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Tag: receita caseira

  • Receita de puchero para comer com a família

    Receita de puchero para comer com a família

    Quem não ama uma receita de puchero? Essa iguaria da culinária espanhola conquistou paladares ao redor do mundo com sua combinação única de sabores e ingredientes. Se você está em busca de uma refeição reconfortante e cheia de sabor, esta é a escolha perfeita.

    Receita de puchero
    Foto: Canva

    Neste guia, vamos compartilhar uma receita de puchero que vai deixar sua família encantada. Prepare-se para uma verdadeira explosão de aromas e gostos!

    Receita de puchero – Ingredientes:

    Para preparar esta receita de puchero, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

    • 500g de carne de vaca (pode ser músculo, acém ou paleta)
    • 200g de carne de frango (coxa e sobrecoxa)
    • 200g de carne de porco (costela ou lombo)
    • 2 cenouras cortadas em rodelas
    • 2 batatas médias cortadas em cubos
    • 2 chuchus cortados em pedaços
    • 2 cebolas picadas
    • 4 dentes de alho picados
    • 1 xícara de grão-de-bico cozido
    • 1 xícara de feijão branco cozido
    • 1 xícara de repolho cortado em tiras finas
    • 2 espigas de milho verde cortadas em pedaços
    • Sal e pimenta a gosto
    • 2 folhas de louro
    • 1 colher de chá de páprica doce
    • 1 colher de chá de cominho em pó
    • Água suficiente para cobrir todos os ingredientes
    Receita de puchero
    Foto: Canva

    Modo de Preparo:

    Agora que você tem todos os ingredientes, vamos ao passo a passo para preparar essa maravilhosa receita de puchero:

    1. Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e doure a cebola e o alho até ficarem dourados.
    2. Adicione todas as carnes (vaca, frango e porco) à panela e frite até que estejam levemente douradas.
    3. Tempere com sal, pimenta, páprica doce e cominho em pó.
    4. Acrescente as cenouras, batatas, chuchus, grão-de-bico e feijão branco à panela.
    5. Adicione água suficiente para cobrir todos os ingredientes e coloque as folhas de louro na panela.
    6. Deixe cozinhando em fogo baixo por cerca de 1 hora, mexendo ocasionalmente.
    7. Quando os legumes estiverem macios e as carnes cozidas, adicione o repolho e o milho verde à panela.
    8. Cozinhe por mais 15-20 minutos até que o repolho esteja macio.
    9. Verifique o tempero e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
    10. Sirva o puchero bem quente e aproveite!
    Receita de puchero
    Foto: Canva

    Esta receita de puchero é uma verdadeira celebração da culinária espanhola, reunindo carnes suculentas e uma variedade de legumes em um caldo saboroso.

    É o prato perfeito para aquecer corações e estômagos nos dias mais frios ou simplesmente para desfrutar em qualquer ocasião. Faça a sua versão e compartilhe momentos deliciosos com seus entes queridos!

  • Aprenda como fazer frango empanado delicioso em casa

    Aprenda como fazer frango empanado delicioso em casa

    Se você é fã de pratos crocantes e saborosos, aprender como fazer frango empanado é uma opção clássica e irresistível. Preparar essa delícia em casa pode ser mais fácil do que você imagina. Com uma combinação certa de ingredientes e técnicas, você conseguirá um frango empanado digno de restaurantes. Acompanhe este guia passo a passo e desfrute de um prato que agrada a todas as idades.

    Ingredientes:

    • Peitos de frango desossados
    • Farinha de trigo
    • Ovos
    • Farinha de rosca
    • Sal
    • Pimenta-do-reino
    • Temperos a gosto (páprica, alho em pó, cebola em pó)
    • Óleo vegetal para fritar

    Como fazer frango empanado:

    1. Comece preparando uma estação de empanamento. Em três pratos rasos, coloque farinha de trigo, ovos batidos e farinha de rosca.
    2. Tempere os peitos de frango desossados com sal, pimenta-do-reino e os temperos de sua preferência.
    3. Passe cada peito de frango na farinha de trigo, garantindo uma cobertura uniforme. Isso ajudará os ovos a aderirem melhor.
    4. Em seguida, mergulhe o frango na tigela com ovos batidos, garantindo que fique completamente coberto pelo ovo.
    5. Agora é hora de dar o toque crocante: passe o frango na farinha de rosca, pressionando levemente para que grude bem.
    6. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira a aproximadamente 170°C.
    7. Delicadamente, coloque os pedaços de frango empanado no óleo quente, evitando aglomeração na frigideira.
    8. Frite cada lado do frango até que fiquem dourados e a crosta esteja crocante e dourada, o que levará de 6 a 8 minutos no total.
    9. Após fritar, coloque o frango empanado em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.

    Com este guia sobre como fazer frango empanado, você tem em mãos a receita para uma refeição que une sabor e textura incríveis. Siga cada passo para garantir um resultado digno de chef, direto da sua cozinha. Perfeito para um almoço especial ou até mesmo para um encontro descontraído com amigos e familiares. Agora é só se deliciar depois de aprender como fazer frango empanado!

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  • Descubra como fazer um delicioso molho de alho

    Descubra como fazer um delicioso molho de alho

    Se você é fã da culinária mineira e adora uma linguiça bem temperada, não pode deixar de experimentar este molho de alho caseiro. Com apenas alguns ingredientes simples e alguns minutos na cozinha, você pode criar um acompanhamento irresistível para realçar o sabor da sua linguiça mineira. Siga nosso passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

    Ingredientes para o molho de alho:

    • 4 dentes de alho
    • 1/2 xícara de maionese
    • 1/4 de xícara de creme de leite fresco
    • Suco de 1/2 limão
    • Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino a gosto

    Modo de preparo:

    1. Descasque os dentes de alho e amasse-os bem.
    2. Em uma tigela, adicione a maionese, o creme de leite fresco e o suco de limão. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
    3. Acrescente o alho amassado à mistura e mexa novamente.
    4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Lembre-se de provar e ajustar os temperos conforme sua preferência.
    5. Transfira o molho para um recipiente de sua escolha e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
    6. Sirva o molho de alho gelado junto com a sua linguiça mineira favorita. A combinação de sabores vai conquistar seu paladar!

    Este molho de alho caseiro é extremamente versátil e pode ser utilizado como acompanhamento para diversos pratos, não se limitando apenas à linguiça mineira. Experimente servir com churrascos, sanduíches, petiscos e até mesmo como molho para saladas. Sua família e amigos certamente vão adorar!

    Agora que você aprendeu como fazer um molho de alho delicioso, coloque em prática essa receita e desfrute de sabores irresistíveis. Não se esqueça de compartilhar essa delícia com seus amigos e familiares. Bom apetite!