Tag: polenta

  • Receita de polenta: Muito mais que um acompanhamento!

    Receita de polenta: Muito mais que um acompanhamento!

    Quem aí ama uma boa receita de polenta? Essa delícia, feita com fubá, água e um toque especial, é perfeita para acompanhar um churrasco, um feijão tropeiro ou até mesmo servir como prato principal. Mas você sabia que a polenta tem uma história super interessante?

    A palavra “polenta” vem do italiano e significa literalmente “milho moído”. Essa iguaria é originária da região norte da Itália e faz parte da culinária italiana há séculos. Com o tempo, a polenta se espalhou pelo mundo e ganhou diversas variações, cada uma com seu toque especial.

    Neste guia completo, vamos te ensinar a preparar uma polenta cremosa e saborosa, perfeita para qualquer ocasião. Mas antes de começarmos, que tal descobrir algumas curiosidades sobre essa receita?

    Polenta para todos os gostos: A polenta pode ser servida de diversas formas: mole, cremosa, frita, assada… As possibilidades são infinitas!

    Um prato versátil: A polenta combina com uma infinidade de ingredientes, como queijos, carnes, molhos e legumes.

    Nutritiva e saborosa: Rica em fibras e carboidratos, a polenta é uma ótima opção para uma refeição completa e nutritiva.

    Preparado para aprender a fazer a sua própria receita de polenta? ‍

    Ingredientes da receita de polenta:

    • 2 xícaras de fubá
    • 5 xícaras de água
    • 1 cubo de caldo de galinha
    • Sal a gosto
    • Queijo parmesão ralado a gosto
    • Manteiga para untar

    Como fazer polenta:

    1. Em uma panela grande, coloque a água, o caldo de galinha e o sal.
    2. Leve ao fogo alto até ferver.
    3. Com o fogo baixo, adicione o fubá aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
    4. Cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando, até a polenta engrossar e soltar do fundo da panela.
    5. Despeje a polenta em um refratário untado com manteiga e polvilhe com queijo parmesão ralado.
    6. Leve ao forno por alguns minutos para gratinar.

    Dica: Para uma polenta ainda mais saborosa, você pode adicionar outros ingredientes como queijo gorgonzola, bacon frito ou legumes picados.

    E aí, gostou da nossa receita de polenta? Compartilhe com a gente nos comentários como ficou a sua polenta!

    Não se esqueça de salvar essa receita para consultar sempre que quiser preparar uma polenta deliciosa e fácil de fazer.

  • Como fazer angu: O sabor da tradição na sua mesa em apenas 30 minutos

    Como fazer angu: O sabor da tradição na sua mesa em apenas 30 minutos

    Tem dias que bate aquela vontade de comidas específicas e hoje vamos te ensinar como fazer angu com fubá e de um jeito bem fácil!

    O angu, prato típico da culinária brasileira, especialmente mineira, é um alimento simples, nutritivo e saboroso que conquista paladares de todas as idades. Feito com apenas dois ingredientes básicos – fubá e água -, o angu é uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida, prática e econômica.

    Se você ainda não sabe como fazer angu, não se preocupe! Neste guia completo, você encontrará um passo a passo detalhado, desde a escolha dos ingredientes até o modo de preparo e dicas para um angu perfeito. Prepare-se para se encantar com essa delícia da culinária brasileira!

    Ingredientes:

    • 2 xícaras (chá) de fubá
    • 6 xícaras (chá) de água
    • Sal a gosto
    • Azeite de oliva a gosto (opcional)

    Como fazer angu:

    1. Dissolva o fubá: Em uma tigela grande, coloque o fubá e adicione 2 xícaras (chá) de água fria. Misture bem com um fouet ou garfo até dissolver completamente os grumos. Reserve.

