Quando se trata de sobremesas clássicas e reconfortantes, poucas coisas podem superar a riqueza e o sabor da receita de bolo de nozes. Esta receita atemporal tem o poder de evocar memórias de tardes preguiçosas em família e celebrações festivas. Além disso, sua preparação simples e ingredientes acessíveis tornam-na uma escolha popular em qualquer ocasião especial. Vamos mergulhar na arte de fazer um bolo de nozes verdadeiramente memorável.
Ingredientes para fazer a receita de bolo de nozes
- 2 xícaras de nozes picadas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar granulado
- 4 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de iogurte natural
Modo de preparo da receita de bolo de nozes
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda.
- Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
- Em outra tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente o extrato de baunilha e misture até ficar homogêneo.
- Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga, alternando com o iogurte, começando e terminando com a farinha. Misture bem após cada adição.
- Por fim, adicione as nozes picadas à massa e misture delicadamente até que estejam bem distribuídas.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos. Em seguida, transfira para uma grade de resfriamento para esfriar completamente.
Esta receita de bolo de nozes é uma verdadeira celebração de sabor e textura. As nozes adicionam uma profundidade terrosa e crocante, enquanto a massa macia e úmida derrete na boca a cada mordida.
Servido sozinho ou acompanhado de uma generosa colherada de chantilly ou sorvete de baunilha, este bolo é garantia de satisfação em qualquer ocasião. Portanto, da próxima vez que estiver procurando por uma sobremesa clássica e reconfortante, não procure mais além desta deliciosa receita de bolo de nozes.