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  • Receita de Rosca Doce: Perfeita para o Café da Manhã ou Lanche da Tarde

    Receita de Rosca Doce: Perfeita para o Café da Manhã ou Lanche da Tarde

    A receita de rosca doce é um clássico irresistível que pode ser preparado de várias formas. Essa iguaria, tradicionalmente trançada ou enrolada, pode ser recheada com diferentes ingredientes, como leite condensado, coco, chocolate, ou até frutas. Com sua textura macia e sabor inconfundível, a rosca doce é uma excelente opção para o café da manhã ou para um lanche saboroso durante a tarde. Se você ama receitas práticas e deliciosas, esta rosca doce é uma escolha perfeita para surpreender sua família ou convidados.

    Essa receita de rosca doce é uma verdadeira maravilha para quem adora pães doces e deseja adicionar um toque especial ao seu dia. Não há nada como saborear uma rosca fresquinha acompanhada de uma xícara de café ou chá. Neste guia, você vai aprender todos os passos para preparar a rosca doce perfeita, desde os ingredientes até as dicas extras para personalizar a sua receita. Vamos começar!

    Ingredientes da Rosca Doce:

    Receita de rosca doce
    Receita de rosca doce – Foto: Canva
    • 1 kg de farinha de trigo
    • 250 ml de leite morno
    • 250 ml de água morna
    • 250 g de açúcar
    • 200 g de margarina amolecida
    • 10 g de fermento biológico seco (1 sachê)
    • 4 ovos
    • 1/2 colher (chá) de sal
    • Essência de baunilha, raspas de limão ou laranja, canela, noz-moscada ou outro aromatizante de sua preferência (opcional)

    Modo de Preparo da Rosca Doce:

    1. Em uma tigela grande, misture o fermento com o leite morno e deixe descansar por alguns minutos, até formar bolhas.
    2. Adicione a água, os ovos, o açúcar, a margarina, o sal e os aromatizantes de sua escolha. Misture bem com uma colher de pau ou fouet.
    3. Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos. Ajuste a consistência, se necessário, com mais farinha ou água.
    4. Sove a massa por cerca de 15 minutos até que ela fique lisa e elástica. Você pode sovar na tigela ou sobre uma superfície enfarinhada.
    5. Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe crescer por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
    6. Após o crescimento, divida a massa em três ou seis partes iguais e modele-as em rolinhos.
    7. Trançe os rolinhos e coloque a rosca em uma forma redonda com furo no meio ou em uma forma retangular untada.
    8. Deixe a rosca crescer por mais 30 minutos, ou até ficar bem fofinha.
    9. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
    10. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

    Dicas Extras para uma Rosca Doce Perfeita:

    Rosca doce saborosa
    Receita de rosca doce – Foto: Canva
    • Para uma cobertura deliciosa, misture leite, açúcar de confeiteiro e leite condensado, e despeje sobre a rosca ainda quente. Salpique coco ralado, granulado ou castanhas picadas.
    • Se quiser, recheie a rosca doce com doce de leite, creme de confeiteiro, chocolate ou goiabada. Abra a massa em um retângulo, espalhe o recheio, enrole como um rocambole e asse normalmente.
    • Experimente diferentes formatos, como roscas individuais ou roscas em espiral, para criar variações incríveis e únicas.
    • Use o “teste da bolinha” para saber se a massa está pronta: faça uma bolinha de massa e coloque-a em um copo de água. Se ela subir, está pronta para assar!
    Agora que você aprendeu como fazer uma rosca doce irresistível, não perca tempo e experimente essa delícia em sua casa. Surpreenda sua família e amigos com essa receita simples, mas deliciosa. Aproveite para compartilhar com quem você ama e receba muitos elogios!

  • Receita de rosca doce maravilhosa

    Receita de rosca doce maravilhosa

    Símbolo de doçura, a receita de rosca doce é um item indispensável em diversas comemorações, como Natal, Ano Novo e festas juninas. Sua massa leve e saborosa, enfeitada com glacê e confeitos coloridos, conquista paladares de todas as idades e transforma qualquer ocasião em um momento ainda mais especial.

    Se você busca uma receita de rosca doce prática e deliciosa para preparar essa delícia em casa, não precisa mais procurar! Neste guia completo, você encontrará todos os passos necessários para criar a sua própria rosca doce, desde a escolha dos ingredientes até a finalização com glacê e confeitos.