    2. Prepare a água: Em uma panela grande, coloque 4 xícaras (chá) de água e leve ao fogo alto para ferver.

    3. Adicione o fubá à água fervente: Quando a água estiver fervendo, abaixe o fogo para médio e adicione o fubá dissolvido aos poucos, mexendo sempre com um fouet ou pá de madeira para evitar que se formem grumos. Continue mexendo até que o fubá esteja completamente incorporado à água fervente.

    4. Tempere e cozinhe: Tempere o angu com sal a gosto e continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 20 minutos, ou até que o angu esteja homogêneo, firme e sem grumos. Se desejar, adicione um fio de azeite de oliva no final do cozimento para dar mais sabor.

    5. Sirva: Desligue o fogo e sirva o angu quente em pratos individuais. Você pode acompanhar o angu com diversos pratos, como carne moída, queijo fresco, leite, café ou o que sua criatividade mandar!

    Dicas de como fazer angu perfeito:

    • Escolha o fubá certo: Utilize fubá de boa qualidade, de preferência o tipo mimoso, que é mais fino e resulta em um angu mais cremoso.
    • Dissolva bem o fubá: É importante dissolver completamente o fubá na água fria antes de adicioná-lo à água fervente para evitar que se formem grumos.
    • Cozinhe em fogo baixo: Cozinhe o angu em fogo baixo, mexendo sempre, para evitar que ele queime ou fique com grumos.
    • Tempo de cozimento: O tempo de cozimento do angu pode variar de acordo com o tipo de fubá utilizado. Experimente e ajuste o tempo de acordo com sua preferência.
    • Consistência: O angu deve ficar firme e homogêneo, sem grumos. Se o angu ficar muito grosso, adicione um pouco mais de água quente aos poucos, mexendo sempre, até atingir a consistência desejada.
    • Acompanhamentos: O angu é um prato versátil que pode ser acompanhado por diversos pratos. Experimente com carne moída refogada, queijo fresco picado, leite, café ou o que sua criatividade mandar!

    Variedades do angu:

    • Angu com queijo: Adicione queijo fresco picado ao angu no final do cozimento para um sabor ainda mais especial.
    • Angu com carne: Sirva o angu com carne moída refogada temperada a gosto.
    • Angu doce: Para uma versão doce do angu, adicione açúcar, canela em pó e leite ao angu cozido. Sirva quente com frutas frescas ou compota.

    Com este guia completo, você aprendeu tudo o que precisa para preparar um angu delicioso e prático na sua própria casa. Experimente essa receita e se apaixone pelo sabor da tradição brasileira!

  • Como fazer polenta frita: Um Acompanhamento Crocante e Irresistível

    Como fazer polenta frita: Um Acompanhamento Crocante e Irresistível

    Aprender como fazer polenta frita é ter um acompanhamento versátil e delicioso que pode ser servido com diversos pratos. É uma ótima opção para quem procura uma alternativa mais saborosa e interessante ao arroz ou batatas fritas. Além disso, a polenta frita é uma ótima maneira de usar sobras de polenta.

    Neste guia completo, você encontrará tudo o que precisa saber para descobrir como fazer polenta frita perfeita, desde a escolha dos ingredientes até dicas para garantir uma textura crocante e dourada.

    Ingredientes:

    Como fazer polenta frita
    Como fazer polenta frita – Foto: Canva
    • 2 xícaras de fubá mimoso
    • 4 xícaras de água
    • 1 colher de sopa de sal
    • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
    • Óleo para fritar

    Modo de Preparo:

    1. Em uma panela grande, coloque a água e o sal e leve ao fogo alto.
    2. Quando a água ferver, adicione o fubá aos poucos, mexendo sempre com um fouet para evitar que se formem grumos.
    3. Abaixe o fogo e cozinhe a polenta por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, até que engrosse e fique homogênea.
    4. Desligue o fogo e adicione o queijo parmesão ralado, mexendo até derreter.
    5. Despeje a polenta em um recipiente untado com óleo e deixe esfriar completamente.
    6. Corte a polenta em cubos ou tiras.
    7. Aqueça o óleo em uma panela funda até cerca de 180°C.
    8. Frite a polenta aos poucos até dourar e ficar crocante.
    9. Escorra em papel toalha e sirva imediatamente.

