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  • Como fazer bife na airfryer: Um churrasco sem fumaça e sem sujeira

    Como fazer bife na airfryer: Um churrasco sem fumaça e sem sujeira

    Neste guia completo, vamos te ensinar como fazer bife na airfryer passo a passo, desde a escolha da carne até o ponto ideal. Além disso, você encontrará dicas para temperar o bife, escolher a temperatura e o tempo de cozimento corretos, e até mesmo como fazer acompanhamentos deliciosos.

    Neste guia completo, você encontrará tudo que precisa saber para dominar a arte de como fazer bife na airfryer. Abordaremos desde a escolha da carne ideal até dicas de tempero e tempo de cozimento, para que você obtenha um resultado impecável, digno de um verdadeiro mestre churrasqueiro.

    Ingredientes:

    Como fazer bife na airfryer
    Como fazer bife na airfryer – Foto: Canva
    • Bife de sua preferência (contrafilé, filé mignon, alcatra, etc.)
    • Sal
    • Pimenta do reino
    • Azeite ou óleo (opcional)

    Como fazer bife na airfryer:

    1. Selecionando a Carne Perfeita:

      • Corte: Opte por cortes com boa marmorização, como contrafilé, filé mignon, picanha ou alcatra. Carnes mais magras podem ressecar facilmente na Airfryer.
      • Espessura: Bifes com cerca de 2 cm de espessura garantem um cozimento uniforme e suculência.
      • Temperatura: Retire a carne da geladeira cerca de 30 minutos antes de cozinhá-la para que atinja a temperatura ambiente.

    2. Tempere com Paixão:

      • Sal e pimenta do reino moída na hora são essenciais para realçar o sabor da carne.
      • Explore ervas frescas como alecrim, tomilho e orégano para um toque aromático.
      • Experimente marinadas com azeite, alho, cebola e especiarias para um sabor ainda mais intenso.

    3. Dominando a Airfryer:

      • Pré-aqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos para garantir um cozimento uniforme.
      • Seque os bifes com papel toalha antes de colocá-los na cesta para evitar respingos de gordura.
      • Não sobrecarregue a cesta. Deixe espaço entre os bifes para que o ar circule livremente e cozinhe-os uniformemente.

    O Segredo do Ponto Perfeito:

    Como fazer bife na airfryer
    Como fazer bife na airfryer – Foto: Canva
    • Mal Passado: 5 a 7 minutos (interior vermelho vivo)
    • Ao Ponto: 7 a 9 minutos (interior rosado)
    • Bem Passado: 9 a 11 minutos (interior marrom)

    Dicas Extras para como fazer bife na airfryer:

    • Utilize um termômetro de carne para garantir o ponto desejado com precisão.
    • Vire os bifes apenas uma vez durante o cozimento para evitar que percam suculência.
    • Deixe os bifes descansar por 5 minutos após o cozimento para que os sucos se redistribuam na carne.

    Com um pouco de prática e as dicas deste guia, você se tornará um especialista em como fazer bife na airfryer. Prepare-se para impressionar seus amigos e familiares com churrascos deliciosos e práticos, sem precisar sair de casa!

    Qual a melhor carne para bife?

    Como fazer bife na airfryer
    Como fazer bife na airfryer – Foto: Canva

    A escolha da melhor carne para bife pode variar dependendo das preferências pessoais de sabor, textura e orçamento. No entanto, algumas das melhores opções geralmente incluem:

    1. Filé Mignon: Conhecido por sua ternura e sabor suave, o filé mignon é uma escolha popular para bifes de alta qualidade. É uma carne macia que geralmente é mais cara, mas vale a pena para uma experiência gastronômica excepcional.
    2. Contrafilé (ou Entrecôte): Também conhecido como contrafilé ou entrecôte, essa carne é bem marmorizada e tem um sabor rico e robusto. É uma escolha popular para bifes devido à sua textura e suculência.
    3. Alcatra: A alcatra é uma opção mais acessível e amplamente disponível. É uma carne magra e macia, com um sabor suave que pode ser aprimorado com marinadas ou temperos.
    4. Chã de Fora: Também conhecida como “flat iron steak”, essa carne é retirada da parte do ombro do boi. É uma opção saborosa e relativamente acessível, com boa textura e sabor.
    5. Picanha: Popular no Brasil, a picanha é um corte suculento e saboroso, com uma camada generosa de gordura que contribui para o seu sabor característico. É ideal para grelhar ou assar.
    6. Ribeye: Também conhecido como “bife de costela”, o ribeye é um corte bem marmorizado e cheio de sabor. É uma escolha excelente para quem aprecia um bife suculento e rico em sabor.

