Tag: Receita de camarão

Camarão ao Alho e Óleo: Receita Fácil e Saborosa para Surpreender
O camarão ao alho e óleo é uma daquelas receitas que agradam a todos, seja como entrada ou acompanhamento de um prato principal. Com poucos ingredientes e um preparo simples, é possível surpreender no sabor e na apresentação.
Essa receita destaca o sabor natural do camarão, combinado com a leveza do alho dourado. Uma ótima opção para quem deseja variar no cardápio e trazer um toque sofisticado à mesa.
Além de ser uma delícia, o preparo não exige grandes habilidades na cozinha. Por isso, é perfeito tanto para quem está começando quanto para os mais experientes na arte culinária.
Ingredientes necessários
Os ingredientes para o camarão ao alho e óleo são básicos e fáceis de encontrar, o que torna esta receita ainda mais prática. Para garantir um resultado de sucesso, opte por camarões frescos ou bem conservados.
Se você gosta de acompanhar receitas com outras opções leves e nutritivas, pode conferir como fazer lasanha de berinjela, uma alternativa saudável e igualmente deliciosa.
- 500g de camarão limpo;
- 4 dentes de alho picados;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- Sal e pimenta a gosto;
- Salsinha picada para decorar.
Para quem aprecia pratos leves e ricos em sabor, outra sugestão é experimentar a sopa de lentilha com bacon, perfeita para dias mais frescos.
Modo de preparo
O preparo do camarão ao alho e óleo é rápido e prático. Comece aquecendo o azeite em uma frigideira grande e adicione o alho picado. Deixe dourar levemente para liberar o aroma.
Em seguida, adicione os camarões e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por alguns minutos até que fiquem rosados e macios. Evite cozinhar demais para que os camarões não fiquem borrachudos. Para mais dicas sobre preparo de frutos do mar, confira os erros mais comuns ao cozinhar peixes.
- Doure o alho no azeite;
- Adicione os camarões e tempere;
- Finalize com salsinha e sirva quente.
Dicas para servir
O camarão ao alho e óleo pode ser servido como entrada ou acompanhado de uma salada verde. Outra ideia é utilizá-lo como cobertura de uma porção de arroz branco ou risoto simples.
Se deseja surpreender ainda mais, considere preparar uma receita de pão de alho caseiro, ideal para acompanhar este prato e encantar seus convidados.
Para os amantes de doces, que tal finalizar a refeição com uma torta de limão cremosa? Uma combinação perfeita de sabores para qualquer ocasião especial.
08/02/2025
Receita de camarão na brasa: A receita para um churrasco inesquecível!
Quem não ama um bom churrasco, não é mesmo? Quer aprender como fazer a receita de camarão na brasa para preparar para a sua próxima reunião com amigos ou família? Então essa é a escolha perfeita!
Nesta receita de camarão na brasa completa, vamos te ensinar todos os segredos para preparar um camarão suculento e cheio de sabor, que vai conquistar até os paladares mais exigentes.
Ingredientes da receita de camarão na brasa:
- 1 kg de camarão médio limpo
- 200 ml de azeite extra virgem
- 5 dentes de alho picados
- Suco de 2 limões
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Pimenta dedo-de-moça picada (opcional, para quem gosta de um toque picante)
- Espetinhos de madeira (deixe de molho em água por 30 minutos antes de usar)
Como fazer camarão na brasa:
1. Em uma tigela, misture o azeite, o alho picado, o suco de limão, sal, pimenta do reino e pimenta dedo-de-moça (se usar).
2. Adicione os camarões e misture bem para que todos sejam cobertos pela marinada.
3. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
4. Retire os camarões da marinada e espete-os nos palitos de madeira, intercalando com rodelas de limão.
5. Pré-aqueça a churrasqueira e coloque os espetinhos sobre a grelha.
6. Deixe assar por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que os camarões estejam rosados e cozidos.
7. Retire os espetinhos da grelha e sirva imediatamente.
Dicas para uma receita de camarão na brasa perfeita:
Para um sabor mais intenso, adicione ervas frescas picadas à marinada, como salsinha, cebolinha ou coentro.
