O Baião de Dois é um prato tradicional da culinária nordestina que conquista corações de norte a sul do Brasil. Combinando arroz, feijão-verde, queijo coalho, e temperos especiais, essa iguaria é uma explosão de sabores em um único prato.
Se você está procurando uma receita fácil e deliciosa para saborear um pedacinho do Nordeste em sua casa, você veio ao lugar certo. Hoje vamos mostrar como fazer Baião de Dois passo a passo. Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível!
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz
- 1 xícara de feijão-verde (feijão macassa)
- 200g de queijo coalho
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 folha de louro
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Coentro picado a gosto
Como fazer baião de dois:
- Cozinhe o arroz normalmente e reserve.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo e na manteiga até dourarem.
- Adicione o feijão-verde, a folha de louro, e refogue por alguns minutos.
- Acrescente o queijo coalho cortado em cubos pequenos.
- Misture o arroz cozido à mistura de feijão-verde e queijo.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, e coentro picado a gosto.
- Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Sirva quente, acompanhado de pedaços de queijo coalho grelhado.
O Baião de Dois é muito mais do que apenas um prato regional; é um símbolo da rica cultura nordestina. Com a nossa receita simples e saborosa, você pode preparar essa iguaria em sua própria cozinha e encantar sua família e amigos.
A combinação de sabores e texturas torna o Baião de Dois uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Então, não perca tempo e experimente esta receita hoje mesmo. Tenha uma verdadeira viagem gastronômica para o Nordeste sem sair de casa!