Quem nunca se rendeu à tentação irresistível de um pastelzinho quentinho e crocante? Seja recheado com carne, queijo ou legumes, essa iguaria brasileira conquista paladares de todas as idades. Mas, que tal inovar e experimentar um sabor doce e irresistível? Aprenda como fazer pastel de banana com canela, uma explosão de sabor que vai te conquistar!
Essa receita prática e deliciosa é perfeita para quem busca um lanche rápido, saboroso e nutritivo. A combinação da banana doce com o toque picante da canela cria um sabor único e irresistível que vai te fazer querer mais.
Então, prepare-se para se aventurar na cozinha e aprender como fazer pastel de banana com canela!
Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1/4 de xícara de suco de limão
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- 1 ovo para pincelar
- Massa de pastel pronta (ou faça a sua própria)
- Óleo para fritar
Como fazer pastel de banana com canela:
1. Preparando o Recheio:
- Descasque as bananas e corte-as em rodelas finas.
- Em uma panela, misture as bananas picadas, o açúcar, a canela em pó, o suco de limão, a manteiga derretida e o sal.
- Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, até que as bananas estejam macias e o recheio tenha engrossado ligeiramente.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
2. Montando e Fritando os Pastéis:
- Abra a massa de pastel pronta em discos redondos ou quadrados.
- Coloque uma colher de sopa do recheio de banana no centro de cada disco de massa.
- Dobre a massa ao meio e feche bem as bordas com um garfo para evitar que o recheio escape durante a fritura.
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio até que esteja quente.
- Frite os pastéis aos poucos, virando-os de lado para dourar uniformemente.
- Retire os pastéis do óleo e deixe-os escorrer em papel toalha.
3. Finalizando e Servindo:
- Pincele os pastéis fritos com o ovo batido para dar brilho.
- Sirva quente e polvilhado com canela em pó a gosto.
Dicas extras do pastel de banana com canela:
- Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar ao recheio de banana outros ingredientes como uvas passas, nozes picadas ou coco ralado.
- Se desejar, você pode fritar os pastéis em óleo de coco para um sabor mais exótico.
- Os pastéis de banana com canela podem ser assados no forno em vez de fritos. Para isso, pré-aqueça o forno a 180°C, coloque os pastéis em uma assadeira untada e asse por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados.
- Sirva os pastéis de banana com canela como lanche da tarde, sobremesa ou acompanhamento de um café ou chá.
Como fazer pastel de banana com canela é mais fácil do que você imagina! Com essa receita prática e deliciosa, você poderá preparar um lanche rápido, saboroso e nutritivo para toda a família. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!