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Tag: receita de quiche

  • Receita de quiche: Com o recheio que você quiser!

    Receita de quiche: Com o recheio que você quiser!

    Você está procurando uma receita de quiche que seja fácil de fazer e deliciosa? Então, você veio ao lugar certo! A quiche é uma opção perfeita para aquele almoço de domingo, um lanche da tarde ou até mesmo um jantar mais leve. Vamos te ensinar passo a passo como preparar uma quiche irresistível.

    Ingredientes para a receita de quiche

    Para fazer uma receita de quiche básica e saborosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

    Para a massa:

    • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
    • 100g de manteiga gelada em cubos
    • 1 ovo
    • 1 colher de chá de sal
    • 2 a 3 colheres de sopa de água gelada

    Para o recheio:

    • 200g de creme de leite
    • 3 ovos
    • 150g de queijo (pode ser mussarela, prato ou até um mix de queijos)
    • 150g de presunto picado
    • 1/2 cebola picada
    • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

    Com esses ingredientes em mãos, você está pronto para seguir nossa receita de quichee arrasar na cozinha!

    Passo a passo da receita de quiche

    1. Preparando a Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa. Junte o ovo e a água gelada aos poucos, amassando até formar uma massa homogênea. Envolva em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
    2. Abrindo a Massa: Após descansar, abra a massa com um rolo e forre uma forma de quiche (ou de fundo removível) com a massa. Fure o fundo com um garfo para evitar que inche e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até começar a dourar.
    3. Preparando o Recheio: Enquanto a massa assa, bata os ovos e misture com o creme de leite. Adicione o queijo, o presunto e a cebola picada. Tempere com sal, pimenta-do-reino e uma pitada de noz-moscada.
    4. Montando a Quiche: Despeje o recheio sobre a massa pré-assada e leve ao forno novamente por cerca de 30 minutos, ou até que o recheio esteja firme e dourado.
    5. Finalização: Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sua quiche está pronta para ser servida!

    Dicas para a Receita de Quiche Perfeita

    Você pode variar o recheio conforme seu gosto: espinafre com ricota, frango desfiado, bacon com alho-poró… As possibilidades são infinitas!

    Sirva sua quiche acompanhada de uma saladinha verde para uma refeição completa e equilibrada.

    Se preferir, faça mini quiches utilizando forminhas menores. Fica ótimo para servir em festas e eventos!

    Vantagens de fazer uma receita de quiche

    Além de ser uma delícia, a receita de quiche é super versátil e prática. Você pode prepará-la com antecedência e até congelar, garantindo uma refeição saborosa sempre à mão. Perfeita para quem gosta de praticidade sem abrir mão do sabor!

    Agora que você já sabe como fazer uma receita de quiche incrível, que tal colocar a mão na massa e surpreender todo mundo? Não esqueça de voltar aqui e contar como ficou a sua quiche. Bom apetite!

  • Quiche de queijo com presunto super recheada

    Quiche de queijo com presunto super recheada

    A quiche de queijo com presunto é um prato clássico que já conquistou o paladar de muitos. Sua simplicidade no preparo e a versatilidade de seus ingredientes a tornam uma ótima opção para qualquer ocasião, desde um brunch casual até um jantar mais formal.

    Neste guia completo, você encontrará um guia completo para preparar uma quiche de queijo com presunto irresistível, além de dicas valiosas para fazer uma pizza de banana que vai te deixar com água na boca!

    Ingredientes da quiche de queijo com presunto:

    Para a massa:

    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de sal
    • 120g de manteiga gelada em cubos
    • 4 colheres de sopa de água gelada

    Para o recheio:

    • 4 ovos
    • 200g de creme de leite
    • 200g de queijo mussarela ralado
    • 200g de presunto picado

    Segredos da massa perfeita:

    1. Ingredientes gelados: A temperatura da manteiga e da água geladas contribui para a textura macia e crocante da massa.
    2. Mistura homogênea: Combine os ingredientes secos e úmidos até formar uma massa homogênea, sem sovar em demasia.
    3. Descanso na geladeira: O descanso na geladeira por pelo menos 30 minutos permite que a massa relaxe e desenvolva elasticidade.

    Recheio cremoso e saboroso:

    1. Mistura homogênea: Bata os ovos, o creme de leite, o queijo mussarela ralado, o sal e a pimenta do reino até obter uma mistura lisa e homogênea.
    2. Presunto picado: Adicione o presunto picado à mistura do recheio e mexa delicadamente para distribuir uniformemente.

