Pegue um punhado, aproveite o sabor e mantenha o equilíbrio!Pistaches são as próprias nozes que você não pode comer uma a uma. Peguei um punhado, depois outro, então você percebe que já tem uma montanha de conchas na sua frente, e o senso de proporção há muito tempo está de férias.
Mas quão úteis eles são? E quanto você pode comer para não ter que se preocupar com sua saúde (e sua carteira, dado o preço deles)? Vamos descobrir!
Por que os pistaches são um superalimento?
Os pistácios não são apenas saborosos, mas também incrivelmente saudáveis:
- Proteína e fibra são uma ótima opção para um lanche que vai saciar e ajudar a manter os níveis normais de açúcar no sangue.
- As gorduras saudáveis são ricas em gorduras insaturadas, que são boas para o coração e reduzem o nível de colesterol ruim.
- Antioxidantes – ajudam a combater o envelhecimento e proteger as células de danos.
- Vitaminas e minerais – contêm vitamina B6 (necessária para o sistema nervoso), magnésio (benéfico para os músculos) e potássio (necessário para o coração).
- Bom para a figura – apesar do alto teor calórico, estudos mostram que o consumo moderado de pistache não leva ao ganho de peso, mas, pelo contrário, ajuda a controlá-lo.
Quanto posso comer?
Os pistácios não são as nozes que podem ser comidas por quilo sem consequências. A porção ideal é de cerca de 30 gramas por dia (cerca de 49 nozes). É por isso que:
- São cerca de 160 calorias – é bastante razoável para um lanche.
- Há proteína e gordura suficientes em tal porção para dar uma sensação de saciedade.
- Um grande número de pistache pode levar a problemas digestivos (sim, muita fibra nem sempre é bom!).
- Pistache salgado pode aumentar o nível de sódio no corpo, o que afetará a pressão.
Qual é a ameaça de overdose de pistache?
Se você ainda se empolgou e comeu meio pacote (ou um pacote inteiro), esteja preparado para as seguintes consequências:
- Problemas com o trato gastrointestinal – inchaço, flatulência, tempestade leve no abdômen.
- Calorias – se você abusar, pode passar da mesada diária.
- Sal e edema – se as nozes forem salgadas, de manhã você pode encontrar um rosto “inchado” e um desejo de beber um litro de água.
Conclusão: comer ou não comer?
Sim! Os pistácios são um produto saudável e saboroso que pode se tornar uma excelente parte da dieta. O principal é observar a medida. E é ainda melhor comprá-los na casca – para que seja mais difícil comer muito de uma vez (e os dedos serão treinados!).