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  • Receita de salmão: 3 opções deliciosas para você

    Receita de salmão: 3 opções deliciosas para você

    Hoje eu quero falar sobre uma das melhores receitas de peixe: a receita de salmão! Rico em ômega 3, proteínas e outros nutrientes importantes para o nosso corpo, ele é super versátil e pode ser preparado de diversas maneiras. Mas se você ainda não sabe por onde começar, não se preocupe!

    3 opções da receita de salmão

    Neste post, vou te mostrar algumas receitas de salmão fáceis e deliciosas que vão te conquistar.

    Receita de salmão na frigideira:

    Ingredientes: Filé de salmão, azeite, sal, pimenta do reino, limão e ervas frescas (a gosto).

    Modo de preparo: Tempere o filé de salmão com sal, pimenta do reino e as ervas frescas. Em uma frigideira antiaderente aquecida com azeite, coloque o salmão e grelhe por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até dourar. Sirva com limão espremido por cima.

    Receita de salmão assado:

    Ingredientes: Filé de salmão, azeite, sal, pimenta do reino, limão, cebola, tomate e pimentão (a gosto).

    Modo de preparo: Tempere o filé de salmão com sal, pimenta do reino e o suco de limão. Em uma assadeira, coloque o salmão e disponha os legumes cortados em volta. Regue com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até o salmão ficar cozido e os legumes macios.

    Receita de salmão com molho de maracujá:

    Ingredientes: Filé de salmão, azeite, sal, pimenta do reino, suco de maracujá, polpa de maracujá, açúcar e amido de milho.

    Modo de preparo: Tempere o filé de salmão com sal e pimenta do reino. Em uma frigideira antiaderente aquecida com azeite, coloque o salmão e grelhe por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até dourar. Para o molho, misture o suco de maracujá, a polpa de maracujá, o açúcar e o amido de milho em uma panela. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Sirva o salmão com o molho de maracujá por cima.

    Essas são apenas algumas das muitas receitas de salmão que você pode encontrar por aí. Com um pouco de criatividade, você pode inventar suas próprias combinações e sabores.

    E o melhor de tudo: o salmão é um peixe relativamente fácil de encontrar e com um preço acessível. Então, não perca tempo e corra para o mercado para comprar o seu salmão e começar a preparar essas receitas deliciosas! Não se esqueça de entrar na nossa comunidade de receitas do Whatsapp para aprender outras delícias!

  • Como fazer salmão na frigideira

    Como fazer salmão na frigideira

    O salmão é um dos peixes mais populares para preparar, pois é rico em proteínas e contém um alto nível de ácidos graxos ômega-3 benéficos. Além disso, o salmão pode ser preparado de inúmeras maneiras que incluem grelhar, assar, fritar, cozinhar a vapor e assar no forno. Aprender a cozinhar salmão pode ser muito divertido e resultar em um prato saudável e saboroso.

    Para preparar salmão, comece escolhendo seu salmão fresco. Se você estiver usando congelado, certifique-se de descongelá-lo completamente antes de começar. Limpe o salmão removendo qualquer pele, espinhos e barbatanas. Salpique-o com sal marinho, temperos de sua escolha e coloque-o em um tabuleiro de forno ou frigideira. Para assar, cubra o tabuleiro com folha de alumínio e asse em 350° F por cerca de 20 minutos, ou até que esteja cozido por dentro e dourado por fora. Para fritar, basta aquecer óleo em uma panela, adicionar o salmão e cozinhe aproximadamente 5 minutos de cada lado. Para grelhar, unte a grelha com óleo e grelhe o salmão até dourar, de 4 a 5 minutos de cada lado. Siga o tempo de cozimento desejado para cada tipo de preparação.

    Quando terminar de cozinhar, sirva seu salmão quente com arroz, legumes, molho suave e outras polpas caseiras que permitam realçar seu sabor.

    Receita de Salmão na Frigideira:

    Ingredientes:

    • 2 filés de salmão (sem pele)
    • Azeite
    • Sal a gosto
    • Pimenta do reino a gosto

    Passo-a-Passo:

    1. Coloque um fio de azeite suficiente para cobrir a base da frigideira e leve ao fogo médio.
    2. Adicione os filés de salmão, tempere com sal a gosto e pimenta do reino e cozinhe por cerca de 4 minutos.
    3. Vire os filés com cuidado e cozinhe até ficarem dourados.
    4. Retire do fogo e sirva como desejar.

    Salmão

    Salmão

    O salmão é um peixe marinho pertencente à família Salmonidae que vive em regiões oceânicas da Eurásia e América do Norte. São peixes grandes, com corpo comprido e ótima qualidade de carne, altamente saudáveis. O salmão selvagem pode ser encontrado principalmente na Europa do Norte, América do Norte e Ásia, enquanto seu cultivo comercial se realiza em regiões mais localizadas ao redor do mundo, já que a demanda por este peixe cresceu muito nos últimos tempos.

    O salmão possui uma carne vermelha, magra e saborosa, farta em proteínas e gordura boa, denominada ômega-3. É rico também em vitamina A, B12, B6, B2, selênio, ferro, potássio e magnésio. Todos estes nutrientes são responsáveis por auxiliar na prevenção de várias doenças, além de proporcionar vários benefícios à saúde.