Se você está em busca de uma opção saudável, deliciosa e repleta de proteínas, está no lugar certo! Hoje, vamos compartilhar uma receita de tofu que vai te surpreender.
O tofu é um ingrediente versátil, capaz de agradar tanto aos vegetarianos quanto aos amantes de carne. Vamos aprender a preparar um prato incrível que vai conquistar o seu paladar. Vamos lá!
Receita de tofu – Ingredientes:
- 250g de tofu
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo para a versão vegana
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 colher de sopa de água
- Pimenta vermelha picada a gosto (opcional)
- Arroz ou macarrão para servir
Modo de Preparo:
- Corte o tofu em cubos e pressione-os com papel-toalha para remover o excesso de água.
- Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, óleo de gergelim, mel (ou xarope de bordo), alho, gengibre e cebolinha.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione os cubos de tofu.
- Cozinhe por alguns minutos até que fiquem dourados.
- Despeje a mistura de molho sobre o tofu e mexa suavemente.
- Em uma tigela pequena, misture o amido de milho com a água até obter uma pasta.
- Adicione à frigideira para engrossar o molho.
- Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente até que o tofu esteja bem revestido e o molho esteja espesso.
- Se você gosta de um toque de pimenta, adicione pimenta vermelha a gosto.
- Sirva o tofu em cima de arroz ou macarrão e decore com mais cebolinha.
Agora você tem em mãos uma incrível receita de tofu que vai conquistar o seu coração, independentemente de você ser vegetariano ou não. O tofu, com sua textura macia e capacidade de absorver sabores, se transforma em um prato saboroso e saudável.
Esta receita é uma ótima opção para incluir mais proteínas à sua dieta, sem abrir mão do sabor. Experimente esta receita de tofu hoje e descubra um novo prato favorito!