    É importante considerar o método de preparo ao escolher a carne para bife. Cortes mais magros, como alcatra, podem se beneficiar de marinadas para aumentar a suculência e o sabor, enquanto cortes mais marmorizados, como filé mignon ou contrafilé, são deliciosos apenas temperados com sal e pimenta antes de grelhar ou fritar. Experimente diferentes cortes para descobrir qual você prefere e desfrute de um delicioso bife em sua refeição.

  • Receita de molho pesto: Um clássico italiano delicioso e versátil

    Receita de molho pesto: Um clássico italiano delicioso e versátil

    A receita de molho pesto é um molho italiano tradicional originário da Ligúria, região conhecida por sua culinária rica em sabores frescos e ervas aromáticas. Feito com manjericão fresco, pinhão, queijo parmesão, azeite extra virgem e alho, o pesto é um condimento versátil que pode ser usado em diversas receitas, desde massas e saladas até pizzas e sanduíches.

    Nesta receita, ensinaremos passo a passo como preparar um delicioso molho pesto em casa, utilizando ingredientes frescos e de qualidade.

    Ingredientes:

    Receita de molho pesto
    Receita de molho pesto – Foto: Canva
    • 2 xícaras de folhas de manjericão fresco
    • 1/2 xícara de pinhão
    • 1 xícara de queijo parmesão ralado
    • 2 dentes de alho
    • 1/2 xícara de azeite extra virgem
    • Sal e pimenta do reino a gosto

    Modo de preparo:

    1. Lave e seque bem as folhas de manjericão.
    2. Em um processador de alimentos ou liquidificador, coloque o pinhão, o alho, o queijo parmesão e o sal.
    3. Processe até que os ingredientes estejam bem triturados.
    4. Adicione as folhas de manjericão e o azeite extra virgem.
    5. Processe novamente até obter um molho homogêneo e cremoso.
    6. Se desejar um molho mais fino, adicione mais azeite extra virgem.
    7. Tempere com pimenta do reino a gosto.
    8. Transfira o molho pesto para um recipiente e conserve na geladeira por até 5 dias.

    Dicas:

    Receita de molho pesto
    Receita de molho pesto – Foto: Canva
    • Para um sabor mais intenso, utilize pinhão fresco.
    • Se não encontrar pinhão, você pode substituir por nozes, castanhas ou amêndoas.
    • O queijo parmesão pode ser substituído por queijo pecorino romano.
    • Utilize azeite extra virgem de boa qualidade para um melhor sabor.
    • O molho pesto pode ser congelado por até 3 meses.

    Sugestões de uso:

    • O molho pesto é perfeito para acompanhar massas, como espaguete, penne e talharim.
    • Também pode ser usado como base para pizzas, sanduíches e saladas.
    • Experimente usar o pesto para temperar frango, peixe ou carne vermelha.
    • O pesto também pode ser usado como molho para dips com vegetais crus ou torradas.

    A receita de molho pesto é simples de preparar e o resultado é um condimento delicioso e versátil que pode ser usado em diversas receitas. Experimente fazer o pesto em casa e surpreenda seus amigos e familiares com esse sabor clássico da culinária italiana.

    Receita de molho pesto com macarrão talharim

    Receita de molho pesto
    Receita de molho pesto – Foto: Canva

    A receita de molho pesto é uma escolha clássica e versátil para acompanhar massas, e quando combinado com o sabor e a textura do macarrão talharim, cria uma refeição reconfortante e deliciosa. Prepare-se para uma experiência gastronômica italiana em sua própria casa!