    Com ingredientes simples e acessíveis, como farinha de trigo, leite, ovos, fermento e açúcar, você poderá preparar essa iguaria em pouco tempo e impressionar seus familiares e amigos. O segredo para uma rosca doce perfeita está na massa fofinha e bem aerada, que derrete na boca e proporciona uma experiência sensorial única.

    Então, prepare-se para colocar a mão na massa e aprender como fazer a sua própria receita de rosca doce. Siga as instruções passo a passo e tenha a certeza de um resultado impecável e saboroso!

    Ingredientes:

    • 500g de farinha de trigo;
    • 250ml de leite morno;
    • 3 ovos;
    • 100g de manteiga em temperatura ambiente;
    • 50g de açúcar;
    • 10g de fermento fresco ou 5g de fermento seco;
    • 1 pitada de sal;
    • Raspas de limão ou laranja (opcional);
    • 1 ovo para pincelar (opcional);
    • Glacê para decorar (opcional);
    • Confeitos coloridos para decorar (opcional).

    Modo de preparo da receita de rosca doce:

    1. Ative o fermento:

    Em um recipiente pequeno, misture o leite morno, o fermento fresco ou seco e 1 colher de sopa de açúcar. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, ou até formar espuma. Essa é a etapa crucial para garantir que a massa da rosca doce cresça e fique fofinha.

    2. Prepare a massa:

    Em um bowl grande, adicione a farinha de trigo, o açúcar restante, o sal e as raspas de limão ou laranja (se desejar). Misture bem os ingredientes secos com um fouet ou garfo.

    3. Adicione os ingredientes úmidos:

    Abra um buraco no centro da mistura seca e adicione o leite com fermento, os ovos e a manteiga. Utilize um garfo para incorporar os ingredientes úmidos aos secos, formando uma massa homogênea.

    4. Sove a massa:

    Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, ou até ficar lisa e elástica. Se a massa estiver muito úmida, adicione um pouco mais de farinha. Se estiver muito seca, adicione um pouco mais de leite.

    5. Deixe a massa crescer:

    Coloque a massa em um bowl untado com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho. Essa etapa é essencial para que a massa fermente e desenvolva o sabor característico da rosca doce.

    6. Modele a rosca:

    Após a massa crescer, transfira-a para uma superfície enfarinhada e sove levemente para retirar o ar. Divida a massa em duas partes iguais. Abra cada parte com um rolo de massa, formando dois retângulos.

    7. Enrole a rosca:

    Enrole um dos retângulos de massa no sentido do comprimento, formando um rolo. Repita o processo com o outro retângulo.

    8. Una as pontas:

    Una as pontas dos dois rolos de massa, formando uma rosca. Dê um leve aperto para fixar as pontas e garantir que a rosca não se desmanche durante o cozimento.

    9. Coloque a rosca na forma:

    Coloque a rosca em uma forma untada e enfarinhada. Cubra com um pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.

    10. Pincele com ovo (opcional):

    Pincele a superfície da rosca com ovo batido para dourar durante o cozimento (opcional).

    11. Asse a receita de rosca doce:

    Pré-aqueça o forno a 180°C. Leve a rosca para assar por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

    12. Decore a receita de rosca doce:

    Após assar, deixe a rosca esfriar um pouco antes de decorá-la. Você pode optar por deixá-la simples, apenas dourada, ou incrementá-la com um delicioso glacê e confeitos coloridos.

    Para fazer o glacê, misture cerca de 1 xícara de açúcar confeiteiro com 2-3 colheres de sopa de suco de limão ou leite, até obter uma consistência cremosa. Espalhe o glacê sobre a rosca fria e decore com confeitos coloridos, granulado ou frutas cristalizadas a seu gosto.

    Com essa receita e dicas fáceis de seguir, você poderá preparar uma deliciosa receita de rosca doce para alegrar a sua mesa e compartilhar momentos especiais com a família e amigos. A fragrância irresistível da rosca saindo do forno e seu sabor único com certeza irão conquistar a todos.

    Então, coloque o avental e mãos à obra! Experimente a receita de rosca doce e surpreenda-se com o resultado!