Cansado da rotina de lanches sem graça? Que tal preparar pastéis deliciosos em casa para toda a família? Então aprenda a fazer a receita de massa de pastel e nunca mais vá ao mercado para fazer pastéis deliciosos!
Com essa receita de massa de pastel prática, você garante uma massa crocante e saborosa, perfeita para recheios de queijo, frango, carne, legumes e muito mais!
Ingredientes da receita de massa de pastel:
- 1 kg de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 ovo
- 1/2 dose de cachaça (opcional)
- 1 colher (chá) de vinagre
- 250 ml de água
Como fazer massa de pastel:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
- Abra um buraco no centro da farinha e adicione o óleo, o ovo, a cachaça (se usar), o vinagre e a água.
- Mexa com os dedos até formar uma farofa úmida.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha ou água.
- Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos.
- Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma com um rolo, até obter a espessura desejada.
- Recheie os pastéis com o seu sabor preferido e feche bem as bordas.
- Frite em óleo quente até dourar.
- Escorra em papel toalha e sirva quente.
Para um sabor ainda mais especial, adicione ervas frescas picadas à massa, como salsa, cebolinha ou orégano. Se desejar, você pode assar os pastéis em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar. Sirva os pastéis com molho de tomate, maionese, ketchup ou outros molhos de sua preferência.
Experimente e se delicie com essa receita de massa de pastel crocante e saborosa! Varie os recheios e tenha pastéis deliciosos para todos os gostos!