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Tag: receita de couve-flor gratinada

  • Receita de couve-flor gratinada com molho branco

    Receita de couve-flor gratinada com molho branco

    Se você procura um complemento para o almoço de hoje, a receita de couve-flor gratinada é a sua opção com melhor sabor! Além de deliciosa, a couve-flor é rica em nutrientes e fibras, sendo uma excelente opção para uma alimentação saudável.

    Neste guia passo a passo completo, vamos te ensinar a preparar uma receita de couve-flor gratinada irresistível, com uma cobertura cremosa e saborosa que vai derreter na boca. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para se deliciar!

    Ingredientes da receita de couve-flor gratinada:

    • 1 couve-flor média
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 500ml de leite
    • 200g de queijo mussarela ralado
    • 100g de queijo parmesão ralado
    • Sal e pimenta do reino a gosto
    • Noz-moscada a gosto

    Como fazer couve-flor gratinada:

    1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
    2. Lave bem a couve-flor e separe os floretes.
    3. Cozinhe os floretes em água fervente com sal até ficarem macios (cerca de 10 minutos). Escorra e reserve.
    4. Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo.
    5. Mexa bem até formar um roux claro.
    6. Vá adicionando o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos, até obter um molho cremoso.
    7. Tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto.
    8. Em um refratário untado, coloque os floretes de couve-flor cozidos.
    9. Cubra com o molho branco e polvilhe com o queijo mussarela e parmesão ralados.
    10. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até o queijo dourar e ficar borbulhante.

    Dicas para sua receita de couve-flor gratinada:

    Para um sabor mais intenso, adicione outros queijos ao gratinado, como queijo cheddar ou gruyère.

    Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por leite integral.

    Sirva a couve-flor gratinada acompanhada de um arroz branco ou uma salada verde.

    Agora que você aprendeu a fazer uma receita de couve-flor gratinada super saborosa, você pode servir como acompanhamento de carnes e frangos, pois se complementam perfeitamente!

  • Receita de couve-flor gratinada: Deixe seu domingo delicioso!

    Receita de couve-flor gratinada: Deixe seu domingo delicioso!

    Todo domingo é dia de comer algo bem especial e a receita de couve-flor gratinada promete ser o que você quer como prato principal, principalmente se você for vegano ou vegetariano.

    A receita de couve-flor gratinada é uma das receitas mais deliciosas que você pode fazer com um dos legumes mais tradicionais do nosso país, sendo muito barata e com um preparo bem simples.

    Aqui vamos ensinar como fazer uma receita de couve-flor super simples, deliciosa e muito fácil de fazer, para servir não só aos domingos, como também em toda ocasião especial.

    INGREDIENTES DA COUVE-FLOR GRATINADA

    • 2 xícaras de leite
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo dissolvidas em um pouco de leite
    • Sal a gosto
    • 1 dente de alho amassado
    • 150 g de muçarela picada ou ralada
    • 150 g de presunto picado ou ralado
    • 1 caixinha de creme de leite
    • Queijo parmesão ralado
    • 1 couve-flor pequena
    • 1 pitada de sal
    • 2 pacotinhos de sazón amarelo (pode ser qualquer tempero)

    COMO FAZER A RECEITA DE COUVE-FLOR GRATINADA

    1. Separe os buquês da couve-flor.
    2. Cozinhe na água com os temperos.
    3. Coloque em uma travessa e reserve.
    4. Molho branco:
    5. Frite o alho na manteiga, acrescente o leite, o trigo dissolvido e o sal, mexa até engrossar.
    6. Acrescente o presunto, a mussarela e por último o creme de leite.
    7. Jogue todo o creme branco sobre a couveflor, polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

    Viu como é fácil aprender a fazer uma deliciosa receita de couve-flor gratinada em casa? Caso queira aproveitar, prepare uma lasanha de berinjela para combinar com sua couve-flor e experimente uma das maiores delícias já produzidas.

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