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Receita de brownie recheado: A delícia que você precisa experimentar
Se você está procurando uma sobremesa irresistível para impressionar seus amigos e familiares, então você precisa conhecer a receita de brownie recheado. Esse doce combina o melhor do brownie tradicional com um recheio cremoso que vai deixar todo mundo babando. E o melhor de tudo? É super fácil de fazer!
Ingredientes para a receita de brownie recheado:
- 200g de chocolate meio amargo
- 150g de manteiga
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
- Ingredientes para o Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
Como fazer brownie recheado:
1. Brownie:
2. Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo bem até ficar homogêneo.
3. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
4. Adicione o chocolate derretido e misture bem.
5. Acrescente a farinha de trigo, o extrato de baunilha e a pitada de sal, misturando até incorporar todos os ingredientes.
6. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Recheio:
8. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
9. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um brigadeiro de colher (ponto de brigadeiro mole).
10. Deixe esfriar um pouco e espalhe o recheio sobre a primeira camada de massa na forma.
11. Cubra com o restante da massa de brownie.
12. Assando:
13. Pré-aqueça o forno a 180°C.
14. Asse o brownie por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que a superfície esteja firme e uma faca saia levemente úmida ao ser inserida no centro.
15. Deixe esfriar completamente antes de cortar.
Dicas para deixar seu brownie ainda mais gostoso:
Para uma receita de brownie recheado ainda mais indulgente, adicione pedaços de chocolate ou nozes na massa. Sirva com uma bola de sorvete de baunilha para um contraste delicioso. Se quiser variar o recheio, que tal usar doce de leite ou creme de avelã?
A receita de brownie recheado é perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar especial ou um lanche da tarde com os amigos. Com essa receita fácil e prática, você vai conquistar corações e paladares, garantindo muitos elogios. Então, não perca tempo e experimente hoje mesmo essa delícia!
Agora que você já sabe como fazer essa receita de brownie recheado, é hora de colocar a mão na massa! Essa sobremesa é garantia de sucesso e vai fazer todo mundo pedir bis. E não se esqueça: compartilhe essa receita com seus amigos e família, afinal, coisa boa a gente divide, né?
E aí, gostou da receita de brownie recheado? Deixe nos comentários o que achou e se tiver alguma dica extra, compartilhe com a gente!
26/07/2024
Receita de brownie meio amargo fofinho
O aroma irresistível do chocolate meio amargo se espalhando pela casa, a textura macia e úmida derretendo na boca, a explosão de sabor que encanta o paladar… Essa é a experiência que a receita de brownie meio amargo proporciona, transformando um simples lanche em um momento de pura indulgência.
Ingredientes:
Para esta receita de brownie meio amargo, você precisará de:
- 200g de chocolate meio amargo picado: Escolha um chocolate de qualidade com teor de cacau entre 50% e 70% para um sabor intenso e equilibrado.
- 150g de manteiga sem sal: Utilize manteiga de boa qualidade para garantir um sabor amanteigado e textura cremosa ao seu brownie.
- 3 ovos: Opte por ovos frescos para melhores resultados na textura e sabor do seu brownie.
- 1 xícara (200g) de açúcar: Ajuste a quantidade de açúcar de acordo com sua preferência de doçura.
- 1/2 xícara (60g) de farinha de trigo: Utilize farinha de trigo peneirada para um brownie mais leve e aerado.
- 1 pitada de sal: O sal realça os sabores do chocolate e equilibra a doçura do brownie.
- Opcional: Nozes picadas, castanhas, frutas secas ou raspas de laranja para um toque especial.
Modo de preparo da receita de brownie meio amargo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C: Prepare o forno para garantir que o brownie asse uniformemente.
2. Derreta o chocolate e a manteiga: Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate picado com a manteiga sem sal, mexendo sempre até obter uma mistura homogênea e brilhante.
3. Misture os ovos e o açúcar: Em uma tigela separada, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
4. Una as misturas: Incorpore delicadamente a mistura de chocolate derretido à mistura de ovos e açúcar, mexendo com uma espátula até homogeneizar.