    Ingredientes:

    • 2 xícaras de folhas de manjericão fresco
    • 2 dentes de alho
    • 1/4 de xícara de nozes ou pinhões
    • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
    • 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
    • Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino a gosto

    Modo de preparo:

    1. Comece lavando bem as folhas de manjericão e secando-as cuidadosamente com papel toalha. Descasque os dentes de alho e rale o queijo parmesão, se não estiver previamente ralado.
    2. Em um processador de alimentos ou liquidificador, adicione as folhas de manjericão, os dentes de alho, as nozes ou pinhões e o queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
    3. Com o processador ou liquidificador ligado, comece a pulverizar os ingredientes enquanto adiciona lentamente o azeite de oliva. Continue misturando até que todos os ingredientes estejam bem combinados e formem uma pasta homogênea.
    4. Em uma panela grande, cozinhe o macarrão talharim conforme as instruções da embalagem até que esteja al dente. Escorra o macarrão, reservando um pouco da água do cozimento.
    5. Transfira o macarrão escorrido para uma tigela grande. Adicione o molho pesto preparado e misture bem, garantindo que todos os fios de macarrão estejam uniformemente cobertos com o molho.
    6. Se desejar um molho mais cremoso, adicione um pouco da água do cozimento do macarrão reservada anteriormente e misture até atingir a consistência desejada.
    7. Sirva o macarrão talharim com o molho pesto imediatamente, acompanhado de queijo parmesão adicional para polvilhar, se desejar.

    Esta receita de molho pesto é uma opção rápida, fácil e deliciosa para acompanhar o macarrão talharim em uma refeição satisfatória e reconfortante. Com ingredientes simples e saborosos, você pode preparar este prato em questão de minutos e desfrutar de todo o sabor da culinária italiana em sua própria casa. Experimente esta receita hoje e impressione seus convidados com um prato de massa que é simplesmente irresistível!

  • PF, Receita e Marinha reforçam segurança de portos antes do carnaval

    PF, Receita e Marinha reforçam segurança de portos antes do carnaval

    A Polícia Federal, Receita Federal e Marinha reforçam suas ações de segurança nos portos de Santos (em São Paulo), do Rio de Janeiro e de Itaguaí (no Rio), a partir desta quarta-feira (31). A Operação Tridente é parte das ações do decreto de Garantia da Lei e da Ordem (GLO) 11.765, de novembro do ano passado.

    Segundo nota divulgada pela Marinha, o objetivo é combater o tráfico de drogas e de armas e outros crimes no período pré-carnaval.

    Entre as atividades que serão executadas estão a inspeção de bagagens e passageiros de navios com o emprego de cães de faro, além do reforço de patrulhas e inspeções em embarcações suspeitas nos acessos aos três portos.

    Serão empregados 1.250 servidores dos três órgãos, que desde novembro de 2023 atuam com o objetivo de impedir o uso dos portos como pontos estratégicos de organizações criminosas para escoamento de produtos ilegais.

  • Receita anula isenção tributária para líderes religiosos

    Receita anula isenção tributária para líderes religiosos

    Líderes religiosos, como pastores e ministros, deixarão de ter isenção tributária sobre os salários. A Receita Federal editou ato declaratório que reverteu decisão do governo anterior. A medida foi publicada nesta quarta-feira (17) no Diário Oficial da União.

    Assinado pelo secretário da Receita Federal, Robinson Barreirinhas, o ato declaratório suspende o benefício concedido pelo ex-secretário especial do órgão Julio Cesar Vieira Gomes, pouco antes do início da campanha eleitoral de 2022. Segundo o Fisco, a reversão da isenção tributária seguiu determinação do Tribunal de Contas da União (TCU).

    O ato declaratório representa uma interpretação da Receita Federal sobre a aplicação de normas fiscais. Segundo o TCU, a isenção é considerada atípica porque não foi analisada pela Subsecretaria de Tributação da Receita.

    Segundo o ato cancelado, “serão consideradas remuneração somente as parcelas pagas com características e em condições que, comprovadamente, estejam relacionadas à natureza e à quantidade do trabalho executado, hipótese em que o ministro ou membro, em relação a essas parcelas, será considerado segurado contribuinte individual, prestador de serviços à entidade ou à instituição de ensino vocacional”.

    O ex-secretário especial Julio Cesar foi exonerado da Receita Federal em junho do ano passado, após sair à tona o envolvimento dele no caso da liberação de joias dadas de presente por governos estrangeiros ao ex-presidente Jair Bolsonaro. Quando comandava o órgão, Julio Cesar assinou o despacho que pedia aos auditores da Receita no Aeroporto de Guarulhos que entregassem um conjunto de joias presenteadas pelo governo da Arábia Saudita ao ex-presidente em 2022. A defesa de Bolsonaro nega qualquer irregularidade.

