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  • Deliciosa receita de rosca de polvilho azedo

    Deliciosa receita de rosca de polvilho azedo

    Quem resiste a uma bela rosca de polvilho azedo, crocante por fora e macia por dentro? Se você é fã dessa iguaria brasileira, está no lugar certo! Nesta receita de rosca de polvilho azedo, você vai aprender a preparar um petisco que conquista paladares de todas as idades.

    receita de rosca de polvilho azedo
    Foto: Canva

    Repleta de sabor e tradição, esta receita é perfeita para servir em lanches, festas ou simplesmente saborear em um momento especial. Vamos colocar as mãos na massa e aprender como fazer a melhor receita de rosca de polvilho azedo!

    Receita de rosca de polvilho frito – Ingredientes

    • 500g de polvilho azedo
    • 200ml de leite
    • 100ml de óleo
    • 3 ovos
    • 1 colher de chá de sal
    • Queijo minas meia cura a gosto (opcional)
    • Orégano a gosto (opcional)
    receita de rosca de polvilho azedo
    Foto: Canva

    Modo de Preparo

    1. Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver.
    2. Quando começar a borbulhar, desligue o fogo e adicione o polvilho azedo.
    3. Misture bem até formar uma massa homogênea.
    4. Em seguida, acrescente os ovos um a um, incorporando cada um antes de adicionar o seguinte. Mexa vigorosamente até a massa ficar lisa.
    5. Adicione o sal e, se desejar, queijo minas meia cura ralado e orégano para dar um toque de sabor extra à sua receita de rosca de polvilho azedo.
    6. Com a massa pronta, unte as mãos com óleo e modele pequenas roscas do tamanho desejado.
    7. Preaqueça o forno a 180°C. Coloque as roscas em uma assadeira untada e asse por cerca de 25 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.
    8. Retire as roscas do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
    9. Pronto! Agora você tem uma irresistível receita de rosca de polvilho azedo para saborear.
    receita de rosca de polvilho azedo
    Foto: Canva

    Com esta receita de rosca de polvilho azedo, você tem a garantia de surpreender a todos com um sabor autêntico e delicioso. Seja para um lanche da tarde ou para impressionar em festas e reuniões, as roscas de polvilho azedo são sempre um sucesso.

    Siga o passo a passo, experimente diferentes variações com queijo ou orégano e compartilhe essa tradição culinária brasileira com seus amigos e familiares. Bon appétit!

  • Como Fazer Feijão Tropeiro Delicioso em Poucos Passos

    Como Fazer Feijão Tropeiro Delicioso em Poucos Passos

    Aprender como fazer feijão tropeiro é um sempre ter prato tradicional da culinária brasileira que encanta paladares com sua mistura de ingredientes e sabores. Originário das regiões de Minas Gerais, esse prato é conhecido pela combinação de feijão, linguiça, bacon, farinha de mandioca e temperos que resultam em uma explosão de sabor. Se você deseja aprender a preparar essa iguaria em sua própria cozinha, está no lugar certo! Neste guia passo a passo, revelaremos todos os segredos para fazer um feijão tropeiro irresistível e autêntico.

    Passo 1: Ingredientes Necessários

    Comece reunindo os ingredientes essenciais: feijão cozido, linguiça calabresa, bacon, ovos, farinha de mandioca, cebola, alho, cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino. Lembre-se de que os ingredientes frescos e de qualidade são fundamentais para o sucesso do prato.

    Passo 2: Preparo dos Ingredientes

    • Pique a linguiça calabresa e o bacon em pedaços pequenos.
    • Pique a cebola, o alho e o cheiro-verde finamente.

    Passo 3: Como fazer feijão tropeiro

    1. Em uma frigideira grande, frite o bacon até que esteja dourado e crocante. Retire o bacon e reserve.
    2. Na mesma frigideira, frite a linguiça calabresa até que esteja bem dourada. Reserve.
    3. Na gordura liberada pelo bacon e pela linguiça, refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados e perfumados.
    4. Adicione os ovos à frigideira e mexa até que estejam bem cozidos.
    5. Acrescente a farinha de mandioca e mexa bem para que ela absorva os sabores e a gordura da frigideira.
    6. Finalmente, adicione o feijão cozido à mistura, juntamente com o bacon e a linguiça reservados. Misture tudo delicadamente.

    Passo 4: Finalização e Temperos

    • Adicione o cheiro-verde picado à mistura e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
    • Continue mexendo o feijão tropeiro na frigideira por alguns minutos, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

    Como fazer feijão tropeiro autêntico pode parecer desafiador, mas com este guia completo, você está pronto para conquistar esse prato delicioso em sua cozinha. A combinação de ingredientes ricos e temperos tradicionais resultará em um feijão tropeiro que certamente agradará a todos os amantes da boa comida. Experimente como fazer feijão tropeiro e desfrute de um pedaço da rica culinária brasileira em sua mesa!

  • Como fazer galinhada para o almoço de família

    Como fazer galinhada para o almoço de família

    Se você está em busca de uma receita que reúna sabor, praticidade e tradição, a galinhada é a escolha perfeita. Esse prato típico da culinária brasileira é uma verdadeira explosão de sabores, combinando o suculento frango com o arroz e temperos que encantam o paladar. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita clássica de galinhada, perfeita para compartilhar com a família e amigos. Prepare-se para desfrutar de um prato delicioso e cheio de memórias afetivas!

    Ingredientes da galinhada:

    • 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
    • 2 xícaras de arroz
    • 1 cebola média picada
    • 3 dentes de alho picados
    • 1 pimentão verde picado
    • 1 tomate picado
    • 1 cenoura média em cubos
    • 1/2 xícara de ervilhas frescas
    • 1 colher de sopa de azeite de oliva
    • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
    • Sal e pimenta a gosto
    • Cheiro-verde picado para finalizar

    Modo de Preparo:

    1. Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal e o azeite de oliva em fogo médio.
    2. Adicione a cebola, o alho e o pimentão e refogue até que fiquem macios e levemente dourados.
    3. Acrescente o frango e tempere com sal e pimenta. Refogue até que o frango esteja dourado por igual.
    4. Adicione o tomate picado e deixe cozinhar por alguns minutos, até que comece a se desmanchar.
    5. Em seguida, adicione a cenoura em cubos e as ervilhas. Misture bem.
    6. Acrescente o arroz e mexa para que fique envolvido no tempero e ingredientes.
    7. Adicione água fervente suficiente para cobrir todos os ingredientes na panela. A proporção é de aproximadamente 2 partes de água para 1 parte de arroz.
    8. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e o líquido tenha sido absorvido.
    9. Desligue o fogo e deixe a galinhada descansar por alguns minutos antes de servir.
    10. Finalize com cheiro-verde picado por cima e sirva quente.

    A galinhada é um prato clássico da culinária brasileira que conquista paladares e aquece corações. Com sua combinação irresistível de frango suculento e arroz saboroso, é uma opção perfeita para refeições em família ou para celebrar momentos especiais. A receita compartilhada neste artigo é fácil de preparar e vai encantar todos ao redor da mesa. Experimente e desfrute de uma refeição repleta de sabor e boas lembranças!