5. Adicione os ingredientes secos: Peneire a farinha de trigo e o sal sobre as misturas úmidas e incorpore delicadamente com a espátula, apenas até misturar.
6. Incorpore os ingredientes opcionais: Se desejar, adicione nozes picadas, castanhas, frutas secas ou raspas de laranja à massa neste momento.
7. Despeje a massa em uma forma untada: Utilize uma forma retangular ou quadrada de aproximadamente 20x30cm untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo para evitar que o brownie grude.
8. Leve ao forno para assar: Asse o brownie por cerca de 25-30 minutos, ou até que a superfície esteja firme e um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
9. Deixe esfriar e corte em quadrados: Retire o brownie do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.
Com essa receita de brownie meio amargo, você terá um doce delicioso e irresistível para compartilhar com amigos e familiares. A textura macia e úmida, o sabor intenso do chocolate meio amargo e a simplicidade do preparo fazem deste brownie uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Experimente e se apaixone!
30/04/2024
Receita de brownie original de chocolate
Se você quer preparar um bolo simples, fácil, delicioso e que todo mundo ama, então veja tudo sobre a receita de brownie original, com um passo a passo simplificado e muito fácil!
Mas antes de prepararmos a receita de brownie original, vamos te explicar um pouco mais sobre o que é o brownie e tudo sobre o que envolve a sua preparação!
O que é a receita de brownie original?
A receita de brownie original é um clássico da culinária americana, sendo um tipo de sobremesa que se assemelha a um bolo denso e macio, porém com uma textura mais compacta e rica em chocolate. Os brownies são conhecidos por sua crosta crocante por fora e um miolo úmido e saboroso por dentro.
A receita básica de brownie geralmente inclui ingredientes como farinha de trigo, açúcar, ovos, manteiga ou óleo e, é claro, chocolate. Essa combinação de ingredientes resulta em uma sobremesa indulgente, perfeita para os amantes de chocolate.
Receita de brownie original – Foto: Canva
Existem muitas variações da receita básica de brownie, algumas incluindo nozes, pedaços de chocolate, chocolate branco ou até mesmo ingredientes como café ou extrato de baunilha para realçar o sabor. Além disso, os brownies podem ser servidos com uma variedade de coberturas, como ganache de chocolate, sorvete ou chantilly.
Os brownies são uma escolha popular para festas, sobremesas rápidas ou simplesmente para um deleite ocasional. Sua simplicidade de preparo e seu sabor irresistível fazem deles uma opção favorita para muitos apreciadores de chocolate em todo o mundo.
Aprenda a preparar um brownie tradicional com esta receita simples e deliciosa. O resultado é um bolo úmido, com textura crocante por fora e um sabor intenso de chocolate que vai te conquistar.
Ingredientes do brownie:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 150g de manteiga sem sal
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de chocolate em pó
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo da receita de brownie original:
Receita de brownie original – Foto: Canva
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma quadrada de 20cm.
2. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo sempre até obter um creme homogêneo. Reserve.
3. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
4. Adicione o chocolate derretido à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem até incorporar.
5. Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e o sal sobre a massa e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Retire o brownie do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.
Dicas:
- Para um brownie ainda mais cremoso, adicione 1/2 xícara de nozes picadas ou castanhas à massa.
- Se desejar, você pode cobrir o brownie com uma ganache de chocolate ou calda de sorvete.
Esta receita de brownie original é perfeita para quem procura um bolo delicioso e fácil de preparar. Experimente e surpreenda seus amigos e familiares com este clássico da confeitaria!
22/03/2024
Aprenda como fazer brownie de dar água na boca!
Quem resiste a um delicioso brownie, com sua textura macia por dentro e a casquinha crocante por fora? Se você é um amante de sobremesas, está no lugar certo!
Foto: Canva
Hoje, vamos compartilhar com você a receita perfeita de brownie. Prepare-se para aprender como fazer brownie de forma simples e surpreendente, capaz de conquistar até os paladares mais exigentes.
