Você já experimentou a receita de batata rústica na airfryer? Essa é uma ótima opção para quem quer saborear uma batata crocante e temperada, mas sem usar óleo e sem sujar o fogão. A airfryer é um eletrodoméstico que frita os alimentos com ar quente, deixando-os sequinhos e saborosos, mas sem gordura. Além disso, é muito prática e fácil de usar, basta colocar os ingredientes na cesta, ajustar o tempo e a temperatura e pronto!
Neste guia completo, vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de batata rústica na airfryer, com dicas e truques para não errar. Além disso, vamos te mostrar algumas sugestões de temperos e molhos para acompanhar as suas batatas rústicas. Ficou com vontade? Então continue lendo e anote os ingredientes!
Como fazer a receita de batata rústica na airfryer
A receita de batata rústica na airfryer é muito simples e rápida de fazer. Você só vai precisar de batatas, sal, pimenta, alho, alecrim e azeite. O segredo para uma batata rústica bem crocante e saborosa é cortar as batatas em pedaços grandes e irregulares, com a casca, e deixá-las de molho em água fria por alguns minutos, para tirar o excesso de amido. Depois, é só temperar as batatas, colocá-las na airfryer e esperar ficarem douradas e crocantes.
Veja a seguir os ingredientes e o modo de preparo da receita de batata rústica na airfryer:
Ingredientes
- 4 batatas médias com casca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 dentes de alho picados
- 2 ramos de alecrim fresco
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo
- Lave bem as batatas e corte-as em pedaços grandes e irregulares, com a casca.
- Coloque as batatas em uma tigela com água fria e deixe de molho por 15 minutos, para tirar o excesso de amido.
- Escorra as batatas e seque-as bem com um pano de prato ou papel toalha.
- Em uma tigela, tempere as batatas com sal, pimenta, alho, alecrim e azeite.
- Misture bem para envolver todos os pedaços.
- Coloque as batatas na cesta da airfryer, sem sobrepor, e leve ao aparelho.
- Ajuste a temperatura para 200°C e o tempo para 25 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e crocantes.
- Mexa as batatas na metade do tempo, para fritarem por igual.
- Retire as batatas da airfryer e sirva em seguida, com o molho de sua preferência.
Como fazer variações da receita de batata rústica na airfryer
A receita de batata rústica na airfryer pode ser variada de acordo com o seu gosto, usando diferentes temperos e molhos para acompanhar. Veja algumas sugestões de como fazer variações da receita de batata rústica na airfryer:
- Batata rústica com páprica: adicione 1 colher de chá de páprica doce ou picante ao tempero das batatas, para dar um sabor e uma cor extra. Sirva com maionese ou ketchup.
- Batata rústica com queijo: depois de fritar as batatas na airfryer, salpique queijo ralado por cima e leve ao forno por alguns minutos, para derreter. Sirva com molho de queijo ou requeijão.
- Batata rústica com bacon: frite cubinhos de bacon na frigideira até ficarem crocantes e escorra o excesso de gordura. Depois de fritar as batatas na airfryer, misture com o bacon e sirva com molho barbecue ou mostarda.
A receita de batata rústica na airfryer é uma ótima opção para quem quer comer uma batata crocante e temperada, mas sem usar óleo e sem sujar o fogão. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você pode fazer uma batata rústica deliciosa e saudável, que vai agradar a todos. Experimente fazer a receita de batata rústica na airfryer básica ou as suas variações com páprica, queijo ou bacon, e depois nos conte o que achou!
