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Como fazer macarrão alho e óleo super rápido
Se você está em busca de uma refeição rápida, deliciosa e que lembra o sabor da Itália, você veio ao lugar certo. Nesta receita, vou te ensinar como fazer macarrão alho e óleo, um prato clássico da culinária italiana que é amado no mundo todo.

Foto: Canva

Com apenas alguns ingredientes e alguns passos simples, você terá uma refeição incrível em questão de minutos. Vamos lá!

Ingredientes:
- 250g de macarrão (escolha o seu favorito)
- 4 dentes de alho, fatiados finamente
- 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem
- Pimenta vermelha a gosto (opcional)
- Sal a gosto
- Queijo parmesão ralado (opcional)
- Salsinha fresca picada para finalizar
Como fazer macarrão alho e óleo:

Foto: Canva
1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, até que fique al dente.
2. Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio.
3. Adicione o alho fatiado e a pimenta vermelha (se preferir um toque picante) à frigideira e refogue até que o alho fique dourado, tomando cuidado para não queimá-lo.
4. Assim que o macarrão estiver cozido, escorra e transfira-o para a frigideira com o alho e o azeite.
5. Misture bem para que o macarrão fique revestido com o azeite aromatizado.
6. Tempere com sal a gosto e misture novamente.
7. Sirva o macarrão alho e óleo quente, polvilhado com queijo parmesão ralado (se desejar) e salsinha fresca picada.
Foto: Canva

Preparar um prato tão saboroso quanto o macarrão alho e óleo pode ser mais fácil do que você imagina. Com poucos ingredientes e um processo simples, você pode desfrutar do gostinho da Itália na sua própria cozinha.

Seja para um jantar rápido ou para impressionar seus convidados, esta receita é uma escolha certeira. Agora que você sabe como fazer macarrão alho e óleo, experimente e delicie-se com essa explosão de sabores!
12/10/2023
É de dar agua na boca! Saiba como fazer coração de galinha mais delicioso
O coração de galinha é uma iguaria apreciada por muitos amantes da culinária. Com um sabor único e textura tenra, esse prato é uma excelente opção para variar o cardápio e impressionar seus convidados, confira a receita abaixo:

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Neste artigo, vamos ensinar como fazer coração de galinha de forma simples e deliciosa. Prepare-se para uma explosão de sabores que vai conquistar seu paladar!

Ingredientes:

Para preparar essa receita de coração de galinha, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de coração de galinha limpo
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 1/4 de xícara de vinho branco seco
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Salsinha picada para decorar
Como fazer coração de galinha:

Vamos ao passo a passo de como fazer coração de galinha:

Foto: Canva

Passo 1: Lave bem os corações de galinha em água corrente e escorra.

Passo 2: Em uma tigela, tempere os corações com alho, cebola, suco de limão, sal e pimenta. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

Passo 3: Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio-alto.

Passo 4: Adicione os corações de galinha marinados e frite até que fiquem dourados por fora e cozidos por dentro, cerca de 15 minutos.

Passo 5: Despeje o vinho branco na frigideira e deixe reduzir até formar um molho espesso.

Passo 6: Sirva os corações de galinha quentes, polvilhados com salsinha picada por cima.

Foto: Canva

Aprender como fazer coração de galinha é uma forma deliciosa de explorar novos sabores na cozinha. Essa receita simples, mas saborosa, vai surpreender seus convidados e fazer com que eles peçam por mais. Experimente hoje mesmo e desfrute dessa iguaria única!
05/10/2023
Dobradinha com Feijão Branco para os Amantes da Culinária Brasileira
Para os apaixonados pela riqueza da culinária brasileira, a dobradinha com feijão branco é uma verdadeira iguaria que combina sabores intensos e tradição gastronômica. Neste artigo, você vai aprender a preparar essa receita clássica que é um verdadeiro banquete para o paladar. Traga um pedacinho das cozinhas regionais para a sua mesa com essa saborosa dobradinha!

Ingredientes da dobradinha com feijão branco:
- 500g de dobradinha pré-cozida e cortada em pedaços
- 2 xícaras de feijão branco cozido
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 2 linguiças calabresas defumadas, cortadas em rodelas
- 200g de bacon, em cubos
- 2 tomates médios, sem sementes, picados
- 1 pimentão verde, picado
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de colorau (urucum)
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas para finalizar
Modo de Preparo:
1. Em uma panela grande, frite o bacon até que esteja dourado e crocante. Retire o bacon da panela e reserve.
2. Na mesma panela, frite as rodelas de linguiça calabresa até que estejam levemente douradas. Retire da panela e reserve.
3. Na gordura da linguiça, refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados e aromáticos.
4. Adicione a dobradinha pré-cozida à panela e refogue por alguns minutos, permitindo que absorva os sabores.
5. Acrescente o pimentão, os tomates e os temperos: folha de louro, cominho, colorau, pimenta-do-reino e uma pitada de sal.
6. Adicione o feijão branco cozido à panela e misture tudo delicadamente.
7. Deixe a dobradinha cozinhando em fogo baixo por cerca de 30-40 minutos, mexendo ocasionalmente para que os sabores se misturem.
8. Se necessário, ajuste o sal e a pimenta de acordo com seu gosto.
9. Na hora de servir, finalize com salsinha, cebolinha, bacon e rodelas de linguiça por cima.
A Dobradinha com Feijão Branco é uma celebração de sabores da culinária brasileira que aquece o coração e satisfaz o paladar. Com ingredientes autênticos e uma combinação única de texturas e temperos, essa receita é um convite para explorar a diversidade gastronômica do Brasil. Prepare essa iguaria em casa e mergulhe em uma experiência gastronômica verdadeiramente brasileira.
12/08/2023