    Edição: Aline Leal

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  • Torta de bolacha: 3 receitas super deliciosas para você

    Torta de bolacha: 3 receitas super deliciosas para você

    A torta de bolacha é uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Com camadas de creme e bolachas, é uma opção fácil e rápida para quem quer surpreender os convidados. Nesta receita, você encontrará receitas de torta de bolacha Maria, torta de bolacha Maizena, torta de bolacha com chocolate e outras variações.

    A torta de bolacha é uma sobremesa que pode ser preparada em diversas ocasiões, como aniversários, festas de fim de ano, reuniões familiares, entre outras. Além disso, é uma sobremesa que não exige muita habilidade na cozinha, sendo uma ótima opção para quem está começando a se aventurar na culinária.

    Ingredientes

    Torta de bolacha
    Torta de bolacha – Foto: Canva
    • Torta de bolacha Maria:
      • 1 litro de leite
      • 1 lata de leite condensado
      • 1 lata de creme de leite
      • 1 xícara de açúcar
      • 1 pacote de bolacha Maria
      • 1 xícara de coco ralado
    • Torta de bolacha Maizena:
      • 1 litro de leite
      • 1 lata de leite condensado
      • 3 gemas
      • 1 xícara de açúcar
      • 3 colheres de sopa de maizena
      • 3 claras em neve
      • 1 lata de creme de leite
      • 1 pacote de bolacha Maizena
    • Torta de bolacha com chocolate:
      • 1 litro de leite
      • 1 lata de leite condensado
      • 1 lata de creme de leite
      • 1 xícara de açúcar
      • 1 pacote de bolacha Maria
      • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
      • 200g de chocolate meio amargo

    Modo de Preparo

    Torta de bolacha
    Torta de bolacha – FOTO: Canva
    • Torta de bolacha Maria:
      1. Misture o leite, o leite condensado, o creme de leite e o açúcar em uma panela.
      2. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar.
      3. Em um refratário, coloque uma camada de creme ainda quente e uma camada de bolacha.
      4. Vá alternando as camadas até terminar com o creme.
      5. Salpique coco ralado por cima e leve à geladeira por no mínimo 6 horas.
      6. Se desejar, pique morangos e coloque no creme.
    • Torta de bolacha Maizena:
      1. Misture o leite, o leite condensado, as gemas, o açúcar e a maizena em uma panela.
      2. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar.
      3. Bata as claras em neve e adicione o creme de leite.
      4. Molhe as bolachas no leite e monte a torta em camadas.
    • Torta de bolacha com chocolate:
      1. Misture o leite, o leite condensado, o creme de leite, o açúcar e o chocolate em pó em uma panela.
      2. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar.
      3. Em um refratário, coloque uma camada de creme ainda quente e uma camada de bolacha.
      4. Vá alternando as camadas até terminar com o creme.
      5. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e cubra a torta.
      6. Leve à geladeira por no mínimo 6 horas.

    A torta de biscoito é uma sobremesa clássica que agrada a todos. Com camadas de creme e bolachas, é uma opção fácil e rápida para quem quer surpreender os convidados. Independentemente da receita escolhida, a torta de bolacha é uma sobremesa fácil e deliciosa que agrada a todos. Experimente e surpreenda seus convidados!

    Sabores para a torta de bolacha

    Torta de bolacha
    Torta de bolacha – Foto: Canva

    A torta de biscoito é uma sobremesa clássica e versátil que agrada a muitos paladares. A base da torta geralmente consiste em camadas alternadas de bolachas e um creme cremoso, e o sabor pode ser personalizado de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões de sabores para a sua torta de bolacha:

    1. Café:
      • Misture café forte no creme para um sabor robusto de café.
      • Umedeça as bolachas em uma mistura de café para dar um toque ainda mais pronunciado.
    2. Framboesa ou Morango:
      • Adicione uma camada de geléia de framboesa ou morango entre as bolachas para um toque frutado e doce.
      • Decore a torta com frutas frescas para uma apresentação vibrante.
    3. Limão:
      • Acrescente raspas de limão ao creme para um sabor cítrico e refrescante.
      • Umedeça as bolachas em suco de limão para intensificar o gosto
    4. Maracujá:
      • Use suco concentrado de maracujá no creme para um sabor tropical e exótico.
      • Decore com sementes de maracujá para um toque visual interessante.

