Suculento bife frito na frigideira – Aprenda a preparar essa delícia em minutos
Lista de ingredientes:
- 2 bifes de carne bovina (contrafilé, filé mignon ou alcatra)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
Modo de preparo:
- Tempere os bifes com sal e pimenta dos dois lados. Ajuste a quantidade de sal de acordo com o seu gosto pessoal.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto.
- Assim que o óleo estiver quente, adicione os bifes na frigideira. Certifique-se de colocá-los com cuidado para evitar respingos.
- Frite os bifes por aproximadamente 4-5 minutos de cada lado, para uma carne mais ao ponto. Se preferir a carne mais bem passada, deixe por mais tempo.
- Durante o cozimento, evite pressionar os bifes com a espátula, para não perder a suculência da carne.
- Após fritar os bifes, retire-os da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a manter os sucos internos da carne.
- Sirva o bife frito acompanhado de arroz, batatas fritas ou uma bela salada.
Com esse simples e prático modo de preparo, você poderá desfrutar de um suculento bife frito na frigideira, cheio de sabor e maciez.
Experimente essa receita hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!