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Tag: Receita de pão caseiro

  • Receita de pão caseiro: O segredo para um pão delicioso!

    Receita de pão caseiro: O segredo para um pão delicioso!

    Se você está procurando uma receita de pão caseiro fácil e deliciosa, veio ao lugar certo! Não tem nada melhor do que o cheirinho de pão fresco saindo do forno, não é mesmo? E o melhor de tudo é que fazer pão em casa é muito mais simples do que você imagina! Vamos aprender juntos a fazer essa delícia?

    Ingredientes para a receita de pão caseiro

    Para começar, confira os ingredientes básicos da nossa receita de pão caseiro:

    • 500g de farinha de trigo (pode ser a comum mesmo)
    • 10g de fermento biológico seco (ou 30g do fresco)
    • 10g de sal
    • 300ml de água morna
    • 1 colher de sopa de açúcar (opcional, mas ajuda na fermentação)
    • 2 colheres de sopa de azeite ou manteiga (para dar aquele sabor especial)

    Como fazer a receita de pão caseiro

    Agora que você já tem tudo, vamos ao passo a passo da receita de pão caseiro:

    1. Mistura dos Ingredientes

    Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento seco e o açúcar. Em seguida, adicione o sal e misture tudo muito bem. Isso ajuda a distribuir o fermento e o sal de maneira uniforme.

    1. Adicione os Líquidos

    Agora é a hora de fazer a mágica acontecer! Faça um buraco no centro da mistura e adicione a água morna e o azeite (ou manteiga). Misture com uma colher ou com as mãos até formar uma massa. Se a massa estiver muito pegajosa, você pode adicionar um pouquinho mais de farinha.

    1. Sove a Massa

    Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos. A massa deve ficar lisa e elástica. Se você nunca fez isso antes, não se preocupe! É só colocar um pouco de força e paciência.

    1. Deixe Crescer

    Forme uma bola com a massa e coloque em uma tigela untada com azeite. Cubra com um pano e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho. Esse tempo de espera é essencial para que o pão fique fofinho.

    1. Modele o Pão

    Depois que a massa cresceu, é hora de moldar o pão! Dê um soco na massa para retirar o ar, modele-a no formato desejado (pode ser uma bola ou um formato alongado) e coloque em uma forma untada.

    1. Segundo Crescimento

    Cubra novamente com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos. Enquanto isso, preaqueça o forno a 180°C.

    1. Hora de Assar

    Depois do segundo crescimento, leve o pão ao forno e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e ao bater na parte de baixo do pão, ele faça um som oco.

    1. Deixe Esfriar

    Retire do forno, deixe esfriar em uma grade e… pronto! Você acaba de fazer a sua própria receita de pão caseiro!

    Dicas finais

    Varie os Ingredientes: Você pode adicionar ervas, queijo, azeitonas ou até mesmo sementes à sua receita para dar um toque especial.

    Conservação: Guarde o pão em um saco de papel para mantê-lo fresco por mais tempo.

    Agora que você tem essa incrível receita de pão caseiro, que tal colocar a mão na massa e surpreender a todos com um pão quentinho? Tenho certeza de que você vai amar! E não esqueça de compartilhar suas experiências nos comentários! Vamos juntos espalhar o amor pelo pão caseiro!

    Compartilhe com sua família e seus amigos para que eles também aprendam a fazer uma receita de pão caseiro delicioso, e não deixe de fazer parte da nossa comunidade de receitas no Whatsapp para ficar por dentro das principais delícias do dia!

  • Economize com uma receita de pão caseiro simples!

    Economize com uma receita de pão caseiro simples!

    Com o aumento dos preços no mercado, aprender a fazer sua própria receita de pão caseiro pode ser uma ótima maneira de economizar e garantir um café da manhã simples e gostoso em casa!

    Esse pão é super fofinho, delicioso e dura até 15 dias, garantindo café da manhã para toda a quinzena! Confira abaixo o passo a passo para preparar a receita de pão caseiro sempre que desejar!

    INGREDIENTES

    • Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo
    • 1 e 1/2 xícara de leite morno (cerca de 400 ml)
    • 1/2 xícara de água morna
    • 1/2 xícara de óleo (cerca de 100 ml)
    • 4 colheres de sopa de açúcar (cerca de 200 g)
    • 1 colher de sopa de sal
    • 2 ovos
    • 30 g de fermento biológico fresco

    COMO FAZER A RECEITA DE PÃO CASEIRO

    1. Em uma tigela, dissolva o fermento fresco (ou 10 g de fermento seco) no açúcar. Acrescente o sal, os ingredientes líquidos e os ovos, misturando bem.
    2. Adicione a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa macia. Sove bem a massa.
    3. Deixe a massa descansar por cerca de 1 hora.
    4. Após a massa crescer, divida-a, modele conforme desejar, coloque em formas e deixe crescer novamente até dobrar de volume.
    5. Asse em forno médio (200°C), pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.
    6. Retire o pão do forno e pincele leite para deixar a casca mais macia.

    Agora que você aprendeu a fazer pão caseiro de um jeito simples, pode usar essa mesma prática para criar outras receitas deliciosas! Que tal experimentar uma baguete recheada para acompanhar essa delícia?