Acompanhe o camarão na brasa com arroz branco, farofa, vinagrete e uma salada fresca.
Se preferir, você pode substituir o limão por laranja ou maracujá na marinada.
Com esta receita simples e deliciosa, você vai preparar um camarão na brasa que vai fazer o maior sucesso em qualquer ocasião. Experimente e adapte aos seus gostos!
03/09/2024
Como fazer camarão: Delícia que encanta e faz sucesso!
Cansado do mesmo arroz com feijão de sempre? Quer impressionar os amigos com um prato gourmet digno de restaurante? Então prepare-se para aprender como fazer camarão de um jeito fácil, prático e irresistível!
Camarão: um ingrediente versátil que agrada paladares dos mais variados. Seja grelhado, frito, em risoto ou até mesmo naquela moqueca caprichada, o camarão é sempre garantia de sucesso. Mas como fazer camarão para que ele fique no ponto perfeito, suculento e saboroso?
Como fazer camarão:
Calma que os segredos do camarão perfeito estão prestes a serem revelados! Neste guia completo, você vai aprender como fazer camarão desde a escolha do ingrediente ideal até o toque final que vai deixar todo mundo babando.
Dicas para escolher o camarão:
- Frescor é tudo! Opte por camarões com casca firme e brilhante, sem odor forte.
- Tamanho importa: Camarões médios geralmente são mais fáceis de cozinhar e ficam no ponto ideal mais rápido.
- Com ou sem casca? A decisão é sua! Camarões com casca são mais saborosos, mas descascá-los pode ser trabalhoso. Já os descascados são práticos, mas perdem um pouco do sabor.
Preparando o camarão:
- Limpeza impecável: Retire a cabeça, as patas e a veia intestinal (a “linha preta”) para um camarão sem gosto amargo.
- Tempere com amor: Sal, pimenta do reino, alho e limão são clássicos que realçam o sabor do camarão. Mas não tenha medo de usar a criatividade e explorar outros temperos como páprica, curry ou ervas frescas.
Hora de cozinhar:
- Fritura rápida e crocante: Ótimo para um petisco ou entrada. Aqueça o óleo, adicione os camarões temperados e frite até ficarem dourados.
- Grelhado no ponto ideal: Perfeito para um prato principal leve e saboroso. Grelhe os camarões em fogo médio, virando-os na metade do tempo, até ficarem rosados por dentro.
- Moqueca de dar água na boca: Um clássico da culinária brasileira que impressiona. Refogue os camarões com cebola, alho, tomate, leite de coco e azeite de dendê. Sirva com arroz branco e farofa.
Dicas extras para um camarão ainda mais delicioso:
- Marinada: Deixe os camarões marinando em um molho temperado por pelo menos 30 minutos antes de cozinhá-los. Isso garante ainda mais sabor e suculência.
- Ervas frescas: Finalize o prato com salsinha, cebolinha ou coentro picados para um toque de frescor.
- Acompanhamentos: Sirva o camarão com arroz branco, salada verde, legumes grelhados ou purê de batata.
Com essas dicas infalíveis, você vai se tornar um expert em como fazer camarão e conquistar a todos com suas criações culinárias. Experimente as receitas, varie os temperos e explore novas combinações. O importante é se divertir na cozinha e aproveitar essa delícia do mar!
Lembre-se: a prática leva à perfeição! Quanto mais você cozinhar camarão, mais confiante e habilidoso você se tornará. Então não desanime se os primeiros resultados não forem os melhores. Continue praticando e logo você estará preparando pratos dignos de um chef!
E aí, pronto para começar a sua aventura culinária com o camarão? Compartilhe suas experiências nos comentários e inspire outros a também descobrirem como fazer camarão e impressionar com suas habilidades culinárias!
