Tag: Pasta de alho

Como fazer pão de alho para churrasco
Quem aí curte um cheirinho bom de alho? E se misturar esse aroma com a gostosura do pão quentinho? É sucesso na certa! Se tá afim de deixar todo mundo de boca aberta na sua próxima reunião, aprender como fazer pão de alho é a jogada certa. Bora nessa comigo e descubra como mandar bem nessa receita fácil e rápida.
Ingredientes
Bom, para arrasar no pão de alho, anota aí o que tu vai precisar:
- 1 pão francês (baguete)
- 4 dentes de alho picadinhos
- 100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
- 50g de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Papel alumínio
Como fazer pão de alho:
1. Pré-aquecendo o forno: Bota o forno pra esquentar a 180°C.
2. Preparando a mistura de alho e manteiga: Mistura numa tigela a manteiga, o alho picado, a salsinha fresca e o queijo parmesão. Dá uma pitada de sal e reserva.
3. Cortando o pão: Pega a baguete e corta ela em diagonal, mas sem separar completamente as fatias, beleza?
4. Mandando a mistura de alho e manteiga: Agora, pega essa mistura de manteiga e alho e espalha bem entre as fatias do pão.
5. Embrulhando no papel alumínio: Enrola a baguete recheada no papel alumínio, fazendo um pacotinho bem fechado.
6. Asando no forno: Coloca o pãozão embrulhado numa assadeira e manda ele pro forno por uns 15 minutos, até o pão ficar quente e a manteiga toda derretida.
7. Dourando o pão: Depois dos 15 minutos, tira o papel alumínio e deixa o pão lá no forno mais um tempinho, uns 5 minutos, até ele ficar douradinho por cima.
8. Hora de servir: Tira o pão de alho do forno e serve enquanto tá quentinho. É hora de curtir essa gostosura caseira!
Aprender como fazer pão de alho em casa é molezinha e o resultado é sempre show de bola. Com poucos ingredientes e alguns passos rápidos, tu consegue criar um petisco que vai deixar todo mundo babando. Testa essa receita aí e se joga nesse sabor incrível de como fazer pão de alho em casa.
10/05/2024
Pão de alho recheado com coração delicioso
O pão de alho recheado com coração é uma nova delícia da culinária brasileira, que pode ser servido como entrada, lanche ou até mesmo prato principal. Com um sabor marcante e uma textura crocante, o pão de alho é uma ótima opção para qualquer ocasião.
E se você quer incrementar ainda mais esse prato delicioso, que tal experimentar a receita de pão de alho recheado com coração? Essa versão é perfeita para os amantes de sabores intensos e marcantes.
Pão de alho recheado com coração – Foto: Canva
O coração de frango é uma carne macia e saborosa, que combina perfeitamente com o pão de alho. Para preparar essa receita, você vai precisar de ingredientes simples e fáceis de encontrar.
Ingredientes:
- 1 pão francês
- 100g de maionese verde
- 200g de coração de frango cozido e desfiado
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 colher de chá de cheiro-verde picado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Pão de alho recheado com coração – Foto: Canva
1. Corte o pão francês ao meio, no sentido do comprimento.
2. Espalhe a maionese verde nas duas metades do pão.
3. Em uma tigela, misture o coração de frango desfiado, a cebola picada, o tomate picado, o cheiro-verde picado, sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Coloque o recheio de coração de frango nas duas metades do pão, sobre a maionese verde.
5. Leve o pão de alho recheado ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 10 minutos, ou até que o pão esteja dourado.
Sirva quente e aproveite!
Dicas:
- Para um pão de alho ainda mais saboroso, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como queijo, bacon ou calabresa.
- Se você não tiver maionese verde, pode substituir por maionese tradicional.
- Você também pode usar outros tipos de pão, como baguete ou pão italiano.
- O pão de alho recheado com coração é uma receita deliciosa e fácil de fazer. Com um sabor marcante e uma textura crocante, o pão de alho recheado é uma ótima opção para qualquer ocasião.
Como preparar o coração de frango
Pão de alho recheado com coração – Foto: Pinterest
Para preparar o coração de frango, você vai precisar de:
- 500g de coração de frango
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1. Lave bem os corações de frango e retire o excesso de gordura.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até murchar.
3. Adicione os corações de frango e refogue por cerca de 10 minutos, ou até que estejam cozidos.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Deixe esfriar e desfie os corações.
Como montar o pão de alho recheado com coração
Pão de alho recheado com coração – Foto: Pinterest
1. Corte o pão francês ao meio, no sentido do comprimento.
2. Espalhe a maionese verde nas duas metades do pão.
3. Adicione o recheio de coração de frango nas duas metades do pão.
4. Leve o pão de alho recheado ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 10 minutos, ou até que o pão esteja dourado.
