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Como fazer arroz doce – uma receita simples e deliciosa
O arroz doce é uma sobremesa tradicional em muitos países, especialmente no Brasil. É feito com arroz cozido em leite, açúcar e canela, e pode ser servido quente ou frio. O arroz doce é uma ótima opção para aproveitar o arroz que sobrou de outras refeições, ou para fazer um doce rápido e fácil. Neste texto, vamos ensinar como fazer arroz doce com uma receita simples e deliciosa, que vai agradar a toda a família.
Ingredientes: Para fazer essa receita de arroz doce, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de chá de arroz branco lavado e escorrido
- 4 xícaras de chá de água
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 4 cravos-da-índia
- 2 paus de canela
- Canela em pó para polvilhar
Siga o passo a passo abaixo para fazer o seu arroz doce:
1. Em uma panela, coloque o arroz e a água e leve ao fogo médio até ferver.
2. Abaixe o fogo e cozinhe até o arroz ficar macio e secar a água, mexendo de vez em quando.
3. Adicione o leite, o leite condensado, o açúcar, os cravos e os paus de canela e misture bem.
4. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o arroz ficar cremoso e o caldo engrossar.
5. Desligue o fogo e retire os cravos e os paus de canela.
6. Transfira o arroz para uma travessa ou para potinhos individuais e polvilhe canela em pó por cima.
7. Sirva quente ou frio, como preferir.
Esse arroz é uma sobremesa fácil de fazer e muito gostosa. Você só precisa de arroz, leite, leite condensado, açúcar, canela e cravo para preparar um arroz doce cremoso e saboroso. Você pode servir o arroz quente ou frio, como preferir. O arroz adocicado é uma ótima forma de aproveitar o arroz que sobrou de outras refeições, ou de fazer um doce rápido para agradar a todos.
Experimente fazer essa receita simples e deliciosa de arroz e compartilhe com seus amigos e familiares. Esperamos que você tenha gostado deste texto e que tenha aprendido como fazer arroz. Obrigado por ler!
04/08/2023
Como Fazer Extrato de Tomate Caseiro: Dicas e Receita Simples
O extrato de tomate é um ingrediente versátil e saboroso que pode elevar o sabor de diversos pratos, desde molhos e sopas até assados e guisados. Ao fazer seu próprio extrato de tomate em casa, você garante que estará utilizando ingredientes frescos e naturais, evitando conservantes e aditivos artificiais encontrados nos produtos industrializados.
Neste artigo, vamos mostrar como fazer um extrato de tomate delicioso, de maneira simples e prática. Pegue seus tomates maduros e vamos começar!
Passo a passo para fazer Extrato de Tomate:
Passo 1: Escolha dos Tomates O primeiro passo para fazer um excelente extrato de tomate é escolher os tomates certos. Opte por tomates bem maduros, pois são mais suculentos e saborosos. Os tomates tipo italiano ou carnudos são ideais para essa preparação.
Passo 2: Higienização e Preparo Lave bem os tomates em água corrente e retire os talos. Em seguida, faça um corte em cruz na base de cada tomate para facilitar o processo de retirar a pele após o cozimento.
Passo 3: Cozimento Em uma panela grande, coloque os tomates cortados em pedaços e leve ao fogo médio. Não é necessário adicionar água, pois os próprios tomates irão soltar líquido durante o cozimento. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Passo 4: Retirada da Pele Após o cozimento, retire os tomates da panela e deixe-os esfriar um pouco. Em seguida, remova a pele, que deve estar soltando facilmente devido ao corte em cruz feito anteriormente.
Passo 5: Trituração Com os tomates sem pele, coloque-os em um liquidificador ou processador e bata até obter uma mistura homogênea. Se preferir um extrato de tomate mais consistente, bata menos tempo, deixando alguns pedaços.
Passo 6: Redução Despeje o purê de tomate em uma panela limpa e leve ao fogo médio-alto. Deixe cozinhar, mexendo sempre para não grudar, até que o extrato reduza e ganhe uma consistência mais grossa.
Passo 7: Armazenamento Quando atingir a consistência desejada, desligue o fogo e espere o extrato esfriar completamente. Armazene-o em potes de vidro esterilizados e bem tampados. O extrato de tomate caseiro pode ser conservado na geladeira por até 1 semana ou congelado em porções menores para uso futuro.