    Lembre-se de ajustar a quantidade de açúcar no creme de acordo com o sabor escolhido, garantindo um equilíbrio perfeito entre doçura e intensidade. A torta de biscoito é uma sobremesa flexível, então sinta-se à vontade para experimentar e criar combinações únicas de sabores.

  • Como fazer feijão sem panela de pressão?

    Como fazer feijão sem panela de pressão?

    Na correria do dia a dia, muitas vezes nos deparamos com o desafio de preparar refeições saborosas e nutritivas de maneira rápida e prática e não sabemos como fazer feijão sem panela de pressão, aproveitando um clássico da culinária brasileira.

    Como nem todos têm acesso a uma panela de pressão ou, por opção, preferem não utilizá-la e se você se encaixa nesse grupo, não se preocupe! Nesta matéria, desvendaremos o mistério de como fazer feijão sem panela de pressão, mantendo o sabor tradicional e a praticidade que todos adoramos.

    Ingredientes

    Como fazer feijão sem panela de pressão
    Como fazer feijão sem panela de pressão – Foto: Canva

    Antes de começarmos a aventura na cozinha, é fundamental reunir os ingredientes necessários para preparar nosso feijão sem panela de pressão. Anote aí:

    • 2 xícaras de feijão (pode ser preto, carioca ou outro de sua preferência)
    • 1 cebola média, picada
    • 2 dentes de alho, espremidos
    • 2 folhas de louro
    • Sal a gosto
    • 1 colher de sopa de óleo
    • Água suficiente para cobrir os grãos

    Agora que temos tudo em mãos, podemos começar o passo a passo para garantir um feijão delicioso e livre da panela de pressão.

    Como fazer feijão sem panela de pressão

    Como fazer feijão sem panela de pressão
    Como fazer feijão sem panela de pressão – Foto: Canva
    1. Escolha e Lave o Feijão: Comece selecionando o feijão, retirando possíveis impurezas e lavando-o em água corrente. Esse processo é essencial para garantir a qualidade do prato final.
    2. Refogue a Cebola e o Alho: Em uma panela comum, adicione o óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Essa etapa é crucial para dar sabor à base do feijão.
    3. Adicione o Feijão, Água e Temperos: Coloque o feijão na panela junto com as folhas de louro. Cubra os grãos com água, garantindo que fiquem submersos. Adicione o sal a gosto. Lembre-se de que é possível ajustar o tempero ao longo do cozimento.
    4. Cozinhe em Fogo Baixo: Leve a panela ao fogo médio e, assim que começar a ferver, reduza para o fogo baixo. Deixe cozinhando lentamente, mexendo de vez em quando. Esse método proporcionará um feijão mais cremoso e saboroso.
    5. Ajuste a Água se Necessário: Durante o cozimento, fique de olho na quantidade de água. Se perceber que está secando demais, adicione mais água aos poucos. O segredo é manter a consistência desejada.

    Com paciência e carinho, conseguimos desvendar o mistério de como fazer feijão sem panela de pressão. Ao optar por esse método, garantimos um prato saboroso e sem abrir mão da praticidade. Agora, você pode desfrutar do tradicional feijão brasileiro sem a necessidade de utensílios específicos.

    Experimente adaptar essa receita ao seu gosto, adicionando ingredientes que fazem parte da sua tradição familiar. Afinal, a cozinha é um espaço de criatividade e amor.

    Porque usar panela de pressão para fazer feijão?

    Como fazer feijão sem panela de pressão
    Como fazer feijão sem panela de pressão – Foto: Canva

    Por mais que a gente queira aprender como fazer feijão sem panela de pressão, usar uma panela de pressão para fazer feijão oferece diversas vantagens que vão além da praticidade. Essa técnica é amplamente adotada na culinária brasileira e em muitas outras cozinhas ao redor do mundo. Aqui estão algumas razões para optar pela panela de pressão ao preparar feijão:

    1. Economia de Tempo: A principal vantagem é a economia de tempo considerável. A panela de pressão acelera o processo de cozimento, reduzindo significativamente o tempo necessário para preparar o feijão. O cozimento em alta pressão aumenta a temperatura da água, fazendo com que os grãos cozinhem mais rapidamente do que em métodos convencionais.