5. Sirva quente e aproveite!
Variações
Você pode variar a receita de pão de alho recheado com coração de frango adicionando outros ingredientes ao recheio, como:
- Queijo: queijo mussarela, queijo cheddar, queijo provolone, etc.
- Bacon: bacon picado ou bacon fatiado.
- Calabresa: calabresa picada ou calabresa fatiada.
- Outros vegetais: pimentão, azeitonas, cogumelos, etc.
Você também pode usar outros tipos de pão, como baguete ou pão italiano.
Aqui estão algumas dicas para preparar um pão de alho recheado com coração perfeito:
- Use um pão francês fresco e macio.
- Prepare o coração de frango com antecedência, para que esteja frio e fácil de desfiar.
- Não deixe o pão de alho recheado no forno por muito tempo, para que não fique seco.
Com um pouco de criatividade, você pode preparar um pão de alho recheado com coração que vai agradar a todos os paladares.
12/01/2024
Pasta de alho cremosa e saborosa para temperos
O alho é um ingrediente muito utilizado na culinária, pois confere um sabor e aroma inconfundíveis aos pratos. A pasta de alho é um tempero versátil que pode ser usado em diversas receitas, como carnes, massas, molhos, saladas e até mesmo em sanduíches.
A pasta de alho é fácil de fazer e pode ser preparada em casa com ingredientes simples. A receita básica é feita com alho, azeite e sal. No entanto, é possível adicionar outros ingredientes à receita, como cebola, orégano, pimenta-do-reino, queijo parmesão ou até mesmo outros temperos de sua preferência.
Ingredientes
- 10 dentes de alho
- 1/4 xícara (chá) de azeite
- 1/2 colher (chá) de sal
Modo de preparo
Pasta de alho – Foto: Canva
1. Descasque os dentes de alho e corte-os em pedaços pequenos.
2. Em um processador de alimentos, bata o alho, o azeite e o sal até obter uma pasta homogênea.
3. Transfira a pasta para um pote com tampa e guarde na geladeira por até 1 semana.
Dicas
- Para uma pasta de alho mais cremosa, adicione 1/4 xícara (chá) de maionese ou creme de leite à receita.
- Para uma pasta de alho mais saborosa, adicione 1/4 xícara (chá) de cebola picada, 1 colher (chá) de orégano seco e 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino à receita.
- Para uma pasta de alho mais picante, adicione 1/4 colher (chá) de pimenta-caiena à receita.
Receitas com pasta de alho
Aqui estão algumas receitas que você pode fazer com pasta:
- Espaguete com molho de alho: cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola picada até murchar. Adicione a pasta de alho e refogue por mais 1 minuto. Junte o molho de tomate e cozinhe por mais 5 minutos, ou até o molho engrossar. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Sirva o molho sobre o espaguete.
- Hamburguer de alho: misture a carne moída, a pasta de alho, o sal e a pimenta-do-reino. Modele os hambúrgueres e grelhe-os em uma frigideira ou na churrasqueira. Sirva os hambúrgueres com o pão de hambúrguer, queijo, alface, tomate e molho de sua preferência.
- Frango com pasta de alho: tempere o frango com sal e pimenta-do-reino. Espalhe a pasta sobre o frango e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos, ou até o frango ficar cozido. Sirva o frango com arroz, batatas fritas ou salada.
Onde usar a pasta de alho?
Pasta de alho – Foto: Canva
Essa delícia é um ingrediente versátil que pode ser utilizada em diversas preparações, como marinadas, molhos, sopas, refogados e assados. Alguns exemplos de onde usar a pasta de alho são:
- Pão de alho: espalhe a pasta sobre fatias de pão e leve ao forno até dourar. Você pode adicionar queijo, orégano ou outros temperos de sua preferência.
- Frango assado: tempere o frango com a pasta de alho, sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por algumas horas e depois asse em forno alto até ficar bem dourado e macio.
- Arroz: refogue a pasta em um pouco de óleo ou manteiga e depois adicione o arroz lavado e escorrido. Mexa bem e acrescente água fervente, sal e ervas a gosto. Cozinhe em fogo baixo até a água secar e o arroz ficar soltinho.
- Sopa de legumes: cozinhe os legumes de sua preferência em água com sal e um pouco de pasta. Bata tudo no liquidificador até ficar cremoso e volte ao fogo para aquecer. Sirva com torradas ou croutons.
- Molho de alho: misture a pasta de alho com iogurte natural, creme de leite, azeite, sal, pimenta e cheiro verde. Use para acompanhar saladas, carnes, sanduíches ou o que você quiser.
Esses são apenas alguns exemplos de onde usar essa pasta, mas você pode usar a sua criatividade e experimentar outras receitas. Essa pasta é fácil de fazer e pode ser guardada na geladeira por até uma semana. Você também pode variar os ingredientes e adicionar ricota, berinjela, requeijão ou outros sabores.
10/12/2023