Nada como o sabor reconfortante da cozinha italiana para alegrar nossos paladares. Uma ótima opção é a tradicional receita de nhoque de trigo, que é simples de preparar e garante um prato cheio de sabor e textura.
Se você está procurando uma refeição caseira que conquiste todos os membros da família, esta é a escolha perfeita. Vamos mostrar como fazer essa receita clássica passo a passo.
Receita de nhoque de trigo – Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 2 ovos
- Uma pitada de sal
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/4 de xícara de água
Modo de Preparo:
- Em uma superfície limpa, faça um monte com a farinha de trigo.
- Faça um buraco no centro da farinha e adicione os ovos, o sal e o azeite.
- Comece a misturar os ingredientes, incorporando a farinha gradualmente.
- Quando a massa começar a se formar, adicione a água aos poucos, até obter uma massa homogênea e macia.
- Divida a massa em pequenas porções e role cada pedaço em uma superfície enfarinhada, formando cordões com cerca de 2 cm de espessura.
- Corte os cordões em pedaços de 2 cm de comprimento para formar os nhoques.
- Ferva água em uma panela grande com sal e cozinhe os nhoques até que eles subam à superfície da água.
- Escorra os nhoques e sirva com o molho de sua preferência.
Esta receita de nhoque de trigo é uma maneira maravilhosa de trazer o sabor da Itália para a sua mesa. Com poucos ingredientes e um processo simples, você pode preparar um prato que certamente agradará a todos.
Seja com um molho de tomate caseiro, pesto ou manteiga e sálvia, os nhoques são versáteis e sempre deliciosos. Então, reúna os ingredientes e comece a cozinhar este prato italiano autêntico que irá encantar sua família e amigos.