata doce cozida e amassada
- 250 g de polvilho azedo
- Sal a gosto
- Água até dar ponto (cerca de 1/4 de xícara)
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes e molde os pãezinhos. Asse a 180°C por 20 minutos.

12. Sopa Fit de Frango com Batata Doce

Ingredientes:
- 500 g de peito de frango em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 litros de água fervente
- 2 cubos de caldo de galinha light
- 500 g de batata doce em cubos
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo:
Refogue o frango, retire e reserve. Refogue cebola e alho, adicione água, caldo, batata e frango. Cozinhe até a batata ficar macia.

13. Doce de Batata Doce

Ingredientes:
- 500 g de batata doce cozida e amassada
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- Cravo-da-índia e canela em pau a gosto
Modo de Preparo:
Cozinhe o açúcar, água, cravo e canela até formar uma calda grossa. Adicione a batata e mexa até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.

Essas 12 receitas com batata doce são apenas uma amostra do que você pode fazer com esse ingrediente maravilhoso. Delicie-se e não hesite em compartilhar suas criações com amigos e familiares. A batata doce é uma aliada na cozinha e uma excelente opção para quem busca sabor e saúde! Se você gostou, compartilhe este artigo e deixe seu comentário abaixo. Até a próxima!
24/10/2024