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Tag: Receita de farofa de banana

  • Como fazer farofa de banana: Receita simples e saborosa

    Como fazer farofa de banana: Receita simples e saborosa

    Quer aprender como fazer farofa de banana de um jeito fácil e delicioso? Então, você está no lugar certo! A farofa de banana é aquele acompanhamento perfeito para churrascos, almoços em família ou qualquer refeição especial. Além de ser super saborosa, ela é bem fácil de fazer. Vamos te mostrar o passo a passo para você arrasar na cozinha.

    Ingredientes para a farofa de banana

    Antes de começarmos, vamos ver o que você vai precisar para preparar essa delícia. Confira a lista de ingredientes:

    • 2 bananas maduras (daquelas que estão quase passando do ponto)
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 1 cebola média picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 xícara de farinha de mandioca
    • Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino a gosto
    • Cheiro-verde picado a gosto

    Passo a passo: Como fazer farofa de banana

    Agora, vamos ao que interessa: como fazer farofa de banana de maneira simples e rápida. Siga esses passos e não tem erro!

    1. Preparar as bananas: Comece descascando as bananas e cortando em rodelas ou cubinhos, como preferir. Reserve.
    2. Refogar a cebola e o alho: Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente. Em seguida, acrescente o alho e refogue por mais um minutinho.
    3. Adicionar as Bananas: Coloque as bananas na frigideira e refogue levemente, tomando cuidado para não desmanchar muito.
    4. Adicionar a farinha: Abaixe o fogo e vá adicionando a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre. Deixe a farinha dourar um pouco, mas sem queimar.
    5. Temperar: Tempere a farofa com sal e pimenta-do-reino a gosto. Finalize com cheiro-verde picado para dar um toque especial.

    Dicas para uma farofa de banana perfeita

    Banana da Terra: Se quiser uma farofa mais firme, experimente usar banana da terra no lugar da banana comum.

    Crocância: Adicione castanhas ou amendoins picados para dar uma crocância extra à sua farofa.

    Versão Light: Para uma versão mais leve, substitua a manteiga por azeite de oliva.

    Por que fazer farofa de banana?

    Saber como fazer farofa de banana é um verdadeiro trunfo na cozinha! Essa farofa é super versátil e combina com vários pratos. Além disso, é uma maneira deliciosa de aproveitar aquelas bananas que já estão quase passando do ponto. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você transforma sua refeição em algo especial.

    Agora que você já sabe como fazer farofa de banana, que tal preparar essa receita hoje mesmo? Tenho certeza de que todo mundo vai adorar! Se gostou da receita, compartilhe com os amigos e deixe seu comentário contando como ficou a sua farofa. Bom apetite!

  • Receita de farofa de banana simples e fácil

    Receita de farofa de banana simples e fácil

    A receita de farofa de banana transcende o simples acompanhamento, transformando-se em uma explosão de sabores e texturas que conquista paladares. Sua versatilidade a torna perfeita para complementar desde carnes suculentas e aves assadas até peixes delicados e legumes salteados. É uma receita que celebra a simplicidade, mas que não abre mão do sabor e da nutrição.

    Ingredientes da receita de farofa de banana:

    Receita de farofa de banana
    Receita de farofa de banana – Foto: Canva
    • 3 bananas maduras, em rodelas finas e uniformes, para garantir cozimento homogêneo e textura macia.
    • 1 cebola pequena picada em cubos miúdos, para refogar e agregar sabor à farofa.
    • 2 dentes de alho picados finamente, liberando aroma e temperando a receita.
    • 2 colheres de sopa de manteiga de qualidade, para garantir cremosidade e sabor à farofa.
    • 1 xícara de farinha de mandioca torrada, de preferência fina, para textura crocante e leve.
    • Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto, para temperar e realçar os sabores.
    • Salsinha fresca picada a gosto (opcional), para um toque final de cor e sabor.

    Modo de Preparo:

    1. Em uma panela média de fundo largo, aqueça a manteiga em fogo médio. A manteiga derretida dará brilho e untuosidade à farofa.
    2. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida e macia, liberando doçura e aroma.
    3. Acrescente o alho picado e refogue por mais 30 segundos, liberando seu aroma pungente e intensificando o sabor da farofa.
    4. Incorpore as rodelas de banana e refogue delicadamente por 2 a 3 minutos, caramelizando levemente as bananas e criando um contraste de cores e texturas.
    5. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto, ajustando ao seu paladar.
    6. Adicione a farinha de mandioca torrada aos poucos, mexendo sempre com uma espátula de silicone para incorporar uniformemente os ingredientes.
    7. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, por cerca de 5 minutos, até que a farofa fique crocante e dourada, com textura soltinha e irresistível.
    8. Finalize com salsinha fresca picada a gosto (opcional), para um toque de frescor e cor.

    Dicas:

    Receita de farofa de banana
    Receita de farofa de banana – Foto: Canva
    • Para uma farofa ainda mais saborosa, caramelize as bananas em uma frigideira separada com um pouco de açúcar mascavo antes de adicioná-las à receita.
    • Experimente adicionar outros ingredientes à sua farofa de banana, como bacon picado, castanhas trituradas, uvas passas ou damasco seco, para um toque especial e personalizado.
    • Se desejar uma textura mais úmida, adicione 1 ou 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem ao final do cozimento.

    Benefícios da farofa de banana:

    A farofa de banana é rica em vitaminas, minerais e fibras, além de ser uma excelente fonte de energia. A banana fornece potássio, importante para o bom funcionamento do sistema cardiovascular, enquanto a farinha de mandioca é rica em vitaminas do complexo B, que auxiliam no metabolismo energético.

    A farofa de banana é uma receita deliciosa, versátil e nutritiva que pode transformar suas refeições em momentos memoráveis. Experimente esta receita e descubra um mundo de sabores e texturas que te conquistarão!

    Tempo de preparo: 20 minutos

    Rendimento: 4 porções

    Dificuldade: Fácil

    Sugestões de acompanhamento:

    Outras receitas com banana:

    Espero que você se delicie com esta receita de farofa de banana!

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    Devore essa delícia de receita de farofa de banana com os acompanhamentos acima e seja feliz!