Tag: receita de churrasco

Receita Fácil de Pão de Alho Caseiro: O Toque Perfeito para o Seu Churrasco
O pão de alho é uma das receitas mais queridas nos churrascos, pois combina simplicidade com um sabor marcante que agrada a todos. Preparar essa delícia em casa é uma forma de garantir um toque especial à sua refeição, com ingredientes frescos e muito amor envolvido.
Seja como entrada ou acompanhamento, o pão de alho caseiro destaca-se pela crocância da casca e o recheio cremoso. Além disso, a receita é tão versátil que pode ser adaptada conforme o gosto de cada pessoa, permitindo incluir ervas, queijos ou temperos diferentes.
Para aqueles que gostam de variar nas receitas, vale a pena explorar outros pratos clássicos como este arroz de carreteiro tradicional, uma opção perfeita para reuniões familiares. Confira a receita completa aqui.
Ingredientes necessários para o pão de alho caseiro
Os ingredientes para essa receita são simples e fáceis de encontrar, o que torna o preparo ainda mais prático. Você precisará de pão francês, manteiga, alho, salsinha e queijo parmesão ralado. Esses itens formam uma combinação perfeita de sabores e texturas.
Se está buscando algo mais para acompanhar seu churrasco, considere fazer um escondidinho de carne seca. Ele é um prato versátil e saboroso, cuja receita completa você encontra neste link. Ambos os pratos prometem agradar os paladares mais exigentes.
- 4 pães franceses
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 50g de queijo parmesão ralado
Passo a passo para o preparo
Para começar, misture a manteiga, o alho e a salsinha em uma tigela até formar uma pasta homogênea. Corte os pães ao meio no sentido do comprimento e espalhe essa mistura em cada metade, garantindo que fiquem bem cobertos.
Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima e leve os pães ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 10 minutos, ou até que estejam dourados. Se preferir, você pode prepará-los diretamente na grelha do churrasco para um sabor ainda mais especial.
- Pré-aqueça o forno ou a grelha.
- Misture os ingredientes do recheio até formar uma pasta.
- Espalhe a mistura nos pães e finalize com queijo.
- Asse ou grelhe até dourar.
Dicas para um pão de alho ainda mais saboroso
Se você gosta de explorar novas receitas, experimente incrementar seu pão de alho com queijos como muçarela ou provolone. Para quem prefere sabores mais fortes, adicionar pimenta-do-reino ou orégano pode ser uma boa opção.
Outro prato que pode complementar seu churrasco é a tradicional quiche de queijo e presunto, cuja receita fácil está disponível aqui. Esses acompanhamentos deixam qualquer refeição mais completa e especial.
Se, ao final, desejar algo doce, não deixe de experimentar um biscoito amanteigado caseiro, perfeito para sobremesa. Confira como fazer no site e surpreenda seus convidados.
07/02/2025
Receita de costelinha de porco! Irresistível
A costelinha de porco é um daqueles pratos que nos fazem salivar só de pensar. Com a combinação perfeita de textura suculenta e sabor defumado, é uma verdadeira iguaria que conquista paladares ao redor do mundo. Se você está em busca de uma receita que eleve a costelinha de porco a outro nível, você veio ao lugar certo.
Nesta matéria, compartilharemos uma receita simples e infalível para preparar costelinhas de porco que vão derreter na boca. Prepare-se para se tornar o mestre da grelha e encantar todos com esse prato irresistível!
Ingredientes da costelinha de porco:
Costelinha de porco no forno – Foto: Canva
- 1 kg de costelinha de porco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 4 dentes de alho, picados
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de cominho
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 de xícara de molho barbecue (ou a gosto)
- Salsinha fresca picada para decorar
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alho picado, a páprica defumada, o cominho, a pimenta-do-reino e o sal para criar a marinada.
2. Esfregue a marinada por toda a superfície das costelinhas de porco, garantindo que fiquem bem cobertas. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas, idealmente durante a noite.
3. Pré-aqueça a grelha ou churrasqueira a fogo médio.
4. Coloque as costelinhas de porco na grelha e cozinhe por cerca de 20-25 minutos de cada lado, virando ocasionalmente, até que fiquem douradas e cozidas por dentro.
5. Nos últimos minutos de cozimento, pincele as costelinhas com o molho barbecue, virando-as para caramelizar dos dois lados.
