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Tag: receita de strogonoff

  • Receita de strogonoff: como preparar esse prato delicioso e fácil

    Receita de strogonoff: como preparar esse prato delicioso e fácil

    Você sabe como fazer a receita de strogonoff? Esse é um prato de origem russa, mas que se popularizou no Brasil e no mundo, com diversas variações e adaptações. O strogonoff é uma ótima opção para quem quer uma refeição saborosa, rápida e prática, que pode ser servida com arroz, batata palha, salada ou o que você preferir.

    Neste artigo, vamos ensinar como fazer a receita de strogonoff de carne, que é a mais tradicional e simples de fazer. Você vai precisar de poucos ingredientes e de cerca de 30 minutos para preparar esse prato que vai agradar a toda a família. Confira o passo a passo a seguir e aprenda como fazer a receita de strogonoff.

    Ingredientes da receita de strogonoff:

    Receita de strogonoff
    Receita de strogonoff – Imagem de Freepik
    • 500 g de carne bovina em cubos (alcatra, filé mignon ou contrafilé)
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
    • 1 xícara (chá) de água
    • 200 g de cogumelos em conserva fatiados
    • 1 caixinha de creme de leite
    • 2 colheres (sopa) de salsinha picada

    Modo de preparo da receita de strogonoff:

    Receita de strogonoff
    Receita de strogonoff – Imagem de KamranAydinov no Freepik
    1. Em uma panela, aqueça o óleo e doure a carne em fogo alto, mexendo de vez em quando, por cerca de 15 minutos ou até que esteja cozida e dourada.
    2. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve em um prato.
    3. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho por cerca de 5 minutos ou até que estejam macios e transparentes.
    4. Adicione o extrato de tomate e a água e misture bem, raspando o fundo da panela para aproveitar os sabores da carne.
    5. Deixe ferver e reduza o fogo, cozinhando por cerca de 10 minutos ou até que o molho esteja encorpado e brilhante.
    6. Acrescente os cogumelos e o creme de leite e misture bem, sem deixar ferver.
    7. Volte a carne para a panela e aqueça por mais alguns minutos, mexendo delicadamente para envolver no molho.
    8. Finalize com a salsinha picada e sirva em seguida, acompanhado de arroz, batata palha, salada ou o que você preferir.

    Pronto! Agora você já sabe como fazer a receita de strogonoff de carne, um prato delicioso e fácil que vai fazer sucesso na sua mesa. Experimente e compartilhe com os seus amigos e familiares. E se você gostou deste artigo, não deixe de conferir outras dicas e receitas no nosso blog.

  • Como fazer strogonoff de carne cremoso

    Como fazer strogonoff de carne cremoso

    O strogonoff de carne é um prato clássico e reconfortante que tem conquistado paladares ao redor do mundo. Com sua combinação de carne suculenta, molho cremoso e temperos agradáveis, esta receita é uma escolha perfeita para uma refeição especial ou um jantar em família.

    Como fazer strogonoff de carne
    Foto: Canva

    Neste guia passo a passo, vamos mostrar como fazer strogonoff de carne passo a passo, para que você possa preparar esse prato delicioso na sua própria cozinha.

    Ingredientes:

    • 500g de carne (filé mignon, alcatra ou outra de sua preferência)
    • 1 cebola média picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 1 colher de sopa de óleo vegetal
    • 200g de champignons fatiados
    • 1 colher de sopa de ketchup
    • 1 colher de sopa de mostarda
    • 1 colher de chá de páprica
    • 1/2 xícara de conhaque (opcional)
    • 1 caixa de creme de leite (200g)
    • Sal e pimenta a gosto
    • Arroz branco para acompanhar
    Como fazer strogonoff de carne
    Foto: Canva

    Como fazer strogonoff de carne:

    1. Corte a carne em tiras finas e reserve.
    2. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga com o óleo em fogo médio.
    3. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem dourados.
    4. Acrescente a carne e doure-a por todos os lados.
    5. Se desejar, adicione o conhaque e flambe a carne.
    6. Junte os champignons, o ketchup, a mostarda e a páprica. Misture bem.
    7. Reduza o fogo, adicione o creme de leite e deixe cozinhar por mais alguns minutos até o molho engrossar.
    8. Tempere com sal e pimenta a gosto.
    9. Sirva quente acompanhado de arroz branco.
    Como fazer strogonoff de carne
    Foto: Canva

    O strogonoff de carne é uma opção versátil e saborosa para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você pode preparar essa delícia em casa e encantar todos com o seu talento culinário.

    Lembre-se de ajustar os temperos de acordo com o seu gosto pessoal e desfrute de uma refeição incrível. Agora que você sabe como fazer strogonoff de carne, não há desculpas para não experimentar!

  • Como fazer strogonoff de frango delicioso em poucos passos

    Como fazer strogonoff de frango delicioso em poucos passos

    O strogonoff de frango é um prato clássico da culinária brasileira que conquistou o coração de muitos. Com sua combinação irresistível de frango suculento, molho cremoso e temperos aromáticos, é uma opção perfeita para um jantar especial ou para reunir a família.

    Como fazer strogonoff de frango
    Foto: Canva

    Essa receita vai te ensinar como fazer strogonoff de frango de maneira simples e rápida, para que você possa desfrutar desse prato incrível em sua própria casa.

    Ingredientes:

    • 500g de peito de frango cortado em tiras finas
    • 1 cebola média picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 1 colher de sopa de óleo vegetal
    • 200g de cogumelos fatiados (opcional)
    • 1 lata de creme de leite
    • 2 colheres de sopa de ketchup
    • 2 colheres de sopa de mostarda
    • 2 colheres de sopa de catchup
    • 1 colher de sopa de molho inglês
    • Sal e pimenta a gosto
    • Salsinha picada para decorar
    • Arroz branco ou batata palha para servir
    Como fazer strogonoff de frango
    Foto: Canva

    Como fazer strogonoff de frango:

    1. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o óleo em fogo médio.
    2. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados.
    3. Acrescente o frango em tiras e cozinhe até que ele fique completamente branco.
    4. Se estiver usando cogumelos, adicione-os à frigideira e cozinhe por mais alguns minutos.
    5. Misture o ketchup, a mostarda, o molho inglês, o catchup e o creme de leite na frigideira. Mexa bem até que o molho fique homogêneo.
    6. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho esteja quente e o frango esteja totalmente cozido.
    7. Tempere com sal e pimenta a gosto.
    8. Sirva o strogonoff de frango quente, polvilhado com salsinha fresca, acompanhado de arroz branco ou batata palha.
    Como fazer strogonoff de frango
    Foto: Canva

    Agora que você sabe como fazer strogonoff de frango de maneira descomplicada, está pronto para surpreender seus convidados ou a família com esse prato delicioso.

    Com ingredientes simples e um passo a passo claro, você pode preparar um strogonoff de frango que certamente será um sucesso. Experimente esta receita e saboreie um pedaço da gastronomia brasileira em sua própria cozinha.