O Pé de Moleque é um doce tradicional da culinária brasileira que encanta paladares com sua combinação perfeita de amendoim torrado e açúcar caramelizado. Além de ser uma delícia, é uma ótima opção para compartilhar com amigos e familiares em festas juninas, aniversários ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um docinho caseiro.
Neste guia passo a passo, vamos ensinar passo a passo como fazer Pé de Moleque de maneira simples e deliciosa. Prepare-se para se deliciar com essa iguaria brasileira!
Ingredientes:
- 2 xícaras de amendoim torrado sem pele
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de glucose de milho
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Como fazer pé de moleque:
- Comece preparando uma assadeira untada com margarina, reservando-a para depois.
- Em uma panela grande, adicione o açúcar, a glucose de milho e a margarina. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até obter um caramelo dourado.
- Acrescente o bicarbonato de sódio e misture bem. Cuidado, pois a mistura vai borbulhar.
- Adicione o amendoim torrado e mexa rapidamente para que todos os amendoins fiquem cobertos pelo caramelo.
- Despeje a mistura na assadeira untada e espalhe uniformemente.
- Com uma espátula, pressione bem para compactar o Pé de Moleque.
- Deixe esfriar por algumas horas até que fique firme.
- Após o resfriamento completo, desenforme e quebre em pedaços do tamanho desejado.
- Seu delicioso Pé de Moleque está pronto para ser saboreado!
O Pé de Moleque é um doce brasileiro que traz um gostinho de nostalgia e é apreciado em diversas ocasiões. Com essa receita simples, você pode preparar essa iguaria em casa e surpreender seus amigos e familiares.
Lembre-se de seguir nossas dicas para obter um Pé de Moleque perfeito, crocante e cheio de sabor. Agora é só colocar a mão na massa e desfrutar dessa delícia!