6. Retire as costelinhas da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar.
7. Na hora de servir, polvilhe salsinha fresca picada por cima para um toque de frescor e cor.
A costelinha de porco é uma verdadeira estrela nos churrascos e reuniões familiares, e agora você está pronto para brilhar ainda mais com a nossa receita infalível. Ao seguir esses passos simples, você transformará costelinhas em uma iguaria suculenta e cheia de sabor. Seja para um almoço ao ar livre, um churrasco com amigos ou até mesmo para um jantar especial, essa receita certamente deixará todos os convidados impressionados e satisfeitos. Prepare-se para saborear um pedaço do paraíso suíno!
23/10/2024
Como fazer costela na brasa para um churrasco perfeito
Se você é fã de churrasco e está procurando impressionar seus convidados com um prato suculento e saboroso, aprender como fazer costela na brasa é essencial. A costela é um corte de carne popular em churrascos, conhecido por sua textura macia e sabor marcante quando preparado corretamente. Com algumas dicas simples e um pouco de paciência, você pode dominar a arte de preparar uma costela na brasa que deixará todos com água na boca. Vamos explorar juntos o passo a passo para alcançar a perfeição em seu próximo churrasco.
Como fazer costela na brasa: Um guia passo a passo
Está preparado para aprender como fazer costela na brasa? Mais abaixo te passaremos os ingredientes e o modo de preparo completo para você aprender a preparar essa delícia!
Ingredientes:
- 1 peça de costela bovina (aproximadamente 2 kg)
- Sal grosso a gosto
- Temperos secos (opcional)
- Molho barbecue (opcional)
Modo de preparo:
Como fazer costela na brasa – Foto: Canva
1. Comece preparando a costela, removendo qualquer excesso de gordura e membranas. Isso ajuda a garantir que a carne absorva melhor os sabores durante o processo de cozimento.
2. Tempere a costela generosamente com sal grosso em todos os lados.
3. Se desejar, você também pode adicionar temperos secos de sua preferência para dar mais sabor à carne.
4. Prepare a churrasqueira, certificando-se de que as brasas estejam bem quentes e uniformemente distribuídas.
5. É importante manter uma temperatura constante e controlada durante todo o processo de cozimento.
6. Coloque a costela na grelha da churrasqueira, com a parte dos ossos voltada para baixo. Isso ajuda a proteger a carne do calor direto e a garantir um cozimento uniforme.
7. Cozinhe a costela lentamente em fogo médio a baixo, virando ocasionalmente para garantir que todos os lados estejam bem dourados e caramelizados.
8. Verifique a temperatura interna da carne usando um termômetro de carne. A costela estará pronta quando atingir uma temperatura interna de aproximadamente 65-70°C para um resultado de carne suculenta e ligeiramente rosada.
9. Se desejar, durante os últimos minutos de cozimento, pincele a costela com molho barbecue para dar um toque extra de sabor e caramelização.
10. Retire a costela da churrasqueira e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.
Agora que você dominou a arte de como fazer costela na brasa, está pronto para surpreender seus amigos e familiares com um churrasco inesquecível. A costela suculenta e cheia de sabor será o destaque do evento, deixando todos com água na boca e pedindo por mais. Lembre-se de ajustar os temperos e o ponto de cozimento de acordo com suas preferências pessoais e desfrute de um churrasco perfeito em qualquer ocasião.
Aproveite para entrar na nossa comunidade no Whatsapp e fique por dentro das principais receitas do dia!
08/03/2024
Como fazer espeto misto para um churrasco saboroso
Nada combina melhor com um dia de churrasco do que um bom espeto misto. Se você está buscando um prato saboroso, fácil de preparar e que agrade a todos os seus convidados, você veio ao lugar certo.
Foto: Canva
Nesta receita, vamos mostrar como fazer espeto misto de forma simples e deliciosa. Prepare-se para aprender os segredos para criar espetos suculentos e repletos de sabor. Vamos lá!
Ingredientes:
- 500g de carne de frango em cubos
- 500g de carne de porco em cubos
- 500g de carne de boi em cubos
- 1 pimentão vermelho em pedaços
- 1 pimentão verde em pedaços
- 1 cebola em pedaços
- 200g de cogumelos frescos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Palitos de churrasco
Como fazer espeto misto:
Foto: Canva
1. Comece preparando os ingredientes, cortando as carnes em cubos e os vegetais em pedaços adequados para os espetos.
2. Em um recipiente, tempere as carnes com sal, pimenta e azeite de oliva. Deixe marinar por 30 minutos.
3. Monte os espetos intercalando carne de frango, carne de porco, carne de boi, pimentão, cebola e cogumelos.
4. Pré-aqueça a grelha ou churrasqueira em fogo médio-alto.
5. Coloque os espetos na grelha e asse por cerca de 10-15 minutos, virando de vez em quando, até que as carnes estejam douradas e cozidas.