Fazer o seu próprio extrato de tomate em casa é uma opção prática e saudável para adicionar sabor e qualidade às suas receitas. Com ingredientes frescos e livres de aditivos químicos, você terá em mãos um produto mais natural e cheio de sabor. Além disso, o processo é simples e rápido, permitindo que você desfrute de um extrato de tomate caseiro a qualquer momento. Experimente essa delícia em suas preparações culinárias e encante a todos com o toque especial que só um produto feito com carinho pode oferecer. Bon appétit!
02/08/2023
Delicioso Pão de Batata com Calabresa: Uma Receita Irresistível!
Quem não ama um pão quentinho e recém-saído do forno? E quando esse pão é feito em casa, com ingredientes selecionados e muito amor, o resultado não poderia ser diferente: um verdadeiro deleite para o paladar. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita de dar água na boca: Pão de Batata com Calabresa!
A combinação única da maciez da batata com o sabor marcante da calabresa cria um pão irresistível, perfeito para o café da manhã, lanches ou qualquer momento do dia em que a vontade de saborear algo especial bater. Sem mais delongas, vamos direto aos ingredientes e ao passo a passo dessa deliciosa experiência culinária!
Ingredientes do pão de batata com calabresa:
- 500g de batatas cozidas e amassadas
- 1 tablete (15g) de fermento biológico fresco
- 1 xícara de leite morno
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 500g de farinha de trigo (aproximadamente)
- 150g de calabresa defumada em cubos pequenos
- 1 gema (para pincelar)
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, desmanche o fermento biológico fresco no leite morno e adicione o açúcar. Deixe descansar por alguns minutos até que uma espuma se forme na superfície.
2. Em outra tigela grande, misture as batatas amassadas, os ovos, a manteiga derretida e o sal.
3. Acrescente a mistura de fermento com leite aos ingredientes líquidos da tigela grande, mexendo bem.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, incorporando à massa até que ela fique macia e homogênea. O ponto ideal é quando a massa não gruda mais nas mãos, mas ainda está levemente úmida.
5. Cubra a tigela com um pano de prato e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho.
6. Enquanto a massa descansa, prepare a calabresa defumada cortando-a em cubos pequenos.
7. Após o descanso, adicione os cubos de calabresa à massa e misture delicadamente para que se espalhem de forma uniforme.
8. Divida a massa em duas partes e modele dois pães no formato desejado. Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada.
9. Cubra novamente com um pano de prato e deixe descansar por mais 30 minutos.
10. Pré-aqueça o forno a 180°C.
11. Pincele os pães com a gema batida e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até dourarem.
Agora você tem em mãos uma receita maravilhosa de Pão de Batata com Calabresa, capaz de encantar a todos com seu sabor único e textura macia. Com ingredientes simples e um pouco de dedicação, você poderá saborear pães fresquinhos e caseiros sempre que quiser.
Compartilhe essa delícia com a família e amigos, e prepare-se para os elogios! O pão de batata com calabresa é uma verdadeira explosão de sabores que vai conquistar o seu coração.
02/08/2023
Delicie-se com Nossa Receita de Esfirra
A receita de esfirra é uma iguaria da culinária árabe que conquistou paladares ao redor do mundo. Seja em lanchonetes, feiras ou festas, essa delícia sempre faz sucesso entre os amantes da gastronomia. Se você quer aprender a fazer uma esfirra tradicional e desfrutar do prazer de prepará-la em casa, este artigo é para você! Vamos compartilhar uma receita fácil, saborosa e irresistível que certamente renderá elogios de sua família e amigos!
Ingredientes Necessários para Fazer Esfirra
Ingredientes para a Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
Ingredientes para o Recheio:
- 500g de carne moída (pode ser carne bovina, de cordeiro ou frango)
- 1 cebola média picada
- 2 tomates médios picados
- 1 maço de salsinha picada
- Suco de meio limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de pimenta síria (opcional)
Modo de Preparo
Passo 1: Preparando a Massa
Em uma tigela, misture o fermento biológico seco com o açúcar e a água morna. Deixe descansar por alguns minutos até formar uma espuma. Em seguida, adicione o óleo vegetal e o sal, e misture bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e amasse até obter uma massa lisa e homogênea. Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
Passo 2: Preparando o Recheio
Em uma tigela, misture a carne moída com a cebola, os tomates, a salsinha, o suco de limão e os temperos a gosto. Se desejar, adicione a pimenta síria para dar um toque especial ao recheio.
Passo 3: Modelando as Esfirras
Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em formato circular. Coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo de massa. Dobre as bordas da massa sobre o recheio, formando um triângulo ou um formato similar ao de meia-lua.