    Dicas de como fazer polenta frita:

    Como fazer polenta frita
    Como fazer polenta frita – Foto: Canva
    • Para uma polenta mais cremosa, use menos fubá.
    • Para uma polenta mais firme, use mais fubá.
    • Você pode adicionar outros temperos à polenta, como pimenta do reino, ervas frescas ou especiarias.
    • Se você não tiver queijo parmesão, pode usar outro tipo de queijo ralado, como pecorino romano ou Grana Padano.
    • Para garantir uma polenta frita crocante, é importante usar óleo quente e fritar a polenta aos poucos.
    • Sirva a polenta frita com seus molhos favoritos, como maionese temperada, ketchup ou molho barbecue.

    A polenta frita é um acompanhamento fácil de fazer e que pode ser adaptado a diversos gostos. Experimente esta receita e surpreenda seus convidados com um prato delicioso e crocante.

    Como fazer polenta frita – Acompanhamentos da polenta frita

    Como fazer polenta frita
    Como fazer polenta frita – Foto: Canva

    A polenta frita é um prato tradicional italiano que ganhou popularidade em diversas partes do mundo devido ao seu sabor único e textura crocante por fora e macia por dentro. Este acompanhamento versátil pode ser combinado com uma variedade de ingredientes para criar uma refeição deliciosa e satisfatória. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos para elevar ainda mais o sabor da polenta frita:

    1. Molho de Tomate Caseiro: Um molho de tomate fresco, preparado com ingredientes como tomates maduros, alho, cebola e ervas frescas, adiciona um toque de acidez e frescor à polenta frita. Este molho clássico complementa perfeitamente a textura crocante da polenta.
    2. Queijo Parmesão Ralado: Polvilhar queijo parmesão ralado sobre a polenta frita recém-saída da frigideira é uma maneira simples e deliciosa de realçar seu sabor. O queijo derrete levemente sobre a polenta quente, criando uma camada cremosa e irresistível.
    3. Ragu de Carne: Um ragu de carne, preparado com carne moída, cebola, cenoura, aipo, vinho tinto e tomates, é um acompanhamento substancial e reconfortante para a polenta frita. A combinação da textura macia da carne com a crocância da polenta cria uma explosão de sabores.
    4. Cogumelos Salteados: Cogumelos frescos, como cogumelos Paris ou shiitake, salteados em manteiga com alho e ervas frescas, adicionam um sabor terroso e uma textura suculenta à polenta frita. Esta opção vegetariana é uma escolha leve e deliciosa.
    5. Vegetais Grelhados: Vegetais grelhados, como abobrinha, pimentão, berinjela e cebola, são acompanhamentos saudáveis e coloridos para a polenta frita. O sabor defumado dos vegetais grelhados complementa perfeitamente a polenta crocante.

    Experimente combinar a polenta frita com alguns desses acompanhamentos para criar uma refeição memorável e cheia de sabor. Seja uma opção clássica italiana ou uma versão com um toque contemporâneo, a polenta frita certamente será o destaque do seu prato.

  • Polenta com carne moída para as reuniões de família

    Polenta com carne moída para as reuniões de família

    Quando se trata de conforto gastronômico, poucas receitas conseguem competir com a irresistível combinação de polenta com carne moída. Este prato, que une a cremosidade da polenta à robustez da carne moída, é uma explosão de sabores que nos remete às refeições caseiras e momentos acolhedores à mesa. Se você está em busca de uma opção saborosa e reconfortante, a polenta com carne moída é a escolha perfeita.