24/06/2024
Receita de peixe com molho de camarão suculenta
A combinação de peixe e camarão é um clássico da culinária mundial, apreciado por paladares exigentes que buscam uma experiência gastronômica rica em sabores e texturas. Nesta receita, apresentamos um passo a passo detalhado para preparar uma receita de peixe com molho de camarão que vai te conquistar com sua leveza, frescor e aroma irresistível.
Ingredientes da receita de peixe com molho de camarão:
- Para o Peixe:
  - 500g de filé de peixe branco (tilápia, merluza, linguado ou outro de sua preferência)
  - Sal e pimenta do reino a gosto
  - 1 limão
  - 1/2 xícara de farinha de trigo
  - 1 ovo batido
  - Óleo para fritar
- Para o Molho de Camarão:
  - 300g de camarão limpo e sem casca
  - 1 colher de sopa de azeite
  - 1 cebola pequena picada
  - 2 dentes de alho picados
  - 1/2 pimentão vermelho picado
  - 1 tomate picado
  - 1/2 xícara de vinho branco seco
  - 1 xícara de caldo de legumes
  - 1/2 xícara de creme de leite fresco
  - Sal e pimenta do reino a gosto
  - Salsinha picada para decorar
Modo de preparo da receita de peixe com molho de camarão:
1. Preparando o Peixe:
- Tempere os filés de peixe com sal, pimenta do reino e suco de limão. Reserve por 15 minutos.
- Passe os filés na farinha de trigo, depois no ovo batido e frite em óleo quente até dourar dos dois lados. Retire e reserve.
2. Preparando o Molho de Camarão:
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
- Adicione o pimentão e o tomate e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o vinho branco e deixe reduzir pela metade.
- Adicione o caldo de legumes, o creme de leite, sal e pimenta do reino a gosto.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Adicione o camarão e cozinhe por mais 5 minutos, ou até que fique rosado.
- Desligue o fogo e adicione a salsinha picada.
3. Montagem e Finalização:
- Em um prato, coloque os filés de peixe fritos e regue com o molho de camarão.
- Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco ou legumes salteados.
Dicas para a receita de peixe com molho de camarão:
- Você pode substituir o vinho branco por caldo de peixe.
- Se desejar um molho mais encorpado, adicione 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em um pouco de água fria ao molho antes de adicionar o camarão.
- Para um toque especial, adicione 1/2 xícara de leite de coco ao molho de camarão.
- Experimente usar diferentes tipos de peixe, como salmão, truta ou robalo.
Com esta receita, você poderá preparar um peixe com molho de camarão delicioso e sofisticado em casa, sem precisar de muita experiência na cozinha. O resultado é um prato saboroso, nutritivo e perfeito para ocasiões especiais ou para um jantar romântico.
Com esta receita completa, você está pronto para preparar um peixe com molho de camarão que vai impressionar seus convidados!
09/04/2024
Como fazer camarão a milanesa delicioso?
Que tal aproveitar o final de semana para aprender como fazer camarão a milanesa e ter um delicioso petisco para fechar o domingo em grande estilo?
Neste guia completo, vamos te ensinar passo a passo como fazer camarão à milanesa, uma receita que combina a suculência do camarão com a crocância da milanesa. Prepare-se para impressionar seu paladar e o de seus convidados com essa delícia gastronômica. Vamos começar!
Como fazer camarão a milanesa:
Como fazer camarão a milanesa
Para preparar camarão a milanesa, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 500g de camarão limpo e descascado
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo vegetal para fritar
Como fazer camarão a milanesa:
Passo 1: Preparação dos Ingredientes
Comece temperando os camarões com sal e pimenta a gosto. Em seguida, prepare três pratos rasos: um com farinha de trigo, outro com ovos batidos e o último com farinha de rosca.
Passo 2: Empanamento dos Camarões
Passe cada camarão pela farinha de trigo, garantindo que fiquem completamente cobertos. Em seguida, mergulhe-os nos ovos batidos, cobrindo-os completamente. Por fim, passe os camarões pela farinha de rosca, pressionando levemente para que a cobertura fique aderida.
