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Tag: Receita de coxinha

  • Como fazer coxinha de frango: Crocante e com muito recheio!

    Como fazer coxinha de frango: Crocante e com muito recheio!

    Você já se perguntou como fazer coxinha de frango, um dos salgadinhos mais amados do Brasil? Essa delícia, com sua massa crocante por fora e recheio cremoso por dentro, conquista paladares de todas as idades. E se você quer aprender a fazer essa maravilha em casa, chegou ao lugar certo!

    Como fazer coxinha de frango é uma das buscas mais populares na internet, e não é à toa. Todo mundo adora um bom petisco, não é mesmo? Mas você sabia que a origem da palavra “coxinha” vem da coxa de frango? Isso mesmo! Antigamente, o recheio era feito com a carne da coxa, mas hoje em dia podemos usar diversas outras partes do frango e até mesmo outros ingredientes, como palmito e queijo.

    Mas afinal, como fazer coxinha de frango perfeita? Separamos para você uma receita fácil e deliciosa, que vai te deixar com água na boca!

    Ingredientes da coxinha de frango:

    • Para a massa:
    • Água
    • Óleo
    • Caldo de galinha
    • Sal
    • Farinha de trigo
    • Para o recheio:
    • Frango desfiado
    • Cebola
    • Alho
    • Pimenta do reino
    • Salsinha
    • Óleo
    • Para empanar:
    • Ovos batidos
    • Farinha de rosca
    • Óleo para fritar

    Como fazer coxinha de frango:

    Prepare o recheio: Refogue a cebola e o alho no óleo, adicione o frango desfiado e tempere com sal, pimenta do reino e salsinha.

    Faça a massa: Leve ao fogo a água, o óleo, o caldo de galinha e o sal. Quando ferver, adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea.

    Monte as coxinhas: Abra a massa em uma superfície enfarinhada, coloque o recheio no centro e modele no formato de coxinha.

    Empane: Passe as coxinhas nos ovos batidos e na farinha de rosca.

    Frite: Aqueça o óleo em uma panela e frite as coxinhas até dourarem.

    Dica: Para deixar suas coxinhas ainda mais saborosas, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho, ervilha ou queijo. Experimente e encontre a combinação perfeita!

    E aí, gostou dessa receita? Compartilhe com seus amigos e familiares e mostre suas habilidades na cozinha! E se você tiver alguma dúvida, deixe um comentário aqui embaixo.

    Lembre-se: a prática leva à perfeição, então não desista se suas primeiras coxinhas não ficarem perfeitas. Com um pouco de treino, você vai dominar a arte de como fazer coxinha de frango e deixar todo mundo com água na boca!

  • Como fazer coxinha com catupiry nesta sexta-feira

    Como fazer coxinha com catupiry nesta sexta-feira

    Se você é fã de salgados e quer aprender como fazer coxinha com catupiry, está no lugar certo! Neste guia passo a passo, vamos ensinar a receita clássica dessa iguaria brasileira, com o irresistível toque cremoso do catupiry. Prepare-se para surpreender seus amigos e familiares com o sabor autêntico das coxinhas feitas em casa.

    A coxinha com catupiry é uma das paixões gastronômicas do Brasil. Sua combinação de massa crocante e recheio cremoso conquista paladares em todas as regiões do país. E a melhor parte é que você pode prepará-la na sua própria cozinha, com ingredientes simples e acessíveis. Neste tutorial, vamos compartilhar todos os segredos para você fazer coxinhas deliciosas e impressionar a todos com seu talento culinário.

    Ingredientes da coxinha com catupiry:

    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 2 xícaras de caldo de galinha
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • Sal a gosto
    • 1 peito de frango cozido e desfiado
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 xícara de catupiry
    • Óleo para fritar

    Como fazer coxinha com catupiry:

    Como fazer coxinha com catupiry
    Como fazer coxinha com catupiry – Foto: Canva
    1. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
    2. Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
    3. Acrescente o caldo de galinha e deixe ferver.
    4. Adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa vigorosamente até formar uma massa homogênea que desgrude do fundo da panela.
    5. Transfira a massa para uma superfície lisa e deixe esfriar.
    6. Pegue porções da massa, abra na palma da mão, coloque um pouco de catupiry no centro e modele no formato de coxinha.
    7. Empane as coxinhas passando-as em ovos batidos e depois na farinha de rosca.
    8. Frite em óleo quente até dourarem.

    Fazer coxinha com catupiry pode parecer uma tarefa complicada à primeira vista, mas com nossa receita descomplicada e fácil de seguir, você verá que é mais simples do que imagina. Prepare-se para se deliciar com o sabor único desse salgado tão querido pelos brasileiros. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e faça sucesso em qualquer ocasião!

  • Coxinha de Mandioca – Como Preparar Passo a Passo

    Coxinha de Mandioca – Como Preparar Passo a Passo

    Se você é fã de coxinhas e adora experimentar novos sabores, então esta receita de coxinha de mandioca é perfeita para você! A coxinha de mandioca é uma versão irresistível desse salgadinho tão adorado pelos brasileiros. Com uma massa macia e saborosa, recheio cremoso e uma casquinha crocante, essa coxinha vai conquistar o paladar de todos. Siga o nosso passo a passo e surpreenda sua família e amigos com essa delícia.

    Ingredientes da coxinha de mandioca:

    • 500g de mandioca cozida e amassada;
    • 2 xícaras de frango cozido e desfiado;
    • 1 cebola picada;
    • 2 dentes de alho picados;
    • 1 colher de sopa de manteiga;
    • 1/2 xícara de caldo de frango;
    • 1/2 xícara de leite;
    • 1 colher de sopa de farinha de trigo;
    • Sal e pimenta a gosto;
    • Óleo para fritar;
    • Farinha de rosca para empanar.

    Modo de Preparo:

    1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourarem.
    2. Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue por alguns minutos.
    3. Dissolva a farinha de trigo no caldo de frango e acrescente à panela.
    4. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos, até obter um recheio cremoso. Reserve.
    5. Em outra panela, adicione água e uma pitada de sal. Cozinhe a mandioca até ficar macia e, em seguida, amasse-a até obter uma massa homogênea.
    6. Pegue pequenas porções da massa de mandioca e abra na palma da mão.
    7. Coloque uma porção do recheio de frango no centro da massa e modele no formato de coxinha.
    8. Empane as coxinhas na farinha de rosca.
    9. Aqueça o óleo em uma panela funda e frite as coxinhas até ficarem douradas e crocantes.
    10. Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.

    Agora que você sabe como preparar uma deliciosa coxinha de mandioca, é hora de surpreender a todos com esse petisco irresistível. A textura macia da massa de mandioca combinada com o recheio cremoso de frango é simplesmente divina. Essa receita é perfeita para festas, reuniões com os amigos ou para saborear em um lanche especial. Experimente e encante a todos com essa maravilha culinária!