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Como fazer pastel na airfryer: A receita que você precisa conhecer!
Se você é fã de um bom pastel, vai adorar saber que é super fácil preparar essa delícia de um jeito mais saudável e prático. Hoje, vamos falar sobre como fazer pastel na airfryer! Além de ficarem crocantes e saborosos, eles são bem mais leves do que os fritos em óleo. Vamos lá?
De onde vem o pastel?
Antes de entrarmos na receita, que tal conhecer um pouco sobre a origem do pastel? Essa iguaria é muito popular no Brasil, mas suas raízes estão na culinária chinesa! Os primeiros pastéis surgiram como uma variação dos famosos jiaozi, que são pequenos pastéis recheados.
No Brasil, o pastel se popularizou nas feiras e eventos, principalmente nos “pastelzinhos” que fazem parte das nossas tardes e noites de boteco. Agora, com a airfryer, você pode saborear essa delícia de um jeito mais saudável!
Ingredientes para o Pastel
Aqui vai uma lista rápida dos ingredientes que você vai precisar para fazer seu pastel na airfryer:
- 1 pacote de massa para pastel (você pode encontrar em supermercados)
- Recheio a gosto (carne, queijo, frango, palmito… a criatividade é o limite!)
- 1 colher de sopa de óleo (opcional, para deixar mais dourado)
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer pastel na airfryer
Agora que você já sabe um pouco sobre a história do pastel, vamos ao que interessa: como fazer pastel na airfryer! Aqui está o passo a passo:
Modo de Preparo:
1. Comece cozinhando o recheio que você escolheu. Se for carne, refogue com cebola, alho, sal e pimenta. Para queijo, basta picar e misturar com ervas. O importante é deixar o recheio bem temperado!
2. Abra a massa de pastel e coloque uma colher do recheio no centro. Dobre ao meio e pressione as bordas com um garfo para fechar bem.
3. Ligue a sua airfryer e deixe aquecer a 180°C por cerca de 5 minutos.
4. Se quiser, pincele um pouco de óleo sobre os pastéis para ficarem ainda mais dourados. Coloque os pastéis na cesta da airfryer, sem sobrepor.
5. Deixe cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos, virando na metade do tempo para garantir que fiquem crocantes dos dois lados.
6. Assim que estiverem douradinhos, retire e sirva com seu molho favorito, como ketchup ou molho de pimenta!
Como deixar seu pastel com mais sabor
Varie os Recheios: Além dos clássicos, que tal experimentar recheios diferentes? Queijo com goiabada, brócolis com queijo ou até mesmo frutas! A versatilidade do pastel é uma das suas melhores características.
Acompanhamentos: Pastel combina muito bem com uma saladinha leve ou uma boa cerveja, dependendo da sua vontade!
Agora que você já sabe como fazer pastel na airfryer, não tem desculpa para não experimentar essa delícia em casa. Além de ser uma opção mais saudável, é super prático e rápido! Aproveite e chame os amigos para um “dia do pastel” na sua casa.
E aí, ficou com vontade? Não esquece de compartilhar suas experiências e suas dicas nos comentários. Bon appétit!
13/08/2024
Como fazer pastel na airfryer: Crocante e saboroso sem usar óleo!
Quer um pastel sequinho e sem utilizar óleo? Veja aqui como fazer pastel na airfryer para você continuar comendo deliciosos pastéis no lanche da semana!
Quem aí resiste a um pastelzinho crocante e saboroso? Se você está buscando uma maneira prática e saudável de preparar essa delícia, a airfryer é a sua melhor amiga!
Com a airfryer, você aprende como fazer pastel na airfryer sem usar óleo, o que deixa ele mais leve e sequinho. E o melhor: é super fácil de fazer! Basta seguir os passos abaixo e se deliciar com pastéis deliciosos em poucos minutos:
Ingredientes:
- Massa pronta para pastel
- Recheio de sua preferência (carne, queijo, frango, palmito, etc.)
- 1 gema de ovo para pincelar (opcional)
Como fazer pastel na airfryer:
1. Abra a massa de pastel e coloque o recheio de sua preferência no centro.
2. Dobre a massa ao meio e feche bem as bordas com um garfo ou com a ajuda de uma prensa de pastel.
3. Se desejar, pincele os pastéis com gema de ovo para dourar.
4. Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
5. Coloque os pastéis no cesto da airfryer sem que fiquem sobrepostos.
6. Asse por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que os pastéis estejam dourados e crocantes.
7. Retire da airfryer e sirva quente.
Dicas de fazer pastel na airfryer:
Você pode usar massa pronta para pastel ou fazer a sua própria massa em casa e se usar massa pronta, deixe-a descansar em temperatura ambiente por alguns minutos antes de usá-la.
Para um recheio mais saboroso, tempere-o a gosto com sal, pimenta, ervas frescas e outros temperos de sua preferência. Você pode rechear os pastéis com o que quiser: carne moída, frango desfiado, queijo, palmito, legumes, etc.
Se não tiver uma airfryer, você também pode assar os pastéis no forno convencional a 200°C por cerca de 20 minutos. Veja como é fácil fazer pastel na airfryer!
Com essas dicas, você vai preparar pastéis deliciosos e crocantes sem usar óleo. Experimente e comprove!
26/06/2024
Pastel na airfryer: Dicas de como fazer essa delícia
O pastel é um dos salgados mais populares do Brasil, mas também um dos mais calóricos, já que é frito em óleo quente. Mas você sabia que é possível fazer pastel na airfryer, a fritadeira elétrica que usa ar quente para cozinhar os alimentos? Essa é uma forma de preparar pastel sem óleo, sem sujeira e sem perder o sabor e a crocância.
