Quem não ama uma boa receita de arais? Essa delícia da culinária brasileira é perfeita para um lanche rápido e saboroso. E o melhor de tudo é que você pode fazer arais deliciosos e caseiros na sua própria cozinha!
Hoje nós vamos te ensinar uma receita de arais simples e prática, passo a passo. Prepare-se para saborear arais fresquinhos e irresistíveis!
Ingredientes da receita de arais:
- 1 kg de mandioca cozida e amassada
- 250g de carne seca dessalgada e desfiada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- Cheiro-verde picado a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
Como fazer arais:
- Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, misture a mandioca amassada, a carne seca desfiada, a cebola picada, o alho picado, os pimentões picados e o cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Modele os arais: Com as mãos untadas com óleo, modele pequenas porções da massa, formando bolinhas. Faça um buraco no centro de cada bolinha, formando o formato característico do arais.
- Frite: Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os arais até dourarem por todos os lados.
- Sirva: Escorra os arais em papel absorvente e sirva em seguida, acompanhados de molho de pimenta ou outros acompanhamentos de sua preferência.
Dicas para sua receita de arais:
Mandioca: Utilize mandioca cozida e amassada no ponto para obter uma massa macia e saborosa.
Carne seca: A carne seca deve estar bem dessalgada antes de ser utilizada.
Temperos: Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como coentro, cominho ou páprica.
Acompanhamentos: Os arais combinam muito bem com molhos de pimenta, vinagrete, maionese ou requeijão.
Agora que você aprendeu a fazer arais caseiros, não tem mais desculpa para não saborear essa delícia! Prepare essa receita em casa e aproveite para reunir a família e os amigos.