    Ingredientes

    Polenta com carne moída
    Polenta com carne moída – Foto: Canva

    Para preparar esta iguaria, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

    • 1 xícara de fubá
    • 4 xícaras de água
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • Sal a gosto
    • 500g de carne moída
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 lata de tomate pelado
    • Pimenta-do-reino a gosto
    • Queijo parmesão ralado para finalizar

    Modo de Preparo

    Preparando a Polenta:

    1. Em uma panela, ferva a água com uma pitada de sal.
    2. Adicione o fubá em chuva, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
    3. Continue mexendo até a polenta atingir uma consistência cremosa.
    4. Adicione a manteiga e misture bem.

    Preparando a Carne Moída:

    Polenta com carne moída
    Polenta com carne moída – Foto: Canva
    1. Em outra panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
    2. Acrescente a carne moída e cozinhe até que fique totalmente dourada.
    3. Adicione o tomate pelado, mexendo bem.
    4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
    5. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos.

    Montagem:

    1. Em um prato, sirva uma generosa porção de polenta.
    2. Faça um buraco no meio e coloque a carne moída.
    3. Finalize com queijo parmesão ralado por cima.

    A polenta com carne moída é mais do que uma simples receita. É uma experiência sensorial que combina a suavidade da polenta com a intensidade do tempero da carne. Cada garfada é uma viagem ao universo de sabores que aquecem o coração e alimentam a alma. A textura cremosa da polenta contrasta perfeitamente com a textura da carne moída, criando uma harmonia única que conquista paladares de todas as idades.

    Ao saborear a polenta com carne moída, é como se cada ingrediente contasse sua própria história, contribuindo para uma experiência culinária completa. A manteiga na polenta adiciona um toque de indulgência, enquanto o queijo parmesão ralado no final proporciona um sabor robusto e salgado que eleva o prato a outro patamar.

    Em conclusão, a polenta com carne moída é mais do que uma refeição. É um convite para desfrutar de momentos de aconchego e prazer à mesa. Seja para uma reunião familiar, um jantar romântico ou simplesmente para satisfazer um desejo de conforto, esta receita é a escolha perfeita. A simplicidade dos ingredientes se transforma em uma explosão de sabores que deixará todos à mesa encantados.

    Temperos para a polenta com carne moída

    Polenta com carne moída
    Polenta com carne moída – Foto: Canva

    No universo da polenta com carne moída, a escolha dos temperos desempenha um papel crucial na transformação da receita de simples a extraordinária. Ingredientes como alho e cebola criam uma base aromática que equilibra perfeitamente a intensidade e a doçura, enquanto tomates frescos adicionam uma vivacidade única.

    Ervas aromáticas, como manjericão e tomilho, elevam a experiência sensorial, proporcionando camadas de sabor. Pimenta-do-reino e pimenta calabresa conferem calor e picância, ajustáveis conforme preferência pessoal.

    A sugestão de substituir parte da água por caldo de carne ou legumes destaca-se como um segredo para enriquecer a polenta, conferindo-lhe uma profundidade e robustez adicionais. O subtítulo “O Segredo Está nos Detalhes” ressalta a importância desses elementos na construção de uma experiência gastronômica memorável. Ao incorporar esses temperos, cada garfada revela camadas de sabor, transformando a refeição em uma jornada culinária única.

    Essa é a descoberta de um estilo pessoal na preparação da polenta com carne moída. Experimentar diferentes combinações de temperos permite que cada pessoa deixe sua marca única nesse clássico da culinária reconfortante. Em última análise, a polenta com carne moída se torna uma tela em branco para a expressão individual, onde temperos cuidadosamente escolhidos aprimoram não apenas o sabor, mas também a experiência culinária como um todo.

  • Polenta perfeita: Como fazer essa delícia com fubá

    Polenta perfeita: Como fazer essa delícia com fubá

    A polenta é um prato tradicional da culinária italiana, mas que também é muito apreciado no Brasil. É um prato simples de fazer, mas que pode ser muito saboroso, dependendo dos ingredientes e do modo de preparo.

