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Tag: Receita de sopa de frango

  • Receita de sopa de frango cremosa e com legumes

    Receita de sopa de frango cremosa e com legumes

    A receita de sopa de frango é um prato atemporal que agrada paladares de todas as idades. Perfeita para aqueles dias frios em que buscamos um abraço quentinho em forma de alimento, essa receita também é campeã de praticidade, sabor e nutrição.

    Para te ajudar a preparar essa delícia, separei duas opções de receitas: uma clássica e outra com um toque especial.

    Receita de sopa de frango clássica:

    Ingredientes:

    • 500g de frango em cubos
    • 2 cebolas médias picadas
    • 2 dentes de alho picados
    • 2 cenouras picadas
    • 2 talos de salsão picados
    • 1 xícara de arroz cru
    • 8 xícaras de caldo de galinha
    • Sal e pimenta a gosto
    • Cheiro verde a gosto

    Modo de preparo:

    1. Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
    2. Adicione o frango e cozinhe até dourar.
    3. Acrescente a cenoura, o salsão e o arroz e refogue por mais alguns minutos.
    4. Despeje o caldo de galinha, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar até o arroz e o frango ficarem macios.
    5. Finalize com cheiro verde picado a gosto e sirva bem quente.

    Receita de sopa de frango com legumes cremosa:

    Ingredientes:

    • 500g de frango em cubos
    • 1 cebola média picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 cenoura picada
    • 1 abobrinha picada
    • 1 batata picada
    • 1 xícara de leite
    • 8 xícaras de caldo de galinha
    • Sal e pimenta a gosto
    • Cheiro verde a gosto

    Modo de preparo:

    1. Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
    2. Adicione o frango e cozinhe até dourar.
    3. Acrescente a cenoura, a abobrinha e a batata e refogue por mais alguns minutos.
    4. Despeje o caldo de galinha, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe até os legumes ficarem macios.
    5. Retire metade da sopa da panela e bata no liquidificador até obter um creme homogêneo.
    6. Retorne o creme para a panela, adicione o leite e misture bem.
    7. Finalize com cheiro verde picado a gosto e sirva bem quente.

    Para um sabor ainda mais intenso, você pode dourar o frango na manteiga antes de refogá-lo com os legumes e se desejar, adicione outros legumes à sua sopa, como brócolis, couve-flor ou vagem. Para um toque crocante, finalize a sopa com croutons ou torradas. Sirva a sopa de frango com queijo parmesão ralado para um sabor ainda mais especial.

    Com essas receitas, você vai preparar uma sopa de frango deliciosa que vai agradar a toda a família. Aproveite!

  • Receita de sopa de frango em poucos passos

    Receita de sopa de frango em poucos passos

    A receita de sopa de frango é um prato clássico e atemporal, presente em culturas ao redor do mundo. Sua combinação de caldo nutritivo, frango macio e legumes saborosos a torna uma opção perfeita para aquecer os dias frios e reconfortar o corpo e a alma.

    Nesta receita, ensinaremos passo a passo como preparar uma deliciosa sopa de frango caseira, utilizando ingredientes frescos e de qualidade.

    Ingredientes:

    Receita de sopa de frango
    Receita de sopa de frango – Foto: Canva
    • 1 frango inteiro (cerca de 1,5 kg)
    • 2 cenouras médias, cortadas em rodelas
    • 2 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
    • 1/2 xícara de vagem picada
    • 1 cebola média, picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 talo de salsão picado
    • 1 ramo de tomilho fresco
    • 1 folha de louro
    • Sal e pimenta do reino a gosto
    • Azeite extra virgem para refogar
    • 2 litros de água

    Modo de preparo:

    1. Lave o frango e corte-o em pedaços.
    2. Em uma panela grande, aqueça o azeite extra virgem e refogue a cebola, o alho e o salsão picados por cerca de 5 minutos, ou até ficarem translúcidos.
    3. Adicione o frango picado e cozinhe até dourar todos os lados.
    4. Adicione as cenouras, as batatas, a vagem, o tomilho fresco, a folha de louro, o sal e a pimenta do reino a gosto.
    5. Cubra com a água e deixe ferver.
    6. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 1 hora, ou até que o frango esteja cozido e os legumes estejam macios.
    7. Retire o frango da panela e desfie-o.
    8. Volte o frango desfiado para a panela e misture bem.
    9. Cozinhe por mais alguns minutos e sirva em seguida.