Passo 4: Assando as Esfirras
Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque as esfirras em uma assadeira untada ou forrada com papel-manteiga e leve ao forno por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que fiquem douradas e bem cozidas.
A receita de esfirra é uma receita que une tradição, sabor e praticidade. Ao prepará-la em casa, você pode ajustar o recheio conforme o seu gosto e se deliciar com essa iguaria versátil e deliciosa. Surpreenda seus familiares e amigos com a sua habilidade culinária e ofereça a eles a autêntica experiência de saborear uma esfirra fresquinha, feita com muito amor e dedicação. Bom apetite!
31/07/2023
Como fazer maionese temperada: uma receita fácil e saborosa
A maionese é um molho cremoso que pode ser usado para acompanhar saladas, sanduíches, carnes, batatas fritas e muito mais. Ela é feita com ovos, óleo e vinagre ou limão, e pode ser temperada com sal, pimenta e outros ingredientes. Neste artigo, você vai aprender como fazer maionese temperada, uma receita fácil e saborosa que vai dar um toque especial aos seus pratos.
Você vai precisar de poucos ingredientes e de um liquidificador ou mixer para preparar esta delícia. Confira o passo a passo a seguir e surpreenda-se com o sabor da maionese temperada!
Como preparar a maionese temperada
- Coloque no liquidificador ou no mixer 1 ovo inteiro, 1 dente de alho descascado, 1 colher de sopa de suco de limão, 1 colher de chá de sal e 1/4 de xícara de óleo. Bata em velocidade alta até obter uma mistura homogênea e espessa.
- Sem parar de bater, adicione aos poucos mais 3/4 de xícara de óleo em fio, até que a maionese fique bem firme e cremosa.
- Adicione 2 colheres de sopa de salsinha picada, 1 colher de sopa de cebolinha picada e 1 colher de chá de orégano seco. Bata mais um pouco para incorporar os temperos à maionese.
- Prove e ajuste o sal e o limão se necessário. Transfira a maionese para um pote com tampa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Pronto! Você acabou de aprender como fazer maionese temperada, uma receita fácil e saborosa que vai deixar os seus pratos mais gostosos. A maionese temperada é uma ótima opção para incrementar as suas saladas, sanduíches, carnes, batatas fritas e o que mais você quiser. Ela é feita com ingredientes simples e naturais, que fazem bem para a sua saúde. Experimente esta receita hoje mesmo e aproveite!
31/07/2023
Como fazer massa de panqueca: uma receita fácil e versátil
A massa de panqueca é um prato que agrada a todos os paladares, pois pode ser recheada com ingredientes doces ou salgados, conforme o seu gosto. Além disso, a panqueca é uma receita fácil de fazer, que leva poucos ingredientes e que pode ser servida em qualquer ocasião.
Neste artigo, você vai aprender como fazer massa de panqueca básica, que pode ser usada para fazer panquecas americanas, francesas ou brasileiras. Você vai ver que a massa de panqueca é uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu estilo e ao seu recheio preferido. Confira o passo a passo a seguir e descubra como fazer massa de panqueca deliciosa!
Como preparar a massa de panqueca
- Coloque no liquidificador 2 xícaras de farinha de trigo, 2 xícaras de leite, 2 ovos, 2 colheres de sopa de óleo e 1 pitada de sal. Bata até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
- Se você quiser uma massa mais fofa, adicione 1 colher de chá de fermento em pó. Se você quiser uma massa mais fina, não adicione o fermento.
- Você também pode adicionar uma colher de chá de açúcar ou de essência de baunilha se quiser uma massa mais doce.
- Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio e espere aquecer bem. Unte a frigideira com um pouco de óleo, usando um papel toalha ou um pincel culinário. Você pode usar óleo vegetal, manteiga ou margarina para untar a frigideira.
- Com uma concha, despeje uma porção da massa na frigideira e espalhe bem, formando um disco fino e redondo. Deixe fritar por cerca de dois minutos ou até que a superfície da massa esteja seca e com bolhas. Vire a panqueca com uma espátula e frite do outro lado por mais um minuto ou até dourar. Repita o processo até acabar toda a massa.
Pronto! Você acabou de aprender como fazer massa de panqueca básica, uma receita fácil e versátil que pode ser recheada com diversos sabores. A massa de panqueca é uma ótima opção para o café da manhã, o almoço ou o jantar. Você pode rechear as suas panquecas com queijo, presunto, frango, carne moída, legumes, chocolate, doce de leite, banana, morango ou o que mais você quiser. Use a sua criatividade e faça as suas próprias combinações. Experimente esta receita hoje mesmo e aproveite!