    Na receita básica de polenta, os ingredientes são apenas água, fubá e sal. No entanto, é possível adicionar outros ingredientes para dar mais sabor e textura à polenta, como queijo, carne, legumes ou temperos.

    Polenta
    Polenta – Foto: Canva

    Neste artigo, vamos ensinar como fazer polenta básica, com dicas para evitar que ela empelote e para deixá-la mais cremosa. Também vamos dar algumas sugestões de como servir a polenta.

    Ingredientes

    Para fazer polenta básica, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

    • 2 litros de água
    • 400 g de fubá
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 colher (sopa) de sal

    Modo de preparo

    1. Em uma panela grande, leve a água ao fogo médio.
    2. Quando a água ferver, adicione o sal e a manteiga.
    3. Aos poucos, adicione o fubá, mexendo sempre com uma colher de pau para não empelotar.
    4. Continue mexendo por cerca de 30 minutos, ou até a polenta engrossar e soltar do fundo da panela.
    5. Desligue o fogo e despeje a polenta em um refratário.
    6. Sirva a polenta quente, com o molho de sua preferência.

    Dicas para evitar que a polenta empelote

    Para evitar que a polenta empelote, é importante seguir alguns cuidados:

    Polenta
    Polenta – Foto: Canva
    • Use água quente ou fervente para dissolver o fubá.
    • Mexa sempre a polenta durante o cozimento, para evitar que ela grude no fundo da panela.
    • Adicione o fubá aos poucos, mexendo sempre.
    • Se a polenta começar a empelotar, adicione um pouco de água fervente e continue mexendo.

    Dicas para deixar a polenta mais cremosa

    Para deixar a polenta mais cremosa, você pode adicionar os seguintes ingredientes:

    • Leite ou creme de leite: adicione 1 xícara (chá) de leite ou creme de leite ao final do cozimento da polenta.
    • Queijo: adicione 1/2 xícara (chá) de queijo ralado ao final do cozimento da polenta.
    • Manteiga: adicione 1 colher (sopa) de manteiga ao final do cozimento da polenta.

    Sugestões de como servir a polenta

    A polenta pode ser servida de diversas maneiras. Confira algumas sugestões:

    • Polenta com molho: a polenta é um acompanhamento perfeito para molhos de carne, frango, tomate ou legumes.
    • Polenta frita: a polenta pode ser frita em óleo quente até dourar.
    • Polenta recheada: a polenta pode ser recheada com carne, frango, legumes ou queijo.
    • Polenta doce: a polenta também pode ser doce, servida com calda de chocolate ou frutas.
    Polenta
    Polenta – Foto: Canva

    Fazer polenta é um processo simples, mas que exige atenção para evitar que ela empelote. Com um pouco de prática, você vai aprender a fazer uma polenta deliciosa e cremosa.

    Experimente as diferentes maneiras de servir a polenta e descubra qual é a sua preferida.

    As melhores combinações para a polenta

    A polenta é um prato versátil que pode ser servido de diversas maneiras. É um acompanhamento perfeito para molhos de carne, frango, tomate ou legumes. Também pode ser frita, recheada ou servida doce.

    Aqui estão algumas das melhores combinações para a polenta:

    Polenta com molho de carne: a polenta é um acompanhamento clássico para molhos de carne, como o molho bolonhesa, o molho de carne de panela ou o molho de frango.

    Polenta com molho de frango: a polenta também é uma ótima combinação para molhos de frango, como o molho branco, o molho de frango com catupiry ou o molho de frango com champignon.

    Polenta com molho de tomate: a polenta também fica deliciosa com molhos de tomate, como o molho sugo, o molho de tomate com manjericão ou o molho de tomate com carne moída.

    Polenta com molho de legumes: a polenta também é uma ótima opção para molhos de legumes, como o molho de berinjela, o molho de espinafre ou o molho de abóbora.