6. Sirva os espetos mistos quentes, acompanhados de molho de sua escolha e, se preferir, com pães ou arroz.
Foto: Canva
Fazer espeto misto é uma ótima maneira de impressionar seus amigos e familiares em um churrasco. Com um mix de carnes suculentas e vegetais frescos, essa receita é garantia de sucesso.
Agora que você sabe como preparar espetos mistos de dar água na boca, está pronto para se tornar o mestre das grelhas. Lembre-se de ajustar os temperos de acordo com seu gosto pessoal e divirta-se saboreando essa iguaria deliciosa em boa companhia.
14/10/2023
Como fazer costela bovina
A costela bovina é uma das carnes mais apreciadas pelos amantes de churrasco e cozinha tradicional. Quando preparada da maneira correta, a costela pode se tornar um prato suculento e irresistível, capaz de conquistar até os paladares mais exigentes. Nesta matéria, vamos compartilhar uma receita passo a passo para fazer costela bovina que vai deixar todos com água na boca. Prepare-se para aprender a técnica e dicas essenciais para alcançar uma carne macia, desmanchando na boca e com um sabor inigualável.
Como fazer costela bovina: Receita deliciosa
Ingredientes:
- 1 peça de costela bovina (aproximadamente 2 kg)
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- Suco de 2 limões
- 1/2 xícara de molho de soja (shoyu)
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma tigela grande, prepare a marinada misturando o alho picado, a cebola picada, o suco de limão, o molho de soja, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Coloque a peça de costela bovina em uma travessa ou saco plástico próprio para alimentos e despeje a marinada sobre ela, cobrindo toda a carne. Feche bem o saco plástico ou cubra a travessa com papel-filme e deixe a costela marinar na geladeira por pelo menos 4 horas, ou preferencialmente, de um dia para o outro.
3. Após o período de marinada, retire a costela da geladeira e deixe-a em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos antes de assar.
4. Pré-aqueça o forno a 180°C.
5. Forre uma assadeira com papel-alumínio e coloque a costela sobre ele. Cubra a costela com mais papel-alumínio, formando um pacote bem fechado.
6. Leve a costela ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 3 horas.
7. Após esse tempo, retire o papel-alumínio de cima da costela e aumente a temperatura do forno para 220°C. Deixe assar por mais 30 a 40 minutos, ou até a costela ficar dourada e com uma camada de gordura crocante.
8. Retire a costela do forno e deixe-a descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.
Preparar uma costela bovina suculenta e saborosa pode parecer um desafio, mas com a receita certa e alguns cuidados, é possível alcançar um resultado de dar água na boca. A técnica de marinar a carne é fundamental para conferir um sabor especial e garantir a maciez da costela. O segredo do cozimento lento e em baixa temperatura no forno é o responsável por tornar a carne desmanchando na boca.
Agora que você aprendeu como fazer costela bovina, reúna a família e os amigos para apreciar esse prato incrível em um delicioso almoço ou churrasco. Surpreenda a todos com a textura e o sabor irresistível dessa carne tão amada por todos. Compartilhe essa receita e faça com que mais pessoas descubram o prazer de saborear uma costela bovina perfeitamente preparada.
06/08/2023
Aprenda a preparar uma deliciosa fraldinha com manteiga na churrasqueira elétrica
Se você busca uma receita de churrasco que vai deixar todos com água na boca, encontrou o lugar certo! Hoje, vamos lhe ensinar como fazer uma suculenta fraldinha com manteiga na churrasqueira elétrica. Prepare-se para impressionar seus convidados com esse prato irresistível!
Ingredientes necessários:
1 peça de fraldinha (aproximadamente 1,5 kg)
100g de manteiga sem sal
Sal grosso a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Temperos opcionais (alecrim, alho, etc.)
Passo a passo:
Pré-aqueça a churrasqueira elétrica a uma temperatura média-alta.
Tempere a fraldinha com sal grosso e pimenta-do-reino a gosto. Se desejar, adicione temperos extras, como alecrim ou alho, para dar um toque especial.
Espalhe a manteiga por toda a carne, certificando-se de cobrir todos os lados.
Coloque a fraldinha na churrasqueira elétrica e feche a tampa.
Deixe a carne grelhar por aproximadamente 15 a 20 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto de cozimento desejado.
Durante o processo de grelhar, vire a carne apenas uma vez para garantir que fique suculenta e macia.
Retire a fraldinha da churrasqueira e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
Corte a carne em fatias finas e sirva imediatamente.
Agora você pode desfrutar dessa irresistível fraldinha com manteiga feita na churrasqueira elétrica. É uma opção perfeita para um churrasco em família ou entre amigos.
23/07/2023