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Como fazer coxinha de frango deliciosa em casa
A coxinha de frango é um dos salgados mais amados pelos brasileiros. Com sua casquinha crocante e recheio suculento, ela é a estrela de festas, lanches e comemorações. Se você sempre quis aprender como fazer coxinha de frango em casa, está no lugar certo!
Foto: Canva
Nesta receita fácil e prática, vamos te mostrar todos os passos para preparar essa delícia. Prepare-se para impressionar a família e os amigos com suas habilidades culinárias!
Ingredientes:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- Sal e pimenta a gosto
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 ovos batidos
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Como fazer coxinha de frango:
Foto: Canva
1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
3. Acrescente o molho de tomate, o caldo de galinha, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais alguns minutos até obter um recheio bem encorpado. Reserve.
4. Em outra panela, leve ao fogo a água, a manteiga e uma pitada de sal.
5. Quando ferver, adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa rapidamente até a massa desgrudar do fundo da panela.
6. Retire do fogo e deixe a massa esfriar um pouco.
7. Em seguida, abra pequenas porções da massa na palma da mão, recheie com o frango e feche formando um formato de coxinha.
8. Passe as coxinhas pelos ovos batidos e, em seguida, pela farinha de rosca.
9. Aqueça o óleo em uma panela funda e frite as coxinhas até que fiquem douradas e crocantes.
10. Retire as coxinhas da panela com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
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Agora que você sabe como fazer coxinha de frango em casa, pode surpreender a todos com essa iguaria irresistível. Lembre-se de caprichar na massa, no recheio e na fritura para obter o melhor resultado.
Essa receita é ideal para qualquer ocasião e vai deixar todo mundo com água na boca. Não hesite em colocar a mão na massa e desfrutar de uma coxinha de frango feita por você!
07/10/2023
Como fazer panqueca americana com mel
A panqueca americana é um verdadeiro clássico da culinária dos Estados Unidos. Com sua textura fofa e sabor aconchegante, elas são perfeitas para um café da manhã ou brunch especial.
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Nesta receita, vamos mostrar como fazer panqueca americana de maneira simples e deliciosa, para que você possa desfrutar dessa iguaria em sua própria casa.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
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Como fazer panqueca americana:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
2. Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha (se desejar).
3. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea, mas não se preocupe se ainda houver alguns grumos.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com um pouco de manteiga.
5. Despeje conchas de massa na frigideira e cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície.
6. Vire as panquecas com uma espátula e cozinhe até que fiquem douradas dos dois lados.
7. Sirva suas panquecas americanas quentes, acompanhadas de xarope de bordo, frutas frescas ou o que preferir.
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Fazer panqueca americana em casa é mais fácil do que você imagina, e o resultado é absolutamente delicioso. Com esta receita, você pode criar panquecas fofinhas e saborosas que vão agradar a todos.
Seja para um café da manhã especial, um brunch descontraído ou até mesmo um lanche da tarde, as panquecas americanas são uma escolha incrível. Experimente hoje mesmo e desfrute do sabor autêntico da culinária americana em sua própria cozinha.
06/10/2023
Como fazer abobrinha verde suculenta
A abobrinha verde é um vegetal versátil e nutritivo que pode ser o destaque de uma refeição saudável e saborosa. Se você está buscando uma maneira fácil e deliciosa de preparar abobrinha verde, está no lugar certo!
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Nesta receita, vamos mostrar como fazer abobrinha verde de um jeito simples, rápido e cheio de sabor. Então, pegue suas abobrinhas frescas e vamos para a cozinha!
Ingredientes:
- 3 abobrinhas verdes médias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de orégano seco
- Suco de meio limão
- Queijo parmesão ralado (opcional)
Como fazer abobrinha verde:
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1. Lave bem as abobrinhas e corte as extremidades.
2. Corte as abobrinhas em rodelas finas.
3. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
4. Adicione o alho picado e refogue até que fique dourado e perfumado.
5. Acrescente as rodelas de abobrinha à frigideira e tempere com sal, pimenta e orégano.
6. Cozinhe as abobrinhas por cerca de 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macias, mas ainda levemente crocantes.
7. Regue as abobrinhas com o suco de limão para dar um toque de frescor.
8. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima das abobrinhas antes de servir.
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Como fazer abobrinha verde é mais fácil do que você imagina. Esta receita simples e saudável vai transformar suas abobrinhas em um prato saboroso que toda a família vai adorar.