    Polenta frita: a polenta frita é uma ótima opção de petisco ou lanche. Pode ser servida com molhos, como o molho de tomate, o molho de barbecue ou o molho de mostarda.

    Polenta recheada: a polenta recheada é uma opção mais elaborada. Pode ser recheada com carne, frango, legumes ou queijo.

    Polenta doce: a polenta também pode ser servida doce, com calda de chocolate, frutas ou sorvete.

    Ao escolher as combinações para a polenta, é importante considerar os sabores e as texturas. Por exemplo, se você estiver servindo a polenta com molho de carne, é importante escolher um molho que tenha um sabor forte, para não ser ofuscado pelo sabor da polenta. Já se você estiver servindo a polenta com molho de tomate, é importante escolher um molho que tenha um sabor mais suave, para não sobrecarregar o paladar.

    Experimente diferentes combinações e descubra qual é a sua preferida.

  • Polenta frita no petisco deste domingo (09/07/2023)

    Polenta frita no petisco deste domingo (09/07/2023)

    A polenta frita é um prato típico da culinária italiana, mas que também faz muito sucesso no Brasil. Ela é feita com fubá cozido, cortado em palitos e frito até ficar dourado e crocante. É uma ótima opção para servir como aperitivo ou acompanhamento de carnes, molhos e saladas. Veja como fazer essa delícia em casa.

    Ingredientes da polenta frita

    • 4 xícaras (chá) de água
    • 2 cubos de caldo de legumes
    • 2 xícaras (chá) de fubá
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • Óleo para fritar
    • Queijo parmesão ralado para polvilhar

    Modo de preparo

    1. Em uma panela, leve a água e o caldo de legumes ao fogo alto até ferver. Dissolva o fubá em um pouco de água fria e junte à panela, mexendo bem para não empelotar.
    2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 20 minutos ou até engrossar e soltar do fundo da panela. Adicione a manteiga, o sal e a pimenta e misture bem.
    3. Despeje a polenta em uma assadeira untada com óleo, espalhando bem com uma espátula. Alise a superfície e deixe esfriar completamente.
    4. Corte a polenta em palitos de cerca de 1 cm de espessura e 10 cm de comprimento. Frite os palitos em óleo quente, aos poucos, até ficarem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha.
    5. Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre a polenta frita e sirva em seguida ou mantenha aquecida no forno até a hora de servir.
    6. Aproveite sua polenta frita!

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  • Angu: um prato típico brasileiro que é fácil de fazer e delicioso de comer

    Angu: um prato típico brasileiro que é fácil de fazer e delicioso de comer

    O angu é um prato tradicional da culinária brasileira, especialmente da região de Minas Gerais. Ele consiste em um mingau grosso feito com fubá ou milho cozido em água e sal, que pode ser servido com diversos tipos de molhos, carnes, legumes ou queijos. O angu é uma ótima opção para quem quer uma refeição rápida, barata e nutritiva.

    Para fazer o angu, você vai precisar de:

    • 2 xícaras de chá de fubá ou milho triturado
    • 1,8 litro de água
    • Sal a gosto
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • Azeite, alho e cebola para refogar
    Como fazer angu
    Foto: Canva | Como fazer angu

    O modo de preparo é simples:

    1. Em uma panela alta, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola picados.
    2. Adicione 1 litro de água com sal e deixe ferver.
    3. Em uma tigela, dissolva o fubá ou o milho em 800 ml de água fria.
    4. Quando a água da panela ferver, abaixe o fogo e acrescente aos poucos a mistura de fubá ou milho, mexendo sempre para não empelotar.
    5. Cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando, até o angu engrossar e soltar das bordas da panela.
    6. Adicione a manteiga e misture bem.
    7. Transfira o angu para uma travessa funda e cubra com outra travessa por cima.
    8. Destampe a cada 10 minutos para retirar o excesso de água que se forma na superfície.
    9. Repita esse processo três vezes e depois sirva o angu quente ou morno.