Ingredientes:
Para fazer brownie, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo picado;
- 200g de manteiga;
- 250g de açúcar;
- 3 ovos;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- 100g de farinha de trigo;
- 50g de cacau em pó;
- Uma pitada de sal;
- 100g de nozes picadas (opcional).
Modo de Preparo:
Agora, vamos ao passo a passo de como fazer brownie:
Foto: Canva
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma quadrada (20x20cm) com papel-manteiga.
2. Em uma tigela, derreta o chocolate meio amargo e a manteiga juntos no micro-ondas ou em banho-maria. Mexa até obter uma mistura homogênea.
3. Em outra tigela, bata os ovos, o açúcar e a essência de baunilha até ficar cremoso.
4. Adicione a mistura de chocolate derretido à tigela dos ovos e mexa bem.
5. Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o sal sobre a mistura de chocolate e incorpore delicadamente até a massa ficar uniforme.
6. Se desejar, adicione as nozes picadas à massa e misture.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito saia com algumas migalhas úmidas quando inserido no centro.
8. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.
Foto: Canva
Agora que você sabe como fazer brownie de maneira descomplicada, está na hora de colocar as mãos na massa e surpreender sua família e amigos com essa delícia. O brownie é uma sobremesa versátil, perfeita para qualquer ocasião. Seja para acompanhar um café da tarde ou para adoçar sua festa, o brownie sempre será um sucesso.
Lembre-se de personalizar sua receita, adicionando nozes, pedaços de chocolate ou até mesmo uma bola de sorvete por cima. Compartilhe essa receita com quem você ama e desfrute do sabor irresistível do brownie caseiro!
06/10/2023
Receita de brownie para hoje, 10 de agosto
A receita de brownie é um bolo de chocolate originário dos Estados Unidos, que se caracteriza por ser baixo, denso e rico em sabor. O brownie pode ser servido puro, com sorvete, calda, frutas ou nozes. É uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma festa de aniversário. Veja a seguir como fazer uma receita de brownie simples e deliciosa.
Ingredientes para a receita de brownie
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 150 g de manteiga sem sal
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas (opcional)
Modo de preparo
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada de 20 cm com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, coloque o chocolate e a manteiga e leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto, mexendo na metade do tempo, até derreter e ficar homogêneo. Se preferir, você pode fazer esse processo em banho-maria.
3. Em outra tigela, bata os ovos com um fouet ou um garfo até espumar. Adicione o açúcar e misture bem.
4. Junte a mistura de chocolate e manteiga aos ovos e açúcar e mexa até incorporar.
5. Acrescente a farinha, o sal e a baunilha e misture delicadamente até obter uma massa lisa e brilhante.
6. Se desejar, adicione as nozes picadas e misture novamente.
7. Despeje a massa na forma e alise a superfície com uma espátula.
8. Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
9. Retire do forno e deixe esfriar completamente na forma antes de cortar em quadrados.
Dicas para fazer uma receita de brownie perfeita
- Você pode usar o chocolate que preferir para fazer o brownie, desde que seja de boa qualidade. O chocolate meio amargo é o mais indicado, pois equilibra o doce do açúcar, mas você também pode usar o chocolate ao leite ou o chocolate branco.
- Você pode substituir as nozes por outras oleaginosas, como castanhas, amêndoas ou pistaches, ou por gotas de chocolate, para dar mais textura e sabor ao brownie.
- Você pode variar o tempo de forno do brownie conforme o seu gosto. Se você quiser um brownie mais úmido e cremoso, deixe menos tempo no forno. Se você quiser um brownie mais firme e seco, deixe mais tempo no forno.
- Você pode servir o brownie morno ou frio, acompanhado de sorvete, calda, frutas ou chantilly.
A receita de brownie é uma receita fácil e rápida de fazer, que leva poucos ingredientes e fica muito gostosa. É uma ótima opção para matar a vontade de comer um doce ou para impressionar os seus convidados. Experimente essa receita de brownie hoje mesmo e se delicie com essa maravilha
10/08/2023