A combinação de alho, azeite e especiarias realça o sabor natural das abobrinhas, tornando-as um acompanhamento perfeito para qualquer refeição. Experimente esta receita e descubra como a abobrinha verde pode ser deliciosa e nutritiva!
06/10/2023
É de dar agua na boca! Saiba como fazer coração de galinha mais delicioso
O coração de galinha é uma iguaria apreciada por muitos amantes da culinária. Com um sabor único e textura tenra, esse prato é uma excelente opção para variar o cardápio e impressionar seus convidados, confira a receita abaixo:
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Neste artigo, vamos ensinar como fazer coração de galinha de forma simples e deliciosa. Prepare-se para uma explosão de sabores que vai conquistar seu paladar!
Ingredientes:
Para preparar essa receita de coração de galinha, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de coração de galinha limpo
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 1/4 de xícara de vinho branco seco
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Salsinha picada para decorar
Como fazer coração de galinha:
Vamos ao passo a passo de como fazer coração de galinha:
Foto: Canva
Passo 1: Lave bem os corações de galinha em água corrente e escorra.
Passo 2: Em uma tigela, tempere os corações com alho, cebola, suco de limão, sal e pimenta. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
Passo 3: Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio-alto.
Passo 4: Adicione os corações de galinha marinados e frite até que fiquem dourados por fora e cozidos por dentro, cerca de 15 minutos.
Passo 5: Despeje o vinho branco na frigideira e deixe reduzir até formar um molho espesso.
Passo 6: Sirva os corações de galinha quentes, polvilhados com salsinha picada por cima.
Foto: Canva
Aprender como fazer coração de galinha é uma forma deliciosa de explorar novos sabores na cozinha. Essa receita simples, mas saborosa, vai surpreender seus convidados e fazer com que eles peçam por mais. Experimente hoje mesmo e desfrute dessa iguaria única!
05/10/2023
Como fazer batata doce na airfryer
A batata doce na Airfryer é uma opção deliciosa e saudável para quem busca um petisco crocante e irresistível. A praticidade desse eletrodoméstico revolucionário faz com que seja fácil preparar essa receita em casa.
Foto: Canva
Além disso, a batata doce é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais, tornando essa versão de petisco mais nutritiva que as tradicionais. Vamos aprender a preparar essa iguaria que vai conquistar o seu paladar?
Ingredientes:
- 2 batatas doces médias
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
Foto: Canva
Como fazer batata doce na airfryer:
1. Lave bem as batatas doces e descasque, se preferir. Corte em rodelas finas ou palitos, dependendo da sua preferência.
2. Em uma tigela grande, misture as batatas doces cortadas com o azeite de oliva, a páprica, o sal, a pimenta do reino, o alho em pó e a cebola em pó. Certifique-se de que as batatas estejam bem cobertas com essa mistura de temperos.
3. Pré-aqueça a sua Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
4. Coloque as batatas doces temperadas na cesta da Airfryer em uma única camada, para garantir que fiquem crocantes por igual.
5. Cozinhe por 15-20 minutos, agitando ocasionalmente, até que as batatas fiquem douradas e crocantes.
6. Retire as batatas doces da Airfryer e sirva imediatamente.
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A batata doce na Airfryer é uma opção perfeita para quem deseja desfrutar de um petisco saboroso sem abrir mão da saúde. Com a crocância que todos amam e um toque de temperos deliciosos, essa receita é um sucesso garantido em qualquer ocasião.
Além disso, ao preparar na Airfryer, você economiza óleo e torna o prato ainda mais saudável. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com a combinação irresistível de sabor e nutrição.
05/10/2023
Receita de costela com batata deliciosa
Se você está em busca de uma receita que vai deixar todos com água na boca, a receita de costela com batata é a escolha perfeita!
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Esta combinação de carne suculenta e batatas macias é um verdadeiro deleite para os amantes da culinária. Prepare-se para aprender como preparar esta iguaria de dar água na boca.
Receita de costela com batata – Ingredientes:
- 1 kg de costela bovina
- 1 kg de batatas
- 2 cebolas médias
- 4 dentes de alho
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- 1 xícara de caldo de carne
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de alecrim seco
Modo de Preparo:
Passo 1: Comece temperando a costela com sal, pimenta, páprica, tomilho e alecrim. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
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Passo 2: Enquanto a costela está marinando, corte as batatas, as cebolas e o alho em rodelas finas.