    Você pode acompanhar o angu com molho de carne moída, frango com quiabo, camarão na moranga, carne de porco, couve refogada, queijo minas ou o que preferir.

    O angu é uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto e aos ingredientes que você tem em casa. Experimente essa delícia e surpreenda sua família e seus amigos!

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  • Como fazer polenta com fubá para hoje, 27 de fevereiro

    Como fazer polenta com fubá para hoje, 27 de fevereiro

    Tem dias que a gente quer botar as crianças para comer bem e a polenta com fubá é um dos melhores complementos que existe nesses momentos!

    Esse tipo de polenta fica uma delícia com aquele molho bolonhesa e bastante queijo na hora de fazer.

    Essa polenta é perfeita em momentos que você chama todo mundo para ter aquele almoço de domingo delicioso!

    Desça um pouco mais e veja o passo a passo para você preparar essa deliciosa receita de polenta com fubá!

    Ingredientes da polenta com fubá

    • 2 litros de água
    • 400 g de fubá
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 colher (sopa) de sal

    Como fazer polenta com fubá

    1. Em uma panela, leve a água ao fogo e acrescente o sal e a manteiga.
    2. Quando iniciar a fervura, acrescente o fubá e mexa sem parar para não empelotar.
    3. Deixe a polenta cozinhar por 30 minutos em fogo baixo.
    4. Despeje a polenta em um refratário, salpique com parmesão e cubra com o molho de sua preferência.

    Qual o melhor tempo para deixar a polenta com fubá no fogo?

    O tempo de preparo dessa receita pode variar de acordo com a vontade que você tem de deixar a polenta com fubá mais ou menos cremosa e o queijo pode deixar um pouco mais cremoso.

    Quem gosta de fazer mais de uma receita pode aproveitar o embalo e preparar uma receita de homus tahine que é uma delícia!

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  • Receita de polenta com polentina deliciosa

    Receita de polenta com polentina deliciosa

    Muita gente tem dificuldade de preparar certos tipos de receitas e por isso vamos te ensinar como fazer uma deliciosa receita de polenta com polentina de uma forma bem simples e fácil, para toda vez que você tentar inovar na cozinha!

    Essa receita não tem nenhuma dificuldade e quando você aprende como fazer a receita de polenta com polentina, vai procurar outros tipos de receita para se aventurar um pouco mais na cozinha com alguns pratos deliciosos.

    Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa delícia de receita que vai surpreender a todos aí na sua casa!

    INGREDIENTES

    Polenta
    Polenta – Foto: Canva
    • 6 Xícaras (chá) de água fria
    • 2 Xícaras (chá) de polentina
    • 1/2 Cebola picada
    • 1 Dente de alho bem amassado
    • 1 Tablete de caldo de galinha
    • 1 Colher (sopa) de manteiga
    • 1 Fio de azeite de oliva

    COMO FAZER A RECEITA DE POLENTA COM POLENTINA

    1. Primeiramente você deve colocar a polentina em uma tigela e acrescentar a água fria. Misture bem até desmanchar todas as pelotas.
    2. Em uma panela, acrescente o azeite e leve ao fogo médio para aquecer um pouco. Em seguida adicione a manteiga e mexa, depois acrescente a cebola e deixe dourar.
    3. Agora você deve adicionar o alho e fritá-lo.
    4. Depois acrescente o caldo de galinha e dissolva.
    5. Por fim, adicione a mistura de polentina e água e mexa com vigor até se transformar em um creme grosso.
    6. Desligue o fogo e sirva ainda quente.

    Agora que você aprendeu como fazer essa receita de polenta com polentina de uma forma bem simples e sem utilizar muitos ingredientes, você vai querer experimentar outras receitas e vai se aventurar ainda mais na cozinha.

    Experimente preparar uma deliciosa receita de carne moída para combinar com essa deliciosa receita e fazer seus dias ficarem ainda mais gostosos!

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