31/07/2023
Receita de risoto de frango: um prato fácil e delicioso
A receita de risoto é um prato típico da culinária italiana, que consiste em arroz cozido em caldo e temperado com diversos ingredientes. A receita de risoto de frango é uma das variações mais populares e apreciadas desse prato, pois combina o sabor suave do frango com a cremosidade do queijo e a textura macia do arroz.
Neste artigo, você vai aprender a fazer um risoto de frango fácil e delicioso, usando ingredientes simples e rápidos. Você vai precisar de peito de frango, arroz arbóreo, caldo de galinha, cebola, alho, manteiga, vinho branco, queijo parmesão e salsinha. Confira o passo a passo a seguir e prepare este prato incrível!
Como fazer a receita de risoto de frango
- Em uma panela, cozinhe o peito de frango com água, sal e um cubo de caldo de galinha até ficar macio. Desfie o frango e reserve o caldo.
- Em outra panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho picados até ficarem transparentes.
- Adicione o arroz arbóreo e mexa bem para envolvê-lo na manteiga. Deixe fritar por alguns minutos, mexendo sempre.
- Acrescente o vinho branco e mexa até evaporar. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Aos poucos, vá adicionando o caldo do frango quente, concha por concha, mexendo sempre até o arroz absorver o líquido. Repita esse processo até o arroz ficar cozido al dente, ou seja, macio por fora e firme por dentro.
- Junte o frango desfiado e misture bem. Desligue o fogo e acrescente o queijo parmesão ralado e a salsinha picada. Mexa bem para incorporar os ingredientes à massa.
- Sirva o risoto de frango quente, polvilhado com mais queijo parmesão se desejar.
Pronto! Você acabou de aprender a fazer um risoto de frango fácil e delicioso, usando ingredientes simples e rápidos. O risoto de frango é um prato que pode ser servido como prato principal ou como acompanhamento de carnes vermelhas ou brancas. Ele é rico em proteínas, carboidratos e cálcio, além de ser muito saboroso. Experimente esta receita hoje mesmo e surpreenda a sua família e os seus amigos!
31/07/2023
Como fazer repolho refogado delicioso e saudável
O repolho é um vegetal versátil, barato e rico em benefícios para a saúde. Ele pode ser consumido cru, cozido, assado ou refogado, e combina com diversos tipos de temperos e acompanhamentos. Neste artigo, você vai aprender como fazer repolho refogado, uma receita fácil e nutritiva que pode ser servida como entrada ou como acompanhamento de carnes, aves ou peixes. Você vai precisar de poucos ingredientes e de pouco tempo para preparar este prato delicioso e saudável. Confira o passo a passo a seguir e surpreenda-se com o sabor do repolho refogado!
O que você vai precisar para o repolho refogado
- 1 repolho lavado e fatiado fino
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/4 de xícara de vinagre branco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Salsinha picada a gosto
Como preparar o repolho refogado
Refogue a cebola e o alho no óleo
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e dourados, mexendo de vez em quando.
- Cuidado para não queimar a cebola e o alho, pois isso pode amargar o seu prato.
Acrescente o repolho e os temperos
- Adicione o repolho fatiado na panela e misture bem com a cebola e o alho.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até o repolho murchar e ficar macio.
- Se necessário, adicione um pouco de água para não grudar no fundo da panela.
Junte o vinagre e o açúcar
- Em uma tigela pequena, misture o vinagre e o açúcar até dissolver.
- Despeje essa mistura sobre o repolho na panela e misture bem.
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos até o líquido reduzir e formar uma calda levemente adocicada.
- Desligue o fogo e salpique a salsinha picada por cima.
Pronto! Você acabou de aprender como fazer repolho refogado, uma receita fácil e nutritiva que vai deixar a sua refeição mais saborosa e saudável. O repolho refogado é um prato que pode ser servido quente ou frio, como entrada ou como acompanhamento. Ele é rico em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes que fazem bem para a sua saúde. Experimente esta receita hoje mesmo e aproveite!
31/07/2023
Aprenda a Fazer Tapioca Simples em Poucos Passos!
A tapioca é um prato tradicional brasileiro que tem conquistado cada vez mais fãs ao redor do mundo. Fácil de fazer, versátil e deliciosamente saborosa, essa iguaria é uma ótima opção para o café da manhã, lanche ou até mesmo para um jantar leve. Se você quer aprender a preparar uma tapioca simples e irresistível, chegou ao lugar certo!