Neste guia, vamos te ensinar como fazer pastel na airfryer, com dicas de massa, recheio e tempo de cozimento. Além disso, vamos te mostrar algumas receitas de pastel na airfryer para você se inspirar e variar o cardápio. Confira!
Vantagens de fazer pastel na airfryer
Pastel na airfryer – Foto: Canva
Fazer pastel na airfryer tem muitas vantagens, tanto para a sua saúde quanto para a sua praticidade. Veja alguns benefícios de usar a fritadeira elétrica para preparar esse salgado:
- Reduz as calorias e a gordura: ao fazer pastel na airfryer, você elimina o uso de óleo, que é um dos principais responsáveis pelo aumento das calorias e da gordura do alimento. Assim, você pode comer um pastel mais leve e saudável, sem culpa.
- Evita o desperdício e a sujeira: ao fazer pastel na airfryer, você não precisa se preocupar em aquecer o óleo, controlar a temperatura, escorrer o excesso e descartar o óleo usado. Isso evita o desperdício de óleo e a sujeira na cozinha, além de ser mais ecológico.
- Preserva o sabor e a crocância: ao fazer pastel na airfryer, você não perde o sabor e a crocância do salgado, que são as características mais apreciadas pelos brasileiros. A airfryer usa ar quente para cozinhar os alimentos por igual, deixando-os dourados e crocantes por fora e macios por dentro.
Receitas de pastel na airfryer
Pastel na airfryer – Foto: Canva
Agora que você já sabe como fazer pastel na airfryer, que tal experimentar algumas receitas diferentes e deliciosas? Veja algumas sugestões que separamos para você:
- Pastel de carne moída na airfryer: para fazer esse pastel, você vai precisar de massa pronta para pastel, carne moída refogada com cebola, alho, sal, pimenta, cheiro-verde e azeitonas picadas, azeite e vinagre. Siga as dicas de como fazer pastel na airfryer, usando o recheio de carne moída, e sirva com vinagre ou molho de pimenta.
- Pastel de queijo na airfryer: para fazer esse pastel, você vai precisar de massa pronta para pastel, queijo muçarela em cubos, orégano, azeite e molho de tomate. Siga as dicas de como fazer pastel na airfryer, usando o recheio de queijo com orégano, e sirva com molho de tomate ou ketchup.
- Pastel de frango na airfryer: para fazer esse pastel, você vai precisar de massa pronta para pastel, frango cozido e desfiado, requeijão cremoso, milho verde, sal, pimenta, azeite e maionese. Siga as dicas de como fazer pastel na airfryer, usando o recheio de frango com requeijão e milho, e sirva com maionese ou mostarda.
- Pastel de palmito na airfryer: para fazer esse pastel, você vai precisar de massa pronta para pastel, palmito picado, creme de leite, farinha de trigo, manteiga, cebola, alho, sal, pimenta, noz-moscada, azeite e molho branco. Siga as dicas de como fazer pastel na airfryer, usando o recheio de palmito com creme de leite, e sirva com molho branco ou queijo ralado.
- Pastel de camarão na airfryer: para fazer esse pastel, você vai precisar de massa pronta para pastel, camarão limpo e temperado com sal, pimenta, limão e alho, cream cheese, cebolinha, azeite e molho tártaro. Siga as dicas de como fazer pastel na airfryer, usando o recheio de camarão com cream cheese e cebolinha, e sirva com molho tártaro ou molho rosé.
- Pastel de chocolate na airfryer: para fazer esse pastel, você vai precisar de massa pronta para pastel, chocolate ao leite em barra, azeite e açúcar de confeiteiro. Siga as dicas de como fazer pastel na airfryer, usando o recheio de chocolate, e sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro ou acompanhado de sorvete de creme.
29/12/2023
Receita de Pastel na Airfryer – Crocante e Sem Fritura!
Quem não ama um bom pastel crocante e bem recheado? A novidade é que agora podemos desfrutar dessa delícia de forma mais saudável e prática, usando a Airfryer! Neste artigo, vamos ensinar você a preparar pastel na Airfryer, que ficam tão gostosos quanto os tradicionais, mas sem a necessidade de fritura em óleo. Uma opção irresistível para qualquer ocasião e que vai conquistar o paladar de todos. Vamos direto aos ingredientes!
Pastel na airfryer: passo a passo
Ingredientes: Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de água morna
Recheio:
- 300g de carne moída (ou outro recheio de sua preferência, como queijo, frango desfiado, palmito, etc.)
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate sem sementes picado
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo: Passo 1: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o óleo e o sal. Adicione a água morna aos poucos e vá misturando até obter uma massa homogênea e maleável. Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 15 minutos.
Passo 2: Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até dourarem. Adicione a carne moída (ou o recheio de sua escolha) e cozinhe até ficar bem cozido. Tempere com sal, pimenta, salsinha e cebolinha a gosto. Reserve o recheio pronto.
Passo 3: Divida a massa em pequenas bolas do tamanho de uma noz. Com um rolo de massa, abra cada bola em formato circular, até obter discos finos.
Passo 4: Coloque uma porção do recheio no centro de cada disco de massa. Dobre ao meio e pressione as bordas com um garfo para selar bem os pastéis.
Passo 5: Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos. Em seguida, coloque os pastéis na cesta da Airfryer, deixando um espaço entre eles para que fiquem crocantes por igual.
Passo 6: Asse os pastéis na Airfryer por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
Prontinho! Agora você sabe como preparar pastel na Airfryer, sem precisar de óleo e com todo o sabor que essa tradicional iguaria oferece. Essa receita é perfeita para surpreender sua família e amigos em momentos especiais ou para saborear como um petisco saudável e saboroso. Experimente diferentes recheios e crie combinações incríveis!
30/07/2023