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  • Uauuu.. Lá vai uma deliciosa receita de Peixe à milanesa super crocante

    Uauuu.. Lá vai uma deliciosa receita de Peixe à milanesa super crocante

    O peixe à milanesa é uma delícia que une a suavidade do peixe a uma crosta crocante e dourada, tornando-se um prato irresistível para a família toda. Se você procura uma receita fácil e saborosa para impressionar seus convidados, veio ao lugar certo! Logo abaixo, o canal de receitas do CenárioMT ensina o passo a passo para preparar essa iguaria.

    como fazer peixe à milanesa
    Foto: Canva

    Peixe à milanesa

    Você vai aprender um jeito super fácil de como fazer peixe à milanesa passo a passo, para que você possa apreciar essa maravilha culinária em sua própria casa.

    Ingredientes:

    • Filés de peixe (tilápia, pescada, ou o de sua preferência)
    • Sal e pimenta a gosto
    • Suco de limão (opcional)
    • Farinha de trigo
    • Ovos
    • Farinha de rosca
    • Óleo para fritar

    Como fazer peixe à milanesa:

    como fazer peixe à milanesa
    Foto: Canva
    1. Comece temperando os filés de peixe com sal, pimenta e suco de limão (se desejar). Deixe marinar por cerca de 15 minutos para absorver os sabores.
    2. Em seguida, passe cada filé de peixe na farinha de trigo, certificando-se de cobrir todos os lados uniformemente.
    3. Bata os ovos em um prato fundo e mergulhe os filés na mistura de ovos.
    4. Agora, coloque os filés na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude bem.
    5. Aqueça o óleo em uma frigideira grande e funda. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente.
    6. Frite os filés de peixe até que fiquem dourados e crocantes dos dois lados, o que deve levar cerca de 3-4 minutos de cada lado.
    7. Retire o peixe frito e coloque-o sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
    como fazer peixe à milanesa
    Foto: Canva

    Com uma crosta dourada e crocante por fora e um interior macio e suculento, essa receita é perfeita para um jantar especial ou para uma refeição em família. Experimente hoje mesmo e encante seu paladar com o sabor inigualável do Peixe à Milanesa!

  • Peixe à Milanesa: Crocância e Sabor em um Prato Irresistível

    Peixe à Milanesa: Crocância e Sabor em um Prato Irresistível

    O peixe à milanesa é uma opção deliciosa e saudável para quem busca um prato saboroso e com uma textura irresistível. Com a técnica da milanesa, o peixe ganha uma casquinha crocante por fora e mantém toda a suculência por dentro. Neste artigo, apresentamos uma receita simples e prática de peixe à milanesa que fará sucesso à mesa. Prepare-se para desfrutar de um prato repleto de sabor e elogios!

    Ingredientes do peixe a milanesa:

    • 4 filés de peixe (pode ser tilápia, merluza, linguado ou outro de sua preferência)
    • Suco de 1 limão
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 2 ovos batidos
    • 1 xícara de farinha de rosca
    • Óleo vegetal para fritar

    Instruções:

    1. Preparando o Peixe: Lave bem os filés de peixe em água corrente e seque-os com papel toalha. Em seguida, tempere-os com suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por cerca de 15 minutos para que os temperos penetrem na carne do peixe.

    2. Preparando as Estações de Empanamento: Para empanar o peixe à milanesa, é necessário montar três estações: uma com farinha de trigo, outra com ovos batidos e a última com farinha de rosca. Passe cada filé de peixe em cada uma das estações, garantindo uma cobertura completa em cada etapa.

    3. Empanando o Peixe: Primeiro, passe o filé de peixe na farinha de trigo, cobrindo-o por inteiro. Em seguida, mergulhe-o nos ovos batidos, certificando-se de que toda a superfície esteja coberta. Por fim, coloque o filé na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude bem no peixe.

    4. Fritando o Peixe: Aqueça uma quantidade generosa de óleo vegetal em uma frigideira ou panela funda. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar o peixe, para garantir a crocância perfeita. Coloque os filés empanados no óleo quente, evitando colocar muitos de uma só vez para não esfriar o óleo. Frite por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes.

    5. Escorrendo o Excesso de Óleo: Após fritar o peixe, coloque-os em uma travessa forrada com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

    6. Servindo e Apreciando: Seu peixe à milanesa está pronto para ser servido! Sirva acompanhado de uma salada fresca, arroz ou batatas fritas, e desfrute dessa combinação perfeita de texturas e sabores.

    Agora você sabe como fazer um peixe à milanesa delicioso e crocante! Com essa receita, você conquistará paladares e encantará seus convidados em qualquer ocasião. Aproveite e compartilhe essa maravilhosa receita com seus amigos e familiares, e bon appétit!

  • Receita Deliciosa de Peixe Empanado

    Receita Deliciosa de Peixe Empanado

    Se você é apaixonado por culinária e adora descobrir novas receitas, não pode deixar de experimentar o peixe empanado. Esse prato é uma verdadeira explosão de sabores e texturas, com uma crosta crocante por fora e um peixe suculento por dentro. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita completa e descomplicada para fazer o peixe empanado perfeito. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com essa delícia de dar água na boca!

    Ingredientes do peixe empanado:

    • 500g de filés de peixe fresco (tilápia, merluza, etc.)
    • Suco de 1 limão
    • Sal e pimenta a gosto
    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 2 ovos
    • 1 xícara de farinha de rosca
    • Óleo vegetal para fritar

    Modo de Preparo:

    1. Comece lavando os filés de peixe em água corrente e seque-os com papel toalha.
    2. Tempere os filés com suco de limão, sal e pimenta, garantindo que todos os lados estejam temperados.
    3. Em pratos separados, coloque a farinha de trigo, os ovos levemente batidos e a farinha de rosca.
    4. Passe cada filé de peixe na farinha de trigo, cobrindo-o completamente e sacudindo o excesso.
    5. Mergulhe o filé na mistura de ovos, certificando-se de que fique bem revestido.
    6. Em seguida, coloque o filé de peixe na farinha de rosca, pressionando delicadamente para que fique bem empanado.
    7. Repita o processo com os demais filés.
    8. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.
    9. Frite os filés empanados em óleo quente, virando-os delicadamente para que fiquem dourados e crocantes por igual.
    10. Após fritar, coloque os filés empanados em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
    11. Sirva os peixes empanados quentes e acompanhe com limão fatiado, molho tártaro ou uma salada fresca.

    Com esta receita de peixe empanado, você terá em mãos uma opção deliciosa para diversificar suas refeições. O contraste entre a crocância da casquinha e a maciez do peixe é simplesmente irresistível. Surpreenda sua família e amigos com esse prato incrível, perfeito para qualquer ocasião. Compartilhe momentos de prazer à mesa e desfrute dessa experiência gastronômica única. Aproveite!