    Dicas:

    Receita de sopa de frango
    Receita de sopa de frango – Foto: Canva
    • Para um sabor mais intenso, você pode usar caldo de frango caseiro no lugar da água.
    • Se desejar, você pode adicionar outros legumes à sopa, como abobrinha, mandioquinha ou chuchu.
    • Você também pode adicionar macarrão ou arroz à sopa para torná-la mais completa.
    • A sopa de frango pode ser congelada por até 3 meses.

    Sugestões de acompanhamentos:

    • Pão fresco
    • Croutons
    • Salada verde
    • Queijo ralado

    A receita de sopa de frango é simples de preparar e o resultado é um prato delicioso, nutritivo e reconfortante. Experimente fazer esta receita em casa e surpreenda seus amigos e familiares com este clássico atemporal.

    Porque fazer a receita de sopa de frango?

    Receita de sopa de frango
    Receita de sopa de frango – Foto: Canva

    Há várias razões pelas quais alguém pode querer fazer uma receita de sopa de frango:

    1. Nutrição Balanceada: A sopa de frango geralmente contém uma variedade de vegetais, como cenoura, aipo e cebola, além de frango, proporcionando uma refeição equilibrada com proteínas, fibras, vitaminas e minerais.
    2. Fácil Digestão: A sopa de frango é leve e fácil de digerir, o que a torna uma ótima opção para pessoas com problemas estomacais ou que estão se recuperando de doenças.
    3. Aquecimento e Conforto: Em dias frios ou quando alguém está se sentindo sob o tempo, uma tigela quente de sopa de frango pode ser reconfortante e aquecedora.
    4. Versatilidade: Existem inúmeras variações de receitas de sopa de frango, desde caldos claros até sopas cremosas, o que permite adaptar a receita de acordo com preferências pessoais ou ingredientes disponíveis.
    5. Economia: Fazer sopa de frango em casa pode ser mais econômico do que comprar sopas prontas ou comer fora, especialmente se você usar sobras de frango ou vegetais que já tem em casa.
    6. Redução do Desperdício de Alimentos: A sopa de frango é uma ótima maneira de utilizar sobras de frango ou vegetais que podem estar prestes a estragar, reduzindo o desperdício de alimentos.

    No geral, a sopa de frango é uma escolha popular devido à sua simplicidade, sabor e benefícios para a saúde.

  • Aprenda Como Fazer Sopa de Frango Reconfortante – Receita Fácil

    Aprenda Como Fazer Sopa de Frango Reconfortante – Receita Fácil

    Se você está em busca de uma refeição reconfortante e cheia de sabor, aprender como fazer sopa de frango é ter uma opção clássica e versátil. Neste guia, vamos te mostrar como fazer sopa de frango de maneira simples e deliciosa, usando ingredientes frescos e acessíveis. A sopa de frango é uma escolha perfeita para aquecer os dias mais frios ou para nutrir sua família com um prato saudável. Continue lendo para aprender todos os passos necessários!

    Ingredientes:

    • 2 peitos de frango desossados e sem pele
    • 4 xícaras de caldo de galinha
    • 2 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas
    • 2 talos de aipo, cortados em pedaços
    • 1 cebola média, picada
    • 2 dentes de alho, picados
    • 1 batata média, descascada e cortada em cubos
    • 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
    • 1 colher de chá de tomilho seco
    • 1 folha de louro
    • Sal e pimenta a gosto
    • Azeite de oliva
    • Salsinha fresca picada para decorar

    Como fazer sopa de frango:

    1. Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio.
    2. Adicione a cebola e o alho picados, refogando até que fiquem dourados e perfumados.
    3. Acrescente os peitos de frango à panela e cozinhe até que estejam dourados de ambos os lados.
    4. Adicione as cenouras, o aipo e a batata à panela. Mexa e refogue por alguns minutos.
    5. Despeje o caldo de galinha na panela, suficiente para cobrir os ingredientes. Adicione a folha de louro e o tomilho seco.
    6. Deixe a sopa ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20-25 minutos, até que os legumes estejam macios.
    7. Retire os peitos de frango da panela e desfie-os em pedaços menores.
    8. Volte o frango desfiado para a panela. Adicione as ervilhas e cozinhe por mais 5 minutos.
    9. Tempere a sopa com sal e pimenta a gosto, ajustando conforme sua preferência.
    10. Retire a folha de louro da sopa antes de servir.

    Agora você sabe como fazer sopa de frango caseira de forma descomplicada e saborosa. Esta receita é uma maneira excelente de aproveitar ingredientes frescos e criar uma refeição nutritiva para a sua família. A sopa de frango é versátil e pode ser personalizada de acordo com os seus gostos, tornando-se uma opção sempre deliciosa. Aproveite a sua sopa de frango com um toque de salsinha fresca por cima!