    Como fazer quiche de queijo com presunto:

    Massa crocante e saborosa:

    1. Processador ou tigela: Em um processador de alimentos ou em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
    2. Manteiga em cubos: Adicione a manteiga gelada em cubos à mistura de farinha e sal e misture até obter uma farofa grossa.
    3. Água gelada: Adicione a água gelada aos poucos, mexendo com um garfo ou espátula até formar uma massa homogênea.
    4. Descanso na geladeira: Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
    5. Preparando a forma: Pré-aqueça o forno a 180°C. Abra a massa com um rolo e forre uma forma de torta untada e enfarinhada.
    6. Furadas na massa: Fure o fundo da massa com um garfo para evitar que ela inche durante o cozimento.

    Recheio cremoso e saboroso:

    1. Mistura homogênea: Em um liquidificador, bata os ovos, o creme de leite, o queijo mussarela ralado, o sal e a pimenta do reino até obter uma mistura homogênea.
    2. Presunto picado: Adicione o presunto picado à mistura do recheio e mexa delicadamente para distribuir uniformemente.
    3. Recheio na massa: Despeje a mistura do recheio sobre a massa da torta.

    Assando a quiche:

    1. Forno pré-aquecido: Leve a quiche ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

    Dica: Monitore o tempo de cozimento, pois pode variar de acordo com o forno. A quiche estará pronta quando a massa estiver dourada e o recheio firme.

    Versatilidade do recheio: Você pode substituir o presunto por outros ingredientes de sua preferência, como bacon, frango desfiado ou legumes picados.

    Sabor intenso: Para um sabor mais intenso na quiche de queijo com presunto, adicione ervas frescas picadas ao recheio, como cebolinha, orégano ou manjericão.

    Servindo a quiche: Sirva a quiche de queijo com presunto quente ou fria, acompanhada de uma salada verde ou legumes cozidos.

    Com este guia completo, você está pronto para preparar uma quiche de queijo com presunto deliciosa e irresistível que vai surpreender seus amigos e familiares. Experimente estas receitas e explore as infinitas possibilidades de sabores e combinações!

  • Receita de Quiche: Aprenda a Preparar Essa Delícia Versátil!

    Receita de Quiche: Aprenda a Preparar Essa Delícia Versátil!

    Quer surpreender seus convidados com uma receita versátil e deliciosa? Então, aprenda como fazer uma incrível receita de quiche! Esse prato clássico da culinária francesa conquista paladares ao redor do mundo, e agora você poderá prepará-lo de forma simples e prática. Confira o passo a passo e surpreenda-se com o sabor irresistível dessa iguaria.

    Antes de mergulharmos na receita, é importante mencionar a versatilidade da receita de quiche. Você pode personalizar os ingredientes de acordo com suas preferências, tornando-o perfeito para qualquer ocasião. Agora, vamos aos ingredientes necessários:

    • Massa:
      • 200g de farinha de trigo
      • 100g de manteiga gelada em cubos
      • 1 pitada de sal
      • 3 colheres de sopa de água gelada
    • Recheio:
      • 3 ovos
      • 200ml de creme de leite
      • 150g de queijo gruyère ralado
      • 1 xícara de legumes picados (pode ser brócolis, espinafre, cogumelos, etc.)
      • Sal e pimenta a gosto

    Agora, vamos ao modo de preparo da receita de quiche:

    1. Comece preparando a massa do quiche. Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga gelada e o sal. Amasse com as pontas dos dedos até obter uma textura de farofa.
    2. Adicione a água gelada, aos poucos, e continue amassando até formar uma massa homogênea.
    3. Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
    4. Preaqueça o forno a 180°C.
    5. Retire a massa da geladeira e abra-a com um rolo sobre uma superfície enfarinhada, até obter uma espessura fina.
    6. Forre uma forma de quiche com a massa, pressionando delicadamente no fundo e nas laterais. Faça furinhos na massa com um garfo.
    7. Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite. Tempere com sal e pimenta.
    8. Distribua os legumes picados e o queijo gruyère sobre a massa na forma.
    9. Despeje a mistura de ovos e creme de leite sobre o recheio.
    10. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que o quiche esteja dourado e firme.

    Pronto! Agora você pode desfrutar de uma fatia do seu quiche caseiro. Essa receita é perfeita para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para um brunch descontraído.

    O quiche é uma ótima opção para servir quente ou frio, e pode ser acompanhado por uma salada fresca, realçando ainda mais o sabor desse prato incrível.

    Lembre-se de que a versatilidade do quiche permite que você explore diferentes combinações de ingredientes, como bacon, cebola caramelizada ou tomates secos. Use a sua criatividade e experimente novos sabores!

    Agora que você sabe como preparar uma deliciosa receita de quiche, é hora de colocar as mãos na massa e surpreender a todos com essa iguaria francesa. Bon appétit!

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