Passo 3: Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a costela dos dois lados.
Passo 4: Retire a costela da panela e reserve.
Passo 5: Na mesma panela, adicione as batatas, as cebolas e o alho. Refogue por alguns minutos.
Passo 6: Coloque a costela de volta na panela, adicione o caldo de carne e tampe. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 1 hora, ou até que a costela esteja macia e as batatas cozidas.
Passo 7: Sirva quente e aproveite a sua deliciosa receita de costela com batata!
Foto: Canva
A receita de costela com batata é uma verdadeira explosão de sabores. A combinação da carne suculenta com as batatas macias, temperadas com ervas aromáticas, é simplesmente irresistível.
Se você deseja impressionar sua família e amigos com uma refeição deliciosa, não deixe de experimentar esta receita. Garantimos que todos vão adorar
03/10/2023
Como fazer macarronada saborosa em poucos passos
A macarronada é um prato clássico e reconfortante que todos amam. Se você está procurando uma receita fácil e saborosa de macarronada, você veio ao lugar certo!
Foto: Canva
Hoje vamos mostrar a você como fazer uma macarronada incrível que irá satisfazer seu paladar e aquecer seu coração. Com ingredientes simples e um processo simples, você estará desfrutando desta refeição em pouco tempo.
Ingredientes:
- 500g de macarrão (escolha o tipo que preferir)
- 400g de carne moída
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 lata de molho de tomate
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de manjericão seco
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado (opcional, para servir)
Foto: Canva
Como fazer macarronada:
1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.
3. Acrescente a carne moída à panela e cozinhe até que ela esteja completamente cozida e dourada.
4. Certifique-se de quebrar a carne em pedaços menores com uma colher de pau.
5. Adicione o molho de tomate à carne e mexa bem.
6. Tempere com orégano, manjericão seco, sal e pimenta a gosto.
7. Deixe o molho ferver e, em seguida, reduza o fogo e deixe-o cozinhando em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
8. Enquanto o molho está cozinhando, coloque uma panela grande de água para ferver.
9. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções do pacote até que fique al dente.
10. Escorra o macarrão cozido e transfira-o para a panela com o molho de carne.
11. Misture bem para que o macarrão fique completamente revestido com o molho.
12. Sirva a macarronada quente, polvilhada com queijo ralado, se desejar.
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Agora que você sabe como fazer macarronada, não há desculpa para não preparar essa delícia em casa. Esta receita simples e saborosa é perfeita para uma refeição em família ou para impressionar convidados.
Aproveite o sabor autêntico da macarronada italiana feita por você mesmo e experimente diferentes tipos de macarrão para variar o prato. Compartilhe essa receita com amigos e familiares e desfrute de momentos agradáveis à mesa.
01/10/2023
Setor de máquinas e equipamentos registra nova queda em julho
Com a piora nas atividades do mercado doméstico, o setor de máquinas e equipamentos registrou, no mês de julho, uma nova queda em sua receita líquida total de vendas, que totalizou R$ 23,7 bilhões. Segundo dados divulgados nesta quarta-feira (30) pela Associação Brasileira da Indústria de Máquinas e Equipamentos (Abimaq), a receita líquida de vendas total do setor teve um recuo de 10,5% em relação ao mesmo mês do ano passado e queda de 4,6% em relação a junho. Esse declínio, segundo a associação, vem ocorrendo desde 2022.
Em julho, as exportações do setor somaram US$ 1,17 bilhão, o que representou alta de 16,7% em relação ao mês de julho de 2022 e de 12,2% em relação ao mês anterior.
As importações de máquinas e equipamentos também apresentaram aumento no período. Na comparação com julho de 2022, o crescimento foi de 15,8%, totalizando US$ 2,29 bilhões em importações.
Entre janeiro e julho deste ano, as importações superaram as realizadas em igual período de 2022 em 14,3%, atingindo US$ 15,6 bilhões, o que representou 40% do total de máquinas consumidas no país. Segundo a Abimaq, os dados recentes indicam relativa perda de competitividade da indústria local perante os bens importados.
Já o consumo aparente de máquinas e equipamentos, que é o resultado da soma da aquisição de bens produzidos localmente com os importados, apresentou queda de 9,9% na comparação com julho de 2022, somando R$ 29,6 bilhões.
O número de pessoas ocupadas na indústria brasileira de máquinas e equipamentos registrou, em julho, uma redução de 0,9% em relação ao mesmo mês de 2022, totalizando 392.752 trabalhadores no setor.
