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Tag: receita de coxinha de frango

  • Receita de coxinha de frango com massa e recheio

    Receita de coxinha de frango com massa e recheio

    Tem dias que bate aquela vontade de comer um salgadinho e às vezes desistimos por ser caro. Que tal você aprender a fazer uma receita de coxinha de frango super fácil e com massa leve?

    Aqui você vai aprender todo o preparo da receita de coxinha de frango, desde a massa feita na panela, como também os temperos e tudo que precisa para preparar o recheio. Mais abaixo deixaremos a lista de ingredientes e um modo de preparo para fazer a receita de coxinha de frango, vamos lá!?

    Ingredientes para fazer coxinha de frango:

    A lista dos ingredientes para a massa e o recheio da receita de coxinha de frango está aqui e normalmente você já possui todos eles em casa:

    Ingredientes para a massa de coxinha:

    • 2 xícaras de caldo de galinha (pode ser o caldo do cozimento do frango)
    • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • Sal a gosto

    Ingredientes para o recheio da coxinha:

    • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
    • 1 cebola pequena picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 tomate picado
    • Cheiro-verde a gosto (salsinha e cebolinha)
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • Óleo para fritar

    Como fazer a receita de coxinha de frango:

    Você vai aprender como fazer coxinha de frango em poucos passos e do jeito mais fácil já visto:

    Prepare o Recheio:

    1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até dourarem.
    2. Adicione o tomate picado e deixe refogar até que comece a desmanchar.
    3. Acrescente o frango desfiado e misture bem.
    4. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
    5. Deixe o recheio esfriar completamente antes de usar.

    Prepare a Massa:

    1. Em uma panela, aqueça o caldo de galinha com a manteiga e uma pitada de sal até ferver.
    2. Assim que ferver, adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa vigorosamente com uma colher de pau até formar uma massa que desgrude do fundo da panela.
    3. Transfira a massa para uma superfície lisa e deixe esfriar um pouco até que seja seguro manuseá-la.

    Montagem das Coxinhas:

    1. Pegue pequenas porções de massa e abra na palma da mão, formando um círculo.
    2. Coloque um pouco do recheio no centro da massa.
    3. Feche a massa em formato de coxinha, modelando com as mãos para garantir que esteja bem fechada e com um formato de coxinha tradicional.
    4. Repita o processo até terminar a massa e o recheio.

    Fritura:

    1. Em uma panela funda, aqueça óleo suficiente para cobrir as coxinhas.
    2. Quando o óleo estiver quente (aproximadamente 180°C), frite as coxinhas em pequenos lotes até ficarem douradas por igual.
    3. Retire as coxinhas com uma escumadeira e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.

    Servir:

    1. Sirva as coxinhas quentes e aproveite!

    Essa é uma receita de coxinha de frango básica, mas você pode variar o recheio de acordo com o seu gosto, adicionando queijo, catupiry, presunto, ou outros ingredientes que preferir. O tamanho das coxinhas também pode ser da sua preferencia, fazer pequenas ou grandes.

    Caso você queira, pode usar a mesma receita para a massa e faça outros salgadinhos como bolinha de queijo, risole, enroladinho de salsicha e tantas outras delícias que você pode preparar em casa e gastando pouco.

    Gostou de aprender a fazer a receita de coxinha de frango? Então entre na nossa comunidade do Whatsapp e fique por dentro das principais receitas do dia, além de conferir outras receitas que vão te deixar um verdadeiro craque na cozinha! Não esqueça de compartilhar com seus amigos e a sua família!

  • Aprenda a fazer uma deliciosa receita de coxinha de frango caseira

    Aprenda a fazer uma deliciosa receita de coxinha de frango caseira

    Se você é fã de petiscos deliciosos e adora surpreender seus convidados, não pode deixar de aprender a fazer essa receita de coxinha de frango caseira. Com uma massa crocante e um recheio suculento, essa iguaria brasileira é perfeita para qualquer ocasião. Confira o passo a passo e encante todos com o sabor inconfundível das coxinhas feitas na sua própria cozinha!

    Receita de coxinha de frango – Ingredientes:

    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 2 xícaras de água
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 1 caldo de galinha
    • Sal a gosto
    • 2 xícaras de frango cozido e desfiado
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 tomate picado
    • Salsinha e cebolinha a gosto
    • Sal e pimenta a gosto

    Modo de preparo:

    1. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a água e o caldo de galinha. Deixe ferver.
    2. Em seguida, acrescente a farinha de trigo de uma só vez e mexa vigorosamente até a massa desgrudar do fundo da panela.
    3. Retire a massa do fogo e deixe esfriar um pouco antes de trabalhar com ela.
    4. Enquanto a massa esfria, prepare o recheio. Em outra panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
    5. Adicione o frango desfiado, o tomate, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta. Misture bem e cozinhe por alguns minutos.
    6. Com a massa já fria, pegue pequenas porções e abra na palma da mão.
    7. Coloque um pouco do recheio no centro da massa e feche formando o formato de uma coxinha.
    8. Repita o processo até finalizar toda a massa e o recheio.
    9. Em uma panela funda, aqueça o óleo para fritura.
    10. Frite as coxinhas até que fiquem douradas e crocantes.
    11. Retire as coxinhas do óleo e coloque em um papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.

    Agora que suas coxinhas de frango estão prontas, é só servir e aproveitar. Essa receita é perfeita para festas, happy hours ou para saborear em um encontro com amigos e familiares. Acompanhe com um molho de sua preferência e garanta um sucesso absoluto!