Quem não ama um bom prato de carne com purê? Essa combinação é a cara da comida caseira e agrada a todos os paladares. Se você quer aprender como fazer carne com purê de forma fácil e rápida, chegou ao lugar certo!
Ingredientes:
- 500g de carne (patinho, alcatra ou coxão mole) cortada em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado
- 1 xícara de água
- Sal, pimenta do reino e outros temperos a gosto
- Óleo para fritar
- 1 kg de batatas
- Leite
- Manteiga
- Sal
Como fazer carne com purê:
- Em uma panela, aqueça o óleo e doure a carne.
- Adicione a cebola e o alho e refogue até a carne dourar.
- Acrescente o tomate pelado, a água e os temperos.
- Cozinhe em fogo baixo até a carne ficar macia.
- Cozinhe as batatas com casca até ficarem macias.
- Escorra a água, retire a casca e amasse as batatas com um garfo.
- Adicione o leite, a manteiga e sal a gosto e misture até obter um purê cremoso.
- Sirva a carne com o purê e acompanhe com arroz branco ou legumes cozidos.
Dicas para um prato ainda mais saboroso:
Carne: Para um sabor mais intenso, marine a carne antes de cozinhar.
Purê: Adicione queijo parmesão ralado ao purê para um toque especial.
Acompanhamentos: Experimente diferentes acompanhamentos, como brócolis, cenoura ou chuchu cozidos no vapor.
Outras variantes da receita de carne com purê
A receita de carne com purê é muito versátil e permite diversas combinações. Você pode usar outros tipos de carne, como frango ou carne moída, e adicionar diferentes legumes ao purê.
A receita de carne com purê é um clássico da culinária e uma ótima opção para um almoço ou jantar em família. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você vai preparar um prato delicioso e reconfortante.
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