    2. Economia de Água: Ao utilizar a panela de pressão, você precisa de menos água para cozinhar o feijão. Isso ocorre porque a água na panela não evapora da mesma forma que em métodos convencionais. Menos água significa menos tempo para aquecê-la, contribuindo para a eficiência geral do processo.

    3. Maior Retenção de Nutrientes: O cozimento em alta pressão retém mais nutrientes nos alimentos. Como o tempo de exposição ao calor é reduzido, há menos perda de vitaminas e minerais durante o processo de cozimento. Isso resulta em um prato mais nutritivo.

    4. Feijão Mais Macio: A panela de pressão contribui para obter um feijão mais macio e cremoso. A pressão rompe as fibras dos grãos de forma mais eficiente do que o cozimento convencional, resultando em uma textura mais agradável ao paladar.

    Embora a panela de pressão ofereça diversas vantagens, é importante destacar que o feijão também pode ser preparado de maneira saborosa e nutritiva em métodos convencionais. A escolha do método dependerá das preferências pessoais, disponibilidade de tempo e dos utensílios disponíveis na cozinha.

    Agora você entende o porque usar e como fazer feijão sem panela de pressão ficou mais claro os motivos para você não deixar de ter um feijão macio e muito saboroso!

  • Devedores da Receita Federal já podem quitar dívidas sem multa e juros

    Devedores da Receita Federal já podem quitar dívidas sem multa e juros

    A partir desta sexta-feira (5), os contribuintes com dívidas com a Receita Federal poderão quitar seus débitos com desconto de 100% das multas e dos juros. Para aderir ao programa da autorregularização incentivada de tributos, o contribuinte precisa fazer um pedido por meio do portal do Centro Virtual de Atendimento da Receita Federal.

    O programa permite que os contribuintes admitam a existência de débitos, paguem somente o valor principal e desistam de eventuais ações na Justiça em troca do perdão dos juros e das multas de mora e de ofício e da não realização de autuações fiscais. Ele foi criado pela Lei 14.740, sancionada em novembro de 2023.

    Pessoas físicas e empresas podem participar. O período de adesão vai até 1º de abril. O prazo começaria na última terça-feira (2), mas, por problemas técnicos, foi adiado para hoje. Se o pedido no e-CAC for aceito, a Receita Federal considerará que houve confissão extrajudicial e irrevogável da dívida.

    A dívida consolidada pode ser quitada sem multa e juros. O contribuinte pagará 50% do débito como entrada e parcelará o restante em 48 meses. Quem não aderir à autorregularização pagará multa de mora de 20% do valor da dívida.

    Somente débitos com a Receita Federal podem ser autorregularizados. O programa não abrange a dívida ativa da União, quando a Procuradoria-Geral da Fazenda Nacional passa a cobrar o débito na Justiça.

    A regulamentação do programa foi publicada em instrução normativa no dia 29 de dezembro. Ele permite a inclusão, na renegociação, de tributos não constituídos (não confessados pelo devedor) até 30 de novembro de 2023, mesmo nos casos em que o Fisco tenha iniciado procedimento de fiscalização. Também podem ser incluídos tributos constituídos (confessados pelo devedor) entre 30 de novembro de 2023 e 1º de abril de 2024.

    Abrangência

    Quase todos os tributos administrados pela Receita Federal estão incluídos na autorregularização incentivada. A exceção são as dívidas do Simples Nacional, regime especial para micro e pequenas empresas.

    Assim como em outros programas recentes de renegociação com a Receita, o contribuinte poderá abater créditos tributários (descontos em tributos pagos a mais) da Contribuição Social sobre o Lucro Líquido (CSLL), desde que limitados a 50% da dívida consolidada. Também será possível abater créditos de precatórios, dívidas do governo com o contribuinte reconhecidas pela Justiça em sentença definitiva, tanto próprios como adquiridos de terceiros.