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  • Receita de pão caseiro simples e saborosa para saborear em casa

    Receita de pão caseiro simples e saborosa para saborear em casa

    Se há algo que consegue encher a casa com um aroma irresistível e trazer um sentimento de conforto é a receita de pão caseiro acabado de sair do forno. Não há dúvidas de que o pão é uma das iguarias mais adoradas em todo o mundo, e fazer o seu próprio pão em casa é uma experiência gratificante e deliciosa. Neste artigo, apresentamos uma receita simples de pão caseiro que garantirá um resultado macio e saboroso. Então, coloque as mãos na massa e desfrute de um pão incrível feito por você!

    Ingredientes da receita de pão caseiro:

    • 500g de farinha de trigo (preferencialmente farinha de trigo especial)
    • 10g de fermento biológico seco
    • 10g de açúcar
    • 10g de sal
    • 250ml de água morna
    • 50ml de leite morno
    • 30ml de óleo vegetal

    Instruções:

    1. Preparando a Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal. Certifique-se de não colocar o fermento e o sal diretamente juntos, pois o sal pode inibir a atividade do fermento.

    2. Adicionando os Ingredientes Líquidos: Em seguida, adicione a água morna, o leite morno e o óleo vegetal à mistura seca. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

    3. Sovando a Massa: Coloque a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e comece a sová-la. O processo de sovar é importante para desenvolver o glúten na massa e garantir uma textura macia e elástica no pão. Continue sovando por cerca de 10 minutos até que a massa fique lisa e homogênea.

    4. Fermentação: Coloque a massa em uma tigela limpa e levemente untada com óleo. Cubra-a com um pano úmido e deixe-a descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de tamanho.

    5. Modelagem: Após a fermentação, coloque a massa em uma superfície enfarinhada novamente e dê a forma desejada ao pão. Você pode fazer pães redondos, pães alongados ou usar formas específicas.

    6. Segunda Fermentação: Coloque o pão em uma forma untada ou assadeira e cubra-o novamente com um pano úmido. Deixe-o descansar por mais 30 minutos para a segunda fermentação.

    7. Assando: Pré-aqueça o forno a 180°C. Antes de colocar o pão no forno, faça alguns cortes na parte superior da massa para permitir que o pão cresça uniformemente durante o cozimento. Asse o pão por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que fique dourado e ao bater na parte inferior, produza um som oco.

    8. Resfriamento: Retire o pão do forno e deixe-o esfriar em uma grade antes de fatiá-lo. Isso garantirá que o pão mantenha sua textura macia.

    Agora, você tem um pão caseiro delicioso e feito com carinho! Aproveite-o com manteiga fresca, geleia ou até mesmo para preparar sanduíches irresistíveis. Compartilhe essa receita com amigos e familiares, e desfrutem juntos do prazer de saborear um pão caseiro que aquece o coração. Bom apetite!

  • Receita de pão caseiro fofinho; uma delícia

    Receita de pão caseiro fofinho; uma delícia

    Confira hoje esta maravilhosa receita de pão caseiro fofinho. Veja também a nossa receita de bolo Nega Maluca, você vai amar.

    Confira a lista de ingredientes abaixo e vamos por a mão na massa literalmente.

    Ingredientes para o pão caseiro fofinho:

    • 1 kg de farinha de trigo aproximadamente
    • 1 e 1/2 xícara de leite morno
    • 1/2 xícara de água morna
    • 4 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 colher (sopa) de sal
    • 1/2 xícara de óleo
    • 2 ovos
    • 30 g de fermento biológico fresco ou 10 g de fermento biológico seco

    Em uma tigela, misture e dissolva o fermento junto com o açúcar e acrescente o sal. Então, adicione os ingredientes líquidos, os ovos e misture muito bem.

    Logo depois, acrescente aos poucos a farinha até formar uma massa macia e sove bem a massa e está pronto o seu pão caseiro fofinho.

    Deixe a massa descansar por 1 hora e após o crescimento, divida a massa, enrole no formato de pão e coloque em uma forma de alumínio ou inox.

    Por fim, deixe inchar até dobrar ou triplicar de volume.

    Leve para assar em forno médio (200° C). Não se esqueça de preaquecê-lo, por aproximadamente 25 minutos.

    Casca do pão macia

    Retire o pão do forno e com um pincel, passe o leite na casca para ficar mais macia.

    A química do pão caseiro fofinho

    A receita de pão é bem antiga. Mas para que ele saia perfeito, é preciso respeitar o tempo de descanso da massa e as temperaturas descritas aqui na receita. Por isso, uma boa prática é deixar seu pão descansando no forno bem baixinho e com a porta entreaberta, assim a química faz ele cresce bastante e deixa o processo de fazer pão caseiro simples e rápido.

    Por mais que esteja fazendo um pão caseiro salgado, não esqueça do açúcar no seu pão caseiro simples: ela serve de alimento para o fermento, portanto não vai deixar seu pão caseiro doce – para fazer uma versão doce, por exemplo, precisaria de muito mais açúcar!

    O segredo do pão caseiro fofinho

    Para deixar seu pão caseiro fofinho é importante usar leite, pois deixa a massa bem macia. Mas se quiser deixá-lo mais crocante, use apenas água.

    Aqui no CenárioMT você aprende a fazer as melhores e mais fáceis receitas. Fique atento a nossa categoria especial.