O fricassé é um prato tradicional que combina a suculência do frango com um molho cremoso irresistível. Aprender como fazer fricassé é uma ótima maneira de impressionar sua família e amigos com uma refeição saborosa e sofisticada.
Neste texto, vamos explorar o passo a passo de como fazer fricassé, desde os ingredientes até o modo de preparo, garantindo que você consiga um resultado perfeito. Vamos lá!
Ingredientes:
Para aprender como fazer fricassé, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 500g de peito de frango
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100g de queijo mussarela ralado
- Batata palha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
Como fazer fricassé:
Agora que temos os ingredientes, vamos ao passo a passo de como fazer fricassé:
- Preparar o Frango: Comece cozinhando o peito de frango em água com sal até ficar bem cozido. Depois de cozido, desfie o frango e reserve.
- Refogar os Ingredientes: Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente, em seguida, acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto.
- Adicionar o Frango: Acrescente o frango desfiado à panela e misture bem com a cebola e o alho. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Preparar o Creme: No liquidificador, bata o milho verde com o leite até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o creme de leite e o requeijão cremoso e bata novamente até ficar bem misturado.
- Cozinhar o Creme: Despeje a mistura do liquidificador na panela com o frango. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o molho comece a engrossar. Se necessário, ajuste o sal e a pimenta.
- Montagem: Transfira o fricassé para um refratário untado com manteiga. Cubra com o queijo mussarela ralado.
- Gratinar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Finalização: Retire o fricassé do forno e cubra com batata palha a gosto antes de servir.
Saber como fazer fricassé é uma habilidade valiosa para qualquer amante da culinária. Este prato, além de ser incrivelmente saboroso, é relativamente fácil de preparar e agrada a todos os paladares.
O fricassé é perfeito para um almoço em família ou um jantar especial, garantindo que todos se deliciem com sua cremosidade e sabor único. Agora que você sabe como fazer fricassé, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa delícia.
Agora que você tem todas as informações necessárias sobre como fazer fricassé, é hora de experimentar e se deliciar com essa maravilha culinária. Bon appétit!