A Abimaq informouque mantém as projeções de fechamento para o ano de queda de 3,4%, mas que esse número deverá ser revisado para baixo, ampliando o recuo para mais próximo dos 10%.
Edição: Juliana Andrade
30/08/2023
Deliciosa Receita de Arroz Colorido para Surpreender seu Paladar
Se você está em busca de uma maneira criativa e saborosa de transformar o tradicional arroz em uma verdadeira obra de arte culinária, não procure mais! Apresentamos a você a incrível e irresistível receita de arroz colorido. Combinando ingredientes frescos e uma variedade de cores vibrantes, a receita de arroz colorido não só é um deleite para os olhos, mas também um festival de sabores que vai encantar o seu paladar.
Seja para um almoço em família ou um jantar entre amigos, esta receita certamente será o destaque da sua mesa. Vamos mergulhar nessa jornada gastronômica e aprender como preparar esse arroz colorido que é um verdadeiro sucesso!
Receita de arroz colorido – Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz branco
- 1 cenoura grande, ralada
- 1 pimentão vermelho, cortado em cubinhos
- 1 pimentão amarelo, cortado em cubinhos
- 1/2 xícara de ervilhas frescas
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de açafrão da terra (cúrcuma)
- Sal a gosto
- Salsinha ou coentro picado para decorar
Modo de Preparo:
1. Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar dourada.
2. Acrescente o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, até liberar seu aroma.
3. Adicione os pimentões cortados em cubinhos e a cenoura ralada. Refogue por cerca de 5 minutos, ou até que os vegetais fiquem levemente macios.
4. Adicione as ervilhas frescas à panela e mexa bem.
5. Coloque o arroz na panela e misture todos os ingredientes cuidadosamente.
6. Polvilhe a cúrcuma sobre o arroz e misture até que ele fique uniformemente colorido.
7. Adicione sal a gosto e mexa novamente.
8. Desligue o fogo e tampe a panela. Deixe o arroz descansar por alguns minutos para que os sabores se misturem.
9. Na hora de servir, salpique salsinha ou coentro picado por cima para dar um toque de frescor e cor.
Com esta receita de arroz colorido, você não apenas terá um prato delicioso e cheio de nutrientes, mas também um prato que enche os olhos e cria um visual incrível em sua mesa. As cores vibrantes dos vegetais e o aroma irresistível do tempero transformam este simples arroz em uma verdadeira experiência gastronômica. Surpreenda seus convidados, familiares e a si mesmo com esta explosão de sabores e cores que vai alegrar qualquer refeição.
17/08/2023
Receita de carne de sol: como fazer essa delícia nordestina
A receita de carne de sol é uma forma de conservar a carne bovina, salgando-a e secando-a ao sol. Esse método é muito antigo e surgiu da necessidade dos sertanejos de preservar a carne por mais tempo. Hoje em dia, a carne de sol é um prato muito apreciado e que faz parte da culinária nordestina, sendo servida com acompanhamentos como mandioca, feijão-verde, queijo coalho, manteiga de garrafa e vinagrete.
Mas você não precisa ir até o Nordeste para saborear essa delícia. Você pode fazer a sua própria carne de sol em casa, seguindo alguns passos simples. Confira a seguir como fazer uma receita de carne de sol caseira.
Ingredientes da receita de carne de sol
- 1 kg de coxão mole ou alcatra
- 1/2 xícara de sal grosso
- 1/4 xícara de açúcar
- 4 dentes de alho amassados
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/2 xícara de água
Modo de preparo
1. Em uma tigela, misture o sal, o açúcar, o alho e a pimenta. Esfregue essa mistura por toda a carne, massageando bem.
2. Coloque a carne em um saco plástico e feche bem. Leve à geladeira por 24 horas, virando o saco na metade do tempo.
3. Retire a carne da geladeira e lave-a em água corrente para retirar o excesso de sal. Seque-a com papel toalha.
4. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne por todos os lados.
5. Adicione a água e tampe a panela. Cozinhe por 40 minutos após pegar pressão.
6. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
7. Retire a carne da panela e corte-a em fatias finas.
8. Sirva com os acompanhamentos que preferir.
A receita de carne de sol é uma forma de trazer um pouco do sabor do Nordeste para a sua mesa. Essa carne é macia, suculenta e muito saborosa, combinando com diversos acompanhamentos. Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda-se com o resultado.
11/08/2023