    Segundo a instrução normativa, a redução das multas e dos juros também não será computada na base de cálculo do Imposto de Renda Pessoa Jurídica, da CSLL, do Programa de Integração Social (PIS), do Programa de Formação do Patrimônio do Servidor Público (Pasep) e da Contribuição para o Financiamento da Seguridade Social (Cofins).

    A Receita regulamentou ainda os critérios para a exclusão do programa. Será retirado da renegociação especial quem deixar de pagar três parcelas consecutivas ou seis alternadas. Caso o devedor deixe de pagar uma parcela, estando pagas as demais, também será excluído da autorregularização.

    Edição: Graça Adjuto
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  • Receita paga nesta quinta lote residual de restituição do IR

    Receita paga nesta quinta lote residual de restituição do IR

    Cerca de 358 mil contribuintes que haviam caído na malha fina e acertaram as contas com o Fisco receberão R$ 762,9 milhões. A Receita Federal paga nesta quinta-feira (30) mais um lote residual do Imposto de Renda Pessoa Física.

    O pagamento será feito na conta informada na declaração do Imposto de Renda. Ao todo, 358.737 contribuintes que declararam em anos anteriores foram contemplados. Desse total, 5.774 têm mais de 80 anos, 58.060 têm entre 60 e 79 anos, 6.654 têm alguma deficiência física, mental ou doença grave e 14.863 têm o magistério como principal fonte de renda.

    Também há 129.019 contribuintes sem prioridade legal, mas que receberão neste lote por terem usado a declaração pré-preenchida ou optado por receber a restituição por meio de Pix. Por fim, foram contemplados 144.367 contribuintes não prioritários.

    A consulta foi aberta no último dia 22 na página da Receita Federal na internet. Basta o contribuinte clicar em “Meu Imposto de Renda” e, em seguida, no botão “Consultar a Restituição”. Também é possível fazer a consulta no aplicativo da Receita Federal para tablets e smartphones.

    Caso o contribuinte não esteja na lista, deverá entrar no Centro Virtual de Atendimento ao Contribuinte (e-CAC) e tirar o extrato da declaração. Se verificar pendência, pode enviar declaração retificadora e esperar os próximos lotes da malha fina.

    Se, por algum motivo, a restituição não for depositada na conta informada na declaração, como no caso de conta desativada, os valores ficarão disponíveis para resgate por até um ano no Banco do Brasil. Nesse caso, o cidadão poderá agendar o crédito em qualquer conta bancária em seu nome, por meio do Portal BB ou ligando para a Central de Relacionamento do banco, nos telefones 4004-0001 (capitais), 0800-729-0001 (demais localidades) e 0800-729-0088 (telefone especial exclusivo para deficientes auditivos).

    Caso o contribuinte não resgate o valor de sua restituição depois de um ano, deverá requerer o valor no Portal e-CAC. Ao entrar na página, o cidadão deve acessando o menu “Declarações e Demonstrativos”, clicar em “Meu Imposto de Renda” e, em seguida, no campo “Solicitar restituição não resgatada na rede bancária”.

    Edição: Graça Adjuto
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  • Panettone na airfryer: a receita mais fácil e rápida para este Natal

    Panettone na airfryer: a receita mais fácil e rápida para este Natal

    O panetone é uma sobremesa italiana oriunda de Milão que conquistou as mesas de Natal e surgiu por acaso no século XV para corrigir um erro de cozinheiro. E, segundo a lenda, este doce nasceu por acaso durante um almoço de Natal na mansão de um duque milanês. 

    A cozinheira do duque queimou a sua sobremesa no forno, o que levou um dos criados, chamado Toni , a preparar um pão com os elementos que estavam no armário: ovos, farinha, manteiga, citrinos e uvas.

    O sucesso deste doce foi tanto que as padarias o quiseram e ao encomendarem diziam: “Pão do Toni”, o que deu origem à abreviatura ‘panetone’. O melhor é que esta sobremesa se espalhou pelo mundo e evoluiu para criar diferentes versões. Agora você pode até cozinhá-lo rapidamente na ‘airfrayer’.

    Como fazer um panetone na airfryer

    As receitas de panetone se popularizaram, é um bolo natalino tradicional italiano, feito com farinha de trigo, açúcar, ovos, frutas cristalizadas, uvas passas e especiarias. É um bolo leve e fofinho, com um sabor doce e irresistível, e, desta vez, aqui no CenárioMT, você irá aprender fazer um delicioso panetone na airfrayer. Vamos lá!

