Tag: Receita de Kibe Frito

Descubra como fazer a melhor receita de kibe frito em casa
Se tem algo que todo mundo adora é uma boa receita de kibe frito. Crocante por fora, macio por dentro e cheio de sabor, o kibe frito é um clássico da culinária árabe que conquistou o paladar de muitos. Se você está procurando uma maneira fácil e deliciosa de preparar esse petisco em casa, chegou ao lugar certo!
Ingredientes para a receita de kibe frito
Para começar, vamos aos ingredientes básicos que você vai precisar:
- 1 xícara de trigo para kibe
- 500g de carne moída (pode ser bovina ou de cordeiro)
- 1 cebola picada
- 1 maço de hortelã fresca picada
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Como fazer a receita de kibe frito
1. Comece colocando o trigo para kibe em uma tigela e cubra com água.
2. Deixe descansar por cerca de 30 minutos até que o trigo absorva toda a água e fique macio.
3. Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, a hortelã fresca, o trigo hidratado (já escorrido e espremido para retirar o excesso de água), sal e pimenta a gosto.
4. Amasse bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
5. Com as mãos levemente umedecidas, modele pequenos kibes no formato desejado (tradicionalmente em formato de croquete alongado).
6. Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio-alto e frite os kibes aos poucos, virando-os até que fiquem dourados e crocantes por igual.
7. Retire os kibes fritos da frigideira e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
8. Sirva ainda quente acompanhado de limão, coalhada ou até mesmo uma salada fresca.
Dicas para uma receita de kibe frito perfeita
Para uma versão mais saudável, você pode optar por assar os kibes em vez de fritar. Basta pincelar um pouco de azeite sobre eles e levá-los ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam dourados.
Experimente variar os temperos conforme o seu gosto pessoal. Alguns adicionam cominho ou pimenta síria para um toque ainda mais autêntico.
Agora que você sabe como fazer essa receita clássica de kibe frito, está pronto para surpreender a família e os amigos! Não perca tempo e coloque já as mãos na massa. Compartilhe essa delícia árabe em momentos especiais e aproveite cada mordida crocante e saborosa.
Gostou da receita de kibe frito? Deixe seu comentário abaixo e não se esqueça de compartilhar com quem também ama a culinária árabe!
19/07/2024
Receita de kibe frito fácil de fazer
Você já teve um desejo irresistível por um lanche crocante e saboroso? A receita de kibe frito é a resposta perfeita para satisfazer esse desejo. Originário do Oriente Médio, esse prato delicioso conquistou corações em todo o mundo com sua combinação única de carne e trigo, temperada com especiarias incríveis.
Foto: Canva
Se você está pronto para explorar os segredos por trás de um kibe frito perfeito, continue lendo para descobrir como prepará-lo em sua própria cozinha.
Receita de kibe frito – Ingredientes:
- 1 xícara de trigo para kibe
- 500g de carne moída (pode ser carne de cordeiro, bovina ou de frango)
- 1 cebola grande, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de pimenta síria (ou pimenta-do-reino)
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Foto: Canva
Modo de Preparo:
1. Comece deixando o trigo de molho em água morna por cerca de 30 minutos. Depois, escorra bem e esprema para retirar o excesso de água.
2. Em uma tigela grande, misture o trigo, a carne moída, a cebola, o alho, o cominho, a canela, a pimenta síria e o sal. Amasse bem até obter uma mistura homogênea.
3. Modele a mistura em forma de pequenos bolinhos ou croquetes.
4. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
5. Frite os kibes até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
6. Retire do óleo e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
7. Sirva quente, decorando com folhas de hortelã, se desejar.
Foto: Canva
A receita de kibe frito é um clássico que nunca sai de moda. Com sua textura crocante por fora e sabor suculento por dentro, é um prato que agrada a todos. Seja como aperitivo, lanche ou acompanhamento, o kibe frito é uma opção versátil que pode ser servida em qualquer ocasião.
Agora que você conhece todos os segredos dessa iguaria, não hesite em prepará-la e saborear a explosão de sabores que ela proporciona. Surpreenda seus amigos e familiares com essa receita incrível!
07/10/2023
Receita de Kibe Frito: Crocante por fora e delicioso por dentro
Se você é fã da culinária árabe e adora petiscos crocantes e saborosos, não pode deixar de experimentar a receita de kibe frito. Com uma combinação de carne moída, trigo para quibe e temperos aromáticos, esse quitute conquista o paladar de todos.
Neste artigo, vamos compartilhar com você o passo a passo para preparar essa delícia em casa. Prepare-se para se deliciar com um kibe frito irresistível!
Por que o kibe frito é um sucesso gastronômico?
O kibe frito é um dos pratos mais populares da culinária árabe e conquistou admiradores em todo o mundo. Sua combinação única de sabores e texturas o torna um petisco irresistível em qualquer ocasião. A crocância por fora contrasta com o recheio suculento e bem temperado, proporcionando uma explosão de sabores a cada mordida.
A receita de kibe frito é versátil e pode ser adaptada de acordo com as preferências pessoais. Você pode optar por utilizar carne bovina, carne de cordeiro ou até mesmo combinar as duas. Além disso, os temperos como hortelã, cebola, pimenta síria e cominho são fundamentais para realçar o sabor do kibe frito e torná-lo uma experiência gastronômica única.
Receita de kibe frito | Foto: Canva
Outro aspecto interessante do kibe frito é a sua versatilidade. Ele pode ser servido como aperitivo em festas, como acompanhamento em refeições principais ou até mesmo como lanche rápido. Além disso, a preparação é relativamente simples e requer poucos ingredientes, tornando-o uma opção prática para os apreciadores da culinária árabe.
O passo a passo para preparar a receita de kibe frito
O primeiro passo para preparar o kibe frito é hidratar o trigo para quibe. Em uma tigela, coloque o trigo e cubra-o com água fervente. Deixe descansar por aproximadamente 30 minutos ou até que o trigo esteja macio e hidratado. Em seguida, escorra bem a água e reserve.
Em outra tigela, coloque a carne moída e tempere-a com cebola picada, hortelã fresca picada, pimenta síria, cominho, sal e pimenta a gosto. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. A dica aqui é utilizar as mãos para garantir que os temperos sejam distribuídos de maneira uniforme na carne.
Adicione o trigo hidratado à mistura de carne moída e incorpore-o completamente. Amasse bem todos os ingredientes até que fiquem bem integrados. Essa etapa é importante para obter uma textura suave e consistente no kibe frito.
Receita de kibe frito | Foto: Canva
Com a massa pronta, é hora de modelar os kibes. Pegue porções da massa e molde-as no formato de bolinhas ou em formato de croquetes alongados, típicos do kibe frito. Certifique-se de compactar bem a massa para que não se desfaça durante a fritura.
Aqueça óleo em uma panela ou frigideira funda o suficiente para cobrir os kibes. Quando o óleo estiver quente, frite os kibes em pequenos lotes até que fiquem dourados e crocantes. Lembre-se de virá-los para que fritem por igual em todos os lados. Após fritar, coloque-os em um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
A receita de kibe frito é uma verdadeira explosão de sabores e uma opção irresistível para apreciar a culinária árabe. Com uma casquinha crocante e um recheio saboroso, o kibe frito encanta paladares e é um sucesso garantido em qualquer ocasião.
Agora que você conhece o passo a passo, aproveite para preparar essa delícia em casa e surpreender seus familiares e amigos com um petisco autêntico e delicioso! Bom apetite!
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07/07/2023