Passo 3: Fritura dos Camarões à Milanesa
Como fazer camarão a milanesa
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Quando o óleo estiver quente, adicione os camarões empanados, garantindo que não fiquem muito próximos uns dos outros para que fritem uniformemente. Frite os camarões por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes.
Passo 4: Escorrimento e Servir
Retire os camarões da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva os camarões à milanesa quentes, acompanhados de molho tártaro, limão ou outro molho de sua preferência.
Agora que você aprendeu como fazer camarão à milanesa, está pronto para surpreender seus amigos e familiares com essa delícia crocante e saborosa. Esta receita é perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar especial até um simples petisco para compartilhar. Experimente e deixe-se encantar pelo sabor irresistível do camarão à milanesa!
25/02/2024
Receita de camarão ao alho e limão deliciosa
Quem não adora uma boa receita com camarão? Os frutos do mar são uma verdadeira iguaria, e o camarão ao alho e limão é uma opção irresistível. Nesta receita, vamos mostrar como preparar um prato simples, rápido e cheio de sabor que certamente agradará a todos os amantes de frutos do mar. Prepare-se para se deliciar com esta maravilhosa receita com camarão.
Foto: Canva
Ingredientes:
- 500g de camarões médios, descascados e limpos
- 4 dentes de alho picados
- Suco de 2 limões
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Receita de camarão – Modo de Preparo:
Foto: Canva
1. Em uma tigela, tempere os camarões com o suco de limão, alho picado, sal e pimenta. Deixe marinar por 15 minutos.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione os camarões marinados e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que fiquem rosados e cozidos por completo.
3. Retire os camarões da frigideira e reserve.
4. Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de azeite, se necessário, e refogue alho picado até que fique levemente dourado.
5. Devolva os camarões à frigideira, misture bem com o alho e cozinhe por mais 2 minutos.
6. Retire do fogo, polvilhe com salsinha picada e sirva quente.
Foto: Canva
Esta receita de camarão ao alho e limão é uma ótima opção para um jantar especial ou para impressionar seus convidados. A combinação do sabor do camarão com o toque cítrico do limão e a suavidade do alho cria um prato irresistível. As receitas com camarão são sempre um sucesso, e esta não é exceção. Experimente e aproveite!
19/10/2023
Como fazer camarão frito no petisco
O camarão frito é um prato irresistível que combina a textura crocante do camarão com sabores deliciosos. Se você deseja aprender como fazer camarão frito de forma simples e rápida, está no lugar certo!
Foto: Canva
Nesta receita, vamos mostrar os ingredientes, o modo de preparo e todas as dicas necessárias para preparar um camarão frito de dar água na boca. Prepare-se para se deliciar!
Ingredientes:
- 500g de camarões grandes e limpos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de farinha de milho
- 2 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
- Limão (opcional, para servir)
Como fazer camarão frito:
Foto: Canva
1. Comece aquecendo o óleo em uma panela funda a uma temperatura de 180°C.
2. Enquanto o óleo esquenta, prepare os camarões. Tempere-os com sal e pimenta a gosto.
3. Em um prato raso, coloque a farinha de trigo. Em outro prato, coloque a farinha de milho.
4. Em um terceiro prato, bata os ovos até que fiquem bem misturados.
5. Passe cada camarão na farinha de trigo, depois mergulhe no ovo batido e finalize com uma camada de farinha de milho. Certifique-se de que os camarões estejam completamente revestidos em cada etapa.
6. Quando o óleo estiver quente, coloque os camarões cuidadosamente na panela. Frite por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes.
7. Retire os camarões da panela e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
8. Sirva imediatamente, acompanhado de fatias de limão, se desejar.
Foto: Canva
Agora que você sabe como fazer camarão frito, pode preparar esse prato incrível sempre que quiser surpreender sua família e amigos. Lembre-se de seguir as dicas para garantir que seus camarões fiquem crocantes por fora e suculentos por dentro.
Com essa receita em mãos, você estará pronto para desfrutar de um verdadeiro banquete de frutos do mar em casa.
01/10/2023