Ingredientes Necessários para Fazer Tapioca Simples
Para começar, certifique-se de ter os seguintes ingredientes em mãos:
Ingredientes da Tapioca:
- 1 xícara de polvilho doce
- 1 pitada de sal
- ½ xícara de água morna
Modo de Preparo da Tapioca Simples
Passo 1: Preparando a Goma
Em uma tigela, misture o polvilho doce com o sal. Aqueça a água até ficar morna e, aos poucos, vá adicionando-a à mistura de polvilho. Mexa delicadamente com as mãos até obter uma textura granulada e úmida.
Passo 2: Peneirando a Goma
Passe a goma por uma peneira de malha fina para garantir que fique bem soltinha. Isso ajudará a tornar sua tapioca mais leve e macia.
Passo 3: Hora de Peneirar
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Com a ajuda de uma colher, espalhe a goma peneirada uniformemente na frigideira, formando uma camada fina e circular.
Passo 4: Cozinhando
Aguarde cerca de 2 a 3 minutos até que a goma comece a se unir e a tapioca fique firme e fácil de ser virada. Nesse momento, vire a tapioca com a ajuda de uma espátula.
Passo 5: Finalizando
Deixe cozinhar por mais 1 minuto do outro lado e sua tapioca estará pronta! Agora é só rechear a gosto e se deliciar.
Dicas para Deixar sua Tapioca Ainda Mais Saborosa
Dica 1: Varie nos Recheios
A tapioca é versátil e permite uma infinidade de recheios. Experimente combinações doces ou salgadas, como queijo e presunto, frango com catupiry, chocolate com morango e muitas outras opções.
Dica 2: Utilize Ingredientes Frescos
Se possível, opte por ingredientes frescos e de qualidade para obter o melhor sabor em sua tapioca.
Dica 3: Experimente Colorida
Adicione ingredientes naturais, como beterraba ou espinafre em pó à goma antes de peneirar, para obter uma tapioca colorida e nutritiva.
Agora que você aprendeu a fazer um café da manhã, é hora de colocar a mão na massa e experimentar diferentes combinações de recheios para agradar a todos os paladares. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, e surpreenda-os com essa iguaria típica da nossa cultura brasileira!
31/07/2023
Receita de Sonho Recheado – Delicioso e Irresistível!
Se tem uma sobremesa que faz sucesso em qualquer lugar, é a receita de sonho recheado! Com sua massa fofinha e recheio irresistível, essa delícia é uma verdadeira tentação para os apaixonados por doces. Neste artigo, vamos ensinar a você como preparar os melhores sonhos recheados, de forma simples e prática. Surpreenda sua família e amigos com essas delícias feitas em casa. Vamos direto aos ingredientes!
Receita de sonho – Ingredientes e Modo de preparo
Ingredientes: Massa:
- 1 xícara de leite morno
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 pitada de sal
- 3 xícaras de farinha de trigo
Recheio: (Use o recheio de sua preferência)
- Doce de leite
- Nutella
- Creme de confeiteiro
- Geleia de frutas
Modo de Preparo: Passo 1: Em uma tigela, misture o leite morno, o ovo, o açúcar, o fermento e o sal. Adicione a farinha de trigo aos poucos e vá misturando até obter uma massa homogênea e macia.
Passo 2: Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
Passo 3: Divida a massa em pequenas bolas e abra cada uma delas com um rolo, formando discos. Coloque uma colher de sopa do recheio de sua preferência no centro de cada disco.
Passo 4: Feche as bolas de massa, certificando-se de selar bem as bordas, para que o recheio não vaze durante a fritura.
Passo 5: Em uma panela funda, aqueça óleo suficiente para cobrir os sonhos. Frite-os em fogo médio até dourarem por igual.
Passo 6: Retire os sonhos com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
Passo 7: Se desejar, passe os sonhos em açúcar refinado ou em uma mistura de açúcar e canela.
Pronto! Agora você tem a receita perfeita para fazer os melhores sonhos recheados. Essa sobremesa vai agradar a todos e será um sucesso em qualquer ocasião. Seja para servir em festas, lanches da tarde ou para agradar a família, os sonhos recheados são sempre uma ótima escolha. Solte sua criatividade e experimente diferentes recheios para tornar essa delícia ainda mais especial!
30/07/2023