    Expresso ‘Panetonne’

    Ingredientes:

    • 30 gramas de leite em pó.
    • 20 gramas de farinha de aveia.
    • 2 gramas de fermento.
    • 1 ovo.
    • 20 gramas de chips de chocolate
    • 1 colher de chá de raspas de laranja
    • Meia colher de chá de baunilha.
    • 20 gramas de iogurte natural.

    A receita é tão fácil quanto colocar todos os ingredientes anteriores em um recipiente e misturar com pequenos batedores. Em seguida, preenchemos duas formas e colocamos na airfryer por 5 minutos a 180 graus .

    No total, cada unidade deste mini ‘panetonne’ expresso tem 190 calorias , das quais 16,6 gramas são carboidratos, 11,5 gramas são proteínas e 8,5 gramas são gorduras. Então, experimente fazer uma tarde em casa, para um lanche ou sobremesa, para o jantar, se você traz convidados para sua casa e quer surpreender com uma ideia rápida.

    O panetone é uma ótima opção para o Natal. Ele é delicioso e pode ser servido como sobremesa ou café da manhã. 

  • Pipoca caramelizada: aprenda a fazer a receita clássica e deliciosa

    Pipoca caramelizada: aprenda a fazer a receita clássica e deliciosa

    A pipoca é um dos snacks mais populares do mundo, e por um bom motivo. Ela é deliciosa, crocante e pode ser servida como aperitivo, sobremesa ou até mesmo prato principal.

    A pipoca caramelizada é uma variação deliciosa e irresistível desse clássico. O caramelo adiciona um sabor doce e intenso que é perfeito para qualquer ocasião.

    Neste artigo, você vai aprender a fazer a receita clássica de pipoca caramelizada. Eu também vou compartilhar algumas dicas e truques para fazer a pipoca perfeita.

    Pipoca caramelizada – Ingredientes:

    • 1 xícara (240 ml) de milho para pipoca
    • 1/4 xícara (50 g) de açúcar
    • 1/4 xícara (50 ml) de água
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

    Pipoca caramelizada – Modo de preparo:

    Pipoca caramelizada: dicas e truques para fazer a receita perfeita
    Pipoca caramelizada: dicas e truques para fazer a receita perfeita – Canva
    1. Prepare a pipoca em uma panela grande de acordo com as instruções da embalagem.
    2. Enquanto a pipoca está estourando, prepare o caramelo. Em uma panela pequena, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado.
    3. Retire a panela do fogo e adicione a manteiga e o bicarbonato de sódio. Misture bem até o caramelo ficar homogêneo.
    4. Despeje o caramelo sobre a pipoca e misture bem.
    5. Sirva quente.

    Dicas e truques para fazer Pipoca caramelizada:

    • Para fazer a pipoca perfeita, use milho de pipoca de boa qualidade.
    • Não deixe a pipoca estourar demais, pois ela ficará dura.
    • Para fazer um caramelo mais suave, use menos açúcar.
    • Para fazer um caramelo mais intenso, use mais açúcar.
    • Para evitar que o caramelo grude na panela, unte-a com manteiga ou óleo antes de começar a cozinhar.
    • Para evitar que o caramelo queime, cozinhe-o em fogo médio e mexa sempre.

    Variações:

    • Para fazer pipoca caramelizada de chocolate, adicione 1/4 xícara (50 g) de chocolate picado ao caramelo antes de despejá-lo sobre a pipoca.
    • Para fazer pipoca caramelizada de canela, adicione 1/2 colher (chá) de canela em pó ao caramelo antes de despejá-lo sobre a pipoca.
    • Para fazer pipoca caramelizada de coco, adicione 1/2 xícara (50 g) de coco ralado ao caramelo antes de despejá-lo sobre a pipoca.

    A pipoca caramelizada é uma receita simples e deliciosa que é perfeita para qualquer ocasião. Com essas dicas e truques, você vai fazer a pipoca perfeita sempre.

    Outras informações:

    • A pipoca é um alimento rico em fibras e antioxidantes.
    • A pipoca caramelizada é uma fonte de açúcar e gordura.
    • A pipoca caramelizada deve ser consumida com moderação.