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  • Como fazer costelinha de porco com muito sabor

    Como fazer costelinha de porco com muito sabor

    Aprenda a preparar Costelinha de Porco: Um Prato Irresistível

    Aprender como fazer costelinha de porco é garantir um prato suculento e repleto de sabor, que conquista paladares em todo o mundo. Seja grelhada, assada ou cozida lentamente, a costelinha de porco derrete na boca e deixa um gostinho de quero mais.

    Para começar, escolha costelinhas de boa qualidade e tempere com sal, pimenta e suas especiarias favoritas. Marinadas com ingredientes como alho, cebola, mel ou molho de soja podem realçar ainda mais o sabor da carne. O segredo para uma costelinha perfeita está no tempo de cozimento: quanto mais lentamente, melhor.

    Se optar pela grelha, preste atenção à temperatura para evitar que a carne fique seca. Já no forno, envolva a costelinha em papel-alumínio para garantir que ela mantenha sua umidade e fique ainda mais macia. Sirva com acompanhamentos clássicos, como purê de batata, farofa ou uma salada fresca.

    Com essa receita, você se tornará um verdadeiro mestre na arte de preparar costelinha de porco, proporcionando momentos memoráveis à mesa com um prato que sempre agrada.

    Como fazer costelinha de porco
    Foto: Canva

    Nesta receita, vamos mostrar como fazer costelinha de porco de maneira simples e irresistível. Veja mais abaixo ingredientes e modo de preparo:

    Ingredientes:

    • 1 rack de costelinha de porco (aproximadamente 1,5 kg)
    • 3 colheres de sopa de tempero de churrasco
    • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
    • 2 colheres de chá de páprica defumada
    • 1 colher de chá de pimenta-do-reino
    • 1 colher de chá de alho em pó
    • 1 colher de chá de sal
    • 1/2 xícara de molho de churrasco
    • 2 colheres de sopa de óleo vegetal

    Como fazer costelinha de porco:

    Como fazer costelinha de porco
    Foto: Canva
    1. Pré-aqueça o forno a 150°C.
    2. Em uma tigela, misture o tempero de churrasco, açúcar mascavo, páprica, pimenta-do-reino, alho em pó e sal.
    3. Esfregue essa mistura generosamente em ambos os lados da costelinha de porco.
    4. Aqueça o óleo em uma frigideira grande e doure a costelinha dos dois lados até que fique levemente dourada.
    5. Transfira a costelinha dourada para uma assadeira.
    6. Cubra a costelinha com o molho de churrasco.
    7. Cubra a assadeira com papel alumínio e asse por 2-3 horas, ou até que a carne esteja macia e se solte facilmente do osso.
    8. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 15-20 minutos no forno.
    9. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e corte entre os ossos.
    10. Sirva quente e aproveite!
    Como fazer costelinha de porco
    Foto: Canva

    A costelinha de porco é uma verdadeira obra-prima da culinária, e com esta receita simples, você pode apreciar todo o seu sabor e suculência no conforto da sua casa.

    O segredo está na combinação dos temperos e na cocção lenta que faz a carne se desmanchar. Surpreenda seus convidados com esta delícia em seu próximo evento ou desfrute-a em um jantar especial.

  • Receita de costelinha de porco! Irresistível

    Receita de costelinha de porco! Irresistível

    A costelinha de porco é um daqueles pratos que nos fazem salivar só de pensar. Com a combinação perfeita de textura suculenta e sabor defumado, é uma verdadeira iguaria que conquista paladares ao redor do mundo. Se você está em busca de uma receita que eleve a costelinha de porco a outro nível, você veio ao lugar certo.

    Nesta matéria, compartilharemos uma receita simples e infalível para preparar costelinhas de porco que vão derreter na boca. Prepare-se para se tornar o mestre da grelha e encantar todos com esse prato irresistível!

    Ingredientes da costelinha de porco:

    Costelinha de porco no forno
    Costelinha de porco no forno – Foto: Canva
    • 1 kg de costelinha de porco
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 4 dentes de alho, picados
    • 1 colher de chá de páprica defumada
    • 1 colher de chá de cominho
    • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
    • 1/2 colher de chá de sal
    • 1/4 de xícara de molho barbecue (ou a gosto)
    • Salsinha fresca picada para decorar

    Modo de Preparo:

    1. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alho picado, a páprica defumada, o cominho, a pimenta-do-reino e o sal para criar a marinada.
    2. Esfregue a marinada por toda a superfície das costelinhas de porco, garantindo que fiquem bem cobertas. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas, idealmente durante a noite.
    3. Pré-aqueça a grelha ou churrasqueira a fogo médio.
    4. Coloque as costelinhas de porco na grelha e cozinhe por cerca de 20-25 minutos de cada lado, virando ocasionalmente, até que fiquem douradas e cozidas por dentro.
    5. Nos últimos minutos de cozimento, pincele as costelinhas com o molho barbecue, virando-as para caramelizar dos dois lados.
    6. Retire as costelinhas da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar.
    7. Na hora de servir, polvilhe salsinha fresca picada por cima para um toque de frescor e cor.

    A costelinha de porco é uma verdadeira estrela nos churrascos e reuniões familiares, e agora você está pronto para brilhar ainda mais com a nossa receita infalível. Ao seguir esses passos simples, você transformará costelinhas em uma iguaria suculenta e cheia de sabor. Seja para um almoço ao ar livre, um churrasco com amigos ou até mesmo para um jantar especial, essa receita certamente deixará todos os convidados impressionados e satisfeitos. Prepare-se para saborear um pedaço do paraíso suíno!